طماطم بوران: خصائص الصنف وتقنيات الزراعة

تُعدّ الطماطم الهجينة الهولندية من بين الأنواع المفضلة لدى العديد من البستانيين، إذ تُعطي نتائج ممتازة عند العناية بها بشكل صحيح. يشتهر صنف Buran F1، وهو صنف هجين من إنتاج شركة Enza Zaden، بغلته العالية، ويُزرع من قِبل مزارعين خاصين والعديد من حدائق الخضراوات.

وصف الهجين

تم إدراج طماطم Buran F1 في سجل الدولة ويوصى بزراعتها في جميع المناطق، بما في ذلك تحت ملاجئ الأفلام في مناطق الزراعة الخطرة.

يتميز النبات بطوله وقوته وجماله، ويُنتج ثمارًا كثيرة يصل وزنها إلى ٢٠٠-٢٢٠ غرامًا. في المناطق الجنوبية، تُنتج أحواض الزراعة المفتوحة ما يصل إلى ٣٠ كيلوغرامًا من الفاكهة لكل متر مربع. أما في البيوت الزجاجية في المناطق الوسطى والشمالية الغربية، وبسبب الظروف المناخية، فسيكون المحصول أقل قليلًا، ولكنه يبقى رائعًا - يصل إلى ١٢ كيلوغرامًا لكل متر مربع.

يعتبر الهجين مقاومًا للعديد من الأمراض ومنتجًا، ولهذا السبب أصبح شائعًا بين العديد من المزارعين والبستانيين العاديين.

الخصائص الرئيسية

ينتمي هذا الهجين، الذي يحمل الاسم الشتوي الأصلي "بوران F1"، إلى فئة الطماطم الطويلة. ينمو هذا النبات غير المحدد طويلًا، ويصل طوله إلى 180-210 سم. أما بالنسبة لوقت النضج، فهو هجين منتصف الموسم، حيث تكون الثمار الأولى جاهزة للحصاد في غضون 110 أيام فقط.

تتطلب الشجيرات تشكيلًا وإزالةً للبراعم الجانبية ودعمًا. تُنتج شجيرة بوران نتائج جيدة في البيوت الزجاجية عند زراعتها باستخدام تعريشة. تتميز الشجيرة بأوراق خضراء داكنة كبيرة ونورات بسيطة. تكون الثمار في البداية خضراء فاتحة، ولكن عند نضجها الكامل، يتحول لون القشرة واللب إلى الأحمر الداكن. القشرة كثيفة ولامعة. يصل وزن الثمار إلى 230 غرامًا، بمتوسط ​​180 غرامًا. جميع طماطم العناقيد متجانسة وجذابة.

لحمها كثير العصارة، ويحتوي عادةً على ما يصل إلى ست حجرات. نكهتها ممتازة، ويُستخدم هذا الهجين بشكل رئيسي للاستهلاك الطازج والسلطات. ثمارها مناسبة للعصائر، والليتشو، والمعكرونة، ومختلف الصلصات. تتميز المنتجات المصنوعة من ثمار بورانا بلونها الأحمر الغني، وهي شهية للغاية.

مزايا الهجين

يحظى Buran F1 بإشادة العديد من الأشخاص الذين يقدرون الطماطم للصفات التالية:

• تواضع؛
• إنتاجية عالية (ولكن عليك توفير تغذية جيدة للنباتات)؛
• منتصف الموسم؛
• ذوق جيد؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• ملائمة للنقل؛
• مجموعة فاكهة جيدة؛
• مظهر جذاب للطماطم.

طماطم بوران من أفضل الأنواع الهجينة لإنتاج مجموعة متنوعة من منتجات الطماطم. علاوة على ذلك، يتميز هذا النوع الهجين بمقاومته لعدد من أمراض الطماطم الشائعة:

• داء الكلادوسبوريوسيس؛
• TMV؛
• الفوزاريوم.

هذه صفة أساسية للطماطم المزروعة في البيوت البلاستيكية. قد يكون من الصعب تحقيق إنتاجية عالية من الطماطم في مناخات جبال الأورال وسيبيريا والمناطق الشمالية القاسية، خاصةً إذا كان الصيف باردًا وممطرًا. مع ذلك، تُنتج طماطم بوران نتائج ممتازة؛ والمفتاح هو ضمان حصول النباتات على الرعاية المناسبة.

عيوب بوران F1 الهجينة

عند مناقشة إنتاج هذه الطماطم، يُولي المُربّون اهتمامًا خاصًا للممارسات الزراعية. لا تُنتج الأنواع الهجينة ثمارها إلا بالتغذية الجيدة والري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة.

كذلك، تتطلب طماطم بوران الطويلة تدريبًا (عادةً ما تكون ذات ساقين)، ويجب إزالة جميع البراعم الجانبية على الفور. عيب آخر: إذا نجحت الطماطم، فستحتاج إلى شراء البذور مسبقًا كل عام. لا يُنصح باستخدام بذورك الخاصة من طماطم هجينة من الجيل الأول، لأن هذه الطماطم لا تحتفظ بخصائصها المطلوبة ولن تُعطي النتائج المرجوة.

بخلاف ذلك، لا توجد أي عيوب، و"الهولندي" يستحق الاهتمام.

مراجعات زراعة نبات Buran F1 الهجين

صوفيا، كيروف

اشتريتُ طماطم بوران؛ فأنا أُجرّبُ أصنافًا وهجيناتٍ جديدةً كل عام. لم تُعجبني لأنَّ ثمارها تأخرت قليلًا في النضج، مع أنَّ مناخنا ربما لم يكن مثاليًا. قطفتُ الطماطم وهي خضراء بالكامل، ونضجت جيدًا في علبةٍ بالمنزل. طعمها متوسط، مع لمسةٍ من الحموضة. احتوى العنقود على ثمارٍ متجانسة الحجم، وزنها حوالي 150 غرامًا.

إيغور، منطقة لينينغراد

اشتريتُ "بوران" بالصدفة؛ فقد أشاد البائع بهذا الهجين. تأخرتُ قليلاً في زراعته للشتلات؛ في البداية، لم أكن أرغب في زراعته، ونسيتُ أمره تمامًا. لكنه سرعان ما لحق بالنوع الذي زرعته قبل أسبوعين، ثم أصبح مناسبًا تمامًا. زرعتُه في الدفيئة في أوائل يونيو، وكان هناك أربع نباتات إجمالًا. الحصاد جيد، وهو مقاوم جدًا لمرض اللفحة المتأخرة. في نهاية يوليو، مرضت بعض شتلات الطماطم في دفيئتي، ولم تُجدِ الإجراءات الوقائية نفعًا، لكن هذه النباتات ظلت خضراء. الطماطم لذيذة؛ استخدمناها جميعًا في السلطات.

ميزات التكنولوجيا الزراعية للهجين F1 Buran

أولاً، عليك زراعة شتلات الطماطم، والتي تحتاج إلى تحضير ليس فقط البذور، ولكن أيضًا الصناديق، وأكواب الشتلات، والتربة المغذية.

زراعة الشتلات

غالبًا ما يغفل البستانيون عديمو الخبرة عن حقيقة أن الحصاد الجيد لا يأتي إلا من شتلات سليمة مزروعة جيدًا. لتحقيق ذلك:

1. يتم تحديد توقيت زراعة الطماطم (عادةً بالنسبة للهجن ذات فترات النضج مثل بوران، يكون ذلك في شهر مارس).
2. يقومون بتبخير التربة تحت الشتلات وتطهير الحاويات التي سيتم زراعة الطماطم فيها.
3. عادةً لا تحتاج النباتات الهجينة إلى معالجة البذور. يُشير المُصنِّع إلى ذلك على عبوة البذور. لذا، ازرع البذور مباشرةً في التربة في اليوم المُحدَّد.

من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة: +٢٥ درجة مئوية إلى ٢٧ درجة مئوية أثناء إنبات البذور، +٢٢ درجة مئوية إلى ٢٥ درجة مئوية أثناء نمو الشتلات. يُفضّل توفير درجة حرارة ثابتة للشتلات دون تقلبات.

بمجرد ظهور ورقتين حقيقيتين على النباتات، يجب نقلها إلى أصيص آخر. إذا زُرعت الطماطم في البداية في أوعية فردية ذات حجم كافٍ، تُضاف التربة فقط إلى النباتات. عند زراعة البذور في صناديق أو أوعية مشتركة، من الضروري نقلها إلى أوعية فردية.

يجب تغذية الشتلات فقط بعد عملية الزرع، مع الانتظار لمدة أسبوع على الأقل. هذا يتيح للنباتات وقتًا كافيًا للاستقرار ومواصلة النمو. للاستخدام المنزلي، يُفضل استخدام الأسمدة الجاهزة (كيميرا، أجريكولا رقم 3 - للطماطم والفلفل والباذنجان). كما تُعدّ الأسمدة المركبة، مثل نيتروفوسكا، مناسبة أيضًا.

يُنصح بالتسميد مع الري. عند زراعة شتلات الطماطم، من الضروري تجنب الإفراط في ري التربة، فقد يؤدي ذلك إلى أمراض مختلفة. من بينها مرض "الساق السوداء" الخطير، الذي يظهر على الشتلات عند عدم الالتزام بجدول الري ودرجة حرارة الهواء. يمكن أن تساعد العناية المناسبة في الوقاية من هذه المشكلة، وكذلك رش التربة المحيطة بالنباتات برمل النهر المكلس أو الرماد.

بعد حوالي أسبوعين من الزراعة، تبدأ الطماطم بالتصلب عند وضعها في الخارج (في جو دافئ) أو على شرفة. خلال الأيام القليلة الأولى، يكفي تعريضها للهواء النقي لمدة 15-30 دقيقة، ثم يمكن زيادتها إلى عدة ساعات. هذه العملية مفيدة جدًا، إذ تساعد على تجنب الإجهاد أثناء عملية الزراعة.

العناية بالطماطم في الدفيئة

يعتمد توقيت الزراعة في الدفيئة على العديد من العوامل:

• حالة الطماطم؛
• درجة حرارة الهواء والتربة؛
• السمات المناخية للمنطقة.

يتميز هجين بوران بمقاومته العالية للعديد من الظروف الجوية، ولكن لا يزال من الضروري اتباع الممارسات الزراعية السليمة. تُزرع الطماطم عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق حوالي 10 سم إلى 14-16 درجة مئوية. في البيوت البلاستيكية، يمكن تغطية الأحواض بغشاء بلاستيكي إضافي لتسريع عملية التسخين. بعد الزراعة، يُنصح أيضًا بتغطية الطماطم باللوتراسيل أو أجريل لحمايتها من الإجهاد غير الضروري وتقلبات درجات الحرارة المحتملة.

الرعاية الكاملة تشمل:

• الري؛
• التخفيف الإلزامي (ينسى العديد من البستانيين عديمي الخبرة هذه التقنية)؛
• تطبيق الأسمدة؛
• إزالة الأعشاب الضارة.

عند زراعة هذا الهجين، يُعدّ تشكيل البراعم الجانبية وقصها أمرًا بالغ الأهمية. يُنصح بتجهيز الدفيئة بدعامات تعريشة فورًا. إذا احتاجت الطماطم إلى دعامات فردية، فاستخدم أوتادًا (قضبانًا) وشرائط قطنية (يُفضل استخدامها بدلًا من الحبال للربط).

تُروى الطماطم بانتظام، مع مراعاة الظروف الجوية والمناخ المحلي في الدفيئة. هذه النباتات لا تتحمل الرطوبة العالية ولا تتحمل الهواء الجاف جيدًا (خاصةً أثناء الإزهار)، لذا من الضروري الحفاظ على كميات الري وضمان التهوية الكافية في الدفيئة.

يُنصح بالري مرتين كل ٧-٨ أيام. خلال فترة الإزهار وبداية الإثمار، تزداد كمية الري؛ وفي أغسطس، مع بدء نضج الثمار، يُقلل الري تدريجيًا ثم يُوقف.

بعد الري، تُرخى التربة بعناية، مع الحرص على عدم إزعاج جذور النبات. يُمكن استبدال الرخاوة بتغطية التربة بالمهاد، مما يوفر الوقت. يحمي المهاد - السماد العضوي، أو الخث، أو نشارة الخشب، أو التبن - التربة من الجفاف والرطوبة الزائدة. هذه الأحواض أقل عرضة لنمو الأعشاب الضارة، مما يُبسط العناية بالطماطم بشكل كبير.

عند زراعة الطماطم، سمّدها. تذكّر أن نباتات الدفيئة تحتاج إلى عناصر غذائية أكثر من الطماطم المزروعة في الهواء الطلق. يُعدّ تزويد الطماطم بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور أمرًا بالغ الأهمية، إذ تمتص هذه العناصر الغذائية بسرعة أكبر في ظروف الرطوبة العالية والإضاءة المنخفضة في الدفيئات.

تركز التغذية الأولى عادة على النيتروجين، الذي تحتاجه النباتات لنمو الكتلة الخضراء؛ وتركز التغذية اللاحقة على الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.

الأسمدة العضوية، مثل روث الأبقار أو الدواجن، مناسبة، حيث تُخفف بالماء بنسب دقيقة (1:10 و1:20). عند ظهور أولى الثمار، يُنصح بتغذية الطماطم بالسماد العضوي "الأخضر"، المُحضّر عن طريق نقع أنواع مختلفة من الأعشاب في الماء.

للقيام بذلك، ضع القراص المفروم، والسمفوني، والهندباء في وعاء كبير (خزان أو برميل)، وأضف الماء، واتركه منقوعًا لمدة 5-7 أيام. غطِّ المنقوع بغطاء أو غلاف بلاستيكي. بعد تخمير الخليط، قلّبه. بعد أسبوع، يمكن استخدام السماد الجاهز للطماطم. خفّفه بالماء: لتر واحد من المنقوع لكل دلو من الماء، واسقِ الطماطم برفق من الجذور.

يتم استخدام مستحضرات الأسمدة الجاهزة التالية:

• فيتوسبورين-م (يستخدم التركيب أيضًا كإجراء وقائي ضد البياض الدقيقي وتعفن الجذور)؛
• فيرتيكا كريستالون؛
• أجريكولا؛
• كيميرا؛
• اكوارين.

تأتي المركبات المشتراة مع تعليمات، لذلك يجب إجراء جميع عمليات التسميد وفقًا للتوصيات المقدمة.

ما هي المركبات التي يمكن استخدامها في رش الطماطم؟

1. أثناء الإزهار – تسريب الرماد (لا تنسى تصفية التسريب).
2. كما ينصح أثناء فترة الإزهار بمعالجة النباتات باليوريا (المخففة بالماء: 50 جرام لكل دلو من الماء).
3. رش بحمض البوريك المخفف بالماء مرة واحدة شهريا.

من المستحسن التبديل بين أنواع الأسمدة: العضوية مع الأسمدة المعدنية، والرش الورقي مع تطبيق الأسمدة تحت الجذر.

عادةً ما يُربّى نبات البوران بساقين، مع إمكانية ترك جذع واحد فقط أو زيادة العدد إلى ثلاثة أو أربعة. في حال بقاء المزيد، تُزرع شجرتان لكل متر مربع لمنع تداخل الفروع.

كذلك، أزل جميع البراعم الجانبية من نباتات الطماطم فورًا، لمنع نمو الشجيرات بشكل مفرط وتحولها إلى غابة كثيفة. تُحصد الطماطم في حوالي اليوم ١١٠، ولكن في هذه المرحلة تكون الثمار لا تزال خضراء. تُقطف الطماطم عندما تنضج تقنيًا، وتُترك لتنضج أكثر في المنزل.