كيفية تربية الديك الرومي في المنزل: نصائح عملية

و

مثل هذه الطيور الجميلة والمهيبة الديوك الرومية، مناسبة للحفظ في الممتلكات الخاصة. ولكن حفظها و للاعتناء ليس من السهل العناية بها، خاصة بالنسبة لمربي الدواجن المبتدئين.

ما مدى ربحية تربية الديك الرومي في المنزل؟

يتزايد إقبال المزارعين من القطاع الخاص على تربية هذه الطيور. يربيها بعضهم للاستهلاك الشخصي، بينما يبيع آخرون لحومها وبيضها في السوق. لتربية الديوك الرومية إيجابياتها وسلبياتها. على من يفكر في تربية الديوك الرومية مراعاة المزايا والعيوب المحتملة.

فوائد تربية الطيور:

• يعتبر الديك الرومي منخفض السعرات الحرارية منتجًا صحيًا للغاية ويحتوي على الحد الأدنى من الكوليسترول والفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة؛
• تكاليف رعاية الأفراد تدفع ثمنها في وقت قصير؛
• في السوق، من أجل توليد الدخل، يمكنك بيع ليس فقط اللحوم والبيض، ولكن أيضًا الريش والزغب؛
• يكتسب الديك الرومي وزنًا بسرعة؛
• الطيور ليست متقلبة فيما يتعلق بظروف المعيشة وليست متطلبة فيما يتعلق بالطعام.

يتردد بعض مربي الدواجن في تربية الديك الرومي، مشيرين إلى عدد من العيوب:

• انخفاض الإنتاجية - تنتج هذه الطيور عددًا أقل بكثير من البيض مقارنة بالدجاج؛
• في كثير من الأحيان تموت الكتاكيت حديثي الولادة؛
• يحتاج الأفراد إلى مياه عذبة بدرجة حرارة الغرفة؛
• في كثير من الأحيان، يصاب الديك الرومي بالمرض، خاصة إذا تم انتهاك قواعد النظافة؛
• طيور سكالعانة للسمنة.

السلالات الأكثر ملاءمة للزراعة

بالنسبة لمربي الدواجن الذين يقررون تربية الديك الرومي، من المهم اختيار السلالة المناسبة. يتم اختيارها بناءً على احتياجات المُربي وتفضيلاته وأساليب تربيته. قبل شراء الطيور، عليك الانتباه إلى سماتها وخصائصها المميزة. السلالاتلأنه في هذه الحالة فقط يمكننا ضمان الطيور الرعاية المناسبة. هناك العديد من السلالات المعروفة في روسيا:

1. برونزي. ريش الذكور بني محمرّ ورقبتهم سوداء، بينما الإناث باهتة اللون. يمكن تربيتها في الهواء الطلق دون عناية خاصة.
2. موسكو برونز. سلالة قوية، مناسبة للمزارع الخاصة والتجارية على حد سواء. تتميز بصدر بارز وجسم ممدود. تزدهر في المراعي.
3. برونزي عريض الصدر. يشبه في مظهره سلفه، ولكنه أكثر تماسكًا وضخامة. قدرته على وضع البيض منخفضة، لذا لا يُنصح بتركه يتجول بحرية. يُناسب التكاثر في المزارع الكبيرة.
4. برونزي شمال قوقازي. نشأ في الاتحاد السوفيتي عام ١٩٤٦. يُعد من أشهر سلالات الديك الرومي المحلية. يتكيف أفراده الكبيرة بسهولة مع مختلف الظروف.
5. طائر أبيض عريض الصدر. جسمه بيضاوي، صدره ممتلئ، ظهره ضخم، ريشه كثيف، وأرجله سميكة. يُنتج لحمًا وبيضًا منخفضي السعرات الحرارية.
6. أبيض من شمال القوقاز. أفراد متواضعون، يتميزون بخصوبة عالية وزيادة سريعة في الوزن. يسهل تربيتهم في المراعي، ولا يترددون في اختيار طعامهم.

يتراوح وزن الطائر في المتوسط ​​ما بين 7 إلى 15 كجم، ويصل عدد البيض الذي يضعه في السنة إلى ما بين 70 إلى 100 بيضة.

أساسيات العناية بالديك الرومي

هـيا طيور إنها متواضعة، ويمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية (-15 درجة فهرنهايت)، لكنها تزدهر في الهواء الجاف والدافئ. يجب التحكم في رطوبة الحظيرة، ووضع فراش مريح على الأرض للحفاظ على دفء أقدام الطيور. يجب القيام بذلك مرتين أسبوعيًا على الأقل. يجب تزويد كل حظيرة بصناديق صغيرة مليئة بالرماد والرمل لمنع نمو الطفيليات.

تحتاج الطيور الصغيرة إلى عناية خاصة. تحتاج الكتاكيت حديثة الفقس إلى بيئة جافة ودافئة. يُعدّ الصندوق أو القفص مناسبًا لذلك. يجب أن تكون درجة الحرارة في المسكن المؤقت 36 درجة مئوية على الأقل، مع الحفاظ على إضاءة جيدة. بعد اكتمال نمو الكتاكيت، تُوضع في حظيرة مشتركة. عند بناء العش، تُرفع حوافه عاليًا لعزل الدجاجة الأم عن الطيور الأخرى.

كيف ينبغي أن تكون الغرفة

يحتاج مُربو الدواجن المُؤهلون إلى عدد من المتطلبات لاختيار موقع مناسب لتربية الديوك الرومي وتحقيق ربحية عالية. لإنشاء حظيرة دواجن، يُرجى اتباع الإرشادات التالية:

1. اختر مساحة الغرفة. يُنصح بالحساب التالي: متر مربع واحد على الأقل لكل شخصين، ويفضل أن يكون لكل فرد.
2. قم بضبط درجة الحرارة في القلم المجهز بحيث لا تقل عن 5 درجات في الشتاء و20 درجة في الصيف.
3. قم بتركيب الإضاءة. يمكنك استخدام مصباح بسيط بقوة 60 واط.
4. ثبّت المجثمات حسب عدد الديوك الرومية في الحظيرة. يجب أن يكون لكل ديك رومي مجثم واحد، بمسافة 60 سم بينهما.
5. التحقق من التهوية لتقليل الرطوبة.
6. اضبط ارتفاع المجثم. يُفضل أن يكون على بُعد ٧٠-٨٠ سم من الأرض، وعرض ٥-٧ سم، وارتفاع ٨-١٠ سم.

بالإضافة إلى الفروق الدقيقة الرئيسية لتربية الديك الرومي بشكل صحيح، فمن الضروري توفير حاويات للغذاء والماء، ومجثمات، وأعشاش، وأقفاص للمشي في الصيف.

كيفية مشي الديك الرومي

السمنة مشكلة شائعة بين الدواجن، لذا فهي تحتاج إلى مزيد من التمارين. في الهواء الطلق، تحصل الطيور على طعام مغذٍّ كالديدان والحشرات والخضراوات والمكسرات والبذور. أما الديك الرومي، فيحتاج إلى مزيد من الظل للهروب من الحرارة. يمكن ممارسة التمارين في حظائر خارجية خاصة، مزودة بمغذيات مليئة بالشعير والشوفان وأوعية من الماء المنعش بانتظام.

أهم وقت لتربية الديوك الرومية هو الشتاء، حيث تُؤخذ الطيور إلى الخارج لبضع ساعات في جو هادئ. يُبطَّن مكان التربية بطبقة سميكة من القش لمنع تجمد أقدام الطيور. يُنثر الطعام في الخارج لجذب الديوك الرومية. إذا كانت أعداد الديوك الرومية كبيرة، يمكن تشكيل مجموعات صغيرة بقيادة الذكور.

تسمين الحيوانات الصغيرة في مزرعة خاصة

تُربي مزارع الديك الرومي طيورًا مُخصصة للحوم بأعمار مُختلفة. تُربى الطيور الصغيرة وتُغذى حتى يصبح تكاثرها غير مُربح، فيصبح من الضروري إعدامها. في المزارع الخاصة، تُسمّن الديوك الرومي باستخدام اللحم أو شحم الخنزير أو مزيج من الطريقتين. تُناسب الطريقة الثانية الطيور البالغة، بينما تُناسب الطريقة الأولى والثالثة الطيور اليافعة السليمة. عادةً، تُقتل الطيور الصغيرة غير المُناسبة للتكاثر والذكور الزائدة.

التغذية القسرية

الفكرة هي زيادة مخزون الديك الرومي الغذائي عدة مرات. إذا توقف أحدها عن الأكل بسبب قلة الشهية، يُجبر على ذلك بوضع الطعام في حوصلته.

في البداية، تُقيّد حركة الديك الرومي بوضعه في قفص. يُقدّم له 700-800 غرام من الطعام الغني بالدهون والبروتين يوميًا.

تعتمد هذه الطريقة على استخدام أطعمة طرية لتجنب إلحاق الضرر بالجهاز الهضمي. وتحديدًا، يُستخدم هريس الذرة والشعير والقمح.

إذا قمت بإطعام الديك الرومي بالقوة، فسوف يتضاعف معدل زيادة وزنه خلال 20 يومًا.

تربية الديك الرومي في الأراضي الزراعية

ينصح مربي الدواجن المحترفون المربين عديمي الخبرة بالبدء بتربية الكتاكيت الأكبر سنًا. يُفضل أن يكون عمر الطيور من 3 إلى 4 أشهر. في هذا العمر، تُغذّى باستمرار بنظام غذائي قياسي، وتُقوّى أجهزتها المناعية. إذا كانت عملية التربية تبدأ من الصفر، فيجب أن يحتوي الحظيرة على عدة طيور من جنسين مختلفين: ذكر واحد و8-10 إناث. مع زيادة عدد الدجاجات، لن يتمكن المربي من القيام بهذه المهمة.

تحتضن الإناث البيض لمدة شهر تقريبًا. تُوضع الطيور في العش في الربيع. يُفترض أن يحمل كل ديك رومي 17 بيضة، موزعة بشكل فضفاض تحتها. إذا كان الديك الرومي قليل الخبرة وبدأ للتو في واجباته الأمومية، فلن يتمكن من تفقيس الكثير من البيض. يُبطَّن قاع العش بطبقة رقيقة من التراب ويُغطى بالقش الجاف. يُوضع العش في منطقة منعزلة، مع وجود وعاء ماء ووعاء طعام بالقرب منه.

ما هي استخدامات الحاضنات والحضانات؟

يتمتع الديك الرومي بغريزة أمومية متطورة، فهو بارع في حضانة وتدريب وحماية الجيل التالي. أحيانًا، ينغمس في هذا النشاط لدرجة أنه ينسى أمر الطعام، وفي هذه الحالة، يجب إخراج الدجاجة الأم من العش ونقلها إلى وحدة التغذية. أثناء تغذية الأم، يمكنك فحص البيض بحثًا عن أي تلف. يجب إبقاء الكتاكيت الفاقسة بالقرب من أمها لمدة 6-8 أسابيع.

في المزارع الخاصة، يمكنك استخدام حاضنة. تُرفع البيضات المُراد تربيتها بهذه الطريقة من تحت الأم وتُوضع في الحاضنة. تُوضع في صينية بحيث يكون وجهها للأسفل لتوفير المساحة. تفقس الكتاكيت في غضون 28 يومًا تقريبًا. لمدة تصل إلى 22 يومًا، يجب تقليب البيض 12 مرة يوميًا لضمان تسخين متساوٍ. كما أن درجة الحرارة المناسبة ضرورية. كلما اقترب موعد الفقس، زادت درجة حرارة البيضة داخلها.

ما الذي يجب إطعامه للطيور لتحقيق نمو طبيعي وفي الوقت المناسب

لضمان تسويق الديك الرومي المُربى في المزارع الخاصة، يجب إدارة نظامه الغذائي بشكل صحيح. عادةً ما يستخدم المزارعون نظامًا غذائيًا مُختلطًا. يُغذى الديك الرومي على الحبوب المُنبتة، أو الهريس الجاف أو الرطب. في الخريف والربيع، يُؤخذ الديك الرومي إلى المراعي حيث يتناول الخضراوات الورقية. يجب دمج العلف مع الفيتامينات والمكملات الغذائية: الجزر والملفوف والبنجر المفروم ناعمًا. كما تُعدّ الخضراوات الورقية المجففة والمُبخّرة إضافة جيدة.

يستمتع الديك الرومي بتناول دقيق الشوفان والشعير، ولكن يُنصح بإنبات الحبوب. خلال موسم التكاثر، يُفضل إطعام الديك الرومي 4-5 مرات يوميًا. يُقدم الطعام النيء صباحًا والطعام الجاف بعد الظهر. للحصول على لحم ديك رومي لذيذ وطري، يُنصح بزيادة كمية المكونات الغنية بالعصارة مع تقليل كمية الحبوب تدريجيًا.

تحتاج الكتاكيت إلى تناول الطعام ثماني مرات يوميًا لضمان صحة حضنتها. بعد ثلاثة أيام من الفقس، تُعطى دقيقًا جافًا ممزوجًا ببيض مسلوق مفروم. وحتى بلوغها شهرًا واحدًا، تُغذى بحبوب ناعمة مع إضافة خضراوات مثل البرسيم والخس وأوراق الملفوف والقراص. كما يُقبل تقديم العلف المختلط، الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموها السليم.

التغذية أثناء النضج التناسلي

تتطور الوظائف التناسلية لدى الطيور بين 8 و10 أشهر. تبدأ الدجاجات بوضع البيض في عمر 10 أشهر. خلال هذه الفترة، يجب مراقبة الطيور عن كثب وتقديم الطعام لها خمس مرات تقريبًا يوميًا. في الشتاء، يُنصح بتقديم علف حبوب رطب مع إضافة الجزر ومسحوق نباتي. في الطقس الحار، تُعدّ أي بذور أو خضراوات مناسبة. تحتاج الديوك الرومية الناضجة إلى مزيج من الخميرة والخضراوات والأعشاب والبذور المُنبتة والجبن القريش.

إنتاج الديك الرومي

لإنتاج لحم لذيذ، يُفضّل تربية هجينات أو سلالات مُهجّنة. يشتري المزارعون صيصانًا لا يزيد وزنها عن 50 غرامًا، فقست قبل ثماني ساعات فقط. الطريقة الروسية التقليدية لتربية هذه الطيور هي كما يلي: تُحفظ الطيور الصغيرة في أقفاص لمدة ثمانية أسابيع، ثم تُوضع على الأرض. تحتاج الطيور الصغيرة إلى علف غني بالفيتامينات. في البداية، تُغذّى الطيور ثماني مرات يوميًا، ثم يُقلّل عدد الوجبات إلى أربع. مبادئ تربية الديوك الرومية للحصول على اللحم هي نفسها المستخدمة في تربية الديوك الرومية البياضة. أفضل وقت لذبح الإناث هو 16 أسبوعًا، والذكور 22 أسبوعًا.

ما هي الأمراض التي يمكن أن يصاب بها الديك الرومي المنزلي؟

هناك أمراض معدية يمكن أن تنتقل من حيوان إلى آخر في المزرعة. قد تكون هذه الأمراض ناجمة عن فيروسات. يمكن تجنب معظمها باتخاذ إجراءات وقائية. فيما يلي أهم الأمراض التي تصيب الديوك الرومية:

1. داء الميكوبلازما التنفسي. يحدث نتيجة ارتفاع نسبة الرطوبة في الأماكن المغلقة واتباع نظام غذائي غير صحي.
2. السل. مرض خطير للغاية. يُصيب الجهاز التنفسي العلوي والرئتين. يمكن أن ينتقل عبر الفراش الملوث، والمياه غير المعالجة، والبيض، والمعدات.
3. داء الهيستوموناس مرضٌ أعوري. يصيب الجهاز الهضمي للديك الرومي الذي يعيش في حظائر دواجن غير معقمة، حيث كانت تُربى الأوز أو الدجاج سابقًا.
4. الديدان. أكثر الأمراض شيوعًا التي تصيب الجهازين الهضمي والتنفسي. يمكن أن تنتقل عبر التربة والغذاء والماء والحيوانات الأخرى.
5. الجدري. لا علاج له، لذا تُعدم الطيور المصابة ثم تُحرق. يمكن أن تُصاب الديوك الرومية بالعدوى عن طريق الماء أو الطعام، أو عن طريق ملامسة الطيور المريضة.

للوقاية من الأمراض، تحتاج الطيور إلى علف جيد وظروف مناسبة في الحظيرة. ولتحقيق ذلك، من المهم الحفاظ على نظافة الحظيرة، ونظافة أوعية الماء والطعام، وفحص الطيور وتطعيمها بانتظام.

تربية الديك الرومي هي عمل تجاري

يفكر عدد متزايد من مربي الدواجن في اقتناء قطعان الديوك الرومية، إذ يجذبهم انخفاض المنافسة والأرباح الكبيرة التي توفرها. أما تربية الدجاج، فهي أقل ربحية لأن الديوك الرومية أكبر حجمًا ولحومها قليلة الدهون وذات نكهة مميزة. ينتج كل طائر حوالي 100 بيضة سنويًا و600 كجم من اللحم عند تغذيته بشكل صحيح. ومع ذلك، عند التخطيط لأي مشروع، هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها:

1. يجب عليك العثور على السلالة المناسبة، وأن تصبح على دراية جيدة بقواعد تربية الديك الرومي، وشراء المعدات اللازمة، وجمع الأموال اللازمة.
2. يحتاج أي مشروع إلى خطة عمل عالية الجودة تُعنى بجميع التفاصيل. يجب أن تُحدد هذه الخطة المراحل الرئيسية للمشروع، وتُقدّر تكاليفه، وتُحدد المخاطر والإيرادات المتوقعة.
3. تُسجَّل المزارع لدى الجهات الحكومية، ويمكنها أيضًا الحصول على شهادة جودة، وموافقة بيطرية، وخدمات صحية ووبائية.
4. لتربية الدواجن، عليك استئجار قطعة أرض أو مزرعة، وإنشاء حظيرة دواجن. لا يقتصر الأمر على شراء الديوك الرومية من مزارع متخصصة، بل يشمل أيضًا معدات التربية اللازمة. تحتاج هذه الطيور إلى رعاية مناسبة.
5. بيع المنتجات ليس بالأمر السهل أيضًا. تُحدَّد طرق البيع مُسبقًا. تُعدّ الأسواق أو منافذ البيع بالتجزئة، كالمتاجر والمطاعم، خيارًا مُناسبًا.

ما هي فوائد تربية الديك الرومي؟

بالطبع، في المرحلة الأولى من تطوير المشروع، ستحتاج إلى إنفاق مبلغ كبير من المال. فالأشهر القليلة الأولى تتطلب رعاية الحيوانات الصغيرة التي اشتريتها، وهو ما يتطلب نفقات باهظة. ستحتاج أيضًا إلى دفع تكاليف بناء الحظيرة، وتدفئتها، وكهربائها، وعلفها، والحيوانات نفسها. ناهيك عن فواتير الخدمات التي يجب دفعها شهريًا.

لكن بعد مرور ستة أشهر، سيغطي دخل بيع الديوك الرومية والبيض النفقات الأولية. بعد ذلك، ستشتري المزرعة قطعانًا جديدة، وبالتالي، سيتبع ذلك ربحٌ جديد. على سبيل المثال، إذا اشتريتَ في البداية 30 فرخًا وعدة طيور بالغة، يمكنك بعد ستة أشهر جني ربح قدره 150,000 روبل. ومع ازدياد عدد الطيور، يزداد الدخل.

نصائح من المحترفين

لقد أدرجنا العوامل الرئيسية اللازمة لنمو الديك الرومي وزيادة وزنه. باتباع هذه التوصيات، لن تواجه أي مضاعفات. مع ذلك، ينصح مزارعو الدواجن ذوو الخبرة بتذكر ما يلي دائمًا:

1. يزدهر الديك الرومي بالنظافة، ليس فقط في أقفاصه، بل أيضًا في حظائره. يجب تطهير هذه الأماكن جيدًا، خاصةً إذا كانت موطنًا للدجاج أو الطيور الأخرى.
2. يجب عدم إزعاج مناخ الحظيرة المحلي، وإلا ستمرض الطيور. يجب مراقبة صحة كل فرد، إذ قد تُسبب بعض الأمراض عدوى قد تُدمر القطيع بأكمله.

تربية الديوك الرومية في مزرعة خاصة مشروع ممتع ومربح، حتى للمبتدئين الذين لا يعرفون تفاصيله. يكمن السر في اتباع جميع القواعد، وتوفير الطعام للطيور في الوقت المحدد، ورعاية الطيور البالغة التي ستدرّ دخلاً جيدًا.