يُعدّ الخوخ من أكثر محاصيل الفاكهة تطلبًا. وتتطلب زراعة هذه الشجرة مسؤوليةً وتحضيرًا خاصين من البستاني. وإلا، فلن يُجدي الوقت والجهد والمال المُنفق نفعًا. ومن أهم الإجراءات لضمان أقصى إنتاجية تقليم الخوخ في الخريف.
مخطط وخصائص الإجراء
يختلف البستانيون حول كيفية تقليم محاصيلهم في الخريف. يعتقد البعض أن الخوخ هو المحصول الوحيد الذي لا يتحمل أي تدخل بعد دخوله في مرحلة الخمول. ولذلك، يُجري الكثيرون التقليم في الربيع.
مع ذلك، يدّعي مُزارعو الخوخ تجاريًا في المناخات الدافئة أن التقليم يكون أكثر فعالية في الخريف. وهذا اعتبار عملي بالدرجة الأولى، إذ يتوفر للبستانيين متسع من الوقت لإنجاز المهمة دون الحاجة إلى التسرع.
يُجادل مؤيدو التقليم الربيعي بأن الشجرة المُعالجة لا تملك الوقت الكافي للتعافي قبل حلول الصقيع، مما يؤدي إلى موتها عند أول درجة حرارة تحت الصفر. عند اختيار تقليم شجرة الخوخ في الخريف أو الربيع، يُفضل البستانيون الخيار الأول. إن اتباع قواعد تقليم مُحددة وجدول زمني مُنتظم يُزيد من نجاح تقليم الخريف. وسوف تساهم النقاط التالية في هذا:
- مع حلول فصل الخريف يتوقف تدفق النسغ داخل شجرة الخوخ.
- إذا تمكنت من إكمال الإجراء قبل حلول الطقس البارد الشديد، فسيكون لدى الشجرة الوقت الكافي لشفاء جروحها ولن تتضرر من الصقيع.
- في الربيع، لن تضطر شجرة الخوخ إلى بذل الكثير من طاقتها الحيوية في إعادة توزيع النسغ عبر قنوات أخرى بعد التقليم، مما سيؤثر إيجابًا على المحصول. سيبدأ النسغ الجديد بتكوين براعم جديدة.
- من الأسهل تغطية شجرة الخوخ المقلمة بالكامل بتاجها.
قد تكون مهتمًا بـ:تُعتبر أشجار الخوخ من المحاصيل سريعة النمو، إذ يمكنها إنتاج سيقان طولها ثلاثة أمتار في صيف واحد. ولذلك، تُقلّم في الجنوب في الخريف، إذ يُصعّب حلول الربيع إزالة هذه السيقان من المزرعة في الظروف الموحلة. يُساعد عزل الشتلات جيدًا خلال الشتاء على حمايتها من أضرار الصقيع.
فوائد التقليم الخريفي

يبدأ الخوخ بالتفتح مبكرًا جدًا مقارنةً بمحاصيل الفاكهة الأخرى، لذا غالبًا ما لا يتوفر للبستانيين الوقت الكافي لبدء التقليم قبل أن تبدأ البراعم بالتفتح. هذا يُجبر الشجرة على تحويل طاقتها الحيوية فجأةً إلى براعم أخرى. مع بداية شهر مارس، يزداد تدفق النسغ بشدة، وتبدأ الشجرة بالشعور بعدم الراحة. هذا يؤثر سلبًا على إنتاجية النمو والعائد.
قد تكون مهتمًا بـ:إذا أهملنا التقليم، فستُنتج الشجرة عددًا كبيرًا من الثمار، لكن حجمها سيكون صغيرًا جدًا. علاوة على ذلك، ستبدأ الأغصان غير الناضجة، التي تحمل عددًا كبيرًا من الأوراق والثمار، بالانقسام والتلف. يُسبب التقليم غير الصحيح لشجرة الخوخ مشاكل عديدة في النمو.
في الخريف، يُقلَّم الخوخ فور حصاده، عندما يتوقف تدفق النسغ داخل الأغصان. غالبًا ما يحدث ذلك في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. في المناطق الجنوبية، يبدأ الطقس البارد في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر، مما يتيح للبستانيين وقتًا كافيًا لنجاح عملية التقليم. أما في المناطق الشمالية، فيُفضَّل إجراء التقليم في أقرب وقت ممكن. علاوة على ذلك، يجب عزل الشجرة بعناية، وإلا فلن تصمد أمام برد الشتاء القارس.

لنجاح عملية التقليم، من المهم استخدام أدوات حادة خالية من التآكل. يجب أن تكون مقصات التقليم والمقصات حادة جيدًا، وإلا فلن تُنتج قطعًا نظيفًا، مما قد يؤدي إلى عواقب وخيمة. هذه الأدوات مفيدة فقط للأغصان الرقيقة.
قد تكون مهتمًا بـ:بالإضافة إلى التقليم الأساسي، يُجرى تشكيل التاج وتنظيفه في الخريف. وهذه ميزة رئيسية أخرى للتقليم الخريفي. تتيح هذه الطريقة للبستانيين إزالة الأغصان الميتة والمريضة، مما قد يقلل من الإثمار أو حتى يقتل النبات.
أنواع التقليم
هناك أنواع مختلفة من تقليم الخوخ في الخريف، تختلف في وظائفها وأغراضها. بالنسبة للمحاصيل البستانية، تتطلب هذه الأشجار تقنينًا منتظمًا لعدد المبايض، بدءًا من الأيام الأولى من النمو وما بعدها. كما تتطلب هذه الأشجار علاجات تجديدية وتنظيف تاجها من البراعم الزائدة، مما يقلل من إنتاجية الثمار. من بين أنواع التقليم الحالية: يتم التمييز بين الآتي:

- التقليم. يتضمن ذلك إزالة فرع كامل، عادةً فرع قديم أو مريض أو متضرر من الصقيع. لا يؤثر هذا الإجراء عمليًا على المحصول، بل يُجدّده.
- التقليم. هناك ثلاثة أنواع من التقليم: خفيف، متوسط، وكثيف. يتضمن النوع الأول تقليم ٥٪ من أغصان الشجرة بمقدار ربع طولها. يتضمن النوع الثاني تقليم ١٠٪ من أغصان الشجرة بمقدار ثلث طولها. يتضمن النوع الثالث تقليم ٢٠٪ من أفرع الشجرة بمقدار نصف طولها.
جميع الإجراءات لها هدف محدد، وهي ضرورية للعناية الصحيحة بأشجار الخوخ. بناءً على ذلك، هناك العديد من المناطق التي يمكن استخدام التقليم فيها:

- يهدف التقليم الصحي إلى إزالة جميع الفروع المتضررة من الصقيع أو المصابة بالمرض. كما يُزال في هذه المرحلة الفروع المتضررة ميكانيكيًا.
- يشمل تقليم التجديد تقليم الأشجار التي يبلغ عمرها عامين. يبلغ عدد الفروع المعالجة في كل عملية ٢٠٪ من العدد الإجمالي. في حال إزالة المزيد من الفروع، قد لا تتعافى شجرة الخوخ.
- تكويني - يتضمن مبدأ ومخطط مثل هذا الحدث تشكيل تاج جميل عن طريق إزالة الأجزاء غير الضرورية.
- يُستخدم التقليم المتمايز لترقيق التاج العلوي لتحفيز نمو الجزء العلوي من الشجرة. هذه الطريقة مناسبة لأشجار الخوخ التي تتراوح أعمارها بين 4 و9 سنوات.
- يُستخدم التقليم الترميمي لاستعادة تيجان أشجار الخوخ عند تضررها بفعل التجمد أو البرد أو الرياح. يُعد هذا النوع من التقليم الأكثر جذرية، إذ يتضمن تقليمًا جذريًا لجميع الأغصان حتى تصل إلى خشب عمره ثلاث سنوات، وإزالة الأجزاء التالفة من شجرة الخوخ.
تكوين شتلة جديدة
الخوخ نبات محب للحرارة، لذا يُفضل البستانيون في المناخات المعتدلة زراعة المحصول في الشجيرات. تتضمن هذه الطريقة تكوين جذعين أو ثلاثة على شتلة واحدة، مما يسمح للخوخ بالتعافي بعد تلف أحد فروعه بسبب الصقيع.

إذا كنت تزرع شجرة خوخ كشجيرة، فمن الأفضل استخدام تاج على شكل وعاء. يجب القيام بذلك فورًا بعد زراعة الشتلة. من المهم قطع البراعم بأسرع وقت ممكن، مع ترك 5-8 براعم على الشجرة. يُزرع هذا النوع من الأشجار بتاج مسطح.
لتبسيط العناية المستقبلية بشجرة صغيرة، من المهم زراعة الشتلة بشكل صحيح. غالبًا ما يُزرع هذا النوع من الأشجار على جذر، وفي هذه الحالة، يُزرع النبات السنوي على عمق بحيث تكون المنطقة المطعمة على ارتفاع خمسة سنتيمترات عن مستوى سطح الأرض. يتيح هذا النهج تحديد براعم الجذر وإزالتها في الوقت المناسب، والتي قد تُستنزف طاقة حيوية قيّمة وتمتص كميات كبيرة من العناصر الغذائية من التربة.
بعد الانتهاء من الزراعة، يُنصح بترك حوالي فرعين أو ثلاثة فروع قوية على الشتلة الصغيرة، مع تقصيرها إلى زوجين من البراعم. أما الفروع الرئيسية والفروع الأخرى، فيُفضل قطعها تمامًا. لضمان نمو براعم يصل طولها إلى 7-8 أمتار في شجرة الخوخ بحلول الخريف، ومن الضروري الاهتمام بأنواع الرعاية التالية:
- الري.
- طبقة علوية.
- الحماية من البرد والرياح.
مع وصول الموسم الثاني، يبدأ تشكيل التاج بلا طبقات. ويتم ذلك بالطريقة التالية:

- في أوائل الربيع، وقبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، تُقصَّر ثلاثة أو أربعة براعم بمقدار الربع. هذه براعم قوية، يتبقى عليها سبعة إلى ثمانية براعم. تُقطع البراعم المتبقية، وخاصةً الأفقية منها، حتى تصل إلى الحلقة، مما يمنع مرور الأكسجين والضوء بشكل طبيعي.
- في أواخر الربيع، تُربط البراعم المتبقية بالطوب لتثبيتها بزاوية 45 درجة على الأرض. وخلال هذه الفترة أيضًا، يُنصح بقرص أطراف البراعم لتحفيز نمو براعم جديدة.
معالجة الأشجار الصغيرة

بمجرد أن يصل ارتفاع النبتة الصغيرة إلى 50 سم، يُقلَّم بحيث لا يتبقى أكثر من 4-6 براعم قوية. يُقطع الفرع الرئيسي وتُزال الفروع السفلية. في الربيع التالي، تُترك الفروع الأقوى، متباعدة بشكل دائري، من الفروع المتبقية، ثم يُقصَّر بمقدار 4 براعم. تُقلَّم الفروع المتبقية بالكامل. إذا نُفِّذت هذه العملية بشكل صحيح، سيُنتج كل فرع ما يقارب 7-8 براعم كاملة النمو مع براعم مثمرة.
في أوائل مايو، وبنفس الطريقة، ثبّت الفروع بزاوية 45 درجة على الأرض. هذا ضروري لتشكيل "وعاء" مُهندم ومنح الشجرة مظهرًا زخرفيًا.
ليس سراً أن أشجار الخوخ تبدأ بالإثمار في عامها الثالث. يهدف التقليم التكويني إلى توفير ظروف مواتية لنمو براعم الثمار وإنتاجية عالية.
عند تقليم الشجرة خلال نموها، من المهم ضمان إضاءة كافية داخل مظلتها والتحكم في إنتاج الثمار. بحلول السنة الثامنة من عمرها، يمكن للشجرة أن تُنتج حوالي 1000 ثمرة على أغصانها، لكن العناصر الغذائية لا تُغذّى إلا 300-400 ثمرة فقط.

عند خدمة الأشجار الصغيرة المثمرة يتم استخدام الأنواع التالية من التقليم:
- التخفيف - يتكون من التمييز بين الجزء العلوي من التاج ونقل الثمار.
- يتضمن التقليم البديل تقليم نصف البراعم الزهرية، أي ما يعادل ربع طولها تقريبًا. تُكرر هذه العملية كل عامين.
هذا النوع من التقليم الخريفي لأشجار الخوخ فعال في المناطق الجنوبية. إذا كانت الشجرة مزروعة في الشمال، يُفضل إجراء العملية في الربيع، في النصف الثاني من شهر مارس.
إجراءات مكافحة الشيخوخة
لتقليم شجرة الخوخ بشكل صحيح في الخريف، لا تنسَ عمليات التجديد. تُجرى هذه العمليات سنويًا على الأشجار المطعمة التي يبلغ عمرها ثماني سنوات فأكثر، وكذلك على الأشجار المزروعة منزليًا التي يبلغ عمرها عشر سنوات. في بداية التقليم، من الضروري إزالة الفروع التالفة والمريضة، ثم تقصير الفروع التي يبلغ عمرها من 3 إلى 4 سنوات. من المهم إزالة الفروع غير المثمرة، وإلا ستؤثر سلبًا على الإثمار.

في حالة أشجار الخوخ التي يبلغ عمرها ١٢ عامًا ولم تُقلَّم أبدًا للتجديد، يلزم إجراء تقليم ترميمي فوري. وإلا، ستتوقف الشجرة عن النمو وتموت. خلال التقليم الترميمي، يُترك فرعان أو ثلاثة من أقوى الفروع. تُقصَّر هذه الفروع بمقدار ثلث طولها، وتُقلَّم الفروع المتبقية على شكل حلقة.
بعد اكتمال التقليم، تبدأ البراعم القريبة من الجذر أو فوق الطعم بتكوين فرع هيكلي. وفي غضون بضع سنوات، ينضج هذا الفرع تمامًا ويحل محل الجذع القديم.

أصناف التوت الأسود وخصائص زراعته
تقليم الأشجار في الشتاء – الحقيقة الكاملة من الألف إلى الياء حول الإجراء
العناية الصحيحة بشجرة اليوسفي في 12 خطوة بسيطة