جذر الكرفس، ينمو من البذور

إذا كنت مهتمًا بزراعة جذر الكرفس من البذور، فسنوضح لك الطريقة الصحيحة، وسيكون حصادك ممتعًا. أولًا، اختر بذورًا جيدة؛ ثانيًا، اتبع ممارسات الزراعة الصحيحة، وسقيها وتغذيتها جيدًا؛ وسنشاركك العديد من الأسرار الأخرى حول زراعة جذر الكرفس والعناية به.

معلومات مثيرة للاهتمام لسكان الصيف - الطماطم في دفيئة البولي كربونات: الزراعة والرعاية.

اختيار البذور

يمكنك شراء بذور مستوردة، لكن بذورنا تُنتج أيضًا محصولًا ممتازًا. على سبيل المثال، صنف "الحجم الروسي" ممتاز، ويُنتج درنات كبيرة وعصيرية. عند اختيار البذور، ضع في اعتبارك مدة نضج الدرنات الطويلة، والتي تصل إلى 190 يومًا، لذلك في المناطق الباردة، اختر أصنافًا مبكرة لضمان نضج الدرنات.

يُزرع الكرفس الجذري تقليديًا من الشتلات نظرًا لبطء نضجه، وتُزرع بذوره في أوائل فبراير. ومن الحقائق المثيرة للاهتمام أيضًا أن جودة البذور تتحسن مع مرور السنين. لذا، إذا كنت قد جمعت بذور الكرفس، فمن الأفضل زراعتها بعد سنتين إلى ثلاث سنوات. سيؤدي ذلك إلى تحسين المحصول والحصول على درنات أكبر وأكثر عصارة.

نحن نزرع البذور

أولاً، بلل قطعة قماش قطنية وضع البذور فيها لتتشرب. بعد أن تنبت، انقلها إلى وعاء مليء بالتربة والرمل والعشب. أنشئ بيتًا زجاجيًا صغيرًا بتغطية الوعاء بالبلاستيك أو الزجاج، ولكن تذكر إزالة البلاستيك دوريًا للسماح للأكسجين بالوصول إلى الشتلات. اقلب البلاستيك أيضًا من حين لآخر لمنع تكثف الماء على النباتات. يجب أن تكون درجة حرارة بيتك الزجاجي الصغير حوالي 16 درجة مئوية (61 درجة فهرنهايت). استخدم زجاجة رذاذ للحفاظ على رطوبة التربة بشكل معتدل ومنع تشبعها بالمياه.

إذا نبتت بذورك بالتساوي، فهذا رائع. لكن تأكد من إزالة أي فائض، وخاصة الضعيف منها؛ فهذه الشتلات لا تحب الازدحام، بل تحتاج إلى مساحة. بمجرد ظهور ورقتين، انقلهما فورًا، ولكن لا تغطِ البرعم المركزي بالتربة.

تحضير التربة وزرع الكرفس في الأرض

في الخريف، إذا كنت تخطط لزراعة جذر الكرفس في حديقتك، فخصص له حوضًا وجهّزه. احفره وأضف إليه سمادًا مثل الدبال والنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. في الربيع، افتَتْ كتل التربة، ونظّفها بمذراة، واثقب التربة في أماكنها لتحسين الأكسجين. ينمو الكرفس جيدًا في هذا النوع من التربة. إذا كانت التربة طينية، فأضف بعض الرمل. يجب أن يكون الموقع الذي تختاره مضاءً جيدًا؛ فالكرفس لا يحب الظل.

ازرع الشتلات في منتصف مايو، وليس قبل أن يكون الطقس دافئًا تمامًا ويزول الصقيع. إذا لم يكن الطقس دافئًا ومستقرًا تمامًا بعد، فمن الأفضل الانتظار أو تغطية الشتلات؛ فأي إجهاد ناتج عن تقلبات درجات الحرارة يضر بها بشدة في هذه المرحلة.

يمكنك الزراعة في حفر، أو عمل أخاديد لتسهيل الري. لا داعي لغرس الجذور بعمق كبير؛ يجب أن تكون نقطة نموها فوق سطح الأرض. ولا تنسَ إضافة القليل من النيتروجين قبل الزراعة. ثبت التربة برفق، واسقها بالماء الدافئ، وغطِّها طوال الليل حتى تنضج الشتلات لمنع التجمد.

قد تكون مهتمًا بـ - لماذا يصفر الثوم في الحديقة؟ ماذا أفعل؟.

العناية بالكرفس

لأن جذور الكرفس حساسة جدًا للأكسجين، فمن الضروري فك التربة، ولكن بحذر لتجنب إتلاف الجذور عن طريق الخطأ. بمجرد أن تنمو السيقان وتبدأ بالارتفاع فوق سطح التربة، مُشكّلةً نباتات قوية، توقف عن فك التربة.

يُفضل الريّ في الصباح الباكر بماء دافئ، ولكن باعتدال - فالنبات لا يتحمل الرطوبة الزائدة، فقد تُسبب تعفن الجذور، كما أن الجفاف ضار. أزل الأعشاب الضارة وضع النشارة للحفاظ على رطوبة جيدة. لا تقطف الأوراق، فقط الجافة أو التالفة، لأنها تتراكم العناصر الغذائية على مدار الموسم، ثم تنقل جميع هذه الفوائد إلى الجذور.

إذا ازدادت سيقان النبات كثافةً وحجبت الشمس، يمكنك تقليم الأوراق الجانبية قليلًا. أضف النيتروجين مرتين خلال الموسم، ويمكنك أيضًا إضافة حمض البوريك مرة أخرى، ولكن فقط بعد تكوّن رؤوس الجذور.

لا تُكثّف الكرفس، بل اكشف حتى رأس الجذر لمنع الجذور الجانبية من الإنبات. وقبل الحصاد (الذي سيكون في أكتوبر تقريبًا)، انزع الأوراق الجانبية قبل أسبوعين واكشف الجذر أكثر.

فوائد الكرفس وأضراره المحتملة

غني بالفيتامينات، ومعادن ثمينة، وأحماض أساسية متعددة، والكومارين الذي يحمي من السرطان، وفوائد أخرى لا تُحصى! الكرفس مفيد جدًا للرجال أيضًا، بفضل خصائصه المثيرة للشهوة الجنسية.

مع ذلك، لا يُنصح به إطلاقًا للحوامل، وخاصةً المرضعات. فقد يُقلل من إنتاج الحليب، وقد يُسبب الانتفاخ إزعاجًا شديدًا. لا نُوصي به إطلاقًا لمن يعانون من حصوات الكلى أو قرحة المعدة. استمتعوا بصحتكم، وازرعوا هذه الخضراوات الجذرية الرائعة، وأدخلوا البهجة إلى قلوب عائلتكم!

بالمناسبة، اكتشف، كيفية التخلص من الشامات في منزلك بطريقة سهلة، إذا وقعوا في حب موقعك.