حديقة شتوية على حافة النافذة للمبتدئين

في الواقع، إنشاء حديقة خضراوات صغيرة ليس بالأمر الصعب؛ كل ما عليك فعله هو شراء بعض بذور النباتات البسيطة وزراعتها في المنزل. تجدر الإشارة إلى أن بعض البستانيين ذوي الخبرة يبدؤون بزراعة الخيار والطماطم الحقيقية في شققهم. بالطبع، لن يكون الحصاد وفيرًا، ولكن من الممتع جدًا تناول طماطم حقيقية مزروعة منزليًا في أمسية شتوية. قبل أن تبدأ حديقة الخضروات على حافة النافذة في فصل الشتاء للمبتدئين (الصورة مرفقة)، يجدر تعلم بعض القواعد لزراعة النباتات في مثل هذه الحديقة الصغيرة.

في مثل هذه الحديقة، يُمكن زراعة البصيلات والخس والبقدونس والشبت. كما يُناسب الثوم وغيره من النباتات المُحبة للضوء والتي تنبت بسرعة.

زراعة البصل الأخضر

ربما تكون كل ربة منزل قد زرعت البصل مرة واحدة على الأقل في شقتها. ربما دُفن في التربة أو وُضع في الماء، مما يسمح للأبصال بالنمو. فلماذا لا تزرع هذا البصل على حافة نافذتك، ولكن بكميات أكبر؟ ستدوم هذه الخضراوات طوال فصل الشتاء، ويمكن للأبصال الصغيرة أن تنمو أكبر. من الأفضل اختيار البصل الأصغر، وهو النوع المستخدم للزراعة في الأرض في شهر مايو. يمكنك أيضًا اختيار البصل العادي، ولكن بأنواع أصغر. يُنتج البصل الصغير خضراوات أكثر نعومة وعصارة، ولكنه أيضًا لا يُثمر لفترة طويلة. من ناحية أخرى، يُنتج البصل الكبير كمية كبيرة من الخضراوات.

نحن نوصي بـ:أفضل أنواع الخيار للأرض المفتوحة في منطقة موسكو.

للحصول على محصول جيد، من المهم زراعة الأبصال بشكل صحيح. للقيام بذلك، ضع البصل في وعاء زجاجي أو أي وعاء آخر مملوء بالماء، مع التأكد من أن الجذور لا تلامس الماء إلا قليلاً. يُفضل زراعة كل بصلة في التربة، وسقيها حسب الحاجة. لضمان قدرة النباتات على التحمل، أضف القليل من السماد إلى التربة واسقها بانتظام لمنع جفافها. إذا كان لديك هيدروجيل، فاستفد منه بالتأكيد. لضمان حصاد منتظم وتجنب انتظار الدفعة التالية من الخضراوات، ازرع أبصالًا جديدة في التربة كل أسبوعين على الأقل.

ازرع البصل في صندوق مُجهز بتربة مُجهزة. لا تُغرِق البصل بعمق في التربة، بل اضغط برفق حتى تُدفن الجذور وثلث البصلة. ثم اسقِ التربة بغزارة وانتظر الحصاد. إذا رغبت، يُمكنك أيضًا قصّ الجزء العلوي من البصلة لضمان حصاد أول شتلة في أسرع وقت ممكن.

كيفية زراعة الخس

يُفضّل العديد من المبتدئين الذين يُفكّرون في إنشاء حديقة شتوية على حافة النافذة زراعة الخس في الأرض. يُحبّ الكثيرون هذا النوع من الخضراوات، لذا تُعدّ ورقة الخس الطازجة إضافةً مُرحّباً بها إلى سلطة الخضار أو أيّ طبق آخر. مع ذلك، هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند زراعة الخس: على سبيل المثال، ضوء النهار لا يكفي لهذا النبات، لذا سيحتاج إلى إضاءة إضافية. كما يتطلّب الخس رطوبةً مُستمرة، ولا يُنصح بتخزينه في غرفة حارة، لأنّ أوراقه ستفقد نكهتها الرقيقة وتصبح قاسيةً للغاية.

لكن هذا ليس كل شيء. عند زراعة الخس، ستحتاج إلى تخفيف الشتلات. يُفضل إجراء أول تخفيف مباشرةً بعد سبعة أيام من الزراعة. بعد ذلك، يُخفّف مرة أخرى عند ظهور ورقة الخس الثالثة. إذا كانت النباتات متقاربة جدًا، فلن يكون الحصاد وفيرًا؛ بل على الأرجح ستموت جميع أوراق الخس.

أوصي بـ:زراعة شتلات الطماطم في عام 2016.

زراعة البقدونس في المنزل

هناك طريقتان لزراعة البقدونس. الأولى شراء بذور البقدونس وزرعها في التربة. أما الطريقة الثانية فتتمثل في حصاد الجذور وزراعة البقدونس منها. ليس عليك حصاد البقدونس مسبقًا؛ يمكنك شراؤه من المتجر؛ فهذه الجذور مثالية لحصاد وفير. تجدر الإشارة إلى أن الطريقة الثانية تُنتج محصولًا أكبر، وهي أسهل في التنفيذ عمومًا.

بعد تجهيز وعاء التربة، احفر فيه أخاديد ورش بذور البقدونس. غطِّ الوعاء بالتربة، وانتظر ظهور البراعم الأولى. تجدر الإشارة إلى أن البقدونس ينمو جيدًا في الضوء، مما يعني أنه سيحتاج إلى إضاءة إضافية. كما أن بذور البقدونس تستغرق وقتًا طويلاً لتنبت، لذا تحلَّ بالصبر. إذا لم تكن الإضاءة كافية، سيتمدد النبات، وسيكون الحصاد ضئيلًا. من مزايا هذا النبات أنه ينمو جيدًا على حافة النافذة حتى في الطقس البارد؛ فهو يتحمل البرد جيدًا. كما أنه لا يحتاج إلى ري مفرط، ولكن إذا استخدمتَ هيدروجيل، فستحتاج إلى ريه بشكل متقطع. تجدر الإشارة إلى أنه مع الإضاءة المناسبة، سينبت البقدونس بسرعة ويعطي حصادًا أخضرًا ممتازًا.

كيفية زراعة الثوم المعمر

آخر ما أود ذكره عند إنشاء حديقة شتوية للمبتدئين هو الثوم المعمر. ينمو هذا النبات جيدًا في الداخل، ومع العناية المناسبة، يمكنك الحصول على محصول ممتاز. مع ذلك، ستحتاج إلى بعض التحضير لضمان حصاد شتوي وفير. في الخريف، عليك تحضير الثوم المعمر مسبقًا؛ إذ يُستخدم لإخراج الخضراوات. أولًا، احفر قطعًا صغيرة من الثوم المعمر وازرعها في صندوق منفصل، حيث تبقى طوال الخريف. يُفضل تخزين هذه الصناديق في شرفة، أو في قبو، ويفضل.

أوصي بـ:زراعة بذور الفلفل للشتلات حسب التقويم القمري 2016.

إذا لزم الأمر، أخرج الثوم المعمر من العتمة خلال الشتاء وضعه على حافة نافذة مشمسة. هذا البصل سهل الإنبات، وله نكهة أرق وأخف من البصل الأخضر العادي. فكّر في إضافته إلى حديقة نافذة منزلك الشتوية. بمجرد أن تنبت رؤوس البصل، اقطعها أو قطفها. بما أن النبتة الواحدة تكفي لموسمي حصاد كحد أقصى، فمن الأفضل تجهيز عدة أصص بالشتلات.

تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من البصل يحتاج إلى كل الرطوبة التي يحتاجها، وهو محب للماء. إذا لم يحصل على رطوبة كافية، سيصبح البصل قاسيًا ومُرًّا بسرعة. في هذه الحالة، من الضروري استخدام هيدروجيل لترطيبه.

في الواقع، يمكنك زراعة مجموعة متنوعة من النباتات في حديقة منزلية كهذه، بما في ذلك الفجل الطازج، والجزر الحلو، والكزبرة، والريحان. حتى أن بعض البستانيين تعلموا زراعة أنواع مختلفة من الطماطم والخيار على نوافذهم. الأهم هو إطلاق العنان لخيالك وإنشاء حديقة جميلة وصحية تُكافئك بحصاد وفير خلال الشتاء.

لضمان حصاد وفير، يُفضّل شراء تربة عالية الجودة من محل لبيع الزهور، وإضافة السماد، ثم وضع الهيدروجيل. بهذه الطريقة، تمتص النباتات جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من التربة، بينما يُساعد الهيدروجيل على الاحتفاظ بالرطوبة، مما يُقلل الحاجة إلى الريّ المتكرر. هذا النوع من الحدائق مُربح للغاية، ويُنتج فقط منتجات طبيعية مزروعة منزليًا.