هذا النبات المزهر الجميل، الذي يُذكرنا بأزهاره الفخمة، لا يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. هذا النبات العشبي المُعمر، الذي يُزرع كنبات حولي في بلدنا، يُمكنه أن يُضفي جمالًا على أي حوض زهور. للحصول على أزهار مبكرة، نزرعه في الداخل لإنتاج الشتلات، ثم ننقلها إلى الخارج بمجرد حلول الطقس الدافئ.
لضمان النمو الناجح للمحصول، يجب أن يتم تنفيذ جميع الأعمال معه، بدءًا من الزراعة، وفقًا لتوصيات التقويم القمري للعام الحالي 2024. يجب عليك أيضًا مراعاة الصنف المختار، وبالطبع الظروف المناخية في منطقتك وتوقعات الطقس في المستقبل القريب.
وصف النبات
الكبوسين، أو الكبوشين، نبات عشبي حولي أو معمر من فصيلة الكبوسينيات. معظم أنواعه كروم ذات براعم سميكة وعصارية. أما الأشكال شبه الشجيرية فهي أقل شيوعًا. أوراقه كبيرة، درعية الشكل، مفصصة، أو مقسمة راحيًا، تحمل بالتناوب على أعناق سميكة.
أزهارها العطرة قوية، مفردة أو مزدوجة أو شبه مزدوجة. تتكون من خمس بتلات أو أكثر. محاطة بسبلات وأنبوب قمعي الشكل يحتوي على رحيق. عادةً ما تكون الأزهار صفراء أو حمراء، لكن المُربّين طوروا العديد من الأصناف الجديدة بألوان بتلات مختلفة.
أوراق وأزهار الكبوسين صالحة للأكل ولها خصائص طبية. تُضاف إلى السلطات، وتُستخدم في الأطباق الرئيسية، وكزينة. عند إضافتها إلى الجبن والزبدة والصلصات، تُضفي الأزهار نكهةً لاذعة. عند تخليلها، تُشبه الثمار نبات الكبر، ويمكن استخدام بذورها المطحونة كبديل للفلفل.
مواعيد الزراعة
يمكن زراعة الكبوسين مباشرة في الأرض عندما يتجاوز متوسط درجة الحرارة اليومية 8 درجات مئوية. في معظم مناطق المنطقة الوسطى، يكون ذلك ممكنًا في أواخر مايو.
للحصول على أزهار في أوائل الصيف، تُزرع نباتات الكابوشين من الشتلات. ومع حلول الطقس الدافئ، تنمو الشجيرات الناضجة في الأرض وتبدأ بالتفتح خلال بضعة أسابيع.
وفقا للتقويم القمري
يُخطط العديد من البستانيين جميع أعمالهم في البستنة وفقًا لمراحل القمر. أفضل وقت للزراعة هو خلال مرحلة اكتمال القمر. في هذه المرحلة، يرتفع النسغ إلى الأعلى، وتنمو الأجزاء فوق الأرض من النباتات بنشاط أكبر. تنبت البذور بسرعة، وتنمو الشتلات بقوة. هذه المرحلة هي أيضًا الوقت المناسب لنقل الشتلات إلى مواقعها الدائمة.
خلال فترة القمر المتضائل، يتحرك نسغ النبات بنشاط أكبر نحو الأسفل، باتجاه نظام الجذر. هذه الفترة غير مناسبة للزراعة، ولكنها مناسبة لتغذية الجذور. تُمتص الأسمدة المستخدمة خلال هذه الفترة بشكل شبه كامل. القمر المتضائل مناسب لتقليم السيقان والأوراق الذابلة.
بسبب تدفق النسغ الأبطأ، يتحملها النبات بشكل أفضل.
| شهر | أيام مواتية | أيام غير مواتية |
| فبراير | 12-22 | 9-11، 23-25 |
| يمشي | 12-23 | 9-11، 24-26 |
| أبريل | 10-22 | 7-9، 23-25 |
| يمكن | 10-21 | 7-9، 22-24 |
أما التواريخ المتبقية فهي محايدة.
حسب المنطقة
يعتمد وقت البذر على طريقة زراعة نباتات الكابوشين والمناخ الإقليمي. من إنبات البذور إلى ظهور الأزهار الأولى، تستغرق العملية ما بين شهر ونصف وشهرين. لا تتحمل الشتلات الصغيرة حتى موجة برد خفيفة، فما بالك بالصقيع الشديد.
لضمان الإزهار مبكرًا في يونيو، ازرع بذور الشتلات في موعد أقصاه أبريل. إذا كانت الأزهار ستُزرع على شرفة في أوعية أو أحواض، يُمكن زراعتها في مارس. في هذه الحالة فقط، يُنصح بزراعة الكبوسين في غرفة مُشرقة ومدفأة.
المواعيد النهائية حسب المنطقة:
- في المناطق الجنوبية الدافئة من البلاد، تُجرى هذه العملية من أواخر فبراير إلى مارس. تُزرع في الهواء الطلق في مايو.
- في منطقة موسكو ومناطق أخرى في روسيا الوسطى، تمتد هذه الفترة من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. وبحلول أوائل يونيو، يمكن نقل الشجيرات الناضجة إلى مكانها الدائم.
- في الشمال الغربي، وجبال الأورال، وسيبيريا، وغيرها من المناطق الباردة، تُزرع البذور في النصف الأول من شهر مايو. وتُزرع الشتلات في الهواء الطلق في الأيام العشرة الثانية من شهر يونيو، بعد زوال خطر الصقيع.
العملية الرئيسية
بذور الكابوشين كبيرة، تحتوي على ١٠-٣٠ بذرة لكل غرام. إنباتها متوسط، لا يتجاوز ٧٥٪، ويستمر من ٤ إلى ٥ سنوات. في البداية، تكون البذور خضراء اللون وتنمو في مجموعات من ثلاث بذور. مع نضجها، يتغير لونها إلى الأبيض. عندما تنضج تمامًا، تتساقط بسهولة. لذلك، عند الحاجة، تُحصد غير ناضجة.
تُحفظ البذور جيدًا في التربة وتتحمل الصقيع. لتحسين إنباتها، تُنقع مسبقًا لمدة ٢٤ ساعة في ماء ساخن أو محلول مُحفِّز للإنبات. يُليِّن هذا الغلاف الصلب للبذور، مما يسمح للشتلات بالنمو بشكل أسرع وأكثر انتظامًا. وقد استُخدمت هذه التقنية لعقود.
إعداد التربة
نظام جذر النبات هش للغاية. يُفضّل عدم زراعة الشتلات في أوعية عادية. الخيار الأنسب هو كريات الخث أو أكوابها، أو أوعية بلاستيكية فردية، أو صناديق ذات قاع قابل للإزالة.
إذا لم يكن من الممكن استخدام أقراص الخث أو السماد الدودي، يتم تحضير خليط التربة لملء الحاويات من المكونات التالية:
- 1 جزء من تربة العشب؛
- 1 جزء من الخث؛
- 1 جزء من رمل النهر.
قبل ملء الحاويات بالتربة، انقعها في محلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها. وللغرض نفسه، يمكن تجميد التربة أو تسخينها في الفرن.
بذر
لزراعة الشتلات في حبيبات الخث أو السماد الدودي، انقعها أولًا في ماء ساخن، ثم ضعها في وعاء بلاستيكي عميق. بعد أن تتمدد وتتوقف عن امتصاص أي سائل، صفّ السائل المتبقي. ضع بذرتين أو ثلاث بذور في الحفرة المركزية، وادفنها بعمق 3 سم.
للزراعة التقليدية، يُملأ وعاء شتلات مثقوب في قاعه بالتربة المُجهزة. يُسوى سطحه ويُبلل بالماء من زجاجة رذاذ. ثم تُثبّت فواصل من الورق المقوى لمنع تشابك نظام الجذر أثناء عملية الزرع. تُزرع بذرتان في وسط كل خلية ناتجة، بعمق 2 سم.
لتوفير المساحة، وتبسيط العناية اللاحقة وإعادة الزراعة، وتسريع الإنبات، يُزرع في نشارة خشب الأشجار المتساقطة الأوراق. لا تُستخدم الصنوبريات لاحتوائها على نسبة عالية من الراتنج. تُنقع نشارة الخشب في ماء ساخن، وتُدفن البذور بعمق سنتيمتر واحد. تظهر الشتلات خلال 5-6 أيام.
العناية بالشتلات
بعد الزراعة مباشرةً، غطّ الأوعية بغلاف بلاستيكي واتركها على حافة نافذة مضاءة جيدًا بدرجة حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية. حتى ظهور الشتلات، افتح الغطاء يوميًا للتهوية والري.
إذا ظهرت قطرات ماء على الجزء الداخلي من الغشاء، فامسحها بعناية لمنع وصول الرطوبة إلى التربة. بلل التربة باعتدال، مع تجنب الإفراط في الري. يُفضل القيام بذلك باستخدام زجاجة رذاذ.
عند ظهور الشتلات، تُنقل الأوعية إلى حافة نافذة مواجهة للجنوب أو الجنوب الغربي. لنمو جيد، تحتاج الشتلات إلى ضوء مستمر لمدة ١٢-١٤ ساعة. ولمنع نمو البراعم، تُوفر إضاءة إضافية.
تُروى النباتات باعتدال، مع تجنب وصول الرطوبة إلى البراعم. يُستخدم الماء الدافئ للري، ويُرشّ على جذور النباتات باستخدام محقنة. تُخفّض درجة حرارة الهواء إلى ١٨-٢٠ درجة مئوية، مما يمنع تمدد النباتات.
النقل إلى مكان دائم
تُنقل الشتلات إلى موقعها الدائم بمجرد أن يسود طقس صيفي دافئ. اختر مكانًا جيدًا لحوض الزهرة، محميًا من تيارات الهواء والرياح الباردة. ينمو نبات الكبوسين في تربة خصبة وحمضية قليلًا. يجب أن تكون التربة رخوة وخفيفة.
تصبح الشتلات جاهزة للزراعة عندما يبلغ طول البراعم 7 سم على الأقل. لضمان مساحة كافية، تُترك ثقوب الزراعة على مسافة 20 سم بين كل ثقوب. يجب أن تكون ثقوب الزراعة أكبر قليلاً من قطر أكواب الشتلات. عند الزراعة، تجنب إزعاج كتلة الجذر لتقليل تلف نظامه الجذري.
لمساعدة الكبوسين على التكيف مع الظروف الجديدة بشكل أسرع، وفر له ظلًا من أشعة الشمس الحارقة خلال الأيام القليلة الأولى خلال أشد ساعات النهار حرارة. اسقِ النباتات بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة. استخدم الماء الدافئ للترطيب. للوقاية من الأمراض الفطرية، اسقِ التربة بمحلول فيتوسبورين-إم مرة أو مرتين كل 10 أيام.
المشاكل المحتملة
بذور الكبوسين لا تنبت دائمًا. أحد الأسباب المحتملة لهذا النقص هو سوء جودة البذور بسبب انتهاء صلاحيتها أو عدم تجفيفها جيدًا.
كما أن غرس البذور بعمقٍ كبيرٍ يُبطئ إنباتها. أحيانًا تنشأ مشاكل عند زراعة الشتلات في تربةٍ غير مُدفأة. تموت البراعم الصغيرة بسبب موجات البرد المفاجئة أو الصقيع الليلي.
بعد نقل النبات إلى موقع دائم، يتقزم نموه بسبب وضعه في مكان غير مناسب - في منطقة معرضة للتيارات الهوائية أو في الظل. التربة الفقيرة والثقيلة تعيق نمو الجذور.
لن يزدهر النبات في مثل هذه التربة. ويحدث هذا أيضًا نتيجة نقص الأسمدة وسوء الري. فزيادة الماء في التربة تعيق نمو الجذور وتزيد من تعفنها.
