خصائص ووصف الطماطم "جدة الخباز"

طماطم "جدة الخباز" لها اسم فريد: "جدة الخباز". هذا الصنف العريق من أصل ألماني، يتميز بثمار كبيرة ونكهة غنية.

السمات المميزة للصنف

الشجيرات طويلة، قليلة التفرع، ويصل ارتفاعها إلى 150-180 سم. تنضج الثمار بعد 100-110 أيام من إنبات البذور. لضمان نضج الطماطم، يُشكّل النبات ساقًا أو ساقين. مناسب للزراعة في البيوت المحمية.

ثمار الطماطم مسطحة ومضلعة قليلاً. قشرتها وردية محمرّة، وسطحها أملس ولامع. يتراوح وزن الطماطم الناضجة بين ثلاثمائة وسبعمائة غرام. لحمها كثير العصارة، ولحمها كثيف، وغني بالبذور.

تُستخدم هذه النبتة في تحضير العصائر والسلطات، وتُضاف إلى مختلف الأطباق الجانبية والبيتزا. تتميز بمقاومتها للأمراض البكتيرية. لا تتحمل الطماطم التغيرات الجوية المفاجئة، لذا يُنصح بزراعتها في دفيئات زراعية. يبلغ متوسط ​​إنتاج النبتة الواحدة 3.5 كيلوغرام.

مميزات وعيوب الصنف

ما هي مميزات وعيوب طماطم Baker's Granny؟

تشمل المزايا الرئيسية ما يلي:

• ثمار كبيرة؛
• نكهة الطماطم الغنية والممتعة؛
• لب كثير العصير واللحمي؛
• غلة جيدة لكل شجيرة؛
• مقاومة الأمراض البكتيرية.

عيوب الصنف:

• غير مستقر لتغيرات درجات الحرارة، لذلك يجب زراعته في ظروف الدفيئة؛
• لا تدوم الثمار طويلاً بسبب عصارتها.

نصائح لزراعة الطماطم والعناية بها

1. قبل زراعة البذور، جهّز التربة. يجب أن تكون التربة رخوة ومغذية. أضف الخث ونشارة الخشب المتحللة إلى تربة الحديقة العادية. يجب أن يحتوي خليط التربة على 80-85% تربة و15-20% خث ونشارة خشب.
2. لتقوية النبات وجعله أكثر قدرة على التحمل، يمكن نقع البذور في منشط النمو "إيبين".
3. زرع البذور في التربة المضغوطة قليلا، على عمق 1-2 سم، ورش كمية صغيرة من التربة والماء بالماء الدافئ.
4. تُزرع الطماطم عند ظهور أول ورقتين. يُفضّل استخدام أوعية خثّ خاصة للزراعة. تُزرع النباتات في نفس الأصص في الحُفر.
5. عند زراعة الشتلات، يُمكن تسميدها بسماد "سوبر فوسفات" بمعدل ١٠ غرامات لكل نبتة. يُضاف سماد "دياموفوسكا" عند إزهار نباتات الطماطم، وبمعدل استخدام مماثل للسماد السابق.
6. قم بتغطية التربة الموجودة أسفل النبات بالقش أو التبن لتقليل تبخر الرطوبة من التربة.
7. راقب رطوبة التربة، ولا تسمح برطوبة زائدة لمنع جذور النبات من التعفن.
8. يعتمد استهلاك الماء لكل نبتة على معدل تبخر الرطوبة. في المتوسط، تحتاج كل شجيرة إلى 5-10 لترات. اسقِ الجذور مرة كل 5-7 أيام. يجب أن يكون الماء دافئًا لمنع نمو الساق السوداء.

https://youtu.be/hmh4H1I9FLk

المراجعات

فلاديسلاف فلاديميروفيتش، 55 سنة.

أعجبتني طماطم "جدة الخباز". زرعتها في دفيئة، كما هو مُوصى به. مناخنا غير مستقر، لذا أزرع الطماطم والفلفل في دفيئة من البولي كربونات بمساحة 3×5 أمتار. الخضراوات التي زرعتها تكفي عائلتي. حصدت طماطم "جدة الخباز" محصولًا جيدًا، وثمارًا كبيرة. كنا نأكلها طازجة ونُحولها إلى عصير طماطم، كانت زوجتي تُعلّبه لفصل الشتاء.

 

فالنتينا إيفانوفنا، 43 سنة.

أزرع الطماطم كبيرة الثمار وصغيرة الحجم. هذا العام، اخترتُ صنف "جدة الخباز". يُنتج غلةً جيدة، 3-3.5 كجم للنبات الواحد. سيقانه رفيعة لكنها متينة. فاجأني وزن الثمار. وصل وزن حبة طماطم واحدة إلى 800 جرام. غرسنا خمس نباتات فقط، لذا استُخدمت الطماطم للأكل وصنع العصير الطازج فقط؛ لم يكن هناك ما يُحفظ، لأن الطماطم كانت تُستهلك بسرعة.