زراعة الجوز في الخريف: الزراعة والعناية والتوقيت

تعتبر شجرة الجوز من الأشجار المعمرة التي تمكنت من تزويد الناس بالفواكه المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية منذ عدة قرون. قد تبدو فكرة زراعة شجرة الجوز بالقرب من المنزل غريبة للوهلة الأولى، إلا أنها ممكنة تمامًا مع الزراعة والعناية المناسبة.

خصائص زراعة الجوز

تُزرع شتلات الجوز قبل تجمد الأرض في الخريف، وبعد ذوبانها تمامًا في الربيع. ولضمان الإثمار الكامل، تُزرع شجرتا جوز على الأقل داخل المنزل، بمسافة 5 أمتار بينهما للتلقيح. أما عند الزراعة التجارية، فتبلغ المسافة بينهما حوالي 10 أمتار. تُساهم الرياح في تلقيح الأشجار. تُجرى عملية الحرث مرتين في الموسم ومرة ​​واحدة في الشتاء. تُفضل أشجار الجوز التغطية بالغطاء النباتي بدلًا من التدخل في منطقة الجذور.

وقت زراعة الجوز

يعتمد توقيت زراعة الجوز بشكل أساسي على الظروف الجوية للموقع. في منطقة موسكو والمناطق المحيطة بها، يُزرع الجوز في الربيع، فور ذوبان الثلوج، وقبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. أما في جنوب أوكرانيا، فتُجرى هذه العملية أيضًا في الخريف. أفضل فترة لبقاء الجوز على قيد الحياة هي خلال تساقط الأوراق.

كيفية زراعة شجرة الجوز الصغيرة في الخريف

لزراعة شجرة جوز في الخريف ونمو شجرة مثمرة، يجب مراعاة بعض القواعد والشروط. وهي ضرورية:

• اختر الشتلة بحكمة؛
• لا تخطئ في اختيار وقت الزراعة؛
• اختيار المكان المناسب للهبوط؛
• أداء الهبوط بطريقة محسنة.

اختيار الشتلة

تُشترى شتلات الجوز من المشاتل. اختر أشجارًا سليمة وقوية ذات نظام جذر مغلق، خالية من أي علامات خارجية للأمراض أو العيوب؛ أما الأشجار الضعيفة أو الطويلة، فتُستبعد. تُفضل الشتلات التي يبلغ عمرها عامين، على الرغم من أنها أغلى ثمنًا من تلك التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا. إذا كانت الجذور مكشوفة، فافحصها بعناية. الشتلة الجيدة تتميز بما يلي:

• هناك برميل واحد وليس 2؛
• لقد نما موقع التطعيم معًا؛
• الجذور ليست ملتوية؛
• أصبح الجذع خشبيًا؛
• ارتفاع لا يزيد عن 80 سم؛
• قطر البرميل لا يقل عن 90 ملم.

قبل الزراعة مباشرة، يتم إجراء تقليم صغير لجذر الشتلات.

اختيار الموقع

الجوز شجرة جبلية أصيلة، ذات تاج جميل وكثيف. تفضل التربة الطينية الرطبة قليلاً والتربة السوداء. لا تفضل التربة المستنقعية الكثيفة ذات المياه الجوفية القريبة من السطح. تفضل المساحات المفتوحة وأشعة الشمس الوفيرة.

في الحديقة، تحتاج الشجرة إلى مكان مشمس يسمح لها بالنمو وتوسيع تاجها حتى يصل قطره إلى 5 أمتار. لذلك، لا يُزرع الجوز بالقرب من المباني (فجذورها القوية قد تُدمر الأساسات)، أو أشجار الفاكهة الأخرى، أو أحواض الخضراوات (لأنها تمتص جميع العناصر الغذائية من التربة وتُوفر الظل). كما تزدهر الشجيرات (مثل الكشمش، وثمر الورد)، والكرز، والتوت، والويبرنوم بجانب الجوز.

حفرة الزراعة

لزراعة الجوز في الخريف، احفر حفرةً بأبعاد متر واحد × متر واحد × متر واحد قبل الزراعة بأربعة عشر يومًا. تُطوى التربة السطحية على جانب واحد، وتُستخدم الطبقة السفلية لإنشاء حافة للحفرة. أضف ما يلي إلى التربة السطحية:

• دلو من السماد أو الدبال؛
• 200 غرام من الرماد.

يتم خلط المكونات جيدا.

زراعة شتلة

تعتبر طريقة الزراعة الأكثر إنتاجية هي طريقة نيكولاي كيكتينكو.

يتم وضع ما يلي في أسفل الحفرة:

1. الطوب المكسور، أو الحجارة الصغيرة، أو شظايا الفخار.
2. يُسكب حوالي كيلوغرام واحد من فوسفات الأمونيوم في كومة. يحتوي فوسفات الأمونيوم على 52% فوسفور و12% نيتروجين. التربة الكربوناتية غنية بالكالسيوم والنيتروجين والبوتاسيوم، لكنها فقيرة بالفوسفور. عندما يدخل الكالسيوم إلى التربة، يرتبط الفوسفور به فورًا ليشكل مواد غير قابلة للذوبان. لمنع ذلك، يُنصح بتقليل مساحة التلامس بين السماد وسطح التربة.
3. صب حوالي 20 سم من الخليط المحضر في الأعلى، ثم ضع الشتلة وقم بتقويم جذورها.
4. أضف التربة المتبقية بحيث لا يتم تغطية مكان التطعيم.
5. قم بتدوير الشتلة حول محورها بعناية حتى تلتصق التربة بالجذور بشكل أكثر إحكامًا.
6. يتم ضغط التربة لإزالة فقاعات الهواء وتجنب أي فراغات.
7. قم بتوزيع النشارة في الأعلى على شكل سماد القش (حوالي 25 كجم)، مما سيمنع الجذور من الجفاف في الصيف ويدفئها في الشتاء.
8. صب 6 دلاء من الماء تحت الشتلة.
9. يتم ربط شجرة صغيرة على شكل رقم ثمانية إلى وتد، يتم دفعه من الجانب الذي تهب منه الرياح عادة.

العناية بالجوز

على الرغم من أن هذه الشجرة تُعتبر من أقل النباتات تطلبًا للعناية، إلا أنها تتطلب بعض العناية. فبدون رعاية مناسبة، يُخاطر مالكها بزراعة شجرة صغيرة معمرة بدلًا من شجرة مشوهة وغير متوازنة. تشمل رعاية الجوز ما يلي:

• التسميد العلوي؛
• الري؛
• العلاجات الوقائية ضد الأمراض والآفات؛
• تشذيب.

الري

في فصل الصيف الحار، تحتاج أشجار الجوز الصغيرة إلى الري. يُسكب ما بين 25 و30 لترًا من الماء الغني بالمغذيات تحت الشجرة في المرة الواحدة، ويُروى من 10 إلى 14 مرة خلال الصيف. تُروى أشجار الجوز الناضجة بمعدل أقل (مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا)، ولكن تزداد كمية الري إلى 60-80 لترًا لكل شجرة. الأشجار التي يزيد ارتفاعها عن 4 أمتار لا تحتاج إلى ري تقريبًا؛ إذ تسحب شجرة الجوز الرطوبة من أعماق التربة باستخدام جذورها القوية.

الطبقة العلوية

إذا تم تسميد حفرة الزراعة جيدًا بالعناصر المغذية، فلن تحتاج شجرة الجوز إلى سماد إضافي لمدة 8-10 سنوات.

بعد هذه الفترة، تُضاف الأسمدة النيتروجينية إلى الشجرة في الربيع، ويُضاف الفوسفور والبوتاسيوم في الخريف بمعدل 10 غرامات لكل متر مربع. يُفضل الجوز المواد العضوية: السماد العضوي، والدبال، والرماد. يمكن إضافة 5-6 كجم من هذه المواد إلى دائرة جذع الشجرة سنويًا.

الاستعداد لفصل الشتاء

قبل حلول الشتاء، تُغلَّف جذوع الشتلات الصغيرة بورق أبيض مموج أو مادة تغطية، تُزال في الربيع. أما الأشجار الأكبر سنًا، فتُطلى بالجير الأبيض لمنع تشقق اللحاء أثناء الصقيع. ويُسكب من ستة إلى ثمانية دلاء من الماء تحت كل شتلة قبل الشتاء.

قد تكون مهتمًا بـ:

البندق - مميزات زراعة البندق والعناية به
أصبحت شجيرات البندق المزروعة شائعة في حدائق المنازل. إذا لم تكن لديك واحدة بعد...اقرأ المزيد…

التقليم والتشكيل

عندما تكون الشتلة صغيرة، يجب تشكيل تاجها لضمان أقصى إنتاج للثمار مستقبلًا. خلال السنة الأولى من عمر شجرة الجوز، يُختار فرع واحد ليكون الفرع السائد، وتُقرص الفروع الأخرى برفق. بعد ذلك، عندما تتكون 5-6 فروع هيكلية، تُزال الفروع السفلية. بمجرد أن يصل البستاني إلى شكل التاج المطلوب، سيتضمن التقليم إزالة الفروع التالفة والمكسورة.

العلاجات الوقائية

من الأسهل دائمًا اتخاذ إجراءات وقائية بدلًا من علاج المرض. رشّ النبات بمحلول كبريتات النحاس في أوائل الربيع، قبل ظهور الأوراق، وفي الخريف بعد سقوطها.

الأمراض ومكافحتها

أشجار الجوز مقاومة للأمراض والآفات، ولكن بدون رعاية مناسبة، فإنها عرضة لعدد من الأمراض. منها:

• داء البكتيريا؛
• بقعة بنية؛
• سرطان الجذر؛
• آفة النار.

العلامات المميزة للأمراض وطرق مكافحتها موضحة بوضوح في الجدول:

آفات الجوز

بالإضافة إلى الأمراض، تُهدد الحشرات أشجار الجوز أيضًا. وتشمل هذه الحشرات:

1. عثة الجوز الأمريكية آفة مدمرة تُصيب جميع أشجار الفاكهة. يُمكنها إنتاج جيلين إلى ثلاثة أجيال خلال موسم نمو واحد، مُدمرةً النباتات من يوليو إلى أكتوبر. تُكافح هذه الآفة بمعالجات ميكروبيولوجية مثل ليبيدوسيد أو ديندروباسيلين. يُضاف من ٢ إلى ٤ لترات من المحلول المُحضّر لكل شجرة. يُمنع استخدامه أثناء الإزهار.
2. سوس الجوز يُدمر شفرات الأوراق دون التأثير على الثمار. تظهر انتفاخات بنية على الأوراق. يُمكن مكافحتها باستخدام أكارين وأكتارا.
3. تتغذى عثة التفاح على الجوز. تزحف الحشرة داخل الجوزة وتمضغ لبها. يظهر جيلان من العثة كل موسم، مما يُلحق الضرر بالشجرة من يونيو إلى أغسطس. يُنصح بتعليق مصائد ذات روائح عطرية على الأشجار لجذب الذكور. يجب إزالة الثمار المتساقطة والأعشاش على الشجرة وتدميرها.
4. تضع عثة الجوز بيضها على الأوراق. تقوم اليرقات الفاقسة بمضغ الجزء الداخلي من الأوراق، تاركة القشرة سليمة. كافحها ​​باستخدام ليبيدوسيد، ديسيس، وديكاميثرين.
5. يمكن أن تُهاجم حشرات المن أي شجرة أو شجيرة. كما أنها ناقلة للأمراض. يُمكن مُكافحتها باستخدام مُبيدات Antitlin أو Actellic أو Biotlin.

هناك الكثير من الآفات، ولكي لا تفوت غزوهم، يجب عليك فحص الشجرة قدر الإمكان.

زراعة الجوز من الجوز

باستخدام بذور جيدة، يستطيع مزارعو الجوز ذوو الخبرة زراعة الجوز بأنفسهم من البذور. متطلبات البذور:

• مظهر الجودة الخارجية دون ضرر؛
• قشرة متوسطة الصلابة؛
• ينبغي أن تكون الجوزة كبيرة.

تحضير مادة البذور

هناك رأيان حول كيفية زراعة الجوز:

• في القشرة؛
• في شكل نقي.

قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أشهر، ضع البذور في حاويات مملوءة بالرمل الرطب واحفظها باردة. الرف السفلي للثلاجة مثالي لذلك. هذا يُسرّع عملية الإنبات ويزيد من فرص الحصاد في المستقبل.

قبل الزراعة، تُغمر المكسرات في الماء لاختبار إنباتها. يُعتبر كلا النوعين مناسبين للزراعة، لكن تلك المغمورة بالماء تُعطي فرصة أفضل للإنبات.

زراعة البذور

يُزرع الجوز على عمق 4-5 سم في أصيص ذي تربة خصبة. وتشمل الرعاية الإضافية خلال العامين المقبلين الري، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة.

يتبع سكان المناطق الجنوبية نهجًا مختلفًا. يزرعون بذور الجوز مباشرة في التربة. يحفرون أخاديد بعمق 15 سم في التربة، وينشرون الجوز النابت بشكل مسطح، بمسافة 12-15 سم بين كل شتلة، لاختيار أقوى الشتلات للزراعة والنمو. إذا لم تكن التربة خصبة جدًا، فيجب تحضيرها مسبقًا لزراعة الجوز من الجوز بشكل صحيح في الخريف. للقيام بذلك، احفر حفرة بعمق متر تقريبًا، ثم اطوِ التربة السطحية إلى جانب، ثم انقل التربة العميقة إلى الجانب الآخر. تُخلط التربة السطحية بدلو من السماد العضوي، ونصف دلو من السماد العضوي، و200 غرام من الرماد، و100 غرام من السوبر فوسفات. يُسكب الخليط في الحفرة، مع عمل ثلاث حفر. تُوضع البذور بشكل مسطح في الحفر.

ميزات الزراعة في المناطق المختلفة

تتطلب زراعة أشجار الجوز اختيار التوقيت المناسب في مختلف المناطق. ففي الجنوب، يُناسب الربيع والخريف الزراعة. أما في المناطق المعتدلة والشمالية، فيُناسب الربيع فقط.

تختلف طرق الزراعة أيضًا. ففي الجنوب، تُزرع أشجار الجوز مباشرة في الأرض في الربيع، بينما لا تُنتج هذه الطريقة في المناخات الشمالية أشجارًا مثمرة. أما في منطقة الأرض السوداء الوسطى، فتُحقق أحيانًا نتائج ناجحة بزراعة البذور على عمق 20-30 سم.

وقت الحصاد

إشارة الحصاد هي تشقق القشرة الخضراء على سطح الثمرة. بعد الحصاد، تُوضع الثمار في قبو. بعد أسبوع، تُزال القشرة الخضراء وتُغسل وتُجفف. بعد كل هذه الإجراءات، تُخزن الثمار.

زراعة أشجار الجوز في أرضك عملية ممتعة، لكنها تتطلب عناية وحرصًا. ومع ذلك، ستكافئ الشجرة صاحبها على عنايته واهتمامه لسنوات طويلة بحصاد ممتاز.