زراعة البازلاء الخضراء الحلوة في حديقتهم الخاصة حلمٌ يحلم به الكثير من سكان الصيف. وينطبق هذا بشكل خاص على من يزورون منازلهم مع أطفالهم: فالصغار يستمتعون بالبازلاء نفسها وبعملية استخراج هذه "الكرات" الخضراء من قرونها. ولكن هناك أسباب أخرى لزراعة البازلاء. أولاً، سهولة العناية بها، فهي تنمو جيدًا وتُثمر دون عناء كبير. ثانيًا، تُعدّ البازلاء بحد ذاتها سمادًا أخضر ممتازًا: فهي تُثري التربة بالعناصر الغذائية، لذا فإن أي محصول خضراوات تقريبًا ينمو جيدًا في الحديقة بعد زراعته.
زراعة البازلاء في الحديقة – زراعة النبات والعناية به
متى نزرع البازلاء؟
تُنتج أنجح أصناف البازلاء (ألفا، فيجا، فورونيج جرين، وأمبروسيا) محصولًا وفيرًا طوال فصل الصيف تقريبًا. هذا يعني أنه يمكن زراعة هذه البازلاء حتى منتصف يوليو.
الوقت الأمثل لزراعة البازلاء هو أبريل والنصف الأول من مايو. هذا هو الوقت الذي تكون فيه التربة صافية وغنية بالرطوبة. بمعنى آخر، لن تحتاج البازلاء المزروعة خلال هذه الفترة إلى الري، لأنها ستسحب الماء اللازم من التربة. أما الزراعة الصيفية، فالأمر مختلف: ستحتاج إلى بذل جهد أكبر واستخدام إبريق الري بكثرة.
أين نزرع البازلاء؟
بما أننا ناقشنا كيف تُعدّ البازلاء سلفًا ناجحًا لمعظم الخضراوات (وخاصةً الباذنجانيات)، فمن الجدير بالذكر الخضراوات التي تُهيئ التربة المثالية لها. بالنسبة للبازلاء والفاصولياء والبقوليات الأخرى، يُفضّل اختيار أحواض سبق زراعة الخيار أو الطماطم أو البطاطس أو الكرنب فيها. مع ذلك، لا يُنصح بزراعتها بعد البقوليات، لأن المحاصيل المماثلة تُستنزف التربة بشكل كبير لزراعتها.
في منزلك الريفي، ستنمو بازلاء خضراء جميلة ولذيذة في أحواض حديقة مشمسة أو شبه مظللة. لا تحب الظل العميق، بل كغيرها من البقوليات، تفضل التعرض لأشعة الشمس، فتغمر البازلاء بأشعتها.
بالنسبة لتربة حوض الزراعة، يُفضّل استخدام تربة رملية طينية خفيفة أو تربة سوداء. لا تُحبّ البازلاء التربة شديدة الحموضة، لأنها ستؤثر على طعم المحصول. إذا كانت تربة حديقتك حمضية، فضّع الجير على التربة قبل الزراعة (350 غرامًا من الجير لكل متر مربع).
كيفية اختيار بذور البازلاء؟
تبيع متاجر البستنة الآن أكياسًا من جميع أنواع الخضراوات. لكن السؤال الوحيد هو جودة البذور، فالبذور المشتراة غالبًا ما تكون ضعيفة، بل وتفشل في الإنبات. لتجنب اختيار بازلاء غير مناسبة، افحص البازلاء المُجهزة قبل زراعتها.
للقيام بذلك، صب لترًا واحدًا من الماء الدافئ في وعاء، ثم أذب ملعقة كبيرة من الملح فيه. ثم ضع البازلاء في الوعاء ولاحظها: البازلاء الممتلئة التي تغوص في القاع فقط هي المناسبة للزراعة. لا تنسَ غسل البازلاء لإزالة الملح وتجفيفها بعد ذلك.
قبل الزراعة مباشرةً، لتحسين إنباتها، يمكنك نقع البازلاء في ماء عذب بدرجة حرارة الغرفة. يُفضل تغيير الماء كل 4-5 ساعات، لأن البازلاء تتخمّر. بعد نصف يوم من نقعها في الماء، تصبح البازلاء جاهزة للزراعة!
كيفية زراعة البازلاء الخضراء في حديقتك
١. باستخدام مجرفة، ارسم خطوطًا متوازية (أخاديد) بعمق حوالي ٣-٥ سم في حوض مُحَفَّر جيدًا (يُفضَّل في الخريف). ضع البازلاء في الأخاديد على مسافة ٧-١٠ سم من بعضها البعض.
2. عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 5-7 درجات، سوف تنبت البازلاء: وعادةً ما يستغرق الأمر أقل بقليل من أسبوعين.
٣. خلال فترة الإنبات، اسقِ البازلاء كل بضعة أيام لضمان حصول الشتلات على الرطوبة اللازمة للنمو. إذا زرعتَ البازلاء خلال فصل الصيف الحار، اسقِها يوميًا.
4. الفترة الثانية التي من المهم فيها جدًا ري البازلاء بكثرة هي فترة تكوين البذور بعد الإزهار.
5. ينبغي تغذية البازلاء بالأسمدة المعدنية المعقدة. الأسمدةإذا كانت تربة منزلك الريفية سوداء، فيمكنك الاستغناء عن الأسمدة. مع ذلك، يُعدّ الدعم بالغ الأهمية للبازلاء، أيًا كان نوع التربة التي تنمو فيها. ثبّت أعمدةً بارتفاع متر إلى مترين في الأرض على الجانب الشمالي من الشجيرات، وشجّع محاليق البازلاء على الالتصاق بها.
٦. هذه كل تعقيدات زراعة البازلاء في حديقتك! بالمناسبة، ليس عليك انتظار نضج البازلاء المستديرة للاستمتاع بها: يمكنك استخدام قرون البازلاء المقرمشة والعصيرة لتحضير سلطات الخضار. تنضج البازلاء نفسها في القرون خلال أسبوعين فقط، وبعد ذلك تصبح متماسكة.
لذلك لا تفوت هذه اللحظة وحصاد البازلاء الحلوة في الوقت المحدد!
قد تكون مهتمًا بمعرفة كيفية النمو التبغ العطري.
أناتولي
منذ سنوات عديدة، أزرع البازلاء الخضراء سنويًا على طول سياج شبكي. أختار بذوري بنفسي فقط، من أول قرون تنضج تمامًا على الشجيرات. أبتعد مسافة 10 سم عن السياج، وأحفر أخدودًا بطوله بالكامل بعمق حوالي 5 سم. أسقيها بسرعة بماء دافئ من إبريق سقي، وأزرع البازلاء على مسافة 5 سم. أرشها بالرماد، وأسوي الأخدود. هذا كل شيء! ثم تنمو البازلاء تلقائيًا، وتلتصق محاليقها بالسلك. عندما يصل ارتفاعها إلى حوالي 20 سم، أربطها بخيط على طول حوض الحديقة. لتقوية جذورها من الرياح، تكون ضعيفة جدًا.