مواعيد حصاد اليقطين في منطقة موسكو

لتحديد الموعد الدقيق لحصاد القرع في منطقة موسكو، يجب مراعاة عدة عوامل. يعتمد موعد الحصاد على الصنف والظروف المناخية للموسم. هناك أنواع كبيرة الثمار من هذه الخضار، بالإضافة إلى أنواع ذات قشرة صلبة. أيها؟ علامات الأبراج الخصبة هل تعلم؟

القرع الجوزي هو القرع الأكثر شيوعًا هنا، وهو صنف ينضج متأخرًا. وهو متوفر في الأسواق طوال فصل الشتاء لسهولة تخزينه.

عادةً ما تكون أصناف هذه الخضراوات البرتقالية ذات القشرة الصلبة هي أول ما ينضج. يمكن حصاد هذه القرعيات في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر. تحديد النضج سهل نسبيًا: انظر إلى الساق بدقة. إذا جفت، فهذا يعني أن القرع قد توقف عن النمو.

مثير للاهتمام! يمكن الاستدلال على نضج اليقطين من خلال النمط المنتظم على جوانبه. يكون لونه أصفر داكنًا أو برتقاليًا؛ وبعض أنواع اليقطين يكون بنيًا فاتحًا.

الأصناف ذات القشرة الصلبة لا تدوم طويلًا. إذا كنتَ بحاجة إلى تخزينها لفصل الشتاء، فهذه الأنواع من اليقطين غير مناسبة. لن تدوم أكثر من شهر، ولكن بعد ذلك، تبدأ بذورها بالتبرعم، مما يُفقدها مذاقها.

قرع جوزة الطيب ذو الثمار الكبيرة

أما بالنسبة لموعد حصاد القرع كبير الثمار والقرع العسلي في منطقة موسكو، فيختلف التوقيت بشكل كبير. ستزدهر هذه الخضراوات في الحديقة حتى الصقيع الأول، أي حتى منتصف سبتمبر/أيلول.

لا ينبغي ترك القرع في الحديقة لفترة طويلة بعد حلول الصقيع. مثل هذه الفواكه ستفقد نكهتها بسرعة، ولا تُستخدم إلا كغذاء للحيوانات الأليفة. بعد حصاد القرع، يجب تركه ينضج قليلًا. للقيام بذلك، ضع الثمار في غرفة بدرجة حرارة الغرفة لمدة ٢٠ يومًا.

مهم! يُعدّ القرع العسلي مثاليًا للتخزين الشتوي. فهو يحتفظ بمظهره الرائع ونكهته وفيتاميناته وعناصره الغذائية لمدة تصل إلى ستة أشهر بعد الحصاد. ومع ذلك، ينخفض ​​محتواه من السكر، مما قد يجعل لحمه ليفيًا وبلا طعم مع اقتراب نهاية التخزين.

من السهل أيضًا معرفة موعد نضج هذه الأنواع من القرع. اصفرار أو جفاف الأوراق، حتى لو كانت ورقة واحدة فقط، يدل على النضج. يصبح الساق خشبيًا، ويتغير لون الثمرة نفسها، ويصبح أكثر كثافة. كما يصبح قشرها أكثر صلابة. بغض النظر عن نوعها، يجب حصاد القرع قبل أول صقيع من العام.

حول الحصاد السليم

إذا لم تنضج الخضراوات قبل الصقيع الأول، فلا تقلق. يمكنك تركها تنضج بعد قطفها من الشرفة أو داخل المنزل. يُفضل أن تتعرض الفاكهة لأشعة الشمس.

عند حصاد قرع الزينة، يجب التركيز على الحجم واللون. انتبه أيضًا إلى السيقان والأوراق الجافة. لذلك، فإن قواعد تحديد النضج هي نفسها لجميع أنواع القرع.

مثير للاهتمام! أصناف القرع الزينة غير مخصصة للاستهلاك. لذلك، لا يُضرّها الصقيع الخفيف، إذ يؤثر على مذاقها دون أن يؤثر على مظهرها.

عند تقطيع اليقطين، بغض النظر عن نوعه، من الضروري ترك حوالي 5 سم من الساق، ولا تقل عن هذا الطول. إذا قطعت الساق فورًا، ستتلف الخضرة ولن تُحفظ جيدًا، بل ستبدأ بالتعفن بسرعة. درجة الحرارة المثلى لتخزين اليقطين تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية.

متى يتم حصاد القرع في منطقة موسكو: ملخص

في وسط روسيا، المعيار الرئيسي لحصاد القرع، بما في ذلك أي نوع، هو وجود الصقيع. يبدأ هذا عادةً في منتصف سبتمبر. لذا، لا تترك الثمار في الحديقة لفترة طويلة بعد أن تتجمد في الخارج.

مهم! غالبًا ما يحدث الصقيع الخفيف في سبتمبر ليلًا بدلًا من النهار. لذا، لا يلاحظه الناس حتى. لكن بالنسبة لليقطين، قد يكون هذا الصقيع مدمرًا، إذ يُفسد بسرعة نكهة الخضار الرائعة.

إذا كان خريف هذا العام جافًا ومشمسًا، يمكنك حصاد القرع، ولكن لا تتعجل في إدخاله إلى المنزل. يمكن أن ينضج القرع في الحديقة مباشرةً، ولكن عليك مراقبة درجات الحرارة ليلًا ونهارًا بعناية.

الآن، يستطيع كل بستاني تحديد الوقت المناسب لحصاد القرع في منطقة موسكو أو غيرها. من المهم عدم ترك الثمار في البرد للحفاظ على نكهتها. أما أصناف الزينة غير الصالحة للأكل، فلن تتأثر بالصقيع إطلاقًا.