مربى التفاح والبرقوق اللذيذ بشكل مذهل – أفضل وصفة لفصل الشتاء
إليكم وصفة مربى لذيذة وكثيفة. هذا المربى مزيج متناغم من الفواكه اللذيذة والصحية - التفاح والخوخ. تحضير هذا المربى الشهي لفصل الشتاء سهلٌ مع هذه الوصفة المفصلة والصور.
يتناغم التفاح والبرقوق بشكل رائع، مكملين بعضهما البعض، ليُنتجا نكهة جديدة ومبتكرة. يُضفي البرقوق العصير نكهة لاذعة على المربى، بينما يُضفي التفاح على المنتج رائحة حلوة وفاكهية رائعة.
يتميز المربى بقوامٍ كثيفٍ ولذيذ، مما يجعله متعدد الاستخدامات. على سبيل المثال، الفطائر المحشوة بمربى البرقوق والتفاح لذيذةٌ للغاية.
قائمة المكونات:
- التفاح – 500 غرام،
- البرقوق – 500 غرام،
- سكر حبيبي – 700 غرام.
صنع مربى التفاح والبرقوق اللذيذ
اغسل التفاح والبرقوق. قطّع التفاح إلى نصفين، وأزل اللب، ثم قطّع الفاكهة إلى قطع عشوائية. لا داعي لتقشير القشور، لأنها ستنضج أكثر من اللازم أثناء الطهي.
خذي برقوقًا متماسكًا وممتلئًا. أزيلي النوى وضعيه في وعاء مع شرائح التفاح.
رش 700 جرام من السكر الخشن على الوجه.
واتركيها لمدة 2-3 ساعات حتى يخرج السائل من الفاكهة.
بعد ذلك، ابدأ بطهي المربى. اترك الفاكهة تغلي على نار متوسطة. عندما تنضج وتصبح طرية، ارفع المربى عن النار.
الآن، استخدم الخلاط لخلط التفاح والخوخ. ثم ابدأ بغلي المربى على نار هادئة حتى يصل إلى القوام المطلوب.
للحصول على أفضل النتائج، غطِّ الوعاء بغطاء، مع ترك مسافة صغيرة تسمح بخروج الهواء الساخن. تذكّر تقليب المربى من حين لآخر لمنع احتراقه في قاع الوعاء. عندما يصبح المربى سميكًا بما يكفي، اسكبه في مرطبانات نظيفة وجافة وأغلقها بالأغطية.
مربى رائع مصنوع من التفاح الناضج والخوخ لفصل الشتاء جاهز.
