الأعشاب - تنمو في الحديقة

إذا كانت لديك قطعة أرض، حتى لو كانت صغيرة، يمكنك زراعة أعشاب مفيدة فيها، فالأعشاب خيار مثالي. زراعتها في المنزل سهلة للغاية، والنتائج مبهرة. فهي سهلة الزراعة، ما يعني أنك ستحتفظ بأعشابك الخاصة طوال الصيف، مما يُضفي نكهة مميزة على أي طبق. كما أنها سهلة التجفيف أو التجميد لفصل الشتاء. بهذه الطريقة، لن تضطر لشراء توابل جاهزة مليئة بالبقايا. بالمناسبة، اطلع على... زراعة الشتلات في زجاجات بلاستيكية على ورق التواليتهذه طريقة مثيرة للاهتمام وسهلة.

 

 

زراعة الأعشاب في منزلك في حديقتك

للأعشاب غرضان في حديقتك: فبالإضافة إلى فائدتها، تُحسّن أيضًا تصميم حديقتك إذا أنشأت أحواض زهور جميلة وزرعت المزيج المناسب من الأعشاب. اختر مكانًا مشمسًا وخصبًا، وخطط لشكل حديقتك الصغيرة، ثم أنشئ أحواضك. حدّق بها بحدود، وابدأ بالزراعة. إذا زرعت الزعتر، والموناردا المزهرة، والمريمية، وإكليل الجبل، والقطيفة، فسيكون لديك حوض زهور جميل ومفيد أيضًا. للمبتدئين، ننصح بالبدء بالأوريجانو، والبقدونس، والشبت، والكزبرة، والنعناع، ​​والشمر - فهذه أسهل الأعشاب وأقلها إرهاقًا في الزراعة.

زراعة الأعشاب والعناية بها

إذا كنت ترغب في زراعة أعشاب في حديقتك لطرد الآفات، فازرعها على طول محيط أحواضك أو في المساحات بين الصفوف. إذا كنت ترغب في استخدامها طوال الصيف وتخزينها لفصل الشتاء، فوزّعها على مسافات متباعدة. يكمن السر في وفرة أشعة الشمس لأعشاب البحر الأبيض المتوسط، مثل الريحان والمريمية والطرخون، بينما يزدهر البقدونس والنعناع واللوفاج في الظل الجزئي.

من الجيد زراعة الأعشاب المعمرة مثل إكليل الجبل والشمر والزعتر، ولكن يُنصح بالبدء بالنباتات الحولية. يُزرع الشبت مرة واحدة، وسينتشر في جميع أنحاء الحديقة تلقائيًا. تذكر هذا جيدًا، وأزل مظلات النبات على الفور إذا كنت لا ترغب في إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة. يمكن زراعة البقدونس من البذور في تربة دافئة في الربيع؛ كما تنمو الكزبرة جيدًا. فقط لا تدعها تزهر؛ انزع رؤوسها بسرعة، وإلا ستذبل بسرعة ولن ترى أي خضرة. يمكنك ترك بعض النباتات للبذور وقطف الباقي. إذا زرعتها كل ثلاثة أسابيع، ستظل خضراء حتى حلول الصقيع.

قد تكون مهتمًا بـ - تقويم البستنة لعام 2015 لمنطقة موسكو.

رَيحان تنمو هذه النبتة جيدًا تحت أشعة الشمس المباشرة؛ اقطع قممها لتشكيل الشجيرة. يمكن زراعتها بالبذور في الربيع ثم زراعتها لاحقًا كشتلات. أما في الشتاء، فيُفضل تخزينها في أوانٍ في المطبخ، حيث يمكنك الاستمتاع بخضرتها العطرة.

الزعتر (المردقوش) يمكن زراعته في أصيص ثم إعادة زراعته في الربيع. مناسب للحوم والدواجن.
النعناع تنمو بشكل جيد وأوراقها المستديرة رائعة لصلصة النعناع والمشروبات.
حكيم اجمعها في الصيف، وجففها، وستكون مفيدة لك في الشتاء إذا قمت بتخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.

بَقدونس يمكنك أيضًا تجفيفه لفصل الشتاء واستخدامه في تحضير توابل الحساء الخاصة بك.
نبات الطرخون سيُسعدك بخضرته حتى حلول البرد؛ يُمكن حفظه لفصل الشتاء بالتجفيف أو التجميد. وهو ممتاز للمخللات وأطباق السمك.

إكليل الجبل ازرعها في مايو، ثم شكّل الشجيرة مع نموها. إنها معمرة، لذا ستحصل على إبر عطرة في العام التالي، مثالية لتقديمها مع اللحوم.
يمكن حصاد الزعتر على مدار السنة. يتميز زعتر الليمون برائحة زكية، بينما يتميز الزعتر العادي بنكهة أقوى. تفوح من زعتر الكراوية رائحة الصنوبر والكراوية، وهو مثالي للدواجن.

إذا اتبعت نهجًا إبداعيًا في زراعة الأعشاب في حديقتك، فستستمتع بحصادك الخاص من الأعشاب العطرية الرائعة طوال العام. بالتوفيق!