يُستخدم صنف نيجينسكي كصنف مساعد لتطوير هجائن جديدة. وهو شائع في روسيا وجمهوريات الاتحاد السوفيتي السابق. منذ الثورة وحتى منتصف القرن العشرين، خُصصت له وحده ما يصل إلى 70% من إجمالي الأراضي المزروعة. اليوم، يُمكن العثور على أسماء إضافية على العبوات بجانب اسم الصنف الرئيسي، نتيجةً للتهجين مع أصناف أخرى. مع ذلك، لم يُسجل رسميًا كصنف منفصل إلا في عام 2009 وأُضيف إلى السجل الوطني. يُمكن زراعته في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية وتحت الأغطية البلاستيكية.
وصف
خيار نيجين صغير الحجم، طوله حوالي ١٢ سم، وقطره ٥ سم فقط، ويزن من ٧٠ إلى ١١٠ غرامات. يتنوع لونه:
- من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن؛
- توجد خطوط طولية بيضاء على طول الخيار متوسط الطول بالكامل.
شكل الخيار أشبه بالبيضاوي، ممدود، وسطحه كثيف، مغطى بأشواك سوداء صغيرة، وأحيانًا متعرجة. أوراقه خضراء فاتحة وصغيرة. لحمه كثير العصارة، وبه بذور صغيرة وشفافة.
قد تكون مهتمًا بـ:كرومه طويلة، وقد يصل ارتفاعها إلى مترين. مبايضه عنقودية الشكل. يتميز هذا الصنف من الخيار بطعمه اللذيذ ونكهته المقرمشة، ويُستخدم كمكوّن في الأطباق والسلطات، ويُؤكل منفردًا، ويُخلل ويُنقع. يبلغ متوسط إنتاجه 3 كجم/م². أما أصناف الخيار الأخرى فتُنتج ثمارًا أكثر وفرة.
لعائلة نيجينسكي مزايا وعيوب. من بين هذه المزايا:
- طعم حلو مقرمش؛
- لب صلب كثير العصير؛
- مقاومة التغيرات الجوية؛
- غير عرضة للعديد من الأمراض؛
- لا تفقد مظهرها التسويقي أثناء النقل؛
- فترة الاثمار طويلة.
أما بالنسبة للسلبيات، فهناك عدد أقل بكثير منها:
- نبات يتم تلقيحه بواسطة النحل؛
- الشجيرات نفسها تتطلب التشكيل؛
- غير مستقر إلى العفن الحقيقي والزغبي.
يُعدّ تكوين الشجيرات أمرًا بالغ الأهمية عند زراعة هذا الصنف، وخاصةً عند زراعته عموديًا. يجب ألا تتجاوز كثافة الزراعة 4 نباتات لكل متر مربع.
مميزات الزراعة
بشكل عام، لا توجد قواعد خاصة بعملية التلقيح في نباتات نيجينسكي. يحدث التلقيح عن طريق تلقيح الأزهار المؤنثة بأزهار مذكرّة عقيمة. في الأرض المفتوحة، يقوم النحل بهذه العملية بنفسه. أما في الدفيئة، فيلزم بعض المساعدة: اترك الباب مفتوحًا أو وفّر للحشرات إمكانية الوصول إلى الخيار. في بعض الحالات، قد يكون التلقيح الاصطناعي ضروريًا، لذا يُفضّل البستانيون الأرض المفتوحة، حيث يتم التلقيح دون عوائق من النحل.
يمكن زراعة البذور بعد زوال خطر الصقيع، في وقت ما خلال أبريل أو مايو. من المهم أن تصل درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية على الأقل، وإلا فهناك خطر الإصابة بالفطريات. قبل الزراعة، طهّر التربة ببرمنجنات البوتاسيوم أو حمض أو مواد كيميائية متخصصة.
هناك طريقتان للزراعة:
- المنوي؛
- شتلة.
البذور هي الطريقة الأكثر شيوعًا. قبل الزراعة، يجب تحضير البذور بنقعها. يجب ترك مسافة 50 سم بين الصفوف، و30 سم بين الحفر. يجب ألا يتجاوز العمق 3 سم. يُنصح بتشكيل "خطوط" بدلاً من حفر المنطقة لزراعة الخيار.
التسميد والري
يصبح التسميد ضروريًا بعد حوالي أسبوع، عند ظهور البراعم الأولى. يُنصح بالتسميد الورقي. لتقوية النبات، يلزم استخدام الإنزيمات التالية:
- الفوسفور لتقوية نظام الجذر؛
- النيتروجين للنمو؛
- المغنيسيوم للمناعة.
يجب رش النباتات في جو هادئ وغير مشمس. في العديد من المناطق، يُشكّل النمل مشكلةً مع البراعم الأولى، إذ يمضغ الأوراق، مما يُجبر النباتات على إعادة زراعتها. لذلك، من المهم مراقبته والقضاء عليه فورًا. من الآفات.
أقراص الخث خيار جيد لزراعة شتلات نيجينسكي. يتطلب هذا الصنف عناية دقيقة بالجذور، ويستغرق شفاء تلف الجذور وقتًا طويلاً. يزدهر الخيار في ضوء الشمس المباشر. نقصه:
- يؤثر سلبا على الحصاد، ويصبح ضعيفا وممدودا؛
- يستغرق النبات وقتًا طويلاً جدًا للتعافي؛
- تم تأجيل مواعيد الحصاد.
تجنب الإفراط في الري، لأن كثرة الماء قد تؤدي إلى نقص أكسجين كارثي. يمكنك الري مرة واحدة أسبوعيًا، أو أكثر عند الحاجة. لتوفير الوقت والجهد، نوصي باستخدام طريقة التنقيط.
تستغرق زراعة كرز نيجينسكي حوالي شهر، وتتطلب نصف لتر على الأقل من التربة. سواءً في دفيئة أو في مكان مفتوح، من المهم الحفاظ على درجة حرارة قريبة من درجة الحرارة التي ستُحافظ عليها طوال موسم النمو. وإلا، فكل ما عليك فعله هو الريّ، وتخفيف التربة، وحصاد الكرز في الوقت المحدد.
مع أن فطريات نيجينسكي ليست عرضة للإصابة بالأمراض، إلا أنه من الأفضل توخي الحذر ومراقبتها للوقاية منها. إليك بعض التوصيات البسيطة:
- يجب ألا تلامس الأوراق الأرض. للقيام بذلك، أزل البراعم السفلية (الأقرب إلى الأرض).
- ربط الكروم على الدعامة.
- رش بعد هطول الأمطار لفترة طويلة.
قد تكون مهتمًا بـ:النمو في الدفيئة
من المتعارف عليه أن جميع النباتات التي تتطلب تلقيحًا مباشرًا يجب أن تبقى في متناول الحشرات. لذلك، فإن العديد من البيوت الزجاجية غير مناسبة لزراعة نيجهنسكي. ومع ذلك، تتوفر الآن تقنيات تُمكّن من ذلك:
- يمكنك استخدام أغطية مختلفة لإثمار أطول؛
- يجب بناء الدفيئة بطريقة تسمح بفتح الإطارات، مما يسمح بوصول الهواء النقي والنحل؛
- عندما يبدأ الطقس البارد، قم بإرجاع الإطار إلى الوضع المغلق مرة أخرى.
يمكن أن تؤدي هذه الطريقة إلى إطالة الحصاد لعدة أسابيع أو حتى شهر.
ولكن الدفيئة لديها أيضا ميزات أقل إيجابية:
- تعتبر دورة المحاصيل صعبة، لذا يجب تغيير التربة كل 5 سنوات.
- تتراكم المواد الضارة في التربة ولا يعتمد ذلك على كثرة استخدام الأسمدة.
- يمكنك تجنب تغيير التربة بزراعة السماد الأخضر في الدفيئة. موسم واحد يكفي لذلك.
بالإضافة إلى ذلك، فإن النمو في الدفيئة يتطلب تقليم براعم النبات، لأنه ليس من الممكن دائمًا النمو إلى ارتفاع 2 متر.
من الأفضل استخدام طريقة التعريشة لدعم الأسرة:
- يؤدي وظيفة مساعدة؛
- يفتح المجال للحصول على قدر أكبر من الأكسجين وأشعة الشمس؛
- يمتد النسيج على طول الساق بالكامل؛
- لا تتشابك الفروع؛
- تشكل الشجيرات أسهل؛
- أسهل لجمع الفاكهة؛
- تتم عملية التلقيح بشكل أسرع وأكثر كفاءة.
فيما يتعلق بالعناية، تتميز نيجينسكي بسهولة الصيانة. ما تحتاجه:
- ماء؛
- بطاطا؛
- تخفيف؛
- تثبيت الدعم في الوقت المناسب.
المراجعات
يختار العديد من البستانيين خيار نيجينسكي حصريًا لمذاقه المميز وسهولة زراعته والعناية به. إليكم بعض المراجعات لهذا النوع من الخيار من مناطق مختلفة ذات مناخات متنوعة.
جينادي فوسكويبوينيكوف، 55 عامًا. تفير
لقد جربتُ أنواعًا مختلفة من قبل، بما في ذلك الأصناف الهولندية وأصناف السوبر بانش، لكن من الواضح أن سعرها لم يكن مُناسبًا للجودة. إنها بالتأكيد لا تُضاهي أصنافنا الروسية. أعتقد أنها أفضل للزراعة في الأرض المفتوحة. أزرع البذور على بُعد متر واحد، وتنبت جيدًا. لا أقرص أي شيء، مُحاولًا ترك الشجيرات والكروم وشأنها. حصادي متوسط. كل عام، تُخلل زوجتي وتُنقع في مرطبانات تكفي جميع أفراد الأسرة.
فيكتور سوروفوف، 34 سنة. كريفوي روج
برأيي، الأصناف القديمة تقليدٌ أصيل. أصناف نيجين معرضةٌ لمرض العفن الفطري. الحصاد نفسه بسيطٌ جدًا، لا يُذكر. جربتُ أصنافًا ألذّ، ذات مظهرٍ أفضل، وهذا مؤكد. يجب العناية بالشجيرات وتدريبها، وإلا ستحصل على الكثير من الأزهار القاحلة.
فيكتوريا خان، ٤٢ عامًا، منطقة كراسنودار.
جميع أفراد العائلة يحبون الخيار، لذا نسعى جاهدين لزراعة أكبر عدد ممكن منه لتوفير ما يكفي للتخليل والأكل الطازج وتحضير أوكروشكا. نجمع البذور بأنفسنا من نيجينسكي، وإذا نفدت الكمية أو حدث أي خلل، يمكننا إيجادها بسهولة في السوق. جميعها عالية الجودة وسعرها في متناول الجميع. نشتريها منذ أكثر من خمس سنوات. معدل إنباتها ممتاز، ومحصولها وفير.
نيجينسكي صنف خيار متوسط الغلة، ويتطلب عناية منتظمة. يُفضل زراعته في الهواء الطلق، إذ يتطلب تلقيح النحل.
متى يتم زراعة الخيار في مايو 2024 حسب التقويم القمري
خيار للبيت الزجاجي المصنوع من البولي كربونات: أفضل الأصناف لمنطقة موسكو
كتالوج لأصناف الخيار المتأخرة النضج للأحواض المفتوحة
كتالوج ٢٠٢٤: أفضل أصناف الخيار المُلقَّحة بالنحل
أفاناسيتش
هذه ليست مجرد خيار، بل حلم. فلا عجب أن الإمبراطورة كاثرين كانت تعشقها.