زراعة الزنجبيل في وعاء والعناية به في المنزل

الزنجبيل نبات آسيوي شائع عالميًا، ويتميز بتركيبة كيميائية فريدة. ومع ذلك، ورغم شعبيته، نادرًا ما يُزرع داخل المنزل، نظرًا لمخاوف من عدم نموه داخله، ولأن زراعته تستغرق وقتًا طويلًا وتتطلب جهدًا كبيرًا. في الواقع، زراعته سهلة للغاية، وهو مقاوم لمختلف الأمراض والآفات.

خصائص الزنجبيل الداخلي

الزنجبيل عضو في الفصيلة الزنجبيلية، ينمو أصلاً في الغابات الاستوائية بجنوب آسيا. يشبه مظهره عشبة برية طويلة أو قصبة نهرية. على الرغم من شهرة جذموره عالميًا، إلا أن قلة من الناس يعرفونه من شكله، إذ لا يعرف معظم الناس إلا الجذر. أما التوابل الشائعة - جذر الزنجبيل - فهو في الواقع برعم ينمو تحت الأرض، غالبًا ما يكون على شكل يد بشرية ذات سلاميات قصيرة أو ملتوية.

الزهرة لها ساق كاذبة منتصبة يصل ارتفاعها إلى 100 سم. يتكون الساق الطويل من أوراق خضراء رمحية الشكل متبادلة، ذات حواف كاملة وطرف مدبب. شفرات الأوراق ذات قاعدة قلبية الشكل، ملتوية على شكل أنبوب.

تحمل سيقان النبات القصيرة أزهارًا سنبلية الشكل، تتكون من أزهار متشابهة الشكل، ذات لونين أحمر وأرجواني. يتكون الكأس الأخضر من خمس سبلات ملتحمة. يُنتج النبات كبسولة ثلاثية الصمامات تحتوي على بذور. ينضح كل جزء من نبات الزنجبيل برائحة حمضيات زكية، وهو صالح للأكل.

زراعة الزنجبيل من الجذور في المنزل

مع الاختيار الصحيح لمواد الزراعة، فإن زراعة الزنجبيل في وعاء أمر بسيط للغاية.

اختيار الجذر

يمكنك شراء جذمور النبات من السوبر ماركت أو السوبر ماركت. يجب أن يكون الجذر سليمًا وذا مظهر عصاري. يمكنك معرفة ما إذا كان الجذر مناسبًا للزراعة من خلال سطحه الأملس، وخلوه من أي تلف أو علامات نشاط حشري.

الجذر الجاف غير مناسب أيضًا للتجذير. من المعايير المهمة لاختيار جذر صالح للنمو وجود براعم جانبية على سطحه، تشبه عيون البطاطس.

تحضير

بعد شراء جذر، لا يُنصح بزراعته مباشرةً في الأرض، لأن براعمه الجانبية تكون خاملة. يُنشّط الماء الدافئ براعم الزنجبيل ويُحفّز نموّ المزيد من البراعم. لتنشيطها، انقع مادة الزراعة في ماء دافئ لبضع ساعات. يُمكن لهذا أيضًا أن يُنعش الجذر الجافّ أو الذابل قليلًا.

يُزرع جذر النبات المقطوع في التربة. ووفقًا لتوصيات البستانيين، يُقطع الجذر على طول الحواف. لتطهير المناطق المقطوعة، يُعالَج بالفحم أو بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ذي اللون الوردي الفاتح.

الهبوط

تتوسع جذور النبات بنشاط نحو الخارج، لذا يلزم استخدام أوعية ذات قاع واسع لنموه الكامل. ومع ذلك، عند زراعة النبات لأغراض الزينة، يُنصح باختيار أوعية ذات قاع ضيق. هذا التقييد يُشجع على تكوين النورات.

مراحل زراعة الجذر في الأرض:

1. ضع طبقة تصريف بسمك 3-4 سم في قاع الوعاء. يمكنك استخدام الحصى، أو الطين المتمدد، أو الحجر المكسر الناعم، أو رقائق الطوب للتصريف.
2. فوق طبقة الصرف، أضف خليطًا من التربة بنسب متساوية من العشب والرمل وعفن الأوراق. يمكنك أيضًا إضافة سماد مركب مصمم خصيصًا للمحاصيل الجذرية.

   

   

   

3. بلل التربة.
4. ضع قطع الجذور على التربة، بحيث تكون العيون متجهة لأعلى.
5. اضغط بلطف على البراعم الموجودة تحت الأرض في التربة بحيث ترتفع نقاط النمو (البراعم) فوق سطح التربة.
6. سقي النبات بالماء الدافئ.

باتباع جميع التوصيات، يُمكن توقع ظهور البراعم الأولى خلال ١٤ يومًا من الزراعة. يُمكن تجذير الشتلات في أي وقت من السنة، لكن يُنصح البستانيون بذلك في النصف الثاني من فبراير لضمان ظهور الشتلات في الربيع.

زراعة الزنجبيل من البذور في وعاء

زراعة الزنجبيل من البذور عملية صعبة للغاية؛ فهي لا تستغرق وقتًا طويلاً فحسب، بل تتطلب جهدًا كبيرًا أيضًا. لذلك، نادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة، ويُفضل إكثارها بتقسيم الجذور. علاوة على ذلك، لا يُنتج الزنجبيل المزروع داخليًا بذورًا، لذا لا يُمكن شراؤه إلا من المتاجر المتخصصة.

لزراعة البذور، جهّز وعاءً ضحلًا واسع القاع، واملأه بخليط تربة خفيف وفضفاض وغني بالدبال. ازرع البذور في تربة رطبة، مع ترك مسافة 3 إلى 5 سم بين كل شتلة. بعد ذلك، غطّ البذور بطبقة رقيقة من التربة، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي ذي ثقوب صغيرة.

تضمن الثقوب دوران هواء جيد. يجب تهوية الشتلات دوريًا بإزالة الغلاف البلاستيكي. يُنصح بترطيب التربة بزجاجة رذاذ لمنع تعفن البذور.

مع العناية المناسبة، ستظهر البراعم الأولى خلال أسبوعين إلى أربعة أسابيع. بمجرد ظهور البراعم، لا داعي لتغطيتها. تقتصر العناية بالبراعم على الري الدوري وتخفيف التربة. بعد نضجها، يمكن زراعتها في أصص.

العناية بالنبات في المنزل

إن زراعة الزهور في الداخل لها الفروق الدقيقة والصعوبات الخاصة بها، والتي من المفيد أن تتعرف عليها بنفسك؛ وإلا، فمن غير المرجح أن تنجح في زراعة الزنجبيل الجميل والصحي.

فتيلة

من المهم اختيار تربة رخوة وخفيفة وخصبة. فالنباتات لا تنمو في التربة الكثيفة، وهي تربة سيئة التهوية، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور. يمكنك استخدام تربة لنباتات الزينة مع إضافة كمية وفيرة من سماد الجذور. كما أن خليطًا من الرمل والعشب وعفن الأوراق مناسب لزراعة هذه الزهرة.

https://www.youtube.com/watch?v=Mr_lS9a9xfM

الإضاءة ودرجة الحرارة والرطوبة

ينمو الزنجبيل في ضوء ساطع غير مباشر أو في ظل جزئي. ومثل معظم النباتات، لا يتحمل الزنجبيل الأشعة فوق البنفسجية المباشرة. الموطن الطبيعي للزنجبيل هو الغابات الاستوائية، لذا يجب تربيته في مناخ دافئ ورطوبة عالية. في الصيف، يجب أن تتراوح درجات الحرارة بين ٢٨ و٣٢ درجة مئوية.

تعتمد متطلبات درجة الحرارة الشتوية على ما إذا كان النبات في فترة خمول أم لا. يجب الحفاظ على النبات في فترة الخمول عند درجة حرارة تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية. أما إذا زُرع في ظروف قياسية، فيجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 18 و20 درجة مئوية.

الري والتسميد

يحتاج النبات إلى الري بانتظام وبكمية وفيرة، خاصةً أثناء نموه النشط أو إنتاج سيقان الزهور. مع ذلك، تجنب الإفراط في ري الزنجبيل، لأنه قد يُسبب تعفن الجذور. يجب أن تكون التربة رطبة قليلاً دائمًا، ولكن تجنب السماح بتشبع التربة بالماء أو الصينية. فك التربة بعد كل ري يمنع التشبع بالماء.

قبل ثلاثة إلى أربعة أسابيع من ذبول الجزء العلوي من النبات، والذي يحدث في نهاية الصيف، يُنصح بتقليل وتيرة الري إلى الحد الأدنى. يُحفز تقليل الري نمو الجذور.

من أوائل الربيع وحتى ذبول أوراقه، يحتاج النبات إلى تغذية إضافية كل ١٤ يومًا. يُنصح بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين.

يزدهر

الزنجبيل لا يزهر في الداخل، ولكن مع العناية المناسبة، يمكنك الاستمتاع بأزهاره. مع ذلك، لا تتوقع أن يزهر في السنة الأولى بعد الزراعة، لأن النباتات الناضجة التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات فقط هي التي تزهر.

عند زراعة هذه الزهرة لأغراض الزينة، يُنصح بزراعتها في أصيص صغير، لأن الوعاء الضيق يُبطئ نمو الجذور ويُحفز الإزهار. كما لا يُنصح بنقلها إلى أصيص آخر إلا بعد ثلاث سنوات من زراعتها. ولضمان إزهارها، يجب حفظها في غرفة دافئة، شبه حارة، ذات رطوبة عالية.

التشذيب

يُنصح بتقليم الزنجبيل فقط إذا كان الهدف من زراعته هو الحصول على جذموره المفيد. يسمح تقليم أوراقه بشكل دوري للنبات بتخصيص معظم طاقته لنمو وتطور ساقه تحت الأرض.

الاستعداد لفصل الشتاء

الزنجبيل المزروع كنبات زينة فقط يتطلب تحضيرًا شتويًا. يشمل ذلك إزالة الجزء الذابل من النبات ونقل الأصيص إلى غرفة تتراوح درجة حرارتها بين 10 و15 درجة مئوية. خلال فترة السكون، يجب ري النبات دوريًا لمنع جفاف التربة تمامًا.

الأمراض والعلاج

الزنجبيل مقاوم لمختلف الأمراض والآفات، لكن ظروف النمو غير الملائمة تُضعف خصائصه الوقائية بشكل كبير. جفاف الهواء في الغرفة التي يُحفظ فيها النبات قد يُسبب سوس العنكبوت.

تترك الحشرة خيوطًا رفيعة تشبه الشبكة، يسهل رؤيتها عند رش أوراق النبات. نتيجةً لنشاط الطفيلي، يشحب نبات الزنجبيل وتظهر بقع على أوراقه، تتطور لاحقًا إلى بقع صفراء واسعة. معالجة النبات بالمبيدات الحشرية تساعد على التخلص من الطفيلي.

الأسئلة الشائعة حول النمو

أصبح الزنجبيل مؤخرًا نباتًا منزليًا شائعًا، لذا فإن العديد من البستانيين يطرحون أسئلة بشكل متكرر حول الفروق الدقيقة لرعاية النبات في الداخل.

الزنجبيل ليس صحيًا فحسب، بل يمكن زراعته داخل المنزل كنبات زينة، يبهج برائحة الليمون الزكية، وحتى بأزهاره المتفتحة. إنه إضافة رائعة لأي مجموعة زهور.