الذرة نوع من الحبوب موطنه الأصلي الأمريكتان. في المناطق المعتدلة، تُزرع غالبًا بالبذر المباشر. أما في المناطق الشمالية، التي تتميز بربيع طويل وصقيع مبكر في الخريف، فتُزرع الشتلات أيضًا. وهي محصول سهل الزراعة. إذا بذرت... حبوب ذرة إذا تم زراعة المحصول بشكل صحيح، فإن العناية بالحبوب في الأرض المفتوحة لن تسبب أي مشكلة.
وصف الحبوب
نبات عشبي حولي وصل إلى روسيا من المكسيك في القرن الثامن عشر. يُصنف هذا المحصول الحبوبي ضمن فصيلة الحبوب. يختلف ارتفاع النبات باختلاف الصنف، ويصل إلى 7 أمتار كحد أقصى. على الرغم من أن الذرة محصول محب للحرارة، إلا أنها تُزرع أيضًا من الشتلات في المناطق الشمالية. يبدأ نضج البذور عند 10 درجات مئوية، وتتحمل النباتات الصقيع قصير المدى.
الخصائص البيولوجية
الجزء الأرضي من النبات مُمَثَّل بنظام جذر قوي يمتد بعمق متر ونصف. يتكون من طبقتين. تُسمى الجذور العلوية بالجذور الداعمة، فهي تُثبِّت النبات وتساعده على الحصول على الرطوبة والمغذيات. يتكون الجزء العلوي من النبات من سيقان منتصبة ونورات مُلقَّحة خلطيًا من أنواع مُذكَّرة وأنثوية. خلال موسم النمو، الذي يستمر من 3 إلى 5 أشهر، يُنتج كل فرع كوزتين في المتوسط، يتراوح وزنهما بين 35 و500 غرام.
اختيار صنف الذرة
عند اختيار هجين حبوب مناسب، تُؤخذ عدة عوامل في الاعتبار: الاستخدام المُراد للمحصول والظروف المناخية الزراعية للزراعة. تُحدد هذه الظروف مجموعة النضج التي سيختارها المهندس الزراعي. من بين الأصناف الشائعة:
- هجين مبكر "Trophy F1"؛
- "ذو الطعم الغني ""Jubilee F1""؛"
- منتصف الموسم "ماكساليا":
- "بروسنيتسا" بفترة نباتية تصل إلى 80 يومًا فقط؛
- صنف متأخر عالي الغلة "بولاريس F1".
زراعة المحصول
لضمان حصاد ذرة وفير، من الضروري اختيار البذور بعناية. يبدأ ذلك باختيار البذور الأولية المناسبة. يُزرع الذرة في المناطق التي زُرعت فيها الباذنجانات أو البطيخ أو البقوليات في الموسم الماضي. تتمتع البقوليات بالقدرة على تجميع النيتروجين في التربة، وهو أمر ضروري للمحاصيل في المراحل الأولى من نموها.
اختيار الموقع وتحضير التربة
تنمو الذرة المحبة للدفء جيدًا في المناطق المشمسة ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع. يجب أن تكون التربة رخوة، مما يسمح بوصول الهواء إلى الجذور، مما يُعزز عملية التمثيل الضوئي. تجنب زراعة البذور في المناطق المنخفضة ذات التربة المتماسكة.
يتم الحفاظ على الخصوبة العالية، اللازمة لتحقيق الإمكانات الوراثية للذرة، عن طريق استخدام الأسمدة.
في الخريف، يتم تطهير المنطقة من الأعشاب الضارة، ويتم نشر السماد وحبيبات النيتروأموفوسكا في طبقة متساوية، ثم يتم حفرها حتى عمق شفرة المجرفة.
توقيت وتكنولوجيا الزراعة
تبدأ زراعة الحبوب عندما تصل درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى 12 درجة مئوية (54 درجة فهرنهايت) - ويختلف هذا التوقيت باختلاف المنطقة (من أواخر أبريل إلى منتصف مايو). تُسخّن البذور مسبقًا لمدة 5 أيام تقريبًا عند درجة حرارة 35 درجة مئوية (95 درجة فهرنهايت). ثم تُنقع في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتسريع إنباتها. في المناخات الدافئة، تُزرع البذور الجافة عادةً. الإجراء:
- يتم تخفيف المنطقة قبل يوم واحد من الزراعة، ويتم نثر نترات الأمونيوم إذا لزم الأمر.
- عمل أخاديد بعمق 7 سم.
- المسافة بين الصفوف 60 سم، وبين النباتات 40 سم.
- يتم توزيع مادة البذور المحضرة وتغطيتها بالتربة.
العناية بالذرة
هذا المحصول سهل العناية. ولكن للحصول على محصول وفير، وخاصةً لأصناف الذرة الحلوة، من المهم الالتزام بممارسات الزراعة السليمة، والتي لا تقتصر على الري فحسب، بل تشمل أيضًا التسميد بالعناصر الغذائية الكبرى والصغرى، وزراعة التربة بانتظام، والحماية المتكاملة للنباتات.
الري
تستجيب المحاصيل جيدًا للرطوبة الإضافية، ولكن لا ينبغي أن تكون مفرطة، فقد يؤدي ذلك إلى ظهور أمراض فطرية. يجب ري النباتات بمياه راكدة خلال فترات الجفاف الشديد. كما تحتاج الذرة الصغيرة، التي لم يكتمل نمو نظامها الجذري بعد، والتي لا تستطيع امتصاص الرطوبة من طبقة التربة التي يبلغ عمقها مترًا، إلى رطوبة إضافية.
معالجة التربة
بعد الإنبات، تنمو الحبوب ببطء. وبينما تكون النباتات صغيرة وجذورها لا تزال هشة، تُرخى المسافات بين الصفوف أسبوعيًا لتسريع النمو. تُجرى هذه العملية بعد الري لتجنب إتلاف نظام الجذور. كما يجب مراعاة تركيبها المزدوج. تقع الجذور الداعمة في الطبقة العليا من التربة، لذا تجنب دفع أدوات البستنة بعمق شديد أثناء التفكيك. في الوقت نفسه، أزل الأعشاب الضارة التي تنافس المحاصيل على الرطوبة والمغذيات.
التسميد والتسميد
بعد تكوين ست أوراق حقيقية، تُغذّى النباتات بأسمدة تحتوي على النيتروجين، بما في ذلك المواد العضوية والكيماويات الزراعية. وقد أظهرت عمليات التسميد بروث البقر، والسماد العضوي، والدبال، ونترات الأمونيوم نتائج جيدة. قبل الإزهار، تُضاف الأسمدة المعدنية الكاملة (نيتروأموفوسكا وأزوفوسكا) بين الصفوف، لأن الفوسفور والبوتاسيوم مسؤولان عن التبرعم والإثمار.
الحماية من الأمراض والآفات
يُشكل التفحم السائب خطرًا على الحبوب، لكن المعالجة المسبقة للبذور تحمي المحاصيل منه. غالبًا ما تُباع البذور الهجينة مُعالجة مسبقًا. قد تُسبب الرطوبة الزائدة في التربة تعفنًا وذبولًا فيوزاريوميًا على البراعم. يُمكن السيطرة على هذه الآفات برش مبيدات الفطريات، ولكن فقط قبل بدء تشكل الكوز. من الآفات التي تُهاجم البراعم دودة الساق والذبابة السويدية. تُعتبر المبيدات الحشرية الأكثر فعالية.
الذرة محصول صحي يُنتج غلة جيدة حتى في أحواض الحدائق. يكمن السر في اختيار الصنف والقطعة المناسبة، والعناية اللازمة طوال موسم النمو.
