من الرائع وجود الشبت الطري على المائدة يوميًا؛ فمجرد مظهره يفتح الشهية. لكن لا ينجح الجميع في زراعة هذا النبات السنوي العطري في حدائقهم. فكثير من البستانيين لا يعرفون كيفية زراعة البذور بشكل صحيح لضمان محصول صحي.
نزرع الشبت قبل الشتاء
البذر الشتوي هو أسهل وأكثر الطرق فعالية للحصول على خضراوات مبكرة. أولًا، اختر مكانًا مناسبًا لحوض الحديقة. يجب أن يتلقى المكان أشعة شمس كافية في الصيف ويسمح بتراكم الثلوج في الشتاء.
يجب حفر التربة بعمق كافٍ (٢٥ سم) وإضافة الدبال أو السماد العضوي. يُضاف ما لا يقل عن نصف دلو من المادة العضوية لكل متر مربع من الفرشة. إذا كانت التربة حمضية (درجة الحموضة < ٥.٥)، يُضاف دقيق الدولوميت (٣٥٠ إلى ٥٠٠ جم/م²)، أو الطباشير (١٠٠ إلى ٣٠٠ جم/م²)، أو الرماد (٢٠٠ جم/م²).
عند زراعة البذور في الشتاء، لا تنقعها، بل قم بزرعها جافة.
ازرع التربة المُجهزة قبل أسبوعين من بدء الصقيع. تُحدد عبوة البذور معدل الاستخدام لكل متر مربع؛ زد هذا المعدل بنسبة ٢٥٪ على الأقل. تُباعد الأخاديد ١٥ سم عن بعضها وتُغطى بطبقة من ٣-٤ سم. إذا كان تساقط الثلوج خفيفًا في الشتاء، يُغطى التربة بنشارة الخشب.
بمجرد ذوبان الثلج في الربيع، تُزال النشارة. بمجرد أن تصل درجة حرارة التربة إلى 5 درجات مئوية، تبدأ البذور بالإنبات. لا تتأثر الشتلات الصغيرة بموجات البرد. تخضع البذور للتقسيم الطبقي الطبيعي خلال الشتاء، ما يجعلها تنبت بالتساوي.
الشبت في الدفيئة
يمكن زراعة الشبت في دفيئة كربونية في أواخر الشتاء. جهّز التربة في الخريف. أزل أي جذور متبقية، واحفر، وأضف السماد، وسوّ السطح بمجرفة. املأ الأكياس أو الدلاء بمزيج من تربة الحديقة والسماد؛ سيكون هذا مفيدًا في الربيع. خزّنه في الدفيئة أو انقل الأكياس إلى سقيفة دافئة.
في الشتاء، أدخل الثلج إلى الدفيئة، بحيث يغطي سطح التربة بالكامل. ازرع البذور في فبراير. انثر البذور عشوائيًا وغطِّها بطبقة من الثلج بسمك 5-7 سم. مع حلول الربيع، يذوب الثلج، مما يُرطب التربة تمامًا. افرش سطح التربة بالتربة المُجهزة في الخريف (2-3 سم).
قم بري السرير بانتظام قبل وبعد ظهور الشتلات.
غطّ الشتلات بغشاء بلاستيكي لتقليل تبخر الرطوبة وتسريع إنبات البذور. ستبدأ البذور بالإنبات عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 4-5 درجات مئوية. إذا كانت الدفيئة مزودة بالكهرباء، يمكنك تسريع إنبات البذور باستخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء. في هذه الحالة، يمكنك حصاد أول محصول من الخضراوات خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط.
نحن نزرع البذور
تستغرق بذور الشبت وقتًا طويلاً لتنبت نظرًا للتركيز العالي للزيوت العطرية في غلافها. لتسريع إنباتها، ينقعها العديد من البستانيين في ماء ساخن، ثم يجففونها، ثم يزرعونها. تظهر البراعم الخضراء خلال 7-10 أيام.
يُسرّع إنبات البذور بمقدار الضعف تقريبًا، حيث تظهر البراعم بعد 5-7 أيام من الزراعة. يتطلب إنبات البذور تعريضها للماء والأكسجين. يتطلب العلاج ما يلي:
- ماء؛
- جرة؛
- ضاغط (حوض السمك)؛
- طرف الضاغط.
تُسكب البذور في مرطبان وتُملأ بماء بدرجة حرارة الغرفة. يُنزل ناشر الضاغط في المرطبان، ويُضبط الضاغط نفسه، ثم يُشغّل. تُثري فقاعات الهواء الماء بالأكسجين، مُستخلصةً الزيوت العطرية من بذور الشبت. تستغرق المعالجة من ١٢ إلى ٢٠ ساعة.
ضع البذور على قطعة قماش قطنية، واتركها تجف قليلاً، ثم ابدأ بالزراعة. في الربيع، تُزرع البذور لأول مرة بين 10 و15 أبريل. يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى 5-7 درجات مئوية بحلول موعد الزراعة. اصنع أخاديد بمسافة 15-20 سم بين كل أخاديد، واسقها جيدًا. غطِّ البذور بتربة الحديقة الممزوجة بالدبال (1:1) أو السماد العضوي.
لا يحتاج الشبت إلى الأسمدة المعدنية إذا تمت إضافة المواد العضوية (السماد، الدبال، الخث) إلى التربة.
يُغطى الحوض بالبلاستيك لمنع جفاف التربة، وبعد ظهور البراعم الأولى، يُزال البلاستيك. العناية بالشبت بسيطة للغاية:
- الري؛
- إزالة الأعشاب الضارة؛
- تخفيف المسافات بين الصفوف.
اسقِ النبات بانتظام؛ فإذا كانت التربة رطبة باستمرار ولم تجف، ستكون الخضراوات أكثر خصوبة، وسيكون المحصول أعلى لكل وحدة مساحة. أعد الزراعة بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكن إعادة زراعة الشبت عدة مرات خلال الموسم. يمكن استخدام الزراعة في أغسطس للتجميد خلال فصل الشتاء.
كيفية زراعة الشبت في الصيف - نصائح من بستاني خبير
أسهل وقت لزراعة الشبت هو أوائل الربيع. تكون التربة رطبة بعد الشتاء، لذا ينبت بسرعة وسهولة، ولا يتطلب عناية كبيرة. في الصيف، تُخلى الأحواض بعد الحصاد المبكر، لكن الحرارة تشتد وتجف التربة.
الشبت المزروع في تربة ساخنة ينبت بشكل ضعيف، وينتج براعم ضعيفة ومتناثرة. هناك حل: التقسيم الطبقي. للقيام بذلك، ستحتاج إلى:
- دلو رمل نصف؛
- الشبت (البذور) جرة 1 لتر؛
- ماء.
يجب خلط البذور بالتساوي مع الرمل وسقيها. يجب أن يكون الرمل رطبًا بدرجة معتدلة، وليس متساقطًا. ضع الدلو في الظل، وبعد 4 أيام، قلّب المحتويات واسقها بالماء. بعد 3-4 أيام، عندما تنبت البذور، ابدأ بالزراعة.
ينمو الشبت بشكل أسرع إذا تم تغطية السرير بالألياف الزراعية ولم يتم إزالته أثناء الري.
ازرع البذور في أخاديد عميقة (بعمق 5 سم)، مع ترك مسافة 20 سم بينها. اصنع الأخاديد باستخدام مجرفة. انثر البذور بكثافة، وغطِّها بطبقة من التربة بسمك 4-5 سم، واسقها جيدًا. غالبًا ما يخطئ البستانيون بتغطية بذور الشبت بطبقة رقيقة بسمك 10-20 مم. في الطقس الحار، تجف التربة فورًا بعد الري، مما ينتج عنه شتلات ضعيفة ومتناثرة.
زراعة الشبت على الشرفة
يمكنك زراعة الشبت للحصول على خضراوات دون الحاجة إلى حديقة. النافذة، أو الشرفة، أو الشرفة كلها أماكن مثالية لوضع صندوق من الأعشاب. يمكنك شراء كل ما تحتاجه لزراعة الشبت من متجر أدوات البستنة:
- حاوية بلاستيكية؛
- تربة عالمية للخضروات؛
- محفز النمو؛
- البذور.
اشترِ عدة أنواع من الشبت بمواعيد نضج مختلفة (مبكر، منتصف الموسم، متأخر). يمكن زراعة كل نوع في وعاء منفصل. عالج البذور بمحفز نمو قبل الزراعة. ستجد طريقة المعالجة في التعليمات.
املأ الصناديق بالتربة والماء. انثر البذور بالتساوي على سطح التربة، مع تغطيتها بطبقة من التربة بسمك 1-2 سم. بلل الطبقة العليا من التربة بزجاجة رذاذ، وغطِّ الصناديق بغلاف بلاستيكي. حافظ على رطوبة التربة بانتظام حتى تنبت الشتلات.
حصاد الشبت ومعالجته
تُستخدم النباتات الصغيرة، التي يتراوح ارتفاعها بين 5 و7 سم، للتجميد. يُحصد الشبت بشكل انتقائي، إما بقطع النباتات بشكل فردي أو بقص نبتة الشبت بأكملها دفعةً واحدة. في هذه الحالة، يمكن استخدام الحوض لإعادة الزراعة. يُجفف الشبت أو يُجمد. يحتوي الشبت المجمد على فيتامينات أكثر من الشبت المجفف.
لا مشكلة إذا كنت ترغب بزراعة أعشاب طازجة دون خبرة. يكمن السر في اختيار صنف جيد وتحضير التربة جيدًا. وقد حظيت أصناف الشبت مثل غريبوفسكي، وأمبريلا، وأمازون، وريشيليو، وأليجاتور بتقييمات إيجابية.
كيفية زراعة الشبت على حافة النافذة في الشقة؟