خصائص ووصف الطماطم "Break O' Day"

بفضل جهود المربين الأمريكيين، تم تطوير صنف الطماطم "Break O' Day" في عام 1923. ودخلت البذور القابلة للإنتاج التجاري التداول في عام 1931، ومنذ ذلك الحين، أصبحت تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الطماطم.

تم رصده بشكل نشط في الاتحاد السوفييتي منذ عام 1970. وفي وقت لاحق، أصبحت البذور ذات السمات المتنوعة نادرة، وحتى الآن ليس من السهل العثور عليها.

الخصائص والوصف

تُعرف الطماطم اليوم باسم "بريكودي" المُبسّط. ويزرع العديد من البستانيين أنواعًا مُختلفة منها في حدائقهم: فبعضها كبير وردي اللون، والبعض الآخر أحمر داكن على شكل قلب.

يتميز صنف "بريك أو داي" الأصلي بطعم حلو وحامض ورائحة طماطم مميزة. في المتوسط، لا يستغرق نمو البراعم الأولى حتى نضج الطماطم في الأرض المفتوحة أكثر من 125 يومًا، ويحدث ذلك أسرع في البيوت الزجاجية.

صنف غير محدد. الشجيرات متوسطة الحجم، طويلة، ويصل ارتفاعها إلى مترين تقريبًا. العناقيد بسيطة. الطماطم الناضجة مستديرة، ناعمة الملمس، حمراء زاهية، ولا يزيد وزنها عن 260 غرامًا. لبها متماسك، غير مائي. تحتوي على 6 حجرات بذور تحتوي على العديد من البذور رقيقة القشرة.

يتكون العنقود الأول فوق الورقة السابعة، وعادةً ما تفصل بين النورات اللاحقة ورقتان. يمكن أن يُنتج العنقود الواحد ما يصل إلى سبع حبات طماطم. يُنتج ثمارًا جيدة، تُنافس حتى الأنواع الهجينة. يُمكن استخدامه كمكوّن رئيسي في أي طبق.

فوائد طماطم Break O' Day

• حصاد جيد؛
• يتم الحفاظ على المظهر التسويقي للطماطم لفترة طويلة؛
• يمكن نقلها لمسافات طويلة؛
• لذيذ؛
• غرض عام؛
• مقاومة المناخ الجاف.

عيوب طماطم Break O' Day

• حساسية الطماطم لمرض ذبول الفيوزاريوم؛
• في حالة وجود رطوبة زائدة في الهواء وسقي زائد، فقد يتشقق؛
• خلال فترات نشاط المن، قد تكون نباتات الطماطم عرضة للهجوم.

النمو والعناية

"بريك أو داي" صنفٌ مُختار، لذا يُمكنك حصاد بذوره لزراعتها لاحقًا. قبل الزراعة، افصل البذور بوضعها في ماءٍ مالح، ثم أزل أي بذور غارقة بعد 5 دقائق. يُمكن تخزين البذور المجففة لأكثر من 5 سنوات.

شتلة

ازرع البذور قبل شهرين من موعد زراعتها في الخارج. إذا كنت تعيش في المناطق الجنوبية، يمكنك القيام بذلك من 10 إلى 15 فبراير إلى 10 إلى 15 مارس. إذا كنت تخطط لزراعة الشتلات في دفيئة، فازرعها قبل شهر.

يُعد تطهير البذور والتربة إجراءً هامًا لنمو البكتيريا النافعة فيها. هناك عدة طرق بسيطة:

• نغمر البذور الملفوفة بالشاش لمدة 12 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم المحضر بمعدل 1 جرام × 120 مل من الماء الدافئ؛
• ضع التربة في الفرن أو الموقد على درجة حرارة +200 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة؛
• صب الماء المغلي على التربة.

بعد إحدى الطرق المختارة، لا تلمس التربة لمدة 2.5 أسبوع، وبعد طريقة الفرن، قم بترطيب التربة قليلاً.

يُفضّل زرع البذور في أوعية منفصلة؛ بهذه الطريقة، تجنّب انتزاعها. إذا كنت تُفضّل انتزاعها، فاترك مسافة لا تزيد عن ٢.٥-٤ سم بين النباتات. يكفي عمق ٢ سم. بلل التربة، وغطِّها بالزجاج أو البلاستيك، وضعها في مكان دافئ وجيد الإضاءة لانتظار الإنبات.

عندما تظهر ثلاث أوراق، انقلها. بعد ظهور البراعم الأولى، انتظر ستة أشهر، ثم سمّدها بسماد خاص. أضف السماد التالي بعد أسبوعين ونصف.

الهبوط

بعد انقضاء الصقيع واستقرار درجات الحرارة، يمكن البدء بالزراعة في منتصف أبريل أو منتصف مايو في المناطق الجنوبية. يُفضل نبات "بريك أو داي" التربة الخصبة غير الحمضية. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 55-63 سم، ومسافة الصفوف 72 سم.

اقسم الشجيرات إلى ساقين، ثم أزل أي براعم جانبية متبقية. اسقِها حسب حالة الطقس ورطوبة التربة.

يجب أن تكون الأحواض خالية من الأعشاب الضارة. خفّف التربة وغطِّها بالغطاء العضوي. ثبّت التعريشات والأوتاد بعد أسبوعين من الزراعة.

الوقاية من الأمراض

مع العناية المناسبة، تُصبح الطماطم محصنة ضد العديد من الأمراض. الإجراءات الوقائية تحمي نباتاتك من الإصابة بالآفات.

• في حالة ذبول الفيوزاريوم - إزالة كاملة للأعشاب الضارة وبقايا النباتات السابقة، وتناوب المحاصيل وإجراء تطهير البذور؛
• للقضاء على المن - رش بمحلول الصابون والرماد.

المراجعات

ريما: أحضر لي صديق بعض البذور من الولايات المتحدة. كانت متينة جدًا وتحملت جفاف الصيف. طعمها لذيذ. لم تتفتت الطماطم عند تخليلها في مرطبان. أما الطماطم المجففة بالشمس فكانت رائعة. أعجب جيراني بجودتها، وقدمتُ لهم بعضها أيضًا. نحن سعداء. يمكنك العثور عليها في بعض المدن الروسية، وأحيانًا تكون متوفرة في مواقع إلكترونية معروفة، لكنها تنفد بسرعة.

ميليسا: كنتُ أراجع مجموعة بذوري، وأدركتُ أنني لم أستخدمها بعد. حاولتُ زراعة خمس بذور، فأزهرت جميعها. أنا أيضًا سعيدة بجودتها؛ أزرعها سنويًا، ولم يتدهور صنفها بعد. أنا سعيدة جدًا بالطماطم، التي تنتج كل واحدة منها 200 غرام. أفرش التربة وأرشّ عليها بعض الرماد، ولم أواجه أي مشاكل قط. كما أنها رائعة للسلطات الطازجة. يأكلها الأطفال مباشرة من الحديقة.