وصف وخصائص طماطم باسينجا وزراعتها والعناية بها

يقوم العديد من البستانيين بطلب بذور الطماطم من جامعيها، فيجدون بهذه الطريقة الأصناف الأكثر إنتاجية ولذيذة. من بين هذه الطماطم التي تستحق التجميع صنف باسينغا، الذي طُوّر منذ زمن بعيد في الولايات المتحدة. حتى أنه ذُكر في كتاب ك. ميل الشهير عن الطماطم الأمريكية القديمة، ويُزرع اليوم بشغف في العديد من البلدان.

وصف الصنف

باسينجا طماطم غير محددة النمو، قوية وطويلة. يُنصح بزراعتها عادةً في البيوت البلاستيكية أو البولي كربونات، كما أنها تنمو جيدًا في الأحواض المفتوحة.

في الظروف المحمية، يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 2-2.2 متر، وفي الأرض المفتوحة إلى 1.7-1.9 متر. أوراق الشجر متوسطة الحجم وتحتاج إلى دعم.

بالإضافة إلى التثبيت والتشكيل، يتطلب هذا الصنف إزالةً إلزاميةً للبراعم الجانبية. يُعدّ تأخير إزالة البراعم الجانبية أمرًا ضروريًا، إذ يؤثر على محصول الطماطم.

من حيث وقت النضج، تُعتبر طماطم منتصف الموسم (100-115 يومًا)، إلا أن موعد حصاد الثمار الأولى يعتمد بشكل كبير على الرعاية وظروف النمو. وحسب المراجعات، يُزرع صنف باسينجا بنجاح في جميع مناطق روسيا، ويُنتج محصولًا ممتازًا.

تتميز طماطم هذا الصنف بشكلها البرميلي المميز، وهي كبيرة وكثيفة. وأكثر ما يميزها هو لونها الأصفر الكريمي، مع بقعة وردية على سطح الثمرة. ومن هذا الغطاء الوردي، تشعّ عروقٌ زخرفية، مما يمنح الطماطم مظهرًا زخرفيًا جذابًا.

باسينجا طماطم تنتمي إلى مجموعة الطماطم ثنائية اللون الرائعة. تتميز جميعها بلون قشرتها الزاهي، والذي قد يتضمن درجتين أو أكثر.

يبلغ وزن الطماطم في المتوسط ​​200-250 جرامًا، ولكن يمكن أن يكون أكبر - ما يصل إلى 400 جرام.

داخل القشرة الكثيفة الكريمية، يوجد لحمٌ طري وحبيبي. تجاويف البذور قليلة، مليئة جميعها باللبّ السمين والحلو. الطعم رائع، مع نكهات فاكهية خفيفة.

تُعتبر هذه الطماطم من أفضل أنواع السلطات والهريس والعصائر. لونها ونكهتها الفريدة تجعلان باسينجا من الخضروات المفضلة لدى الأطفال، والصغار يعرفون الكثير عن الخضراوات اللذيذة.

"باسينجا" هي طماطم من فئة "المفضلة".

يحظى نبات إنديت باسينجي بتقدير البستانيين لجودته وسهولة صيانته. ومن مزاياه:

• طعم ممتاز من الفواكه ثنائية اللون؛
• مقاومة الظروف الجوية السيئة؛
• القدرة على زراعة الطماطم في الأحواض والبيوت البلاستيكية.

يُعتبر الباسينغا من أجود أنواع السلطة، وثماره مثالية لتغذية الأطفال وأطباقهم الغذائية. يُزرع على نطاق واسع من قِبل البستانيين في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وأوروبا، وكذلك في بلدنا.

من بين "العيوب"، بناءً على التقييمات، احتمال تشقق الثمار، مع أن هذا غالبًا ما يكون نتيجة سوء الرعاية. بخلاف ذلك، لا توجد أي شكاوى حول هذه الطماطم: فهي لذيذة، مثمرة، وسهلة العناية. ورغم الحاجة إلى تدريب الشجيرات والقص الإلزامي، فإن هذا الصنف سهل الزراعة حتى للمبتدئين، شريطة اتباع جميع ممارسات الزراعة الصحيحة.

توصيات للزراعة والعناية

في معظم مناطق روسيا، يُزرع صنف باسينغا، مثل العديد من الأصناف والهجينة الأخرى، من الشتلات. وهذا يسمح بحصاد الثمار الأولى في وقت مبكر من يوليو ويستمر حتى الخريف.

العناية بالشتلات

بما أن زراعة الطماطم في البيوت المحمية عادةً ما تكون في شهر مايو، فينبغي زراعة بذور الشتلات في شهر مارس. قبل ذلك، جهّز التربة للطماطم، والأواني التي ستزرع فيها، وعقّمها، ثم أنبت البذور.

خلطات التربة الجاهزة مناسبة أيضًا كتربة مغذية للزراعة، ولكن ليس تلك المصنوعة بالكامل من الخث. يتطلب هذا النوع من التربة إضافة التربة والدبال ومواد تخفيف (مثل البيرلايت ورمل النهر الخشن). من الخيارات الممتازة تحضير تربتك بنفسك مسبقًا، في الخريف، عن طريق تحضير التربة (من العشب أو من الأشجار المتساقطة الأوراق)، والدبال، والرمل. يمكن إضافة الرماد إلى التربة (ملعقة أو ملعقتين كبيرتين لكل لتر).

تعتبر الطماطم الباسنجا من الطماطم القوية، لذا تحتاج النباتات إلى تربة مغذية ومتوازنة منذ البداية.

يتم اختيار الحاويات التالية للشتلات:

• الصناديق والحاويات (إذا كنت ستزرع في البداية في حاويات مشتركة)؛
• كؤوس مصنوعة من الخث أو البلاستيك (إذا كنت لن تقوم بعملية الزرع).

لتحضير البذور، استخدم برمنجنات البوتاسيوم (انقعها لمدة ٢٠ دقيقة)، ومحفزي النمو EPIN وZIRCON (انقعهما وفقًا للتعليمات)، ومنقوع الرماد. تُنبت البذور في قطعة قماش مبللة.

تُزرع البذور المُنبتة في أخاديد، وتُغطى بطبقة خفيفة من التربة، وتُغطى بالزجاج، وتُحفظ في مكان مظلم. يُعد التحكم في درجة الحرارة أمرًا بالغ الأهمية خلال هذه الفترة والفترات اللاحقة.

• أثناء الإنبات يجب أن تكون درجة الحرارة +24 درجة مئوية…+25 درجة مئوية؛
• بعد ظهور البراعم: +17 درجة مئوية…+18 درجة مئوية؛
• فترة نمو الشتلات: +21 درجة مئوية…+23 درجة مئوية.

يُنصح بتهوية الغرفة، مع تجنب تيارات الهواء. العناية بسيطة: ريّ الشتلات باعتدال (فور جفاف التربة) والتسميد بسماد مُركّب.

إذا تم قطف الشتلات (عندما تظهر 2-3 أوراق)، لا يتم تغذية الطماطم مسبقًا.

قبل أسبوعين من نقل الطماطم إلى الدفيئة، من المهم تقوية شتلاتها. هذه عملية أساسية تساعد النباتات على تحمل الإجهاد بسرعة وسهولة أكبر. للقيام بذلك، ضع الشتلات مباشرة في أوعية الزراعة في الخارج لمدة 15-20 دقيقة، ثم اتركها على الشرفة أو الشرفة مع فتح النوافذ طوال اليوم.

بعد هذا التحضير، تصبح النباتات جاهزة للزراعة.

العناية بالصوبات الزراعية

في وسط البلاد، يُزرع الباسينغا عادةً في البيوت الزجاجية في أوائل أو منتصف مايو. أما في الشمال الغربي، وكذلك في منطقتي الأورال وسيبيريا، فلا يُنصح حتى بزراعته في البيوت الزجاجية، نظرًا لارتفاع خطر تلف الطماطم نتيجةً للصقيع اللاحق.

يجب أن تكون درجة حرارة التربة بين ١٤ و١٦ درجة مئوية، لتشعر النباتات بالراحة. يمكن تغطية الطماطم في الدفيئة بغطاء غير منسوج خلال الأشهر القليلة الأولى.

نمط زراعة طماطم باسينجا هو ثلاث نباتات لكل متر مربع. تجنب الزراعة الكثيفة، فقد يقلل ذلك من محصول الطماطم. بعد الزراعة، لا تسقِ النباتات لمدة 5-6 أيام تقريبًا؛ فهذا يُحفز نمو الجذور وتطورها. بعد ذلك، اسقِ النباتات مرتين تقريبًا كل 7-8 أيام، باستخدام ماء دافئ راكد فقط. من الصعب تحديد جدول ري دقيق، إذ يعتمد ذلك على الظروف الجوية وحالة النباتات.

عند زراعة الطماطم في دفيئة، من الضروري التحكم في درجة حرارة الهواء. يعلم البستانيون ذوو الخبرة أن الطماطم، رغم أنها نباتات محبة للحرارة، لا تتحمل الحرارة الشديدة والهواء الجاف. كما أن الرطوبة العالية ضارة، إذ تُحدث تأثير "الدفيئة" وتُسبب أمراض الطماطم.

أفضل درجة حرارة في الدفيئة لزراعة الطماطم هي +22 درجة مئوية…+25 درجة مئوية؛ وفي الليل من +18 درجة مئوية إلى +20 درجة مئوية.

استخدام النشارة - الخث، الدبال، أو قصاصات العشب - يُعطي نتائج جيدة. فهو يمنع نمو الأعشاب الضارة، والأهم من ذلك، أنه يضمن رطوبة التربة المثلى.

التسميد ضروري، فبدون تغذية سليمة، يُقلل الباسنجا من إنتاجيته. لإنتاج ثمار قوية، يحتاج النبات إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، وغالبًا ما يستخدم البستانيون الأسمدة المركبة.

تُفضّل الأسمدة النيتروجينية خلال النصف الأول من موسم النمو، وذلك باستخدام سماد الخطمي المُخفّف (١:١٠) أو سماد الدواجن (١:٢٠). وبمجرد أن تبدأ الطماطم بالتفتح وتكوين الثمار، يُضاف البوتاسيوم والفوسفور إلى السماد.

لا يجب تجاوز جرعات الأسمدة وخاصة النيتروجينية لأن ذلك يؤدي إلى زيادة الكتلة الخضراء للنباتات على حساب الثمار.

يفضل البستانيون الذين لا يريدون استخدام المواد الكيميائية في أراضيهم التركيبات التالية:

• مشروب عشبي؛
• مشروبات الرماد.

ولزيادة الإنتاج أيضًا، يتم رش النباتات بحمض البوريك واليود ومحلول الخميرة.

على الرغم من أن صنف طماطم باسينجا مقاوم للعدوى والأمراض، إلا أنه من المهم اتباع جميع الممارسات الزراعية والإجراءات الوقائية. إليك بعض التوصيات:

1. اسقي الطماطم بالماء الدافئ فقط.
2. يتم الري عند الجذور أو في حفر وأخاديد خاصة حتى لا تصل الرطوبة إلى أوراق النباتات.
3. تأكد من تهوية الدفيئة.
4. يتم إخراج الأطفال من الشجيرات، وإزالة جميع البراعم غير الضرورية في مرحلة مبكرة.
5. إنهم يغطون التربة.

كما ذُكر سابقًا، تتكون الشجيرة من ساقين أو ثلاثة. تُستخدم الأوتاد كدعامات، كما أن زراعة التعريشات مناسبة جدًا.

تُحصد الطماطم عند نضجها التقني، دون انتظار نضجها الكامل على الكرمة. هذا يسمح للنبات بإنتاج ثمار لاحقة، مما يزيد المحصول الإجمالي.

مراجعات صنف الطماطم باسينجا

ناتاليا، منطقة ساراتوف

حصلتُ على بذور طماطم باسينجو من صديقة، والتي بدورها طلبتْها من جامعٍ للطماطم. أشادت بطعم هذه الطماطم، فقررتُ تجربتها. بصراحة، إنها طماطم لذيذة وجميلة! كان المحصول ممتازًا، حيثُ نمت في حوض حديقة (لم يكن لديّ مكانٌ لها في الدفيئة؛ فقد وصلت البذور متأخرًا، وكان كل شيء مُخططًا له مسبقًا). في العام القادم، سأزرعها في الدفيئة. كانت هناك وفرة من الطماطم، ولم يكن لونها أبيض ولا أصفر. اكتسبت الطماطم الناضجة لاحقًا لونًا ورديًا، لذا فهي بالتأكيد ثنائية اللون. طعمها أشبه بمزيج التفاح مع الكمثرى ونكهة فاكهية أخرى.

إيلينا، منطقة لينينغراد

أزرع هذا الصنف منذ ثلاث سنوات. أعشق طعم الطماطم، وكذلك محصولها. مع ذلك، ذكر الوصف (قرأتُ عنه في أحد المنتديات) أن الثمار صفراء. أما ثماري، فقد أصبحت أقرب إلى لون الليمون الأبيض. لم يكن هناك أي لون أحمر تقريبًا، فقط طماطم كبيرة ودسمة. لذيذة جدًا، ممتلئة، وعطرية. كنا نستخدمها بشكل رئيسي في السلطات، ونأكلها مباشرة من الكرمة بعد نضجها. لذيذة!

ديمتري، أوغليش

أزرع أنواعًا عديدة من الطماطم، وأحب اختيار الأنواع غير التقليدية. طلبتُ طماطم باسينغا، كغيرها من الطماطم الأمريكية، وأثمرت ست بذور. كنتُ راضيًا عن الطماطم؛ فالمحصول جيد جدًا، وأودّ أيضًا أن أشير إلى نكهة الثمرة الممتازة. مع ذلك، أودُّ أن أشير مباشرةً إلى أن هذا الصنف يتطلب تغذية جيدة، كغيره من الطماطم الطويلة. عندها سيُلبي توقعاتكم بالتأكيد، حتى لو لم يكن الصيف لطيفًا. مع ذلك، وكما لاحظتُ، تبقى الطماطم ألذّ وأكثر عصارة في الصيف الدافئ؛ إلا أن لأشعة الشمس دورًا كبيرًا.