الطماطم البرازيلية المعجزة: خصائص الصنف، والمراجعات، والعائد

الطماطم ذات الثمار الداكنة غير المألوفة تزداد شيوعًا في الحدائق الروسية. تُقدّر هذه الطماطم لغلتها الممتازة ونكهتها الاستثنائية، ولكن ما يغيب غالبًا هو أنها صحية جدًا. ومن بين هذه الأصناف الغريبة صنف Brazil Miracle، الذي تم تربيته في كندا البعيدة ويتم زراعته الآن بنجاح في مجموعة واسعة من البلدان.

وصف الصنف

تُعتبر هذه الطماطم نادرة؛ إذ لا تتوفر بذورها في المتاجر المتخصصة، لذا فإن الخيار الوحيد هو شرائها من هواة جمع البذور. تُعتبر طماطم "الجمال البرازيلي" - كما يوحي اسمها الأصلي - طماطم نادرة، على الرغم من أن زراعتها تقليدية إلى حد ما. ثمار هذه الطماطم هي الوحيدة الفريدة: لونها بني داكن، ونكهتها ورائحةها الغنية. يحتوي لب هذه الطماطم وقشرتها على كمية كبيرة من الصبغة الطبيعية الأنثوسيانين، التي تُعطيها لونها الداكن وتُضفي عليها مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة. أما النكهة الرائعة فهي نتيجة تركيز عالٍ من السكريات والأحماض في لبها، مما يضمن توازنًا متوازنًا بين جميع هذه العناصر.

يصل وزن الثمار في المتوسط ​​إلى 100-110 جرام، ويصل العائد إلى 4 كجم لكل شجيرة.

الخصائص الرئيسية لصنف البرازيلي المعجزة

يُلاحظ مُزارعو هذا الصنف من الطماطم قوة نبتته وارتفاعها (يصل إلى ١٨٠-٢٠٠ سم). وهو صنف غير محدد، ويُنصح بزراعته في البيوت المحمية.

يعد الرباط وتشكيل الشجيرات أمرًا إلزاميًا، ومن الأفضل استخدام تعريشات خاصة لذلك.

يتميز النبات بكثرة أوراقه وقدرته على الانتشار، لذا لا يُزرع أكثر من ثلاث شجيرات في المتر المربع. ينضج بعد حوالي ١١٠ أيام من الإنبات (في البيوت الزجاجية). أما في أحواض الحدائق، فيختلف وقت النضج، حيث تُحصد الثمار الأولى متأخرةً قليلاً، وهو عامل يجب على البستانيين في المناطق الشمالية مراعاته.

الثمار مستديرة، مسطحة قليلاً، ذات قشرة سميكة. لونها أحمر داكن، يتدرج بين البني والعنابي. لون القشرة جميل للغاية، والطماطم تُجسّد اسمها - المعجزة البرازيلية.

اللب كثير العصارة ويحتوي على بذور قليلة. طعمه حلو ورائحته زكية. للثمار استخدامات متعددة:

• للسلطات؛
• للحفظ؛
• للتخليل؛
• إعداد المعاجين والصلصات؛
• لتقطيع وتزيين الأطباق.

ثمار هذا الصنف لها بنية كثيفة، ولا تفقد شكلها عند تعليبها، وتحتفظ بطعمها أثناء التخزين لفترة طويلة (تصل إلى شهرين).

تبدو الطماطم الداكنة رائعة في مجموعة متنوعة من الأطباق، لذلك يتم استخدامها غالبًا للتقطيع وكذلك للتزيين.

مميزات وعيوب صنف البرازيلي ميراكل

لا توجد عيوب كثيرة لهذا الصنف، ولكن من بينها صعوبة الحصول على الطماطم. عادةً ما تُطلب هذه الأصناف غير العادية من هواة جمعها، ولكن يجب القيام بذلك مسبقًا لضمان توفر البذور عند زراعة الشتلات.

من العيوب الأخرى الحاجة إلى تشكيل الشجيرة، وهو أمر ليس متاحًا دائمًا للبستانيين المبتدئين. مع ذلك، يمكنك دائمًا تدريب الشجيرة على ساق واحدة، مما قد يقلل من عناء إزالة البراعم الجانبية، رغم انخفاض المحصول.

المزايا:

• إنتاجية جيدة (ما يصل إلى 3-4 كجم من الطماطم اللذيذة من شجيرة واحدة)؛
• اللون الأصلي للفاكهة، والذي يجذب الانتباه إلى الصنف؛
• طعم ممتاز (يلاحظ هذا من قبل جميع البستانيين الذين لديهم خبرة في زراعة المعجزة البرازيلية)؛
• تواضع؛
• مقاومة الأمراض الرئيسية التي تصيب الطماطم؛
• رعاية سهلة.

تُعدّ الطماطم الداكنة من أكثر أنواع الطماطم احتواءً على الفيتامينات مقارنةً بمثيلاتها. تناول هذه الطماطم البنية المحمرّة بانتظام يُساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، وتعزيز المناعة، وتحسين البصر.

يمكن حل مشكلة البذور بحصاد مواد الزراعة بنفسك، وهي ميزة مهمة أخرى لهذا الصنف. مع العناية المناسبة، يمكنك توفير خضراوات صحية ولذيذة لعائلتك طوال فصل الشتاء.

مميزات التكنولوجيا الزراعية لصنف المعجزة البرازيلي

مع ملاحظة الغلة العالية لهذا الصنف الكندي، من المهم تذكر أن تحقيق نتائج جيدة لا يتحقق إلا باتباع جميع الممارسات الزراعية. ويبدأ كل ذلك بتحضير البذور وزراعة شتلات سليمة.

بحلول الموعد النهائي:

• يتم إجراء زراعة بذور صنف المعجزة البرازيلية في شهر مارس، مع الأخذ بعين الاعتبار التقويم القمري للسنة الحالية والظروف المناخية للمنطقة؛
• يتم زراعة الشتلات في الدفيئة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +14 درجة مئوية ... +16 درجة مئوية؛
• إذا تم تدفئة الدفيئة، فيمكن إجراء الزراعة في نهاية أبريل؛
• يتم زراعة الطماطم في الملاجئ غير المدفأة في موعد لا يتجاوز 25 مايو، أو حتى لاحقًا، في الأيام الأولى من شهر يونيو (في هذه الحالة، من المستحسن توفير عزل إضافي).

لتطهير البذور، استخدم برمنجنات البوتاسيوم المألوفة؛ لتحسين الإنبات، استخدم منشطات النمو، وعصير الصبار، ومنقوع رماد الخشب.

يجب الالتزام بنظام درجة الحرارة عند زراعة الشتلات بشكل صارم للغاية، وإلا فإن الشتلات ستكون مستطيلة وضعيفة بحلول وقت الزراعة.

1. خلال فترة إنبات البذور، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في نطاق +25 درجة مئوية…+27 درجة مئوية.
2. بعد الظهور، لمدة 5-7 أيام: +18 درجة مئوية…+20 درجة مئوية.
3. الفترة اللاحقة للزراعة في مكان دائم: +22 درجة مئوية…+24 درجة مئوية.

يتم إجراء عملية القطف عند ظهور ورقتين حقيقيتين، وفقط بعد هذا الإجراء، بعد 7-10 أيام، يمكن تغذية الشتلات لأول مرة.

الإجراء الإلزامي هو تقوية الطماطم، والذي يتم عن طريق إخراجها إلى الهواء الطلق.

تُزرع الطماطم في دفيئة وفقًا للتصميم الدقيق، ويعتمد عدد النباتات في المتر المربع على نمط نمو الصنف. عادةً، لا تُزرع أكثر من ثلاث نباتات، مع ترك مسافة لا تقل عن 60-70 سم بين كل طماطم. يُضاف السماد العضوي، وسماد الديدان، والرماد، والسوبر فوسفات إلى الحُفر، ويُروى جيدًا. يجب أن يكفي هذا الإمداد من العناصر الغذائية حتى تحتاج الشتلات إلى أول تغذية لها، والتي يجب أن تتم بعد 18-20 يومًا على الأكثر.

يجب أيضًا إيقاف الري مؤقتًا للسماح للنباتات بنمو جذورها بشكل صحيح. يجب أن تتم أول عملية ري بعد 6-8 أيام، وليس قبل ذلك.

بعد أن تتكيف الطماطم مع الظروف الجديدة، يمكنك فك التربة قليلاً لضمان وصول الأكسجين إلى الجذور. في الوقت نفسه، تُثبّت أوتاد حول النباتات أو تُمدّد التعريشات.

لتحسين عقد الثمار، يُنصح بهزّ نباتات الطماطم برفق صباحًا أثناء الإزهار. هذه التقنية مناسبة بشكل خاص للزراعة على التعريشات، حيث يكفي النقر على حبل أو سلك مشدود.

يبدأ التقليم الجانبي عندما يصل ارتفاع النباتات إلى حوالي 20-25 سم. تُكسر البراعم، تاركةً جذعًا صغيرًا يصل طوله إلى 1.5 سم. عند الرغبة، يمكن غرس شتلات "المعجزة البرازيلية" الجانبية بزراعتها في حوض حديقة. من الضروري إزالة البراعم بانتظام، لأن النباتات تنمو بسرعة كبيرة في الدفيئة. بمجرد نضج ثمار المجموعة الأولى من النباتات، أزل ورقة أو ورقتين من الجزء السفلي من الساق.

اسقِ النبات كل ٥-٦ أيام، حسب حالة الطقس. استخدم فقط ماءً دافئًا وثابتًا، مع الجمع بين الري وتغذية الجذور. خلال فترة الإثمار، اسقِ النبات باعتدال، ثم قلل الري وأوقفه تمامًا.

تُضاف الأسمدة وفقًا للجرعة المحددة، على ألا يتجاوز أول رشة 16-18 يومًا من زراعة الطماطم. بعد ذلك، تُغذّى النباتات كل 10-12 يومًا تقريبًا، بالتناوب بين الرشّ وحقن محاليل المغذيات في الجذور.

يؤخذ مظهر وحالة الطماطم في الاعتبار:

• في حالة النمو الضعيف، والفروع الرقيقة، والنورات الصغيرة، يضاف النيتروجين إلى السماد؛
• إذا كانت الأوراق ذات لون أزرق مخضر أو ​​ظهرت التجاعيد عليها، أضف الأسمدة البوتاسية (على سبيل المثال، الرماد)؛
• إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأرجواني، وظهرت بقع حمراء، وأصبحت السيقان رقيقة، فإن الطماطم تحتاج إلى الفوسفور بشكل عاجل.

إن استخدام الأسمدة المعقدة، وكذلك التركيبات الخاصة للطماطم، سيساعد على تجنب نقص العناصر وتزويد النباتات بتغذية عالية الجودة.

تُحصد الطماطم صباحًا، مع إزالة الثمار الناضجة والبنية. تنضج طماطم "البرازيلي ميراكل" جيدًا في الداخل، وهذا النوع من الحصاد يزيد أيضًا من إجمالي المحصول لكل نبتة.

للحماية من الأمراض المختلفة يتم اتخاذ التدابير الوقائية التالية:

• رش الطماطم بخليط بوردو؛
• استخدام منقوع الرماد (العلاج بالأوراق)، ورش النباتات والتربة؛
• الرش بالمستحضرات المحتوية على النحاس.

تساعد محاليل اليود وحمض البوريك على زيادة الغلة. يستخدم العديد من البستانيين الخميرة بكثرة، ولكن من المهم تذكر أن هذا المنتج مغذٍّ للغاية، ويكفي استخدامه مرة أو مرتين في الموسم.

مراجعات زراعة صنف الطماطم البرازيلي المعجزة

إيلينا، نوفغورود

لطالما حلمتُ بزراعة الطماطم السوداء في دفيئتي. طلبتُ بذورًا من صديق لثلاثة أنواع مختلفة، وزرعتها جميعًا في الدفيئة. أعجبتني الطماطم البرازيلية المعجزة أكثر من غيرها، ليس فقط لأنها أنتجت محصولًا جيدًا، بل لأنها كانت لذيذة المذاق أيضًا. لم تُنتج الطماطم الداكنة الأخرى الثمار بالحجم المطلوب، رغم أنني اتبعتُ جميع التعليمات. جمعتُ بذورًا من المعجزة، وسأزرع الآن بذوري الخاصة. سنرى ما ستؤول إليه هذه التجربة.

إينا، غاتشينا

طلبتُ هذا النوع من الطماطم من جامعها بوبينكو. وصلت البذور مبكرًا، فكنتُ جاهزًا للزراعة. زرعتُها في دفيئة من البولي كربونات، حوالي ثلاث نباتات لكل متر مربع، ليصبح المجموع ست نباتات. كان الحصاد وفيرًا، حيث نضجت جميع الطماطم على الكرمة. كان من غير المعتاد رؤية مثل هذه الثمار - ليست حمراء، بل بنية، كما لو كانت غير ناضجة. جربتها العائلة بأكملها لأول مرة؛ قطعنا الطماطم الأولى إلى أسافين. طعمها حلو جدًا؛ حتى في صيفنا القاتم، نضجت وأصبحت حلوة. يمكنني تخيل طعمها إذا كانت هناك أيام مشمسة طوال الصيف. نعم، إنها مقاومة للأمراض، بما في ذلك اللفحة المتأخرة، التي أصبت بها العام الماضي في كل من الحديقة والدفيئة، لكنني لم أتأثر بها.