خصائص ووصف الطماطم "بابوشكينو"

يمكن أن نطلق على طماطم بابوشكينو بحق اسم الطماطم المفضلة بين البستانيين، وعلى الرغم من ظهور العديد من الأصناف الهجينة عالية الغلة، إلا أنها تظل دائمًا من بين الأصناف الرائدة.

خصائص ووصف الصنف

هذه الطماطم غير مُدرجة في سجل الدولة، لكن هذا لا يؤثر على شعبيتها. عادةً ما تُشترى بذورها من هواة جمع البذور، ثم يجمعها العديد من البستانيين بأنفسهم.

يتميز هذا النبات بقوته وارتفاعه، لذا من الضروري التفكير في دعمه وتثبيته فورًا. من أفضل الخيارات زراعة صنف بابوشكينو على تعريشة. ينمو هذا النوع من الطماطم غير المحددة النمو حتى ارتفاع يتراوح بين 2.2 و2.5 متر في البيوت الزجاجية.

يُزرع عادةً في الهواء الطلق في المناطق الجنوبية، حيث قد يكون ارتفاع النبات أقصر قليلاً. في وسط روسيا، وكذلك في جميع المناطق الشمالية، مثل جبال الأورال وسيبيريا، يُنصح بزراعة طماطم بابوشكينو فقط في دفيئات بلاستيكية أو بولي كربونات.

تتميز الشجيرة بأوراق متوسطة الحجم، ذات شفرات صغيرة خضراء داكنة. تتكون الشجيرة الواحدة من ١٠ إلى ١٢ عنقودًا، وعادةً ما يكون النبات نفسه مُدرّجًا إلى ساقين.

ثمار صنف بابوشكينو مستديرة، مفلطحة قليلاً، مع تضليع طفيف قرب الساق. يتراوح وزنها عادةً بين 300 و350 غرامًا، وقد يكون بعضها أثقل وزنًا، حيث يصل وزنها إلى 600-800 غرام.

قشرة الثمرة حمراء زاهية مع مسحة وردية. قشرتها سميكة، ولحمها سميك وطري بنفس القدر. نكهتها ممتازة، برائحة طماطم زاهية. قد تحتوي بعض الفواكه على حموضة خفيفة.

تحتوي الطماطم على عدد قليل من الغرف، وبذور قليلة جدًا (خاصةً في العناقيد الأولى). يحتوي صنف بابوشكينو على نسبة عالية من المادة الجافة، لذا يُمكن تخزين الطماطم جيدًا (حتى شهرين).

للطماطم استخدامات متعددة، لكن طماطم بابوشكينو تُستخدم بشكل رئيسي في العصائر والهريس والصلصات. وهي لذيذة في السلطات، والطماطم الصغيرة مناسبة للتعليب. أما الطماطم المخللة، فهي لذيذة، ويمكن تعليبها كاملة (طماطم صغيرة) أو مقطعة إلى شرائح.

إيجابيات وسلبيات صنف طماطم بابوشكينو

من أهم مزايا هذا الصنف من الطماطم سهولة زراعته. يُمكن للجميع زراعة بابوشكينو، وهو مُقدّر من قِبل البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين في إتقان فن زراعة الطماطم.

تم تربية هذه الطماطم منذ ما يقرب من عقدين من الزمن، وتتميز بإنتاجيتها ومقاومتها لمختلف الظروف الجوية والأمراض، فضلاً عن ثمارها اللذيذة.

وسنضيف أيضًا ما يلي إلى "المزايا":

• تعدد استخدامات ثمار الصنف؛
• طعم ممتاز؛
• مقاومة التغيرات في درجات الحرارة؛
• مقاومة الصقيع المتكرر؛
• القدرة على جمع البذور الخاصة بك (Babushkino هو صنف وليس هجين F1).

ينمو هذا الصنف في منتصف الموسم، حيث تُحصد أولى ثماره، التي عادةً ما تكون كبيرة الحجم ودسمة، بعد 115-120 يومًا من الحصاد. لذلك، يُمكن زراعة بابوشكينو حتى في المناطق ذات الصيف القصير. ومن مزاياه الأكيدة مدة صلاحيته وصلاحيته للنقل. في الوقت نفسه، يحتفظ ثمار بابوشكينو بنكهته الممتازة ومظهره التسويقي.

العيوب ليست كبيرة، ولكنها موجودة. أولًا وقبل كل شيء، من المهم ملاحظة أن هذا الصنف من الطماطم يتطلب تغذية عالية الجودة. فالعناقيد العديدة من الثمار على الشجيرة مُزودة بشكل أساسي بجميع العناصر الغذائية الضرورية، لذا يجب أن يتوفر النيتروجين والفوسفور، وخاصةً البوتاسيوم، بكميات كافية.

من الضروري أيضًا ضمان الري المنتظم، مع تجنب الإفراط في الري. وفقًا للمراجعات، قد يؤدي قلة الري إلى تشقق الثمار. توجد بذور قليلة جدًا داخل اللب، ورغم أن هذا مفيد للأكل، إلا أنه يُسبب مشكلة في جمع البذور. عادةً ما تُجمع البذور من الثمار التي تتكون في المجموعة الرابعة أو الخامسة، وليس الأولى.

يرى البعض أن ضرورة تشكيل النبات بشكل إلزامي هي عيب في طماطم بابوشكينو، ولكن هذا شرط للحصول على محصول مرتفع.

بعض التوصيات لزراعة طماطم بابوشكينو

تتضمن التكنولوجيا الزراعية التقليدية إعداد شتلات الطماطم وزراعتها في دفيئة وتوفير رعاية عالية الجودة.

تحضير البذور للزراعة

أولاً، عليك تحديد أفضل وقت لزراعة شتلات بابوشكينو. يُعتبر أواخر مارس أو أوائل أبريل هو أفضل وقت، ولكن من المهم مراعاة خصوصيات منطقتك.

في معظم المناطق، تُزرع طماطم الدفيئات في مواقعها الدائمة في مايو (منتصف أو أواخر مايو)، ولكن من الممكن إجراء بعض التعديلات. على سبيل المثال، في الشمال الغربي، يُنصح بعدم التسرع، حتى لو زُرعت الطماطم تحت غطاء، وإلا فستحتاج إلى حماية إضافية للشتلات بمواد تغطية.

بعد تحديد الموعد، قم بإعداد التربة والحاويات التي سيتم زراعة الطماطم فيها، وقم بتنفيذ جميع الإجراءات اللازمة بالبذور.

1. لتطهير البذور، يتم غمرها في محلول برمنجنات البوتاسيوم (1-2٪)، مع الحفاظ بدقة على الوقت - لا يزيد عن 20 دقيقة.
2. تنبت في قطعة قماش مبللة.

يمكنك نقع الطماطم في مُحفِّزات النمو (مثل الزركون والإبين)، أو استخدام محلول الرماد. يستخدم بعض البستانيين عصير الصبار أو محلول العسل لتحفيز إنبات الطماطم.

تُحضّر التربة مسبقًا، إما بشرائها من المتاجر المتخصصة أو بصنعها بنفسك. تُعدّ الخلطات الجاهزة عملية، ولكن من الضروري أن تحتوي على الخث أو التربة، بالإضافة إلى الدبال ومواد التخفيف. إذا كان الخليط من الخث، يُضاف رمل النهر والدبال والتربة (عادةً ما تكون عفن الأوراق أو العشب).

يجب زراعة بذور الطماطم في التربة المُجهزة بعد 3-4 أيام على الأكثر من التعقيم. يمكنك زراعتها أولاً في صناديق بذور كبيرة (حاويات)، ثم نقل الشتلات لاحقًا.

تتراوح درجة حرارة إنبات البذور بين ٢٥ و٢٧ درجة مئوية. يمكن تغطية الأوعية بالبلاستيك أو الزجاج. بمجرد ظهور البراعم الأولى على طماطم بابوشكينو، يُزال الغطاء وتُعرض الأوعية للضوء. خلال هذه الفترة، تُخفض درجة الحرارة إلى ما بين ١٧ و١٨ درجة مئوية لمدة تصل إلى أربعة أيام. هذا يمنع الطماطم من الارتفاع الزائد ويساعدها على النمو بشكل أقوى.

بعد 4-5 أيام، اضبط درجة الحرارة بين 23 و25 درجة مئوية، مع تجنب التقلبات الحادة. اسقِ الشتلات باعتدال قبل زراعتها، مع الحفاظ على رطوبة التربة قليلاً، مع تجنب ملامستها المباشرة للنباتات.

مميزات الغوص

عند زراعة الطماطم في أوعية مشتركة، أو عند بذر بذورها في أصص صغيرة فردية، يلزم نزع الشتلات. عادةً، تتضمن هذه العملية نقل الشتلات إلى أوعية أكبر ونزع الجذر المركزي. مع ذلك، يتولى كل بستاني هذه العملية بشكل مستقل، وعادةً ما تقتصر العملية على عملية الزرع.

الوقت المناسب لزراعة الطماطم هو عندما تظهر على الشتلات ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية. لا تؤجل الزراعة، وإلا فقد تصبح النباتات طويلة. بعد الزراعة، احمِ الطماطم من الضوء الساطع وتجنب الري لبضعة أيام لمساعدة الشتلات على التأسيس والنمو بشكل أسرع.

العناية بالشتلات

تشمل العناية الإضافية بطماطم حافة النافذة الحفاظ على درجات حرارة مثالية، والري، والتسميد. إذا كانت الشتلات تنمو جيدًا وسيقانها قوية، فلا حاجة للتسميد.

إذا كانت هناك حاجة لاستخدام الأسمدة، فمن الأفضل استخدام تركيبات معقدة تحتوي على جميع العناصر الضرورية للطماطم.

قبل حوالي ١٠-١٢ يومًا من موعد الزراعة المتوقع، حضّر الطماطم لتقويتها. للقيام بذلك، أخرجها إلى الخارج (إلى شرفة أو فناء) لتتأقلم مع الظروف الجديدة. في البداية، تكفي ١٥-٢٠ دقيقة من التصلب، ولكن يمكن زيادة المدة لاحقًا إلى عدة ساعات.

إذا كان الطقس دافئًا في مايو ولم يكن هناك صقيع، يمكنك نقل الطماطم مباشرةً إلى الدفيئة، مع تركها مغطاة طوال اليوم. ويُفضل أيضًا إدخالها إلى الداخل ليلًا.

زراعة طماطم بابوشكينو في دفيئة

العامل الرئيسي في تحديد موعد زراعة الطماطم هو درجة حرارة الهواء والتربة. على عمق 8-10 سم، يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى +14 درجة مئوية... +16 درجة مئوية.

لا تُشكّل الطماطم المُصلّبة أي مشكلة. تُزرع الشتلات في حُفر، وفي غضون أيام قليلة، ستلاحظ أن النباتات قد ترسخت وبدأت بالنمو بنشاط. نمط زراعة صنف بابوشكينو هو 80 × 50 سم، ويُنصح بالحفاظ على هذه المسافات.

اسقِ الحفر، وأضف حفنة من السماد وملعقة من الرماد أو السوبر فوسفات، واخلط المكونات جيدًا، ثم ازرع الطماطم. غطِّ الجذور بالتربة ودكها. يُفضّل استخدام نشارة (عشب أو خث)، إذ يُمكن بهذه الطريقة تغطية النباتات فورًا.

لا يتم ري الشجيرات لمدة 5-6 أيام تقريبًا، وبعد ذلك تبدأ الرعاية التقليدية.

الزراعة في البيوت الزجاجية: التوصيات

تتطلب طماطم بابوشكينو ريًا منتظمًا وفيرًا. في الدفيئة، يُجرى الري عادةً مرتين أسبوعيًا، حسب حالة النبات والظروف الجوية. من المهم تجنب الإفراط في ري التربة، لذا غطِّ الدفيئة بالغطاء العضوي ووفر لها التهوية اللازمة. تنمو الطماطم جيدًا في تيارات الهواء، لذا يُنصح في الأيام الحارة بترك فتحات التهوية وأبواب الدفيئة مفتوحة، حتى في الليل.

للتسميد السطحي، استخدم نبات الخطمي المخفف بالماء (1:20) وأسمدة مركبة (مثل نيتروفوسكا). يجب ألا تقل مدة التسميد السطحي الأول عن 18 يومًا بعد الزراعة، على أن تتم التسميدات اللاحقة بعد حوالي 10-14 يومًا. تُضاف أسمدة البوتاسيوم إلى التسميد السطحي الثاني، والبوتاسيوم والفوسفور إلى التسميد السطحي الثالث.

لزيادة المحصول، يُمكن رشّ نباتات الطماطم بمركبات تحتوي على اليود (أثناء الإزهار) وحمض البوريك. يُوفّر رشّ التربة بالرماد تغذيةً إضافيةً للنباتات ويحميها من الأمراض.

كما ذُكر سابقًا، تُقَسَّم هذه الطماطم إلى ساقين. تُزال البراعم الجانبية، وتُزال أيضًا جميع الأوراق السفلية (حتى العنقود الأول) من الساق. يُجرى ذلك تدريجيًا لتجنب إجهاد النباتات.

تُحصد الثمار وهي ناضجة وخضراء. ينضج هذا الصنف جيدًا في الداخل، كما أن الحصاد في الوقت المناسب يُمكّن الفواكه الأخرى من النمو بشكل أسرع.

عند التخطيط لجمع البذور من النبات، تُترك الثمار على الشجيرة (عند العنقود الرابع أو الخامس) لتنضج تمامًا. ثم تُقطف وتُنضج، وتُستخرج البذور من اللب.

مراجعات طماطم بابوشكينو

غالينا، فلاديمير

قرأتُ الكثير عن هذه الطماطم في منتديات مختلفة، وقررتُ طلب بعض البذور. جاءت من ريدكو، فزرعتها في الدفيئة. إنها طماطم مثمرة للغاية ولا تُصاب بالأمراض. في العام الماضي، أصبت باللفحة المتأخرة، لكن بابوشكينو لم تُعانِ من أي مشكلة! لم تُصب أي نبتة بالمرض، مما أسعدني كثيرًا. لها نكهة طبيعية تُشبه الطماطم. كنا نأكلها في السلطات، وأستخدم أنواعًا أخرى من الطماطم للمربى. سأزرعها مجددًا هذا العام باستخدام بذوري الخاصة.

مارينا، منطقة لينينغراد

أعطاني جارٌ البذور وأشاد بهذا الصنف. والآن وقعتُ في غرامه أيضًا. الشجيرة قوية؛ في دفيئتي، نمت بساقين (مع أنه كان من المفترض أن يكون لها ثلاثة)، ووصل ارتفاعها إلى مترين تقريبًا. الثمار مستديرة، بلون أحمر توت العليق، تزن كل واحدة حوالي 350 غرامًا. كانت متجانسة جدًا. إنها ممتلئة وحلوة بشكل لا يُصدق. احتوى كل عنقود على أربع أو خمس ثمار. سأزرعها مجددًا؛ إذا كان كل شيء كما هو، فهذه بالتأكيد طماطمي.

الحب، بودولسك

أنا حقًا أحب هذا النوع من الطماطم. ورغم عيبه الوحيد - الأكتاف الصفراء (لا أستطيع التخلص منها)، ما زلت أزرع بابوشكينو (حتى ١٠ نباتات سنويًا). لطالما بحثت عنه، وأرغب بشدة في تجربته ورؤية مدى حلاوته. نعم، إنها طماطم حلوة حقًا، ومع ذلك، دائمًا ما يكون لون طماطمي قرمزيًا، وليس أحمر. إنه نوع رائع؛ أزرعه منذ ست سنوات. لن أتخلى عنه أبدًا.