خصائص ووصف الطماطم "بورلاك مينوسينسكي"

طماطم مينوسينسك الأسطورية هي فخر سيبيريا، وتشتهر بحجمها الكبير ونكهتها الرائعة. ورغم أن سجل إنجازات التربية في الاتحاد الروسي لا يُدرج هذه الطماطم، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضراوات.

ومن بين الأصناف المفضلة لدى الشعب هو الصنف "بورلاك مينوسينسكي" ذو النضج المبكر والغلة العالية.

وصف الصنف

من بين جميع طماطم مينوسينسك، يُعدّ صنف "بورلاك مينوسينسكي" الوحيد الذي يتميز بفترة نضج مبكرة. تمّت زراعته واختباره في إقليم كراسنويارسك، حيث يبلغ متوسط ​​درجة الحرارة في يوليو 13 درجة مئوية فقط، وهو مناسب لجميع مناطق البلاد. ولأنّ هذه الطماطم غير محددة النضج، يُنصح بزراعتها في البيوت البلاستيكية. وبالطبع، لا ينطبق هذا على المناطق الجنوبية، حيث يمكن أن تُثمر لفترة طويلة نسبيًا دون مأوى.

يتميز هذا الصنف بنموه غير المحدود، حيث يتجاوز ارتفاع الطماطم غالبًا مترين. تتميز الكروم بنظام جذر قوي يمتد عميقًا في التربة. تتميز الشجيرات بأوراق متوسطة الحجم، ذات شفرات ضيقة خضراء داكنة تشبه أوراق البطاطس. تُنتج البراعم الجانبية بنشاط طوال موسم النمو.

ثمارها مسطحة ومستديرة بشكل جميل، مع أكتاف مضلعة بالقرب من الساق. عند نضجها الكامل، تكون الطماطم بلون توت العليق الشهي، دون أي بقعة خضراء في القاعدة. تنضج هذه الطماطم الجميلة إلى حجم كبير نسبيًا، يتراوح وزنها بين ثلاثمائة وستمائة غرام. تشتهر ثمار هذا الصنف بنكهتها الرائعة ولبها السميك والطري والحلو. يُضفي التوازن المتوازن بين السكريات والأحماض نكهة لا تُنسى، بينما تمنعها قشرتها الرقيقة والكثيفة من التشقق. تُعد هذه الطماطم مثالية للاستهلاك الطازج والعصائر والمعاجين.

مع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يُنتج هذا الصنف حوالي 5 كجم للشجيرة الواحدة. ويشير البستانيون ذوو الخبرة إلى أن أفضل إنتاجية تُعطى عند زراعة النبات على ساقين.

التكنولوجيا الزراعية

كيفية حساب وقت زراعة البذور

يُنصح بتحديد موعد زراعة بذور هذا الصنف بحيث يكون عمرها 60-65 يومًا عند زراعتها في موقعها الدائم. ومن المهم أيضًا تذكر أن الإنبات يستغرق وقتًا، عادةً من 5 إلى 7 أيام.

لتحديد الوقت الذي يجب أن يتم العد التنازلي لوقت البذر، من المهم أن تأخذ في الاعتبار خصائص منطقتك وظروف الزراعة المستقبلية (دفيئة مدفأة أو غير مدفأة، أرض مفتوحة).

من المهم تذكر أن الطماطم محصول جنوبي محب للحرارة. ورغم قدرة هذا الصنف على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، إلا أن درجات الحرارة المتجمدة قد تقتل النباتات. في المناطق الجنوبية الدافئة من روسيا، يكون أفضل وقت لزراعتها في دفيئة هو من 15 أبريل إلى 1 مايو. أما في المناخات المعتدلة، فيكون الوقت الأمثل للزراعة بين 1 و15 مايو. مع ذلك، فإن المعيار الرئيسي لأي منطقة في روسيا هو درجة حرارة الهواء: يجب ألا تقل عن 15 درجة مئوية نهارًا أو عن 10 درجات مئوية ليلًا.

كيفية العناية بالشتلات

ظهور أولى الحلقات الخضراء على سطح التربة يعني نجاح الإنبات، وحان الوقت لتهيئة مناخ محلي مناسب لمزيد من النمو الطبيعي. ضع حاويات الشتلات في أكثر الأماكن سطوعًا داخل المنزل أو وفّر إضاءة اصطناعية باستخدام مصابيح نباتية. درجة حرارة الهواء الآن مثالية لإنبات البذور، ولكنها ليست مثالية لسكن الإنسان المريح. اخفض درجة الحرارة إلى 15-16 درجة مئوية في أسرع وقت ممكن بعد الإنبات. في هذه الظروف، ستستمر النباتات الصغيرة في النمو لمدة 2-3 أسابيع أخرى. وإلا، ستصبح الشتلات سيقانًا رفيعة وطويلة ذات نظام جذر غير مكتمل النمو. على العكس، تعزز درجات الحرارة المنخفضة نمو الجزء الجوفي من النبات، أي الجذور، بدلاً من الجزء فوق الأرض. في الوقت نفسه، يتكون الزوج الأول من الأوراق دون تأخير، وتبقى الشتلة قوية ومتينة.

بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، عندما تنمو الشتلات وتقوى وتظهر عليها ورقتان أو ثلاث ورقات حقيقية، تُنزع. بعد نقل الطماطم إلى أوعية منفصلة، ​​يُعاد ضبط درجة الحرارة. الآن، لنموها الطبيعي حتى نقلها إلى مكانها الدائم، تحتاج النباتات إلى درجة حرارة هواء تتراوح بين 18 و20 درجة مئوية.

تشمل الرعاية الإضافية الري المعتدل بالماء الدافئ والتسميد حسب الحاجة. يمكنك معرفة ما إذا كانت النباتات تتلقى ما يكفي من العناصر الغذائية من خلال مظهر الشتلات.

• إذا شحبت الأوراق وظهرت العروق بوضوح، فهذا يعني نقص الحديد. في هذه الحالة، يُنصح برش الشجيرات بمحلول كبريتات الحديدوز.
• إذا بدت النباتات متقزمة وبدأت أوراقها بالاصفرار، رغم الري المنتظم والإضاءة الجيدة، فهذا يدل على نقص النيتروجين في التربة. في هذه الحالة، يُنصح برش أوراق الشتلات بمحلول اليوريا.
• يُعدّ اسوداد الأوراق وظهور لون أرجواني على جوانبها السفلية علامة أكيدة على نقص الفوسفور. في هذه الحالة، يُساعد تسميد الجذور بالسوبر فوسفات.
• هشاشة الشتلات وتجعد الأوراق يدلان على نقص المغنيسيوم. حان الوقت لتغذية الشتلات بمحلول كبريتات المغنيسيوم.

كيفية الزراعة في الأرض بشكل صحيح

لا تسمح خصائص هذا الصنف بالزراعة الكثيفة. للحصول على أفضل النتائج، يُنصح باتباع نمط الزراعة الموصى به بدقة، مع عدم زراعة أكثر من أربع شتلات للمتر المربع للأصناف أحادية الساق، وثلاث شتلات للأصناف ثنائية الساق. لا يُنصح بالزراعة عن قرب نظرًا لامتداد نظام الجذر، لأن ذلك يقلل من مساحة التغذية لكل شتلة، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.

كيفية العناية بالطماطم بعد الزراعة

السمات الرئيسية لرعاية الطماطم "بورلاك مينوسينسكي" بعد الزرع هي:

• الضغط والتشكيل

إزالة البراعم الجانبية إجراءٌ إلزاميٌّ ويتطلب جهدًا كبيرًا. يجب إجراؤه في دفيئة طوال موسم النمو، لمنع نمو البراعم الجانبية بشكل مفرط. تتكون الشجيرة بإزالة البراعم الجانبية. تُدرَّب نباتات هذا الصنف على تكوين جذع رئيسي واحد أو اثنين. يؤدي عدم اتباع هذه التوصيات إلى خلل في تبادل الغازات وتوازن الرطوبة، ويؤدي إلى نقص الضوء والأكسجين.

• ربط

هذه العملية لا تقل أهمية عن غيرها بالنسبة للنباتات. فالطماطم الطويلة تحتاج إلى دعم. يمكن استخدام أوتاد طويلة ومتينة، أو تعريشات خشبية، أو شبك زراعي. ثبت النباتات فورًا بعد زراعتها، واستمر في ذلك طوال موسم نموها. يجب أن تكون المواد المستخدمة قوية وناعمة لتجنب إتلاف أجزاء النبات، ويجب أن تكون معقمة أو جديدة.

• البرق

تتضمن عملية التخفيف تنظيم النمو الخضري لنباتات الطماطم. تُزال الأوراق السفلية من الشتلات أولاً. يُحدد وقت القيام بذلك من خلال مظهر النباتات؛ إذ ستبدأ الأوراق بالاصفرار والذبول. طوال موسم النمو، يجب إزالة الأوراق من تحت كل عنقود ثمار بعد نضجها. هذا يُخفف الضغط على النبات ويُحسّن التهوية والوصول إلى الضوء.

• الري

تتميز نباتات هذا الصنف بجذور رئيسية عميقة، والعديد منها بالقرب من السطح. لذلك، يجب أن يكون الريّ متباعدًا، ولكن بسخاء. من المهم التأكد من أن تيار الماء لا يجرف التربة المحيطة بجذع النبات. يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن ٢٢ درجة مئوية.

• التغطية

يمكنك تغطية التربة تحت شجيراتك مباشرةً بعد زراعتها في دفيئة أو في الأرض. القش، وقصاصات العشب، والصحف، والكرتون، جميعها أنواع مناسبة من التغطية. هذه التقنية الزراعية تمنع جفاف التربة السطحية ونمو الأعشاب الضارة.

• التغطية

يُقرص الجزء العلوي من الساق قبل شهر من بداية الطقس البارد المستقر. تبقى ثلاث إلى أربع أوراق فوق آخر عنقود ثمار. تسمح هذه العملية لجميع الثمار المثمرة بالنضج.

حصاد الطماطم

تُحفظ الثمار في الدفيئة بشكل موثوق من التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة والندى البارد، لذا لا حاجة ملحة لحصاد المحصول كاملاً في مرحلة النضج اللبني لمزيد من النضج في المنزل. يمكن القيام بذلك تدريجيًا لتحفيز تكوين مبايض جديدة. مع اقتراب فصل الخريف، يمكن ترك الثمار المثمرة لتنضج على الكرمة، طالما أن درجة حرارة الهواء لا تقل عن 8 درجات مئوية.

يكفي قطف الطماطم في بداية موسم الإثمار مرة كل خمسة أيام؛ وخلال موسم الذروة، كل يومين أو ثلاثة أيام، ويفضل في الصباح. إذا كنت ستقطف الطماطم للنضج في المنزل، فضعها في سلال أو صناديق مبطنة بقماش طبيعي. لتسريع النضج، أضف حبتين من الطماطم الناضجة إلى غير الناضجة. سيؤدي ذلك إلى إطلاق غاز الإيثيلين، مما يُقلل بشكل كبير من وقت النضج.

الأمراض والآفات

يفتقر هذا الصنف من الطماطم إلى مقاومة اللفحة المتأخرة، المرض الرئيسي الذي يصيب الباذنجانيات. لذلك، لمنع انتشار هذا الفطر، يلزم إجراء علاجات وقائية منتظمة. المنتجات التي تحتوي على النحاس أو الكبريت فعالة في هذا الصدد.

المزايا والعيوب

تشمل الميزات الإيجابية لهذا الصنف ما يلي:

• النضج المبكر؛
• فترة إثمار طويلة (في ظل ظروف جيدة حتى أواخر الخريف)؛
• الشجيرات الطويلة (تسمح بالاستخدام الكامل لمساحة الدفيئة)؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• طعم ممتاز؛
• شكل مثير للاهتمام من الطماطم؛
• غلة جيدة؛

ومن الممكن تسليط الضوء على العيوب التالية:

• فاكهة مضلعة؛
• لا يمكن الحصول على ثمار طويلة الأمد إلا في ظروف الدفيئة؛
• يتطلب الضغط والربط طوال الموسم؛
• خائف من اللفحة المتأخرة.

طماطم "بورلاك مينوسينسكي" ليست صنفًا سهل الزراعة. يتطلب إنتاج محصول جيد ظروفًا زراعية خاصة ورعاية مناسبة. لكن مذاقها الرائع يُعوّض كل ذلك. لذلك، يواصل البستانيون زراعة هذا الصنف في أراضيهم سنويًا، موفرين الوقت والجهد.

المراجعات

إيكاترينا فاسيليفنا، منطقة تشيليابينسك

حصلتُ على البذور مباشرةً من مينوسينسك. كنتُ محظوظًا بالحصول عليها من عدة أشخاص، من امرأة أعرفها. كان لديّ شجرتان ثمينتان تنموان في دفيئتي؛ كانت النباتات طويلةً جدًا وقوية. رُبيتهما بنفس الطريقة، بساقين. هذه الطماطم ممتعةٌ في العناية بها، خاصةً عندما تراها على الشجيرة. يحمل كل عنقود ثمرتين أو ثلاث، اثنتان كبيرتان جدًا، والثالثة أصغر بكثير. طعمها لذيذٌ للغاية، ولحمها يشبه البطيخ. بطبيعة الحال، جمعتُ البذور وسأزرع المزيد بالتأكيد.

أولغا، منطقة نيجني نوفغورود

يا له من صنف رائع! أنا في غاية السعادة! بالطبع، يُنتج الكثير من البراعم الجانبية، ويحتاج إلى ربطه بعناية، كما يُقال، لكن النتيجة... رائعة! في يوليو، بدأنا بالفعل نأكل طماطم حلوة من الدفيئة. طماطم واحدة، وكل العائلة تشعر بالشبع والسعادة. هذا أول صنف أزرعه، مُبكر الثمار وكبير الحجم، ولذيذ أيضًا، وليس مائيًا، كما هو الحال غالبًا.

آنا، بوتورلينوفكا، منطقة فورونيج

حصلنا على حصاد وفير حتى بدون دفيئة. بالطبع، لم أترك النباتات تنمو طويلًا جدًا؛ قطفتها مبكرًا، تحسبًا لأي طارئ، رغبةً في أن تنضج أول باقتين أو ثلاث باقات على الكرمة مباشرةً. نجحتُ. كان وزن الأولى 400 غرام، ثم أصبحت أصغر قليلًا. كان الطعم رائعًا بلا شك، والطماطم لها "أضلاع" غير عادية. سأزرع المزيد بنفسي وأوصي الجميع بتجربتها، وخاصةً من لديهم دفيئات جيدة.