على الرغم من حقيقة أن الفراولة تنمو في كل حديقة تقريبًا، إلا أن العديد من الناس لا يعرفون شيئًا عمليًا عن هذا المحصول. معظم النباتات ذات الأوراق تتساقط خلال فصل الشتاء، لكن هذا لا يحدث هنا. ويعود ذلك إلى خصائص النمو.
لماذا الفراولة دائمة الخضرة؟
بالطبع، تعاني الفراولة من ذبول وتساقط الأوراق القديمة. بعض الأوراق تصفر، ثم تجف تدريجيًا وتتساقط. في حين أن الأوراق الصغيرة لا يتغير لونها حتى في الخريف.
لا يوجد تفسير قاطع لعدم تساقط أوراق الفراولة في الخريف. إحدى النظريات تقول إنه في الماضي، كانت الفراولة دائمة الخضرة، تُثمر على مدار العام.
لكن بعد العصر الجليدي، اضطر المحصول للتكيف مع الظروف الجديدة، كغيره من النباتات. إلا أن الفراولة لم تتعلم قط تساقط أوراقها تلقائيًا.
من الصعب اكتشاف أي أوجه تشابه بين شجيرة الفراولة وشجرة النخيل، ولكن الأمر يستحق أن نلقي نظرة عن كثب:
- في كلتا الحالتين تكون السيقان مغطاة ببقايا الأعناق؛
- هناك جذع (يسمى قرنًا) ولكنه قصير جدًا.
في الأساس، الفراولة هي شجرة نخيل مصغرة.
قد تكون مهتمًا بـ:حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام: كثير من الناس يطلقون على الفراولة اسم التوت عن طريق الخطأ، وهو في الواقع خطأ، حيث أن الفاكهة نفسها ليست اللب اللذيذ، ولكن البذور العديدة في الأعلى.
الفراولة ليست فراولة على الإطلاق
في الواقع، النبتة التي نسميها جميعًا فراولة ليست كذلك. في روسيا، كان هذا اسم الفراولة البرية الخضراء.
بعد ظهور صنف جديد، فراولة مسقط، التي بدأت زراعتها في الحدائق، سُميت "فراولة" لشكل ثمرتها الدائري. واليوم، يُستخدم هذا الاسم للفراولة الأناناسية، التي تُزرع أيضًا في الحدائق.
العديد من الأسلاف
يُطلق العديد من العلماء على فراولة الأناناس لقب "مواطن العالم" نظرًا لأسلافها في بلدان عديدة. أحد هذه الأسلاف (فراولة فرجينيا) جُلب إلى فرنسا في القرن السابع عشر من أمريكا الشمالية.
في القرن التاسع عشر، بدأ المربون الإنجليز العمل على تحسين الصنف المزروع. ولكن لم يُنتج الصنف الذي نعرفه اليوم إلا بعد تهجينه بالفراولة التشيلية (التي وصلت إلى فرنسا في القرن الثامن عشر).
قد تكون مهتمًا بـ:العديد من الجينات
من المثير للدهشة أن الفراولة تحتوي على عدد هائل من الجينات (35 ألف جين)، بينما لا يمتلك البشر سوى 25 ألف جين. في عام 2010، تمكن العلماء من فكّ الشفرة الوراثية لهذا النبات تمامًا.
عند مقارنتها بالفواكه والخضروات الأخرى، فإن الشفرة الجينية هي نصف متماثلة فقط.
فيتامين سي أكثر من البرتقال
حقيقة غير متوقعة تؤكد الفوائد الصحية لثمار هذا النبات، حيث تحتوي 100 غرام من الفراولة على ما يقارب 59 ملجم من فيتامين سي، ويتم الاحتفاظ بحوالي 41.2 ملجم منه عند تجميدها.
للحصول على الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين، يحتاج الطفل فقط إلى تناول 5-6 حبات متوسطة الحجم، والبالغ ما يزيد قليلاً عن 100 غرام.
قد تكون مهتمًا بـ:تحتوي الفراولة أيضًا على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو مفيدٌ بشكل خاص للنساء الحوامل. كما أن الأنثوسيانين، الموجود في الفراولة، مفيدٌ أيضًا للإنسان، إذ يُعاكس الآثار الضارة لتناول كميات كبيرة من السكر. يمكنكِ تناول الفراولة مع السكر بأمان دون قلق.
الفراولة محصول صحي يُزرع في الحدائق منذ زمن طويل، لكن قليلًا من الناس يعرفون تاريخ هذا المحصول والحقائق المذهلة التي تفسر العديد من خصائصه. يجب أخذ هذه الحقائق في الاعتبار عند زراعته.
متى يمكنني الذهاب إلى مزرعة لينين الحكومية لقطف الفراولة في عام 2021؟
كيفية زراعة الفراولة على حافة النافذة: من اختيار البذور إلى الإزهار
متى وكيف نزرع الفراولة في خريف 2020: طرق التكاثر وتقنيات الزراعة
بعد أي المحاصيل يمكن زراعة الفراولة؟