خصائص طماطم بيغ بن وإنتاجيتها

الطماطم

في الآونة الأخيرة، لاقت "الطماطم الأجنبية" رواجًا مماثلاً للطماطم المحلية. طماطم "بيغ بن"، وهي أيضًا من أصل كندي، تُسعد البستانيين الروس بنكهتها وغلتها ومقاومتها للعديد من الظروف المعاكسة الشائعة في جميع أنواع الباذنجانيات.

الخصائص والوصف

صنف غير محدد. طويل القامة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى مترين تقريبًا. منتصف الموسم. بعد ١١٥-١٣٠ يومًا من ظهور البراعم الأولى، يمكنك رؤية أول حصاد لثمار حمراء، مُضلّعة، ومسطحة قليلاً، ذات رائحة زكية ونكهة حلوة، تُشبه "حموضة الطماطم" المميزة. اللب عطري وحبيبي.

الطماطم الناضجة لها شكل قلب طري وكبير. يتراوح وزنها عادةً بين 680 و700 غرام. وهي مناسبة للتعليب، وتحضير العصائر والصلصات، والسلطات الطازجة. ويمكن زراعتها في البيوت الزجاجية والحقول المفتوحة.

مميزات الزراعة

أولاً، لنحسب الموعد الأمثل لزراعة بذور الشتلات. سنستخدم الصيغة التالية: (تاريخ الزراعة المتوقع - ٦٠ يومًا) - ٥ أيام.

في بعض مناطق بلادنا، يستحيل زراعة الطماطم في الهواء الطلق. لذلك، لتسهيل العملية وتهيئة جميع الظروف اللازمة للحصاد، يلجأ الكثيرون إلى بناء بيوت بلاستيكية. هذا يُسهّل حماية النباتات من الرياح الباردة والأمطار والتقلبات الجوية المفاجئة.

تنمو الأصناف غير المحددة عادةً في اتجاهات مختلفة أو تنمو بسرعة إلى الأعلى. وهذا بلا شك يؤثر على جودة الثمار وحجمها.

نحن ننمو في ظروف الدفيئة

هل تريد ثمارًا أكبر؟ اتبع هذه القواعد الأساسية للدفيئة:

نقل الشتلات إلى الدفيئة في الفترة من 26 إلى 31 مايو أو 1 إلى 6 يونيو؛
الحفاظ على مسافة 45-70 سم بين الشجيرات؛
لتقوية النباتات، اسقِها بسخاء خلال الأسبوع الأول؛
بعد زراعة الشتلات، ابدأ بإزالة البراعم الجانبية. اترك الجذوع لا يزيد طولها عن ٢٫٥ سم لمنع نمو براعم إضافية.
عند تكوين ساقين، اترك فرعين. استمر في إزالة الفروع الجانبية حتى بداية سبتمبر؛
اترك من 3 إلى 6 نورات على الساق؛
أزل جميع الأوراق حتى العنقود الأول، ثم تخلص من كل ورقة. تأكد من عدم ملامسة الأوراق للتربة وعدم تغطية سيقان الزهور.
ينبغي إزالة الزهور التالفة أو المشوهة؛
في أغسطس، بعد آخر عنقود أزهار، اقرص قمم الشجيرات. اترك ورقتين أو ثلاث ورقات على عنقود الأزهار لإبطاء النمو والسماح للثمار الكبيرة بالنضج.
ولضمان بقاء الشجيرات واقفة بشكل مستقيم رغم وزن الثمار، فمن الأفضل ربطها بتعريشة أو وتد؛
حافظ على درجة حرارة ثابتة في الدفيئة تتراوح بين ٢٤ و٢٨ درجة مئوية. كلما ارتفعت درجة الحرارة، قلّت فرص التلقيح.
رش بمحلول مكون من ملعقة صغيرة من حمض البوريك المخفف في دلو من الماء العادي؛
سقي الطماطم في المساء دون صب الماء على الشجيرات؛
إزالة الأعشاب الضارة وتقليم الشجيرات.

نزرعها في منطقة مفتوحة من التربة

نختار المكان الذي كان ينمو فيه الخيار والباذنجان والكوسا والجزر من قبل - فهذه هي أفضل السلائف؛
قم بحفر المنطقة جيدًا، مع إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية إلى التربة؛
من الأفضل عدم إضافة السماد النقي، وإلا سوف تنمو كتلة خضراء؛
إن إضافة 3 أجزاء من الدبال إلى جزء واحد من السماد المعدني في الربيع هو أفضل سماد لنمو النبات الطبيعي؛
50 سم × 70 سم هي المسافة المثالية بين الشجيرات؛

قم بتغطية المزروعات من الصقيع المفاجئ باستخدام أي وسيلة متاحة: الجرار، والصناديق، وما إلى ذلك.
بعد أول أسبوعين، قم بتسلق التل؛
تأكد من إزالة الشجيرات الطويلة؛
في الربيع، يمكنك الري بشكل غير متكرر، وفي الصيف، مرة كل 2-3 أيام؛
بعد الزراعة، لطرد الحشرات الضارة والبكتيريا المسببة للأمراض، يتم رشها بمغلي قشر البصل المبرد.

إيجابيات ساعة بيغ بن

ارتفاع إنتاجية مساحات الزراعة؛
تتميز الطماطم بمقاومتها للأمراض الموسمية؛
فترة الاثمار طويلة؛
نكهة الفواكه؛
غرض عام.

المراجعات

أكسينيا: أكثر ما أحبته عائلتنا هو وصفة العصير. أعصره في عصارة، وأضيف السكر والملح حسب الرغبة، ثم أبستره، وأُعلّبه. انتهى! أحبّه الجميع. نمت الطماطم جيدًا، ولم نكن نعاني من الأمراض أو العفن أو غيرها من مشاكل الطماطم. جرّبوها، وجرّبوها، وستجدون بالتأكيد وصفتكم المفضلة.

مايا: أعجبتني ثمرة "بيغ بن" لثديها الممتلئ والعصير، لكن تغير المناخ ربما أثر على ثمارها: بعضها كان أكبر حجمًا والبعض الآخر أصغر حجمًا. حاولتُ الاعتناء بها جيدًا: غطيتُ التربة بالغطاء العضوي، وأضفتُ روث الخيول، وأبعدتُ الأعشاب الضارة. لكن حبة طماطم واحدة كانت تكفي لتحضير سلطة كاملة. كان وزن كل حبة طماطم يتراوح بين 550 و650 غرامًا. حتى الجيران أحبوها وبدأوا بزراعتها وتناولها أيضًا.