الخميرة مُكمّل غذائي طبيعي عضوي، يتكون من بكتيريا طبيعية. تحتوي هذه الفطريات الخاصة على الحديد العضوي، والمنجنيز، والنحاس، والنيتروجين، والبروتينات. في الوقت نفسه، للسكريات المتعددة والأحماض الأمينية تأثير إيجابي على نمو الشتلات. تُستخدم الخميرة الجافة والطازجة لتحضير خليط الخميرة للنباتات.
الصفات الإيجابية للخميرة
بحسب البيئة، تنمو الكائنات الدقيقة وتتكاثر داخل خلايا الفطريات. بعد إضافة محلول الخميرة إلى التربة، يتغير تركيبها. تبدأ الكائنات وحيدة الخلية، عند دخولها بيئة دافئة، بالتكاثر. وبذلك، تُعالج المواد العضوية في التربة بنشاط، مما يُنتج مركبات الفوسفور والنيتروجين.
فوائد الخميرة لتغذية الشتلات:
- يحسن تكوين التربة؛
- يزيد من خصوبة الطماطم؛
- يمكن للشتلات أن تتحمل بسهولة أكبر ظروف النمو غير المواتية؛
- يتطور نظام الجذر بشكل أسرع؛
- - زيادة النمو والتطور الخضري للحيوانات الصغيرة؛
- تتحمل الشتلات عملية قطفها وزرعها في أحواض بسهولة أكبر؛
- جودة وطعم الطماطم أفضل بكثير؛
- يتم تعزيز مناعة النبات.
من عيوب استخدام الخميرة تحلل البوتاسيوم والكالسيوم أثناء التخمير. ولتجنب هذه المشكلة، يُضاف الرماد إلى التربة مع محلول الخميرة.
وصفات لتسميد الشتلات
أضف محلول الخميرة بعد ٥-٧ أيام من زراعة الشتلات في الدفيئة، سمّد الطماطم مرة أخرى قبل الإزهار. استخدم نفس الوصفة في كلتا العمليتين. ضع الخليط تحت الجذور فقط. في المرة الأولى، يكفي ٥٠٠ مل من الخليط لكل شجيرة للنباتات الصغيرة، وفي المرة الثانية، لتر واحد من الخليط. في حال عدم توفر الخميرة، استبدلها بالخبز أو البسكويت أو منتجات الدقيق. إذا كان تركيز المحلول أقل، اسقِ النبات بكثرة.
وصفة كلاسيكية مع الخميرة الحية:
- يتم تخفيف 1 كجم من المنتج في 5 لترات من السائل؛
- اخلط جيدا؛
- يُخفف بالماء بنسبة 1:10؛
- اتركها لمدة 2-3 ساعات؛
- قم بالتقليب جيدا قبل الري.
وصفة مع المنتج الجاف:
- يتم إذابة 10 جرام من المواد الجافة في دلو من الماء؛
- أضيفي ملعقتين من السكر؛
- أصر لمدة 3 ساعات؛
- أضف الماء بنسبة 1:5.
المحلول المخمر:
- يتم وضع 100 غرام من السكر في 3 لترات من الماء؛
- يقلب ثم يضاف 100 غرام من الخميرة؛
- تصب في وعاء وتغطى بقطعة قماش؛
- اتركها لتتخمر لمدة 5 أيام؛
- يُخفف بالماء بنسبة 10 لترات من الماء لكل كوب من الخليط؛
- صب 1 لتر تحت الشجيرة.
خليط الخميرة:
- اخلطي 5 غرام من الخميرة الجافة، 2.5 ملعقة كبيرة من السكر، 250 غرام من الرماد، 500 مل من فضلات الطيور و 5 لترات من الماء؛
- حرك جيدا؛
- أضف الماء بنسبة 1:10؛
- اتركها لمدة 3-4 ساعات؛
- الري بعناية عند الجذر، 0.5 لتر لكل عينة.
محلول الحليب:
- يتم وضع 200 غرام من الخميرة الحية في لتر من الماء؛
- صب فقط الحليب الدافئ محلي الصنع بنسبة 1:5؛
- أصر لمدة 2-3 ساعات؛
- يتم تخفيف كتلة الحليب بالماء بنسبة 1:10؛
- صب 1 لتر من المحلول تحت الأدغال.
خليط عالمي:
- لكل 50 لترًا من السائل أضف دلوًا من العشب الأخضر؛
- أضف 500 غرام من الخميرة الطازجة و 1 كيلوغرام من الخبز المقطع؛
- اتركها منقوعة لمدة 48 ساعة، ثم اسقِ الطماطم بالماء.
إعداد الحلول الطبيعية
بالإضافة إلى الخميرة الجاهزة، تُستخدم مُبدئات طبيعية مُحضّرة منزليًا بالتخمير. يُستخدم القمح، وأقماع الجنجل، والخبز كمُبدئات.
مشروب القمح:
- تنقع حبوب القمح في الماء لمدة يوم حتى تنبت؛
- يتم طحن الحبوب المنبتة حتى تصبح عجينة؛
- أضيفي ملعقتين من الدقيق وملعقتين من السكر؛
- ضعي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر؛
- اتركها لتتخمر لمدة 24 ساعة في مكان دافئ؛
- يتم سكب 9-10 لترات من الماء في الخليط المخمر.
مزيج الخبز:
- يتم سكب كوبين من قشور الخبز مع كوب من الكفير؛
- أضف كوبًا من الرماد وحزمة خميرة 100 جرام؛
- صب 200 مل من أي مربى؛
- أضف 10 لترات من الماء إلى الحاوية، وأضف الخليط الناتج، وحرك؛
- اتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة 6-7 أيام.
بداية القفزة:
- يسكب كوب من مخاريط القفزات الجافة مع لتر من الماء؛
- يوضع على نار هادئة لمدة 20 دقيقة؛
- بعد مرور 60 دقيقة أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق وملعقتين كبيرتين من السكر؛
- عندما تبدأ عملية التخمير، أضيفي حبتين من البطاطس المسلوقة والمبشورة؛
- قم بتخفيف الكتلة بـ 10 لترات من الماء؛
- بعد مرور 20 ساعة، يمكنك سقي الشجيرات بالمنقوع.
التوصيات
يُفضّل تسميد الشتلات مساءً، في الطقس الدافئ. يُنصح بعدم استخدام مخاليط الخميرة أكثر من مرتين خلال موسم النمو. أثناء التخمير، تمتص الخميرة البوتاسيوم والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان لنمو النباتات الصغيرة. تغذية الخميرة يُعزز تغذية الشتلات، مما يُستنزف التربة بسرعة كبيرة.
يُفضّل استخدام مُكمّلات الخميرة في الربيع، عندما تكون درجة حرارة الهواء بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية على الأقل. يجب أن تكون التربة دافئة جيدًا.
التسميد المتكرر يُنتج خضرةً كثيفةً، فتظهر أوراقٌ كثيرة، لكن ثمارًا قليلة. تنفيذ أي تغذية إضافية، بما في ذلك الخميرة، لا ينبغي أن تؤخذ أكثر من مرة واحدة في الشهر.
قبل تسميد الشتلات، اسقِ التربة. يجب أن تكون رطبة.
تمنع الخميرة نمو العفن الرمادي على الطماطم. تُنعش مخاليط الخميرة النباتات المريضة. لزيادة الفعالية، يُخفف محلول الخميرة بمكملات معدنية.
تُصنع مخاليط الخميرة من مكونات طبيعية، مما يجعل الفاكهة آمنة للأكل. الحلول المنزلية فعّالة من حيث التكلفة وتوفر المال. كما أنها تتمتع بمزايا عديدة مقارنةً بالمستحضرات الكيميائية التي قد تتراكم في الفاكهة وتُسبب أضرارًا.
الأمونيا للنباتات الداخلية - الاستخدام والجرعة
سماد الأرانب هو سماد معقد يتطلب الاستخدام الصحيح.
ما هي تقنية الأيونتوبونيكس وكيف يتم استخدامها في زراعة الشتلات؟
كيفية تحضير السماد لتطبيقه على أحواض الحدائق: قواعد مهمة