وصف طماطم ماكلينتوك الكبيرة الوردية

الطماطم الطويلة 'بيج بينك ماكلينتوك' هي صنف مثالي، حيث تتمتع ثمارها بمذاق ممتاز وإنتاجية ممتازة. من أفضل الأصناف ذات الثمار الكبيرة في الآونة الأخيرة.

خصائص الصنف

وصل صنف ماكلينتوك الكبير الوردي إلى روسيا من الولايات المتحدة. وقد أسست شركة "الحديقة الروسية" إنتاج البذور في بلدنا، وبفضل ذلك أصبح عدد كبير من البستانيين المحليين على دراية بهذا الصنف في غضون سنوات قليلة.

تنتمي هذه الطماطم إلى مجموعة الأصناف متوسطة فترة النضج. يستمر موسم النمو في المتوسط ​​115-125 يومًا. يصل ارتفاع الشجيرات الطويلة في الدفيئة إلى مترين، بينما يكون نموها في الأرض المفتوحة أقل كثافة، حيث يصل إلى 130-150 سم. يتكون ما يصل إلى خمسة أغصان زهرية على الجذع المركزي. تُكوّن الشجيرة كتلة خضراء كثيفة من أوراق كبيرة تُشبه أوراق البطاطس.

يُنتج كل عنقود من ثلاث إلى ست حبات طماطم كبيرة. الثمار مستديرة، مسطحة قليلاً، مع تضليع طفيف بالقرب من الساق. قشرتها كثيفة ومتماسكة. عند النضج التقني، يكون سطحها أخضر داكن. عند النضج البيولوجي، تكتسب الطماطم تدرجات حمراء زاهية. تتميز الطماطم بكمية وفيرة من اللب، وقوامها سكري قليلاً، مع كمية قليلة من العصير. تتميز طماطم "بيج بينك ماكلينتوك" بنكهة حلوة غنية بالعصير ورائحة طماطم زكية. نكهتها متوازنة تمامًا: حلوة ولاذعة. تحافظ الطماطم على شكلها جيدًا عند تقطيعها، لكنها ليست جافة. بل على العكس، فهي غنية بالعصارة، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من المربى، من العصائر إلى المعاجين. يحتوي اللب أيضًا على العديد من البذور. يتراوح وزن الثمار بين 300 و500 غرام.

مميزات الصنف:

• ذات ثمار كبيرة؛
• غلة جيدة؛
• فاكهة سمينة لذيذة جدًا؛
• الطماطم لها غرض عالمي؛
• القشرة الكثيفة تسمح بتخزين الطماطم لفترة طويلة؛
• المناعة ضد العديد من الأمراض؛
• فترة إثمار طويلة؛
• يتحمل الجفاف قصير الأمد بشكل جيد.

على الرغم من مزاياه العديدة، إلا أن هذا الصنف خالٍ من العيوب تقريبًا. الصعوبة الوحيدة تكمن في تثبيت الشجيرات وإزالة البراعم الجانبية باستمرار. ومع ذلك، فإن كل هذا الجهد يُكافأ بحصاد وفير.

عند وصف صنف "بيج بينك ماكلينتوك"، من المستحيل عدم ملاحظة غلته الجيدة. عند زراعته في دفيئة، يمكن أن تنتج نبتة طماطم واحدة ما يصل إلى 4 كيلوغرامات، بينما يكون هذا الرقم أقل بكثير في الأرض المفتوحة. كما تؤثر العوامل الخارجية، وخاصةً قلة الإضاءة وانخفاض درجات الحرارة، على الإثمار.

تظهر أولى الثمار في منتصف يوليو. تُثمر الشجيرات على مدى فترة طويلة، وتُنتج تدريجيًا ثمارًا كبيرة ممتلئة. تُحصد آخر ثمار الطماطم مع بداية الصقيع الأول.

خصائص زراعة الطماطم

تُزرع بذور الشتلات في منتصف مارس، على أن تُزرع النباتات الناضجة في دفيئة في الأيام العشرة الثانية من مايو. بحلول هذا الوقت، تكون الشتلات قد نمت إلى ارتفاع 30-35 سم، وقد تكون قد أزهرت عنقودًا واحدًا.

قبل الزراعة، تُحضّر البذور تحضيرًا أوليًا. تُنقع أولًا في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها.

إذا كانت البذور قديمة أو صغيرة، يمكنك معالجتها بمحفز نمو لتحسين إنباتها. يمكنك أيضًا زراعة بذور مُنبتة. للقيام بذلك، ضع البذور في بيئة رطبة (مُغطاة بقطعة قماش) واحتفظ بها بالقرب من مُشعّ لبضعة أيام. سيساعدها ذلك على الإنبات بسرعة وتكوين جذور بيضاء. في هذه الحالة، ازرع البذور في التربة.

يجب أن تكون تربة الشتلات خفيفة، جيدة التصريف، ومغذية. ولتحقيق ذلك، يُحضّر خليط من الخث (الذي يُفكك التربة)، وتربة الحدائق (التي تحتوي على كائنات دقيقة مفيدة)، والدبال (سماد عضوي يُسرّع النمو). تُوزّع التربة بين أوعية الشتلات وتُبلّل جيدًا. تُنشر البذور على سطح التربة، مع الضغط عليها برفق حتى عمق سنتيمتر واحد تقريبًا. المسافة بين البذور سنتيمتران، والعرض بين الصفوف أربعة سنتيمترات. ثم تُغطى الشتلات بسنتيمتر واحد من التربة، وتُروى بعناية مرة أخرى.

لضمان إنبات سريع، غطّ الشتلات بمادة شفافة وضعها في مكان مضاء. ستظهر البراعم الأولى خلال 5-8 أيام.

شروط إنبات الشتلات:

• درجة حرارة الهواء +23-25 ​​​​درجة.
• الرطوبة – 60%.
• الإضاءة – 14 ساعة على الأقل يوميًا.

في مرحلة ظهور أول زوج من الأوراق الحقيقية (وليس الفلقات)، يجب إزالة الشتلات، حيث لم تعد قادرة على النمو في نفس الوعاء.

تُختار أوعية فردية للشتلات، تحتوي على تربة طازجة من نفس المكونات المستخدمة في زراعة البذور. يجب إزالة الشتلات بعناية فائقة لتجنب إتلاف الجذور الهشة. خلال الأيام القليلة الأولى بعد الزراعة، تكون الشتلات "مريضة"، لذا يجب وضعها في ظل جزئي. بعد ذلك، تُوضع الطماطم على حافة النافذة، مع توفير هواء نقي (ليس باردًا) لها باستمرار، مع ريها بانتظام، وتغذيتها بأسمدة معدنية معقدة.

الزراعة في الأرض

تُزرع الشتلات الناضجة في تربة خصبة. ولتحقيق ذلك، تُخصب التربة بالمواد العضوية والمعادن عند زراعة الأحواض، وتُروى جيدًا، وتُطهر لإزالة البكتيريا الضارة. تُزرع الشتلات في حفر منفصلة. تُوضع الشتلات المتضخمة أفقيًا في الحفر. تُوضع الشتلات العادية عموديًا على سطح التربة.

تُزرع الطماطم على عمق أكبر قليلاً لتحفيز نمو الجذور. بعد الزراعة مباشرةً، يُثبّت وتد بجانب كل نبتة، وبعد أسبوعين، تُثبّت أول رابطة بهذا الوتد.

العناية بالطماطم

طماطم "بيج بينك ماكلينتوك" عالية الإنتاجية فقط عند زراعتها في ظروف دافئة. لذلك، تُزرع عادةً في البيوت الزجاجية بدلًا من الهواء الطلق. بشكل عام، هذا الصنف سهل العناية. يكمن السر في الحفاظ على توازن درجة الحرارة والرطوبة لضمان نمو مريح للنباتات.

الراحة والعوامل الخارجية

لضمان راحة نباتاتك في الحديقة وحصادها الوفير، تحتاج إلى إضاءة جيدة. كلما زادت كمية الضوء التي تتلقاها نباتات الطماطم، زاد إنتاجها من العصير. لذلك، من المهم وضع الطماطم بعناية في الدفيئة، مع توفير المكان الأكثر إضاءةً وراحةً لها.

تُقدّر الطماطم الطويلة مساحتها، وتحتاج إلى مساحة واسعة. لذلك، لا ينبغي وضع أي أحواض أخرى قريبة، وخاصةً نباتات الطماطم الأخرى. لا يُنصح بوضع أكثر من نبتتين في المتر المربع، فهذا يضمن إضاءة مثالية ومتساوية، وتهوية جيدة، وتغذية وفيرة.

الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثلى أمر بالغ الأهمية عند زراعة الطماطم في الدفيئة. فبينما تزدهر النباتات في مناخ دافئ ورطب، إذا كانت الدفيئة شديدة الحرارة وأصبحت التربة مستنقعية، ستتفاعل الطماطم فورًا مع هذا الوضع. سيؤدي ذلك إلى تساقط الثمار (بسبب ارتفاع درجات الحرارة) وأمراض فطرية (بسبب الرطوبة الزائدة). لتجنب هذه المشاكل، يُنصح بتهوية الدفيئة بانتظام. في الأيام الحارة، يُفضل إبقاء الدفيئة مفتوحة. فالهواء النقي يُبرّد جو الدفيئة الحار ويُجفف الرطوبة على سطح التربة.

للأسف، تتكتل تربة الدفيئة بسرعة بسبب الرطوبة العالية. ونتيجةً لذلك، تقل قدرة الرطوبة والهواء على التغلغل في التربة. وتتلقى جذور النباتات تغذيةً أقل فأقل. يمكن معالجة ذلك بفكّ التربة بعد كل ريّ. يُحفّز تحريك التربة عملية الأكسجة السريعة، مما يُزوّد ​​جذور نباتات الطماطم بجرعةٍ فورية من الأكسجين.

يُعتقد أن تقنية زراعية بسيطة مثل التخفيف تلعب دورًا حاسمًا في زراعة المحاصيل النباتية، حيث تعمل على تخفيف التربة عن طريق تفتيت بنيتها الكثيفة، ومكافحة الأعشاب الضارة، وتحسين نفاذية الماء والهواء.

في الأرض المفتوحة، تستطيع الطماطم تلقيح نفسها. أما في الدفيئة، فيصعب على النباتات القيام بذلك. لذلك، رجّ الأغصان المزهرة بانتظام، ثم رطب الهواء بزجاجة رذاذ. يمكنك أيضًا جذب الحشرات بفتح جميع أبواب الدفيئة ووضع أوعية مملوءة بمحلول سكري داخلها.

الري

خلال الأيام العشرة الأولى بعد الزراعة، لا تسقِ نباتات الطماطم. امنحها وقتًا للتكيف مع الظروف الجديدة. بعد ذلك، بمجرد أن تستقر الطماطم، تبدأ مرحلة الزراعة الرئيسية. الري مهم جدًا للطماطم. تحب الطماطم شرب الكثير من الماء، ولكن من المهم عدم الإفراط في ريها. من الأفضل عمومًا سقيها بالماء بدلًا من الإفراط في ريها. كما أن الرطوبة الزائدة تُشجع على نمو البكتيريا المسببة للأمراض.

يجب ألا تزيد ريّة الطماطم في الدفيئة عن مرتين أسبوعيًا. في الصيف المعتدل، يكفي ريها مرة واحدة أسبوعيًا. يمكنك تحديد موعد الري بفحص سطح التربة - إذا كانت جافة جدًا، فقد حان وقت الري بالتأكيد.

اسقِ الطماطم بماء دافئ حتى الجذور. يجب أن تبقى الأوراق والسيقان جافة لتجنب أي أمراض محتملة.

تشكيل

تتطلب شجيرات صنف "بيج بينك ماكلينتوك" تدريبًا. يُفضل زراعة هذه الطماطم بساقين. مع ذلك، ينجح العديد من البستانيين في زراعتها بساق واحد أو ثلاثة. لتدريب الشجيرة بشكل صحيح، يُزال جميع البراعم الإضافية (البراعم الجانبية) النامية من محاور الأوراق، ويُترك ساق واحد أو اثنين فقط (حسب عدد السيقان المُخطط لها). تُترك البراعم الجانبية المطلوبة تحت مجموعتي الزهرة الأولى والثانية.

بما أن النبات ينمو بلا قيود طوال حياته، فقد يصل ارتفاع الشجيرة إلى مترين أو أكثر. ونتيجةً لذلك، تنضج الثمار لفترة أطول على الأغصان، وغالبًا ما يُقطف الحصاد النهائي وهو لا يزال في مرحلة النضج اللبني. لذلك، يُنصح بقص القمم وجميع الأفرع الرئيسية قبل 40-50 يومًا من الحصاد النهائي (في منتصف أغسطس). سيساعد ذلك على توجيه طاقة النبات نحو نضج الثمار بدلًا من نمو الجزء الأخضر من الشجيرة.

من المهم أن نفهم أن الطماطم لا تتحمل الصقيع. حتى لو قطفت وهي بنية اللون، فإنها إذا تعرضت لبرد شديد لفترة، ستتعفن بسرعة قبل أن تنضج على حافة النافذة.

لضمان إنتاج طماطم كبيرة الثمار، يجب أيضًا التحكم في عددها. تُزرع أصناف الطماطم الطويلة أساسًا للحصول على طماطم ضخمة. لذلك، يجب إزالة النورات والمبايض الزائدة، مع ترك برعمين أو ثلاثة على كل غصن. صحيح أن هذا سيقلل من عدد الثمار، لكن الطماطم الناتجة ستكون كبيرة جدًا، ممتلئة، وحلوة المذاق.

بالإضافة إلى الأزهار، تُزال أيضًا عناقيد الأزهار الزائدة. لا يبقى سوى الأقوى والأكثر قوة، مما يُنتج عينات ضخمة.

غالبًا ما تتشكل أزهار كبيرة ومزدوجة وجميلة جدًا على الشجيرات قبل الإزهار. وهذا ليس جيدًا. فظهور هذه الأزهار يدل على أن النبات "يُصاب بالزهايمر"، أي حدوث عمليات مرضية. ستُكوّن هذه الأزهار لاحقًا ثمارًا قبيحة وقبيحة المنظر وعديمة الطعم. لذلك، يُنصح بقطف الأزهار فورًا لتجنب إهدار طاقة النبات في رعايتها.

الطبقة العلوية

خلال موسم النمو، يُنصح بتسميد الطماطم الطويلة ثلاث مرات على الأقل. يُسمّد لأول مرة بعد 10-12 يومًا من الزراعة. استخدم محلول عين الطائر أو المولين. يُمكن أيضًا استخدام أسمدة جاهزة مثل "جوميسول" أو "فيروميستين" أو "روست-كونسنترات". انشر السماد بطبقة سميكة (5 سم) تحت النباتات مباشرةً، واسقها جيدًا.

لضمان بقاء السماد في التربة لأطول فترة ممكنة، يُفضّل تغطية السطح بالغطاء العضوي. يُمكن استخدام قصاصات العشب والقش ونشارة الخشب كغطاء عضوي. مع ذلك، تُعتبر إبر الصنوبر أفضل مادة للغطاء العضوي.

تُجرى عملية التسميد الثانية بعد ١٤-١٦ يومًا من الأولى، خلال فترة الإزهار الكثيف. في هذه المرة، يُستخدم أيضًا سماد عضوي، بالإضافة إلى أسمدة جاهزة (راستفورين أو كيميرا يونيفرسال)، و٣ غرامات من المنغنيز، و٣ غرامات من كبريتات النحاس (مذابة في الماء). يُضاف لتران من السماد تحت كل شجيرة.

التغذية الثالثة ضرورية للشجيرات أثناء الإثمار. تركيب هذه التغذية مماثل للثانية، لكن تركيز مكوناتها يزداد بمقدار مرة ونصف.

المراجعات

كاثرين

صنف جيد وكبير الثمار. زراعته في دفيئة. يبلغ ارتفاع شجيراته 180 سم. عرّفته بجذعين. زرعت خمس شجيرات فقط، لكن الحصاد كان مبهرًا. أنتجت كل شجيرة 3-4 كيلوغرامات. ثماره كبيرة جدًا، ممتلئة، وليست مائية، لذا تحافظ على شكلها جيدًا عند تقطيعها. لا يؤثر العلاج الحراري على نكهتها أو رائحتها. لم تُصب النباتات بأي أمراض. العناية بالطماطم سهلة؛ لا تحتاج إلى عناية إضافية. على الرغم من استخدامي الكثير من الأسمدة، إلا أن الطماطم لا تزال لذيذة.

جريجوري

منذ عامين، أزرع صنف طماطم "بيج بينك ماكلينتوك" في حديقتي. إنه صنف عالي الجودة ومثمر، والأهم من ذلك، أنه يُنتج طماطم كبيرة ولذيذة. إنه صنف يُزرع في منتصف الموسم. نبدأ بأكل الطماطم في يوليو. تنمو الشجيرات بقوة وتنتشر، مما يتطلب تدعيمًا مستمرًا. خاصةً خلال موسم الإثمار، تُثقل الأغصان بثمار ثقيلة، فتتكسر جميعها وتجف. يجب الري بعناية. لا تحتاج هذه الطماطم إلى الكثير من الماء، لذا لا يُنصح بالري المتكرر. من الأفضل ترك التربة تجف، وإلا فقد تصاب بالأمراض بسهولة. كما ذكرت، تُثمر الشجيرات من يوليو حتى نهاية سبتمبر. نأكلها جميعًا طازجة. أستخدم أصنافًا أخرى للتعليب.

فيكتوريا

في العام الماضي، زرعتُ طماطم من هذا النوع، وأعجبني. نمت الشتلات جيدًا دون أي مشاكل. زرعتها في الدفيئة في منتصف مايو. كان الصيف باردًا، لذا كانت درجة الحرارة مريحة جدًا في الدفيئة. ربما لهذا السبب نمت الشجيرات جيدًا وأثمرت بشكل رائع. أنتجت كل شجيرة من 7 إلى 9 حبات طماطم، وزن كل منها 300 غرام على الأقل. الطماطم مستديرة الحجم، ليست متجانسة جدًا، ولكنها ليست متشابكة أيضًا. لها نكهة لحمية رائعة. الجزء الداخلي رخو ومتوازن. هذه الطماطم جيدة جدًا للعصر. كما نقطعها إلى سلطات ونضيفها إلى أطباق مختلفة. سأزرع هذا النوع مرة أخرى هذا الموسم. أتطلع بشوق إلى نتائج جيدة وطماطم لذيذة وحلوة.