اكتسبت تربية السمان شعبيةً كبيرةً مؤخرًا، إذ يُعرف لحمه وبيضه بفوائدهما الغذائية الجمة. فهما غنيّان بالعناصر الغذائية القيّمة للجسم. لذلك، من المهم للمبتدئين دراسة كيفية تربية السمان في المنزل بدقة. يُعدّ بيض السمان ولحومه مفيدةً بشكل خاص للأطفال والحوامل وكبار السن، كما يُساعدان على التعافي من الأمراض. حتى قشور البيض المطحونة تُعدّ مكملًا بيولوجيًا ومصدرًا للكالسيوم سهل الهضم. وليس من قبيل الصدفة أن اللحوم والبيض كانت ولا تزال عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للعديد من المشاهير والأثرياء.
فوائد تربية السمان
[sc name=»info-dashed» text=»هذا الطائر الصغير اللطيف، إذا تم استيفاء الشروط اللازمة، فهو مربح للغاية وغير متطلب ومنتج.»]
فوائد التربية:
- سبق ذكر أن لحم وبيض السمان يحتويان على العديد من المواد الضرورية لوظائف الجسم. يُعدّ السمان مصدرًا للبروتين والعناصر الغذائية الدقيقة والكبيرة والفيتامينات (وخاصةً فيتامينات ب). كما يحتويان على الليسيثين، الذي يُحسّن وظائف الكبد. علاوةً على ذلك، يُساعد بيض السمان على إزالة الكوليسترول الضار.
- إن العناية بهم بسيطة للغاية، حتى أولئك الذين يتخذون خطواتهم الأولى يمكنهم التعامل مع هذا الأمر بسهولة؛
- لا تتطلب الأقفاص مساحة كبيرة. تُربى اثنا عشر دجاجة وديكة في مساحة ٢٠ سنتيمترًا مربعًا. تُرتب الأقفاص في عدة طبقات.
- يمكنك صنع المعدات اللازمة لحفظها بنفسك؛ يتطلب الأمر فقط القليل من المهارة والصبر في البداية.
- تأكل الطيور كميات قليلة (تصل إلى 30 غرامًا يوميًا). ورغم أن نظامها الغذائي يعتمد على الأعلاف المركبة، إلا أنها تتناول أيضًا الحبوب والخضراوات والبيض والجبن القريش.
- فترة حضانة البيض أقصر من فترة حضانة الدجاج (١٧ يومًا). يصبح اللحم جاهزًا للاستهلاك في اليوم الخمسين، أو قبل ذلك في بعض الأنواع. تضع الدجاجة بيضة واحدة يوميًا في المتوسط.
- تتمتع السمان بمناعة قوية إلى حد ما ضد الأمراض.
- يمكن أن يكون تربية السمان بمثابة بداية لمزرعة عائلية إذا قمت بدراسة المواد المخصصة للمبتدئين بالتفصيل.
فيديو:
https://www.youtube.com/watch?v=cuNygAyp6c4
من أين نبدأ التربية؟
إذا كان هدفك الرئيسي مزرعة سمان صغيرة ولكنك تفتقر إلى الخبرة العملية، فمن الأفضل أن تبدأ بتربية دفعة صغيرة من الطيور. تعلم كيفية بناء الأقفاص والحاضنة. اجتز جميع مراحل التربية والصيانة بنفسك. هذا يعني اكتساب الخبرة الأولية وتحليل الأخطاء والإخفاقات. هذا مفيد للمزارعين المبتدئين!
حينها فقط يُمكنك زيادة عدد قطيعك تدريجيًا. تتوفر العديد من مقاطع الفيديو حول كيفية تربية السمان في المنزل، مع تعليمات مُفصّلة للمبتدئين.
يرجى ملاحظة أنه على الرغم من تشابه التوصيات بشكل عام، إلا أن كل مُربٍّ يستخدم أسلوبه الخاص في الرعاية والتغذية. يجب على المُربين المبتدئين إيجاد الأسلوب الأنسب لهم، وهذا يتطلب بعض الممارسة.
نحن نسير على مراحل
سنشرح بالتفصيل كيفية البدء في تربية السمان في المنزل للمبتدئين.
المرحلة 1
يجب تجهيز الغرفة. يجب أن تكون دافئة وجافة بما يكفي. متوسط درجة الحرارة الأمثل للطيور البالغة هو +٢٠ درجة مئوية.
بعد ذلك، جهّز الأقفاص. القرار يعود إليك، سواءً كنت ستصنعها بنفسك أو تشتريها جاهزة. تتوفر العديد من الفيديوهات والكتب التي تشرح كيفية القيام بذلك، كما تسرد المتطلبات الأساسية والأبعاد.
اشترِ أو اصنع حاضنة - أي نوع منها مناسب - لتفقيس الطيور. ستحتاج أيضًا إلى حاضنة، وهي نوع من "الحضانة ذات الحديقة" للصيصان المفقسة.
اشترِ العلف. يُفضّل شراء كمية كبيرة دفعةً واحدة؛ فهو أكثر توفيرًا. خزّن العلف مُحكم الإغلاق دائمًا لمنع امتصاص الرطوبة. تُغذّى طيور السمان الصغيرة على علف الدجاج، بينما تُغذّى طيور السمان الكبيرة على علف الدجاج اللاحم. يُجمع جميع المُزارعين على أهمية العلف، إذ تحتاج الطيور إلى البروتين. يُمكنك إضافة مُكمّلات غذائية مُختلفة حسب الحاجة.
المرحلة الثانية
لتربية السمان في المنزل، من الضروري للمبتدئين أن يفكروا بعناية في السلالات التي أثبتت نجاحها.
فيما بينها:
- فرعون أبيض وملون؛
- الذهب المنشوري، واسمه الآخر هو الفينيق الذهبي؛
- سلالة استونية؛
- تعتبر السلالات الكبيرة، مثل تكساس وايت، مثالية للحوم؛
- تتمتع السمان اليابانية بمعدلات إنتاج جيدة للبيض.
يُنصح بشرائها من مُربين ذوي سمعة طيبة؛ ويُفضل زيارة المزرعة لشرائها. النسبة المُوصى بها للشراء هي أربع دجاجات وديك واحد. يُمكنك شراء سلالتين للتكاثر ومقارنتهما. العمر الأمثل لشراء الطيور يتراوح بين شهر وشهرين.
المرحلة 3
يبدأ السمان المُشترى بوضع البيض بعد ٤٠-٥٠ يومًا. بعد حوالي أسبوعين، يُمكن جمع البيض المُلقّح للحضانة.
لماذا من الأفضل عدم شراء البيض المخصب بل اختياره بنفسك؟
أولاً، ستختار أفضل وأكبر وأقوى البيض. ثانياً، يمكنك التأكد من أن البيض سيفقس منها، ولن تكون هناك أي مفاجآت. علاوة على ذلك، سيكتسب المربي المبتدئ خبرة أولى قيّمة. تستمر فترة الحضانة سبعة عشر يوماً، وتُحافظ خلال هذه الفترة على درجة حرارة ثابتة تتراوح بين 38.5 و37 درجة مئوية.
راقب مستويات الرطوبة. قبل أن يبدأ البيض بالفقس، تُخفّض درجة الحرارة درجة مئوية واحدة. ينقل بعض المزارعين البيض إلى حاويات بلاستيكية صغيرة قبل فقس الكتاكيت، ويُغطّونها بمناديل ورقية لمنع تمدد الأرجل. أُخرج الكتاكيت من الحاضنة بعد جفافها، ثم أنقلها إلى حاضنة أخرى. بعد إخراج الكتاكيت من الحاضنة، يُسقى بالماء.
الحاضنة عادةً ما تكون صندوقًا كبيرًا مُبطَّنًا بمناشف ورقية، ووعاء سقاية مُفرغ من الهواء، وإضاءة على مدار الساعة. في اليوم الأول، تُعطى الكتاكيت بيضة، مع جبن قريش وجزر مبشور وخضراوات، مع إضافة قطرة من زيت السمك. مع ذلك، يُفضَّل أن يكون معظم طعام الكتاكيت إما حليب أطفال جافًا أو علفًا ناعمًا.
من المهم إبقاء الفجوة في وعاء الماء صغيرة قدر الإمكان. قد تغرق الكتاكيت إذا كانت الفجوة كبيرة جدًا. يُرجى العلم أنه يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند 35 درجة مئوية خلال الأيام القليلة الأولى، ثم خفضها تدريجيًا إلى 25 درجة مئوية.
بعد أسبوعين، تُنقل الدجاجات والديوك إلى أقفاص مُجهزة، مع الحفاظ على درجة حرارة أعلى من ٢٠ درجة مئوية لمدة أسبوعين آخرين. وتُركّب مصابيح متوهجة في كل قفص لهذا الغرض.
كيفية العناية به وما الذي يجب الانتباه إليه؟
عند تربية السمان في المنزل، من المهم دراسة التعليمات الخاصة بالمبتدئين بعناية لتحديد النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها:
- يجب الحفاظ على درجات الحرارة بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية. انخفاض أو ارتفاع درجة الحرارة يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية، مما يعني أن السمان سيضع عددًا أقل من البيض. فهي لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة والعالية جيدًا.
- تُغذى الطيور مرتين أو ثلاث مرات يوميًا. يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية المسموحة 30 غرامًا، ويُشكل العلف المركب المكون الرئيسي للنظام الغذائي. تشمل التغذية الإضافية الحبوب والبيض والجبن القريش والخضراوات الورقية. لا يُنصح بالإفراط في التغذية.
- يُفضّل استخدام شاربات الحلمة أو التفريغ. إذا كان الشارب عاديًا، فيجب أن يكون مزودًا بشبكة أو سلك بحيث يمرّ من خلالها رأس الطائر فقط. يُركّب المغذي في الأمام، مع فتحة لرأس الطائر.
هذه هي النقاط الرئيسية التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار من قبل أولئك الذين يقررون تربية السمان.
بمجرد اكتساب بعض الخبرة والرضا عن النتائج، يمكنك زيادة عدد دواجنك تدريجيًا. تربية السمان في المنزل، إذا درست جميع المواد جيدًا للمبتدئين، مشروعٌ يُؤتي ثماره بسرعة، خاصةً إذا صنعت معداتك بنفسك. بالإضافة إلى ذلك، ستحصل عائلتك على منتج غذائي صحي.