الموز فاكهة غريبة اكتسبت شعبية واسعة عالميًا بفضل نكهتها اللذيذة وقيمتها الغذائية الغنية. تُستخدم هذه الفاكهة الصالحة للأكل في الطبخ، والطب، ومستحضرات التجميل، وكعلف للماشية، وحتى في الصابون.
لكن قليلون هم من يعلمون أن قشر هذه الفاكهة الصفراء مفيدٌ جدًا. فمثل ثمار النباتات، يحتوي على العديد من المواد التي يمكن استخدامها في الحياة اليومية. وبفضل تركيبته تحديدًا، أصبح قشر الموز يُستخدم على نطاق واسع كسماد للنباتات في البيوت الزجاجية والنباتات الداخلية.
التركيب الكيميائي لقشور الموز وفوائدها للزهور
يتشابه التركيب الكيميائي لقشر الموز إلى حد كبير مع لبّه، مع وجود بعض الاختلافات. يتكون من 91% ماء ومغذيات عضوية، بما في ذلك الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والألياف. يحتوي القشر أيضًا على معادن، وهي البوتاسيوم والمنغنيز والصوديوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. كما يحتوي على:
- البكتين؛
- الأوكسالات؛
- الصابونين؛
- سيانيد الهيدروجين؛
- العفص.

قد تكون مهتمًا بـ:يُستخدم قشور الفاكهة كسماد في الممارسات الزراعية، تحديدًا لما تحتويه من معادن. ويساهم مُركّب البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم في نمو جميع النباتات وتطورها وإزهارها. وتتمثل آثارها فيما يلي:
- يعد الماغنسيوم مادة أساسية للنباتات الزينة، وخاصة خلال فصل الشتاء، حيث يشارك في تكوين الكلوروفيل وبالتالي يعزز عملية التمثيل الضوئي.
- البوتاسيوم بدوره يُحسّن تبادل العناصر الغذائية بين خلايا النبات، مما يُقوّي السيقان ويجعلها أكثر مقاومةً لبعض الأمراض. قشور الموز تُعدّ سمادًا طبيعيًا للبوتاسيوم للعديد من النباتات، حيث تعمل بلطف ودون حرق.

ماذا يؤدي زيادة ونقص البوتاسيوم في النباتات؟ - الفوسفور ضروري أيضًا للأزهار، إذ يلعب دورًا حيويًا في إزهارها ونضج ثمارها. علاوة على ذلك، يُحسّن هذا العنصر الغذائي الدقيق قدرة جميع نباتات الزينة على تحمل البرد.
ما هي النباتات الداخلية المناسبة لهذا السماد؟
تُستخدم قشور الموز على نطاق واسع لتغذية جميع أنواع النباتات المنزلية. يستخدمها غالبًا بائعو الزهور ومحبو النباتات الداخلية والزينة:
- سانتبولياس؛
- البنفسج؛
- الورود؛
- السيكلامين؛
- أشجار الحمضيات؛
- الأفوكادو؛
- بيجونيا؛
- شجرة البن.
ينصح بائعو الزهور عادةً باستخدام قشور الفاكهة المحمصة أو مشروب مُحضّر منها للنباتات الداخلية. ويعود هذا الاحتياط إلى المبيدات الحشرية ومُنشّطات النمو الموجودة في القشور، والتي تُوضع على الفاكهة عند تقطيعها.
يُفضّل استخدام قشرها المحمص أو منقوعها خلال فترة التبرعم، إذ يضمن ذلك إزهارًا طويلًا وفيرًا. ولذلك، يُستخدم غالبًا لتغذية النباتات كثيرة الإزهار، مثل الورود والبنفسج.
المخاطر والتهديدات للنباتات
على الرغم من كل فوائدها، إلا أن قشور الموز قد تكون ضارة للنبات، حيث تتراكم فيها كل المواد "الضارة" التي عولجت بها الفاكهة أثناء النقل والتسليم إلى نقطة البيع.
لذلك، يُنصح باستخدام الأسمدة على الشتلات الصغيرة فقط. لا تُزال المبيدات الحشرية ومحفزات النمو تمامًا من القشور بالغسل المنتظم. يمكن إزالة جميع المواد الضارة بتحميص القشور وطحنها إلى مسحوق ثم نقعها في الماء المغلي.
قد تكون مهتمًا بـ:
يمكنك أيضًا حماية أزهارك من المواد غير المرغوب فيها بالشراء فقط من موردين موثوقين. تُعد المتاجر الكبرى، التي عادةً ما تحمل شهادة مطابقة المنتج، خيارًا ممتازًا.
يجب أيضًا عدم وضع القشور الطازجة فوق التربة، لأن الكمية العالية من العناصر الغذائية التي تحتويها ستؤدي ببساطة إلى تعفن التربة وتدمير نظام جذور النبات. لذلك، يجب وضع القشور في قاع الأصيص المخصص للشتلة - فعندما تتاح لجذامير الزهرة الوقت الكافي للنمو، ستتاح للقشور الوقت للتعفن.
تجذب بقايا الفاكهة الآفات الصغيرة مثل النمل وذباب الفاكهة، والتي يمكن أن تهاجم الزهور التي تتغذى على الأسمدة الطبيعية.
قد تتعفن قشور الموز؛ ويعود ذلك عادةً إلى نقص العناصر الغذائية في التربة التي ينمو فيها النبات. لمنع العفن، يُضاف النيتروجين والأسمدة الدبالية إلى التربة مع القشور.
لا يمكن تغذية أي نبات منزلي بقشرة ثمرة فقط. لا تهمل الأسمدة المعقدة، وإلا فلن تحصل على نبات قوي وصحي.
وصفات واستخدامات قشور الموز كسماد
قشر هذه الفاكهة الغريبة هو سماد عالمي؛ يتم استخدامه طازجًا، وكذلك في المشروبات والتراكيب المعقدة، ويتم أيضًا تجفيفه وتجميده وحتى خبزه.
من قشر طازج
أسهل وأسرع طريقة لإضافة قشور الفاكهة إلى التربة هي تقطيعها إلى شرائح صغيرة ووضعها أقرب ما يمكن إلى قاع الوعاء الذي ستُزرع فيه النبتة. مع ذلك، يُنصح قبل ذلك بغسل القشور جيدًا بالماء الدافئ والصابون باستخدام فرشاة؛ فهذا يُقلل بشكل كبير من كمية المواد الضارة على سطحها.
عند إضافة المنتجات الطازجة إلى التربة، من المهم تذكر أن هذه الطريقة في التسميد هي الأكثر ضررًا على النبات. من الصعب جدًا تحديد الكمية المثلى من السماد لنوع معين من النباتات الداخلية. علاوة على ذلك، قد تدخل الكائنات الدقيقة الضارة إلى الأصيص.
مشروبات
يُعدّ نقع القشر أسهل وأسهل طريقة للتسميد، وهو الأكثر استخدامًا. لتحضيره، خذ قشرتين مغسولتين منزوعتي السيقان، وضعهما في مرطبان معقم سعة 1.5 لتر.
بعد ذلك، املأ البرطمان بالماء المغلي بدرجة حرارة الغرفة، حتى نهايته، وأغلقه بإحكام، واتركه منقوعًا لعدة أيام في مكان مظلم. قبل الاستخدام، صفِّ المنقوع وخففه بالماء بنسبة 1:1. عند اختيار هذا النوع من السماد، تذكّر أنه يفسد بسرعة وينبعث منه رائحة كريهة.
يمكنكِ استخدام قشور كاملة أو مفرومة لتحضير المشروب. تُنقع القشور المفرومة أسرع وتُطلق المزيد من العناصر الغذائية في الماء مقارنةً بالقشور الكاملة.
اسقِ الزهور بهذا المنقوع من الجذور مرة كل أربعة أسابيع. استخدم ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من المنقوع المخفف لكل أصيص سعة 2-3 لترات.
قشر مجفف
يمكنك استخدام القشر كسماد حتى بعد جفافه. بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الكمية المطلوبة للاستخدام لاحقًا.

لتجفيف المادة الخام، افردها على مشعّ دافئ أو اخبزها في الفرن. بعد أن تجفّ القشرة، اسحقها وضعها في وعاء محكم الإغلاق أو كيس ورقي حتى الاستخدام.
يتم استخدام المنتج المجفف عادة للشتلات الصغيرة، وذلك بإضافة ملعقة كبيرة من هذا السماد إلى الطبقة السفلية من التربة أثناء الزراعة.
التراكيب المعقدة
هناك أيضًا العديد من الأسمدة التي تستخدم قشور الفاكهة، والتي يتم تصنيعها من عدة مكونات في وقت واحد.
من هذه التركيبات المعقدة خليط من مسحوق قشر البيض وقشره. لتحضير هذا السماد المركب، ستحتاج إلى:
- قشور الموز المجففة – 4 قطع.
- مسحوق قشر البيض – 2 ملعقة صغيرة
- المغنيسيا – 20 جرام.
- الماء (مغلي أو مقطر) – 1 لتر.

تُطحن قشور النباتات المجففة حتى تصبح مسحوقًا، ثم تُخلط مع مسحوق قشر البيض وكبريتات المغنيسيوم. يُضاف الخليط الناتج إلى الماء ويُترك منقوعًا لعدة ساعات. يُمكن رشّ الخليط الناتج على الأوراق أو وضعه على الجذور؛ ويكفي رشه مرة كل أربعة أسابيع.
يمكنك أيضًا صنع سماد مُركّب من قشور الموز والبرتقال. للقيام بذلك، خذ القشور المبشورة بنسبة 1:1، واملأ برطمانًا سعة 3 لترات حتى ثلثه تمامًا. ثم أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى الخليط، واملأ البرطمان بالماء الدافئ حتى أعلاه. اترك هذا السماد لمدة 3 أسابيع، مع رجّه من حين لآخر. يمكن استخدام هذا المنقوع مرة واحدة فقط في الشهر، وذلك بسكبه تحت جذر النبات.
قد تكون مهتمًا بـ:مراجعات التطبيق
يتحدث البستانيون ذوو الخبرة بشكل عام بشكل إيجابي عن سماد قشر الموز:
تاتيانا: لقد أسقيتُ البنفسج والسينتبوليا بمنقوع قشر الموز منذ فترة، وأنا سعيدٌ جدًا بالنتائج. يُسهّل هذا المنقوع الرائع اختيار الأسمدة لهذه الأزهار المتقلبة والمُتطلبة. أسقي النباتات بالمحلول كل سبعة أيام خلال فترة التبرعم، وقد رأيتُها لا تتعزز فحسب، بل تزدهر بغزارةٍ ولفترةٍ طويلة.
إيفان: لقد دأبتُ على تغذية نباتات الزينة حصريًا بالمنتجات الطبيعية منذ زمن، وقشور الموز مثالية لذلك. كما أنني أحب الموز، لذا أحرص دائمًا على استخدام كمية وفيرة من السماد. بفضل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم الموجودة في القشور، لا تزدهر النباتات بشكل جميل فحسب، بل تتحمل الشتاء جيدًا، حتى على حافة النافذة.
ناتاليا: لديّ العديد من ورود الزينة المزروعة في شقتي، والتي أُغذيها دوريًا بمنقوع مُحضّر من قشور الموز. بفضل هذا المنقوع، تُصبح أزهار ورودي الغنّاء والطويلة محط حسد جميع أصدقائي ومعارفي. أنصح جميع البستانيين باستخدام قشور الموز كسماد، وخاصةً للنباتات المزهرة.
الأسئلة الشائعة
على الرغم من أن قشور الموز تعتبر سمادًا طبيعيًا، إلا أن البستانيين عديمي الخبرة غالبًا ما يكون لديهم أسئلة حول كيفية استخدام المواد الخام بشكل صحيح للتغذية وما إذا كان هذا السماد يمكن أن يضر الزهرة:
قشور الموز هي سماد ممتاز للبوتاسيوم لجميع النباتات الزينة، حيث تضمن ازدهارًا كثيفًا وتساعد النباتات على البقاء على قيد الحياة في ظل نقص الحرارة والضوء خلال فصل الشتاء.












الأمونيا للنباتات الداخلية - الاستخدام والجرعة
سماد الأرانب هو سماد معقد يتطلب الاستخدام الصحيح.
ما هي تقنية الأيونتوبونيكس وكيف يتم استخدامها في زراعة الشتلات؟
كيفية تحضير السماد لتطبيقه على أحواض الحدائق: قواعد مهمة