طريقة عمل مشروب الخبز لتغذية الخيار

يُعدّ نقع الخبز من أكثر الطرق التقليدية توفيرًا لتسميد المحاصيل. فهو يُحسّن خصوبة النباتات دون استخدام مواد كيميائية ضارة، ولا يتطلب تحضيره مكونات معقدة. يُمكن تخزين مكونات النقع خلال فصل الشتاء، شريطة عدم التخلص من بقايا الخبز، وتركها لتجف في مكان جاف.

مبدأ التشغيل

تسميد الخيار يعمل منقوع الخبز على تربة مُجهزة مسبقًا. يجب تسميدها بالمواد العضوية لتجنب نقص العناصر الغذائية. عند نقع المادة الخام في الماء، تبدأ البكتيريا بالتكاثر بنشاط، وتمتص جميع العناصر الغذائية الدقيقة من التربة، مما قد يؤدي إلى استنزاف الخيار. بمجرد دخولها إلى التربة، تبدأ الفطريات بتدمير جميع بقايا المحاصيل والأسمدة السابقة: القشور والعشب وبقايا المواد العضوية.

نتيجةً لذلك، تُثرى التربة بنواتج التحلل، مما يُحفز النمو السريع لجذور النباتات وتقويتها. عند إدخالها إلى التربة، تبدأ فطريات الخميرة بإطلاق ثاني أكسيد الكربون بنشاط، وهو ضروري لنمو صحي. بعد فترة، بمعدل يومين إلى ثلاثة أيام، تصل هذه المواد إلى نظام الجذر. يؤدي هذا إلى نمو قوي للأوراق وتحسين صحة الخيار. يعود الأيض إلى طبيعته، ويتسارع نمو الثمار، ويصبح الحصاد أكثر وفرة ويصل قبل موعده بعدة أيام. يُساعد هذا المُبدئ النباتات المتأخرة على اللحاق بالركب، مما يُعزز حتى المحاصيل الضعيفة وضعيفة النمو.

هذه الطريقة من التسميد لها مميزاتها:

• زيادة عدد الثمار؛
• انخفاض عدد الأزهار العقيمة والخيار المجوف من الداخل؛
• تقليص موسم النمو بعدة أيام؛
• استعادة المحاصيل الضعيفة التي تنمو بشكل سيء؛
• تسريع تحلل العناصر الغذائية التي تدخل التربة بالأسمدة؛
• تحسين عملية التمثيل الغذائي للنبات؛
• تنشيط البكتيريا المفيدة للنباتات؛
• السلامة للإنسان.

من عيوب هذه الطريقة أن البكتيريا الموجودة في البادئ تدمر العناصر الغذائية في التربة، مما قد يسبب نقصًا في العناصر الغذائية في التربة الفقيرة. يمكن للأسمدة أن تساعد في معالجة هذه المشكلة ومنعها. كما أن الإفراط في الري مع إضافة الخبز قد يزيد من حموضة التربة.

تحضير التسريب

يمكن تحضير سماد الخبز بطرق متنوعة. يعتمد الاختيار على حالة التربة والمحاصيل. الوصفة التقليدية عالمية ومناسبة لجميع الاستخدامات. كما أن إضافة الرماد أو الأعشاب الضارة أو اليود إلى التسميد الإضافي للتربة مفيد.

الوصفة التقليدية

سماد الخبز للخيار سهل التحضير. ستحتاج لقطع جافة من الخبز الأسود أو الرمادي؛ ويُستخدم دقيق خشن لهذه القطع. مع ذلك، فإن بضع قطع من الخبز الأبيض لن تضر السماد. إذا تكوّن عفن على القشور، ضعها جانبًا في دلو منفصل. ثم اتبع هذه التعليمات البسيطة:

1. صب الماء الدافئ من الصنبور على فتات الخبز المفتت.
2. قلّب الخليط، ثمّ أثقله بشيء ثقيل، ثمّ ضعه جانبًا. أثناء التخمير، قد تنبعث من المُخمّر رائحة كريهة.
3. اترك الخليط لينقع في دفيئة أو سقيفة لمدة ثلاثة أيام.
4. يصبح المشروب جاهزًا بمجرد ظهور رغوة بيضاء على سطحه، مما يدل على بدء عملية التخمير في المبدئ.

يمكن دمج التغذية التقليدية مع مشروبات الأعشاب لتحقيق تأثير أكثر شمولاً. مغلي الأعشاب، والخطمي، والبرسيم، وغيرها من النباتات المفيدة مناسب.

الخبز والرماد

هناك خيار آخر من المنقوع أكثر تغذيةً ومناسبًا للتغذية أثناء الإزهار. يُرش كل أسبوعين فور ظهور الأزهار الأولى، ويُوقف فقط بعد الحصاد. للتحضير، ستحتاج إلى وعاء كبير، سعته 100 لتر على الأقل. ضع 4 كيلوغرامات من الأعشاب الطازجة المفرومة في قاع الوعاء. ثم أضف 1.5 كيلوغرام من فتات الخبز و200-300 غرام من الرماد. اخلط الخليط جيدًا واتركه ينقع. احرص على عدم إضافة الكثير من الماء. من المهم ترك حوالي ربع الخليط فارغًا. اتركه منقوعًا لمدة أسبوع. خفف المنقوع المركز بالماء بنسبة 1:5، واسق النباتات بالمحلول الناتج.

مكمل الخبز الأسود مع اليود

هذا السماد مثالي لخيار الدفيئة. من المهم الالتزام بالنسب، وإلا فقد يُحرق اليود جذور النبات وأوراقه. لتحضير المحلول، ستحتاج إلى رغيف واحد من الخبز الأسود المجفف، و30 مل من اليود، و15 لترًا من الماء. انقع فتات الخبز في الماء طوال الليل. ثم أضف اليود واخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفّ الخليط الناتج واستخدمه لتغذية الجذور وتعقيم المحاصيل. يُفضل رشه مباشرة على الخيار باستخدام زجاجة رذاذ.

خبز العجين المخمر مع نبات القراص

هذا المنقوع أكثر تغذية. يُحضّر من نبات القراص والخميرة والخبز. املأ وعاءً كبيرًا بنبات القراص حتى ثلثيه، ثم أضف الخبز المفتت والخميرة. املأ المساحة المتبقية بماء بدرجة حرارة الغرفة. اتركه منقوعًا لمدة أسبوع. خفّف المُركّز الناتج بالماء بنسبة 1:8. ضع السماد على الجذور، مع صبّ لتر من المحلول تحت كل نبتة.

كيفية تغذية الخيار بنقع الخبز

يجب تصفية جميع البادئات وتخفيفها قليلاً بالماء النظيف الدافئ قبل الاستخدام. يمكنك سقي النباتات بالمنقوع الناتج باستخدام إبريق سقي ذي فوهة طويلة. يُفضل وضع السماد مباشرةً على جذور الشتلات. يحتاج كل نبتة إلى 0.5 لتر من السائل.

تأكد من تصفية الخليط مع فتات الخبز المنقوع لتجنب تلويث الأحواض. يجب ألا يكون المنقوع باردًا؛ درجة الحرارة المثالية هي 30 درجة مئوية. تجنب ملامسة السائل للأجزاء الخضراء من النبات. يُخصب الخيار في المتوسط ​​أربع مرات في الموسم، في مراحل نمو مختلفة. في المرة الأولى، تُروى الشتلات قبل زراعتها في الأرض، بعد ظهور الزوج الثالث من الأوراق. وفي المرة الثانية، تُخصب الشتلات أثناء تكوين النورات. وفي المرتين الثالثة والرابعة، يُخصب الخيار أثناء الإثمار وأثناء الحصاد.

يمكنك دمج بادئ العجين المخمر مع أسمدة ومعادن أخرى. تساعد هذه الأسمدة على تعويض نقص البوتاسيوم والكالسيوم، اللذين تمتصهما البكتيريا بسهولة. يُعدّ مسحوق العظام، ورماد الخشب، وقشور البيض المطحونة ناعمًا خيارات جيدة. يؤدي نقص البوتاسيوم والكالسيوم إلى تشوه الثمار، وضعف السيقان، وظهور مرارة في الخيار.

عند زراعة الخيار في دفيئة، احرص على تسميد التربة بالمواد العضوية. فضلات الطيور المخففة بالماء النظيف بنسبة 1 إلى 15 مناسبة لهذا الغرض. اسقِ التربة بسخاء بالخليط الناتج، ثم خفّفها بعد بضعة أيام لتهويتها. من المهم اتباع تناوب المحاصيل وتجنب زراعة الخيار في نفس المكان عدة مرات متتالية. إذا كانت التربة جيدة التهوية وغنية بالعناصر الغذائية، فإن إضافة سماد الحبوب لن يضرها وسيزيد من المحصول.

أوقات الري

إذا انخفضت درجات الحرارة عن 15 درجة مئوية، يضعف امتصاص العناصر الغذائية. لذلك، يُسمّد الخيار بعد زراعته في تربة دافئة ومُسخّنة مسبقًا. في الدفيئة المُدفّأة، يُمكن القيام بذلك على مدار العام، أما في الأرض المفتوحة، فيُسمح بذلك فقط خلال الموسم الدافئ.

يبدأ التسميد عادةً في الربيع، أثناء نمو الشتلات. لذلك، من المهم تحضير المحلول المغذي مسبقًا. تُروى البذور باستخدام مستنبت البادئ بعد أسبوعين من الإنبات. لا يُنصح بالتسميد أكثر من مرة واحدة كل ١٢ يومًا. وبما أن متوسط ​​دورة نمو الخيار ٤٠ يومًا، فإن هذا يعادل أربع ريات بالضبط في الموسم. في الهواء الطلق، يُمكن استخدام سماد الخبز عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ٢٠ درجة مئوية. قبل الرش أو الري، يجب ترطيب التربة جيدًا وفكها للسماح للجذور بالهواء. في الدفيئة، من الضروري ليس فقط الري، بل أيضًا تهوية الغرفة مسبقًا.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية تغذية الخيار بالخميرة بشكل صحيح
يحاول كل بستاني أولاً زراعة الخيار والطماطم، حتى على قطعة صغيرة من الأرض، وهي أول خطوة في…اقرأ المزيد…

المراجعات

إيلونا، 34

للتسميد، أنصح بتحضير منقوع أخضر من الخبز والرماد والأعشاب المفرومة ناعمًا. ينمو الخيار بسرعة وقوة، وتحتفظ التربة بقيمتها الغذائية. في الدفيئة، احرص على تهوية الغرفة وسقي النباتات قبل وضع المحلول.

زاخار، 56

إذا كنت ترغب في زيادة محصولك، فسَمِّد خيارك بسرعة بمنقوع صحي. مُبدئ الخبز غير مكلف وسهل التحضير، ولكنه فعال للغاية. أُحضِّره مسبقًا من قشور وفتات الخبز التي تراكمت لديّ خلال الشتاء. الخبز الأسود هو الأفضل. أُخفِّف المُكمِّل الغذائي بالأسمدة المعدنية، وفي الطقس البارد، أُغطِّي التربة لتدفئتها.

فيليب، 48

أحبّ مشروب الخبز لسعره المناسب. فهو مصنوع من بقايا الطعام، مما يجعله صديقًا للبيئة. أستخدم بقايا البادئ المُصفّى لصنع سمادٍ خالٍ تمامًا من النفايات. يُنتج الخيار ثمارًا أفضل، ويُحصد قبل يومين.

يُعدّ العجين المخمر إضافةً قيّمةً لنظام التسميد. مع أنه لن يُعطي نتائج مبهرة بمفرده، إلا أنه عند دمجه مع الأسمدة المعدنية، يُسرّع نمو النباتات ويزيد من إنتاج الثمار. وتدعو الوصفات التقليدية إلى استخدام الأعشاب ومسحوق العظام والرماد، مما يُعوّض أي نقص في العناصر الغذائية في التربة، ويزيد من فعالية السماد.