ليس من المستغرب أن تُزرع البازلاء في العديد من البلدان: فهي غنية بالبروتينات النباتية والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. كما أنها لا تتطلب عناية أكبر من غيرها من الخضراوات المبكرة المقاومة للبرد. يُفضل البستانيون زراعة البازلاء في الهواء الطلق باستخدام بذور وفقًا للتقويم القمري لعام ٢٠٢١. علاوة على ذلك، يتأثر موعد الزراعة بمنطقة الزراعة والمناخ المحلي.
ظروف الزراعة
بفضل سهولة العناية بها وغنى محتواها من العناصر الغذائية، تحظى البازلاء بشعبية واسعة بين البستانيين. فهي لا تتطلب الكثير من خصوبة التربة ومحتواها من العناصر الغذائية، كما أن بكتيريا العقد التي تتكاثر بنشاط على جذورها تُثري التربة بالنيتروجين. وهذا يجعلها تربةً مثاليةً لزراعة محاصيل الخضراوات.
زراعة البازلاء يُزرع في المناطق المشمسة جيدة الإضاءة، إذ يُقلل نقص الضوء من المحصول ويُفسد طعم الثمار. تُزرع البازلاء في الربيع، عندما تكون التربة لا تزال تحتوي على رطوبة كافية لإنباتها. مع ذلك، لا ينمو المحصول جيدًا في المناطق المستنقعية أو ذات منسوب المياه الجوفية الضحل. كما تتطلب التربة الحمضية إضافة المزيد من الجير.
أوقات البذر المثالية
تتحمل البازلاء درجات حرارة تصل إلى -5-6 درجات مئوية، مما يسمح بزراعتها في الهواء الطلق دون انتظار زوال الصقيع الأخير. وتتم الزراعة، حسب منطقة الزراعة، من أواخر مارس إلى أوائل مايو. كما يتم اختيار أيام الزراعة المناسبة للبازلاء في عام 2021 وفقًا للتقويم القمري. باتباع التوصيات الفلكية، يمكنك زيادة محصولك والحصول على بازلاء ألذ.
تحديد التواريخ حسب التقويم القمري
يدرس البستانيون تأثير مراحل القمر لتحديد أفضل أوقات الزراعة والأيام المناسبة لزراعة البازلاء في عام ٢٠٢١. وقد لاحظ علماء الزراعة منذ زمن طويل أن موقع قمر الأرض بالنسبة للكوكب يؤثر على نمو النباتات. فعندما يتسع القرص المضيء في السماء، تنمو أوراق الشجر الخضراء فوق الأرض بكثافة أكبر. وخلال هذه الفترة، تُجرى علاجات للأمراض والآفات. تتم عملية البذر خلال مرحلة القمر المتضائل، عندما يجذب قرب القمر من الكوكب الرطوبة إلى سطح التربة.
بالإضافة إلى مراحل القمر، يتأثر نمو النباتات أيضًا بموقع القمر بالنسبة للأبراج. تُقسّم الأبراج الاثنا عشر تقليديًا إلى أبراج خصبة، وأبراج غير خصبة، وأبراج محايدة. يقضي القمر حوالي 2.5-3 أيام في كل برج. تشمل الأبراج الخصبة: السرطان، والعقرب، والحوت، والثور، والميزان، والقوس، والجدي. تشمل الأبراج غير الخصبة: الحمل، والجوزاء، والعذراء، والأسد، والدلو. يُدرج الجدول الأيام المناسبة لزراعة البازلاء في الربيع وأوائل الشتاء، وفقًا للتوصيات الفلكية.
الجدول. مواعيد الزراعة المثلى
| شهر | رقم |
| أبريل | 8، 9، 14، 18، 19، 25، 26، 28 |
| يمكن | 5، 6، 7، 15، 16، 17، 22، 23، 24، 25 |
تأثير منطقة النمو
يُزرع هذا المحصول القوي عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ٥-٦ درجات مئوية. مع ذلك، يصعب تحديد موعد دقيق، إذ يعتمد التوقيت على منطقة الزراعة والظروف المناخية ومكان الزراعة.
الوقت التقريبي للزراعة حسب المنطقة:
- في المناطق الجنوبية، تُزرع البازلاء في أوائل أبريل. بحلول هذا الوقت، تكون التربة قد وصلت إلى درجة الحرارة المطلوبة وجفت بعد ذوبان الثلوج الكثيف. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زراعة البذور قبل الشتاء. يسمح المناخ المعتدل بالإنبات المبكر، ويمكن حصاد المحصول في أوائل يونيو.
- في المناخ المعتدل في المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو، يتم إجراء العملية بعد أسبوعين.
- في جبال الأورال، يبدأ زراعة البازلاء فقط في بداية شهر مايو.
أيام سيئة
بالإضافة إلى الأيام المواتية التي تُظهر فيها البذور المزروعة في الأرض نموًا سريعًا، يُشير المنجمون إلى فترات يُنصح فيها بتجنب أعمال البستنة. للجرم السماوي تأثير مُحبط على النباتات. إذا زُرعت المحاصيل في مواعيد مُحظورة، ستنبت الشتلات ضعيفة أو قد لا تنبت على الإطلاق.
لا يُنصح بزراعة البازلاء خلال الأيام الحرجة من الشهر، أي المحاق والبدر. خلال هذه الفترات، تتجمد جميع النباتات وتدخل في حالة خمول. يُعدّ القمر المتضائل فترة محايدة لزراعة البازلاء في الحديقة. يُعدّ التسميد وإزالة الأعشاب الضارة مفيدًا خلال هذه الفترة. الأيام غير المناسبة:
- أبريل – 11، 12، 13، 27؛
- مايو – 10، 11، 12، 26؛
الفروق الدقيقة المتزايدة
تنمو البقوليات في الأماكن المشمسة. يؤدي نقص الأشعة فوق البنفسجية إلى تقزم النبات وقلة الإثمار. تنمو أوراق الشجر الخضراء عند درجات حرارة تتراوح بين 15 و20 درجة مئوية، لكنها تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجات مئوية دون أي خسارة. أثناء الإزهار، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة عن درجتين مئويتين. يضمن الالتزام بأساليب الزراعة الصحيحة والتحضير الجيد للتربة حصادًا وفيرًا.
بذر
زراعة البذور في التربة خطوة أساسية في زراعة المحاصيل. كل شيء مهم: تحضير التربة، ومعالجة البازلاء قبل الزراعة، ووضع الأحواض في المكان المناسب، والحفاظ على الرطوبة. إذا كان البستاني المبتدئ غير متأكد من الإجراء الصحيح، فيمكنه مشاهدة فيديو يشرح بالتفصيل عملية زراعة البازلاء.
إعداد التربة
تُفضّل البازلاء التربة الرخوة ذات الحموضة الخفيفة. يجب أن يكون الموقع في مكان مشمس ومحمي من الرياح. تُجهّز أحواض زراعة البازلاء في الخريف. تُحفر التربة بعمق قدر الإمكان - فجذور هذه البقوليات قوية ويمكن أن يصل طولها إلى متر واحد - لتزويد النبات المُحب للرطوبة بالعناصر الغذائية اللازمة. يُسمّد التربة بمعدل نصف دلو من الدبال أو السماد العضوي، و35 غرامًا من السوبر فوسفات، و25 غرامًا من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع من المساحة. يكون تسلسل زراعة التربة في الخريف كما يلي:
- تنظيف المنطقة من الأعشاب الضارة وبقايا النباتات الأخرى.
- توزيع الأسمدة على المنطقة.
- الحفر بعمق 1.5-2 مجرفة.
تكنولوجيا البذر
اتباع الممارسات الزراعية الموصى بها عند زراعة البازلاء الخضراء يضمن شتلات صحية وقوية تُنتج محصولًا وفيرًا. أولًا، اختر موقعًا لحوض الحديقة المستقبلي في الخريف. لا تقتصر معايير الاختيار الرئيسية على الضوء فحسب، بل تشمل أيضًا تناوب المحاصيل. يُفضل زراعة البازلاء بعد القرع والملفوف والباذنجانيات والحبوب. تجنب زراعتها في مكان زراعة البقوليات، لأن نباتات الفصيلة نفسها تشترك في الآفات وتستهلك نفس العناصر الغذائية الدقيقة.
قبل الزراعة، تُنقع البذور. تُلفّ بقطعة قماش مبللة أو تُغمر في الماء لمدة 15-18 ساعة. ولمنع تكوّن المخاط على سطح البازلاء، يُغيّر الماء عدة مرات. بالإضافة إلى ذلك، ولمنع إصابة البذور بالعدوى المنقولة بالتربة، تُعالَج البذور مسبقًا بضمادات البذور. عند زراعة البازلاء في أحواض الحديقة، اتبع جدولًا زمنيًا محددًا:
- المسافة بين الصفوف ٠.٥ متر. ومع ذلك، في حال وجود نقص حاد في مساحة الزراعة في قطعة الأرض المخصصة للزراعة، يمكن تقليل هذه المسافة إلى ٣٠ سم.
- يتم وضع البذور على فترات 5 سم.
- يعتمد عمق الزراعة على نوع التربة. في التربة الطينية، تُزرع البذور على بُعد 4 سم من السطح، وفي التربة الرملية الرخوة، على بُعد 6 سم.
العناية بالشتلات
بعد الزراعة، رصّ التربة في الحوض وغطِّها بغشاء بلاستيكي. عند ظهور البراعم الأولى، أزل الغطاء، وبعد أسبوع، فكّ التربة برفق. أما العناية اللاحقة بالشتلات فتتمثل في الري الدوري. بلل الشتلات مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا، مع الحرص على عدم جفاف التربة كثيرًا. إذا بدأت الطبقة السطحية بالتشقق، فيجب ترطيب التربة جيدًا.
مع نمو الأعشاب الضارة، نظّف الأحواض. للأعشاب الضارة أيضًا جذورٌ ممتدة، قادرة على التنافس على الرطوبة والمغذيات حتى مع البقوليات. إذا تم تجهيز الأحواض مسبقًا بجميع الأسمدة اللازمة، يُسمّد مرة واحدة فقط - قبل الإزهار. يُستخدم الفوسفور والبوتاسيوم، المسؤولان عن التبرعم الكثيف والإثمار النشط. إذا كانت التربة فقيرة جدًا، فبعد نمو ثلاثة أزواج من الأوراق الحقيقية، اسقِ المحاصيل بمنقوع الخطمي، الذي يحفز تكوين الكتلة الخضراء.
لضمان نضج منتظم وحصاد سهل، يُفضل استخدام التعريشات. تتميز هذه التعريشات بانخفاض ارتفاعها، لكنها تتميز بشبكة كثيفة تسمح للبازلاء بالتسلق بشكل جميل، ملتصقةً بالأرض بمحالقها. تُركّب التعريشات فور ظهور النبات لتجنب إتلاف نظامه الجذري المتطور.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
للزراعة في الحدائق أو المزارع، يُفضّل اختيار محاصيل طويلة. تشغل هذه الأصناف مساحةً أقل في الأحواض وتُنتج غلةً أعلى بفضل كتلتها النباتية الأكبر حجمًا. لتشجيع النمو الرأسي، تُدعم النباتات بأوتاد أو شبكات أو تعريشات. ومن تقنيات الزراعة الأخرى المستخدمة في المساحات الصغيرة الزراعة البينية، والتي لا تُحسّن الغلة فحسب، بل تُحسّن أيضًا نمو النباتات المجاورة.
في بداية النمو المكثف للشتلات، من الضروري تفكيك التربة بين الصفوف. عندها فقط، يحصل نظام الجذر وبكتيريا العقد الجذرية على الأكسجين اللازم للنمو. عندما تُكوّن الشتلات 4-5 أوراق، تُغطى المحاصيل بالغطاء العضوي. يجب تنفيذ هذه العملية على تربة جافة، وإلا فقد تتلف الجذور. بغض النظر عن مدى تماسك التربة ومدى نمو الأوراق الخضراء، يجب تكرار التفكيك بين الصفوف حتى 3 مرات (حتى عمق 7 سم).
البازلاء الخضراء لذيذة وغنية بالفيتامينات، وهي من أوائل النباتات التي تنضج في الحديقة. باتباع مواعيد الزراعة الموصى بها واتباع مجموعة كاملة من الممارسات الزراعية، يمكن حتى للبستاني المبتدئ زراعتها. سيُكافئ الحصاد الوفير من الفاصولياء الغنية بالعصير البستاني على جهوده.