خصائص ووصف الطماطم "بيج زاك"

صنف طماطم "بيج زاك" مُدرج في موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأكبر طماطم. ورغم أنه يتطلب عناية فائقة، إلا أنه يُمكن زراعته حتى للمبتدئين.

يمكن العثور على طماطم هذا الصنف في جميع أنحاء روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا وبعض الدول الأخرى. ومع ذلك، تُزرع بشكل شائع في الولايات المتحدة وكندا.

المزايا:

• إنتاجية عالية – ما يصل إلى 5 كجم من شجيرة واحدة؛
• ثمار كبيرة – ما يصل إلى 500 غرام؛
• إنها لذيذة جدًا ولا تتشقق؛
• يمكن زراعتها في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة.

عيوب:

• من الضروري إزالة البراعم الجانبية عدة مرات في الموسم؛
• يجب التغذية بشكل متكرر؛
• تتطلب علاجات ضد الآفات والأمراض.

وصف

الاسم الحقيقي لهذا الصنف هو بيج زاك. ينمو في وسط روسيا، بالإضافة إلى بعض دول البلطيق، وبيلاروسيا، وأوكرانيا.

اليوم، تُعتبر أكبر أنواع الطماطم إنتاجًا. شجيرة واحدة تنتج ما يصل إلى 6 كجم!

قام ميني زكريا، الذي عاش في الولايات المتحدة الأمريكية، بتربية هذا الصنف. ولعشر سنوات، احتفظت هذه الطماطم بلقب أكبر صنف في العالم.

مميزة

• يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين.
• من الضروري ربط النبات بالدعامة وإزالة البراعم الجانبية عدة مرات في الموسم.
• تعتبر الفواكه صالحة للاستهلاك الطازج والعصير والتخليل.
• إنها تعطي ثمارًا جيدة إذا تم زراعتها في دفيئة.
• الفاكهة لها طعم حامض.

البذر والغرس في الأرض المفتوحة

• ينبغي أن تزرع البذور قبل شهرين من زراعتها في الأرض المفتوحة.
• رعاية الشتلات أساسية: الريّ وتخفيف التربة. ضع الشتلات على عتبات النوافذ المواجهة للجنوب والجنوب الشرقي والجنوب الغربي.
• من المهم أن تزرع في أرض مفتوحة وفي دفيئة بعد زوال خطر الصقيع المتكرر.
• من المستحسن تغطية المزروعات بالسبنبوند لمدة أسبوع أو أسبوعين بعد الزراعة مباشرة.
• لن ينمو أكثر من 2-3 شجيرات طماطم لكل متر مربع.
• بعد الزراعة، احفر ثقوبًا حول الشجيرات واملأها بالماء. ستحتاج بعد ذلك إلى ري النباتات بانتظام في هذه الثقوب.
• بعد الزراعة، قم بربطها على الفور بالدعامة.
• يمكن الحصول على أفضل محصول عن طريق تشكيل الطماطم إلى ساقين.
• بمجرد ظهور أولى مجموعات الأزهار وعقد الثمار عليها، أزل الأوراق السفلية. أزل كل ورقة أخرى فوق المجموعات.

العناية بالطماطم

• "زاك الكبير" يحب الماء. إذا كانت الطماطم تُزرع في دفيئة، فيجب ريها كل يومين إلى ثلاثة أيام.
• من الضروري تسميدها وتطهيرها من الأمراض والآفات.
• من الأفضل زراعة الطماطم في جذعين - هناك فرصة أكبر للحصول على حصاد جيد.
• ينبغي أن يتم زراعة الطماطم على الجانب عدة مرات خلال الموسم.
• إذا كانت الطماطم تنمو في دفيئة، فيجب فتحها لعدة ساعات.
• درجة الحرارة المثالية لنمو النبات الجيد هي +22-24 درجة.
• ولمنع الإصابة باللفحة المتأخرة، من الجيد رش الشجيرات بمحلول مائي من مصل اللبن (1 لتر لكل 12 لترًا من الماء) مرة كل 12 يومًا (بعد عقد الثمار).
• إذا كانت التربة فقيرة، تأكد من استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة مرة كل أسبوعين (وفقًا للتعليمات).

ثلاث نصائح لتحسين التربة

1. الطريقة الأكثر شيوعًا هي إضافة السماد خلال فصل الشتاء وتغطيته بالبلاستيك. في الربيع، يُدفن السماد في التربة.
2. إذا كانت الطماطم تنمو في دفيئة لعدة سنوات، فمن الضروري إضافة الأسمدة المعدنية المعقدة لتحسين التربة، باتباع التوصيات الواردة في التعليمات المرفقة بها.
3. غالبًا ما يشكو البستانيون من حموضة التربة. في هذه الحالة، من الضروري اختيار أسمدة تحتوي على نسبة أقل من النيتروجين. ويُنصح باستخدام الرماد أو دقيق الدولوميت (كجم واحد لكل مترين إلى ثلاثة أمتار مربعة) مرة واحدة سنويًا.

المراجعات

ماريا فيكتوروفنا، منطقة موسكو

أزرع هذه الطماطم منذ عدة سنوات. أحصل في المتوسط ​​على حوالي 7-9 ثمار لكل شجيرة. وزنها يتراوح بين 300 و500 غرام. تتحول إلى اللون الأحمر فورًا على الشجيرة؛ فلا داعي لقطفها وتركها على حافة النافذة لتنضج. بشكل عام، أنا سعيد جدًا بهذا الصنف.

يانا إيغوريفنا، أولان أودي، سيبيريا الشرقية

رغم مناخنا القاسي، نما بيج زاك بشكل رائع. كان فراشه مظللاً جزئياً، مع قليل من الشمس. نضجت ثماره بشكل رائع. والمثير للدهشة أنه نبات سهل النمو للغاية.

ليودميلا بافلوفنا، فيتيبسك

زرعتُ شجيرة "بيج زاك". يبلغ ارتفاع شجيراتها مترًا تقريبًا. أُعجبتُ كثيرًا بالثمار الكبيرة، التي يصل وزنها إلى 350 غرامًا. كانت لذيذة جدًا. علاوة على ذلك، زرعتُها في الهواء الطلق.