ماذا تفعل إذا أصبحت الطماطم سمينة في الدفيئة

كُتبت مقالات عديدة حول تسمين الطماطم، لكن الأمر يستحق التطرق إليه مجددًا. غالبًا ما يواجه مزارعو الخضراوات عديمو الخبرة هذه المشكلة عند زراعة الطماطم.

تبدأ النباتات فجأةً بنمو كتلة خضرية هائلة، وتنشر أوراقها القوية في كل الاتجاهات، دون أن تُبدي أي علامة على الثمار. على الشجيرات المُفرطة التغذية، تتشكل عناقيد الأزهار ببطء شديد، مُنتجةً عددًا قليلًا من الأزهار غير القابلة للحياة. في هذه الظروف، من السهل ألا تُحصد على الإطلاق، أو أن تُحصد على نحوٍ لا يُلبي التوقعات.

وصف عملية استخلاص الدهون

هذه الظاهرة شائعة في الطماطم عند زراعتها داخل المنزل. فبينما تبدو النباتات سليمة تمامًا، يتقزم نموها. تصبح أوراقها كبيرة وكثيفة، وغالبًا ما تكون ملتفة. وتكتسب السيقان والأوراق لونًا أخضرًا كثيفًا.

على عكس الأوراق، تبدو مجموعات الأزهار متضررة. عدد الأزهار عليها قليل، ولا تُثمر دائمًا.

يستخدم الخبراء مصطلح "التسمين" لوصف النمو غير الطبيعي للطماطم، والذي يتجلى في الأعراض التالية:

• النمو السريع للأوراق والسيقان؛
• تكوين عدد كبير من الأبناء؛
• تكوين نظام جذر قوي للغاية؛
• أصبحت سيقان الطماطم أكثر سمكًا من المعتاد؛
• تتغير الأوراق لونها التقليدي إلى اللون الأخضر المكثف؛
• نمو فرشاة الزهرة؛
• غياب الثمار أو تأخر تكوينها؛
• ظهور أوراق ملتفة في أعلى النبات.

لا توجد فائدة ملموسة يمكن توقعها من تسمين الطماطم، ولكن هناك الكثير من الجوانب السلبية لهذه الظاهرة:

• يتم استخدام البذور والأسمدة والمواد الكيميائية باهظة الثمن في الزراعة؛
• أنها تشغل مساحة بلا فائدة في الدفيئة وسرير الحديقة؛
• يضيع الوقت في رعايتهم؛
• لا يوجد حصاد أو أنه غير مهم؛
• جودة الفاكهة أقل من المعدل الطبيعي؛
• التكاليف المالية لا يتم تعويضها من خلال الحصاد.

أسباب تسمين الطماطم

جميع التغيرات التي تطرأ على الطماطم خلال موسم النمو لها سببٌ مُحدد. وهذا يشمل التسمين. تجدر الإشارة إلى أن أصناف الطماطم غير المحددة، ذات السيقان الطويلة والبراعم المتعددة، معرضة لنمو مفرط للكتلة الخضراء الزائدة. تُزرع هذه الأصناف عادةً في البيوت الزجاجية، حيث تُشكل بشكل اصطناعي.

الأصناف المحددة أقل تطلبًا للرعاية، نظرًا لقصر ارتفاع شجيراتها. تُخصّص معظم غذائها لعقد الثمار وامتلاءها، بدلًا من النمو الخضري. تسمح سيقان الطماطم المحددة المنخفضة بتبخر الرطوبة من التربة، مما يُقلّل من نموها.

الكثير من الأسمدة

هذا أحد الأسباب الرئيسية لنمو البراعم الجانبية السريع وضعف عقد الثمار. يحدث ذلك نتيجةً لجرعة زائدة من الأسمدة في التربة، مثل:

• الدبال؛
• السماد؛
• الأسمدة المعدنية التي تحتوي على النيتروجين.

علاوة على ذلك، فإن التسميد بالأسمدة العضوية والمعدنية المحتوية على النيتروجين، سواءً للجذور أو الأوراق، قد يُسبب زيادة الوزن. كما يُسهم استخدام محاليل المغذيات عالية التركيز في زيادة الوزن. فالنباتات التي تُفرط في التسميد بالنيتروجين تُوجه كل غذائها إلى نمو وتطور البراعم والأوراق والجذور، بينما تُحرم البراعم والأزهار والمبايض من الغذاء.

رطوبة الهواء العالية

يمكن أن يُسبب المناخ المحلي الذي تعيشه الطماطم خلال موسم النمو أيضًا التسمين. تنمو الطماطم جيدًا في رطوبة نسبية تتراوح بين 65 و75%. عندما تتجاوز الرطوبة هذه الحدود، تُهيأ الظروف المناسبة للتسمين.

قلة الضوء

تحتاج الطماطم إلى مستوى معين من الضوء لنموها الطبيعي وإثمارها. إذا لم تحصل على ما يكفي من الضوء، فقد تُصاب بالسمنة. قد لا تحصل النباتات على ما يكفي من الضوء لعدة أسباب:

• أخطاء عند اختيار مكان بناء الدفيئة أو إنشاء فراش الحديقة؛
• زراعة الطماطم دون مراعاة المخططات الموصى بها؛
• إهمال تشكيل الشجيرات؛
• عدد كبير من الأيام الغائمة في السنة؛
• عدم وجود إضاءة صناعية للطماطم.

كثافة زراعة عالية

زراعة الطماطم بكثافة مفرطة تُعيق دوران الهواء في منطقة الجذور، مما يؤدي إلى زيادة الرطوبة. هذا يُهيئ ظروفًا مثالية لتعفن الطماطم. ينطبق هذا بشكل خاص على أصناف الطماطم غير المحددة، حيث تنمو شجيراتها بشكل طويل جدًا وتُظلل بعضها البعض.

ليست درجة الحرارة المثالية

ثبت أن انخفاض درجات الحرارة فوق الصفر غالبًا ما يؤدي إلى تسمين الطماطم. ومع ذلك، فإن ارتفاع درجات الحرارة عن النطاق الأمثل للطماطم قد يؤدي أيضًا إلى تسمينها. ولمنع هذه الظاهرة غير المرغوبة، من المهم الحفاظ على درجة الحرارة المثلى للطماطم، ليس فقط خلال النهار، بل أيضًا في الليل. ويفضل أن تتراوح درجة حرارة الدفيئة بين 22 و26 درجة مئوية خلال النهار، وأقل من 5 إلى 7 درجات مئوية ليلًا.

منع الطماطم من أن تصبح دهنية

لا يُجدي منع تسمين الطماطم إلا في حالة زيادة الوزن، مما يستدعي اتخاذ تدابير فعّالة لمعالجتها. وينطبق هذا أيضًا على الطماطم ذات النمو الطبيعي، حيث نرغب في تطبيق مجموعة من التدابير الوقائية لتجنب التسمين المحتمل. وقد وُضعت تدابير فعّالة في كلتا الحالتين.

مكافحة التسمين

إذا واجهت مشكلة تسمين الطماطم في أرضك، فيجب عليك البدء فورًا في مكافحة هذه الظاهرة من خلال تنفيذ التدابير الموضحة أدناه.

التغطية

إذا أنتجت مجموعة الأزهار براعم عديدة، فاقطع الجزء العلوي، تاركًا 3-4 مبايض مكتملة النمو. سيقلل هذا من عدد الثمار، ولكنه على الأقل سينضج في الوقت المناسب ولن يتساقط خلال موسم النمو.

تعليق الري

هذه هي الخطوة الأولى لتسميد الطماطم. يجب عدم ري الطماطم المزروعة في دفيئة أو حوض حديقة لمدة أسبوع.

إزالة الأوراق

بعد إيقاف الري، ابدأ في الوقت نفسه بقص أي أوراق زائدة تحجب الضوء الكافي عن النباتات. يجب إزالة الأوراق التي تُظلل عناقيد الأزهار والبراعم النامية دون استثناء. لتجنب إجهاد النباتات، يُنصح بعدم إزالة أكثر من ورقتين لكل نبتة في المرة الواحدة.

تنظيم درجة حرارة الهواء

إذا نمت الطماطم في الدفيئة بشكل مفرط بسبب انخفاض درجات الحرارة، فأغلق الدفيئة وأوقف التهوية. في الطقس الحار جدًا، يُنصح بإبقاء فتحات التهوية مفتوحة.

التسميد بالأسمدة الفوسفورية

للقيام بهذا العمل، يجب عليك أولاً تحضير مستخلص السوبر فوسفات وفقًا للوصفة التالية:

• خذ دلوًا واسكب فيه 400 جرام من السوبر فوسفات؛
• صب 3 لترات من الماء المغلي على السماد؛
• ضع الدلو في مكان دافئ ومنعزل؛
• حركي الخليط من وقت لآخر؛
• يصبح الدواء جاهزًا بعد 24 ساعة.

قبل الاستخدام، يُخفَّف المُركَّز بالماء بمعدل 150 مل لكل دلو ماء. يُمكن إضافة كمية قليلة من الرماد عند الرغبة.

حظر استخدام الأسمدة النيتروجينية

بالنسبة للطماطم القابلة للتسمين يمنع استعمال الأسمدة النيتروجينية بأي شكل من الأشكال وبأي طريقة.

التلقيح اليدوي

لتحسين عقد الثمار، يُنصح بالتلقيح اليدوي مرتين يوميًا. يتم ذلك بهز الشجيرات، وفي البيوت الزجاجية، يُحسّن النقر على التعريشات السلكية الأفقية بعصا التلقيح. بدلًا من هذه الخطوات، يُمكنك تركيب خلية نحل في البيت الزجاجي أو الحديقة، والسماح للحشرات النافعة بتلقيح أزهار الطماطم.

ومن خلال اتباع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك أن تأمل في تصحيح الوضع السلبي الحالي.

الوقاية من التسمين

عادةً ما تكون الأسمدة النيتروجينية والتربة المُخصبة بشكل مفرط هي السبب وراء نمو نباتات الطماطم المفرط. بمراعاة هذه النقاط وغيرها من النقاط المذكورة أدناه، يُمكنك تجنب هذه العملية غير المرغوب فيها.

اختيار الصنف المناسب

يمكنك حماية طماطمك من الإفراط في النضج بزراعة صنف طماطم محدد ذي عنقود أزهار قصير. نادرًا ما تنضج هذه الطماطم أكثر من اللازم.

تشكيل الأدغال

إن تشكيل النبات بشكل صحيح وفي الوقت المناسب مع إزالة البراعم والأوراق الزائدة، وخاصة في الطماطم غير المحددة، هو أيضًا إجراء وقائي ضد التسمين.

مخطط الزراعة

عند زراعة شتلات الطماطم في موقعها الدائم، التزم بدقة بنمط الزراعة الموصى به. وإلا، ستكون كثافة الزراعة أعلى من المستوى الأمثل، مما يُسبب مشاكل في التهوية، وبالتالي زيادة الرطوبة، مما يؤدي إلى اكتظاظها.

نظام التسميد

ينبغي مراعاة توقيت وطريقة إضافة الأسمدة للمحصول بعناية. يجب التوقف فورًا عن استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين، وعدم الإفراط في استخدامها. يُنصح باستخدام ضخ الرماد للتسميد العلوي.

تحفيز الإزهار

يمكن تحفيز عملية الإزهار باستخدام الخميرة أو الرماد أو حمض البوريك. كما يمكن استخدام منشطات خاصة، مثل الزركون، المتوفرة تجاريًا، لهذا الغرض.

نظام الري

من الضروري أيضًا الالتزام بجدول ريّ منتظم للطماطم لتجنب الإفراط في الري. لا تسقِها أكثر من مرتين أسبوعيًا، بل قلّل ذلك مع دخولها مرحلة الإزهار. والأفضل من ذلك تركيب نظام ريّ بالتنقيط وتغطية سطح التربة بالغطاء العضوي. هذا يضمن رطوبة مثالية للتربة والهواء.

الخلق ظروف مريحة

لتحقيق ذلك، اختر مكانًا مشمسًا لزراعة الطماطم في الحديقة. يجب أن يكون المكان معتدلًا وهادئًا. يجب تركيب نظام تهوية في الدفيئة.

آراء البستانيين

تشير العديد من مراجعات مزارعي الخضراوات إلى إمكانية مكافحة مشكلة تسمين الطماطم مع تحقيق النتائج المرجوة. ويمكن للتدخل المبكر والإجراءات الوقائية أن تساعد في منع هذه العملية وتوفير محصول جيد من المنتجات الغنية بالفيتامينات.

سافيلي، 44 سنة:

أود أن أشارككم بعض الطرق التي أستخدمها لمنع الإفراط في تغذية نباتات الطماطم. إنها سهلة الاستخدام ويمكن تطبيقها في أي منطقة. أستخدم فوسفات أحادي البوتاسيوم في أحواض الطماطم. أضع السماد على الجذور وأرشه أيضًا على الأوراق. إذا كانت أوراق النبات كثيرة، أزيل بعضها. تربتي سوداء، لذلك لا أستخدم المواد العضوية في الربيع. أزيل النيتروجين الزائد من التربة باستخدام نشارة الخشب، التي أضيفها في الربيع ثم أحفر التربة في الخريف.

لاريسا، 38 سنة:

في العام الماضي، تكاثرت نباتات الطماطم لديّ بشكل غير طبيعي وبدأت تذبل. ساءت الأمور لدرجة أنه كان من الصعب التمييز بين السيقان والبراعم الجانبية. نصحني جار خبير بتخفيف السوبر فوسفات ووضع سماد للجذور. قمتُ بذلك بالضبط، فسمّمت النباتات مرتين على مدار أسبوعين. كما قلّمتُ الأوراق الزائدة حتى لا تُظلّل عناقيد الأزهار والثمار الناضجة. تعافت النباتات وعادت إلى مظهرها الطبيعي. وكان محصول الطماطم أيضًا صحيًا.

ميخائيل، 49 سنة

أود أن أشارككم تجربتي الشخصية في منع نمو الطماطم المفرط. بمجرد أن ألاحظ نمو الطماطم المفرط في حديقتي، أوجد لها بيئة ضغط اصطناعية. أُقلل الري بشكل كبير. عندما تتعرض النباتات لظروف نمو غير مواتية، تبدأ بالتكاثر. تُعيد تكوين مجموعات الأزهار وتُنتج الثمار. مع تقليل الري، أزلت أيضًا ثلاث أوراق كبيرة قديمة على ثلاث دفعات. ساعدتني هذه الإجراءات في الحصول على محصول جيد.

لتجنب خسائر المحاصيل الناتجة عن فرط نمو الطماطم، ادرس تجارب الآخرين وطبّق جميع التوصيات. اختر أصنافًا غير معرضة للنمو المفرط، مثل تلك ذات العناقيد القصيرة أو أي صنف محدد. وفر الظروف المناسبة خلال موسم النمو، لتحصل على المحصول المطلوب.