خيار وطماطم مملحة خفيفة وسريعة التحضير في كيس - 5 دقائق وتكون جاهزة
سنُحضّر خيارًا وطماطمًا مملحين قليلًا في كيس. هذه الوصفة السريعة، التي لا تتجاوز خمس دقائق، ستكون مفيدةً جدًا عندما يكون وقتك ضيقًا أو عند وصول الضيوف. هذا الخيار سيكون حلاً سحريًا. بالطبع، يمكنكِ ببساطة تحضير سلطة خضار، لكن هذه المقبلات ستكون أشهى وألذ. وكما قد تتخيلين، لن تكفي خمس دقائق لتمليح الخضار، لكن بعد نصف ساعة على الأقل، يمكنكِ تجربتها.
مكونات الطماطم والخيار:
- الطماطم – 200 غرام؛
- الخيار – 200 غرام؛
- الملح – 1 ملعقة صغيرة؛
- سكر – 1 ملعقة صغيرة؛
- أعشاب للتخليل - حسب الرغبة؛
- بابريكا – 0.3 ملعقة صغيرة؛
- الثوم المجفف – 0.3 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل المطحون - رشة؛
- الشبت الطازج – 3-4 أغصان.
طريقة تحضير الخيار والطماطم المملحة قليلاً في الكيس
حضّر جميع المكونات اللازمة. اختر خضراوات لذيذة - يُفضّل الخيار الصغير، والطماطم متوسطة الحجم، حلوة المذاق قليلاً ولكنها متماسكة. اغسل الخضراوات.
قم بإزالة أطراف الخيار من الجانبين، ثم قم بتقطيع الطماطم إلى نصفين وإزالة الساق.
جهّز كيسًا بلاستيكيًا نظيفًا؛ يُفضّل أن يكون مزودًا بغطاء قابل لإعادة الإغلاق. ضع الطماطم والخيار في الكيس.
أضف جميع التوابل: البابريكا، الملح، السكر، الفلفل الأسود المطحون، والثوم. إذا كنت من محبي الطعام الحار، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار.
أضف أعشاب التخليل النظيفة إلى الكيس مع الخضراوات - قطعة صغيرة من أوراق الفجل، أو الكرز، أو الكشمش، أو وردة من الشبت. افرم أغصان الشبت فرماً ناعماً وضعها في الكيس.
امزج جميع المكونات في كيس، وأغلقه بإحكام، ثم ضعه على رف في الثلاجة. بعد نصف ساعة، يمكنك تذوقه.
شهية طيبة!
