خصائص ووصف الطماطم "دي باراو العملاق"

الطماطم

هذا الصنف البرازيلي الأصل أثبت جدارته في روسيا منذ زمن طويل. فهو غني عن التعريف للبستانيين المخضرمين. وهو محبوب لسهولة صيانته ووفرة ثماره الكبيرة واللذيذة.

العيب الرئيسي هو أن الطريقة الوحيدة لزراعة عملاق دي باراو بنجاح هي وجود دفيئة على ممتلكاتك.

الخصائص العامة

يُعتبر صنفًا متوسطًا إلى متأخرًا، لكن التجربة تُشير إلى أن فترة النضج أقرب إلى المتأخر. تتراوح الفترة من الإنبات إلى نضج الثمار الأولى بين ١٢٣ و١٢٨ يومًا.
طويل جدًا: يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 270 سم!
صنف غير هجين، اختيار برازيلي.
غير محدد. ينمو بسرعة عموديًا وأفقيًا، لذا من الضروري قصّ البراعم الجانبية. كذلك، يُنصح بقصّ قمم الشجيرات في أواخر أغسطس لمنع النبات من إهدار طاقته في إنتاج أزهار وثمار جديدة، ولإطعام الثمار الناضجة، مما يسمح لها بالنضج قبل حلول البرد.
يتطلب الرباط الإلزامي طوال موسم النمو بأكمله.
في المناطق المعتدلة، يُناسب زراعته فقط في البيوت المحمية. أما الزراعة في أرض مفتوحة، فلا تُناسب عمليًا إلا في أقصى جنوب روسيا.
الأوراق خضراء، وهو الشكل المعتاد للطماطم.
الثمار كبيرة، مستطيلة، تشبه البرقوق، وبعضها يُظهر "أنفًا" غريبًا عند طرفه. وهي ليست كبيرة جدًا، إذ يصل وزن الواحدة منها إلى 350 غرامًا.
الملمس كثيف، لحمي، كثير العصير ولذيذ جداً.
بشكل عام، يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية جدًا: مع العناية المناسبة، يمكن أن يُنتج كل عنقود ما يصل إلى ١١ ثمرة. ويمكن حصاد ما يقارب ٢٠-٢٢ كجم من الطماطم من متر مربع واحد من زراعة الطماطم.
تعتبر ثمارها صالحة للتخليل، وتناولها طازجة، وصنع العصائر منها.

الإيجابيات والسلبيات

تنضج الثمار بشكل جيد حتى مع عدم العناية بها كثيرًا.
يتم تخزين المحصول ونقله بشكل مثالي، مع الحفاظ على مظهره القابل للتسويق.
يستمر الصنف في إنتاج الثمار لفترة طويلة جدًا - حتى الصقيع الأول في أكتوبر.
مع الممارسات الزراعية المناسبة، تصبح الأمراض نادرة للغاية.
فترات النضج المتوسطة أو المتأخرة، أو حتى المتأخرة. إذا تأخر نضج الثمار، فهناك خطر الإصابة باللفحة المتأخرة، التي تبدأ بالتطور مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة الرطوبة.
غلة عالية جدًا من الشجيرة.
لا يمكن زراعة هذا الصنف إلا في ظروف الدفيئة.
حجم الثمار صغير.

زراعة الشتلات

زرع البذور قبل 60-65 يومًا من زراعتها في الدفيئة.
قبل الزراعة، يجب نقع البذور لبضع ساعات على الأقل. البذور التي تطفو على السطح وقد أصبح لونها داكنًا غير مناسبة للزراعة. يُنصح بمحاولة إيقاظها برشها بالماء الساخن (حوالي ٥٠ درجة مئوية) بعد ذلك: صبّ الماء الساخن أولًا (حوالي ٥٠ درجة مئوية)، ثم الماء البارد. كرّر ذلك ٣-٤ مرات، ثم ازرع البذور. كبديل، يمكنك استخدام منشطات حيوية مثل "NV-101" أو "Epin" أو "Zircon".
لتجنب إتلاف نظام الجذر بشكل غير ضروري أثناء عملية الزرع، يمكنك زرع البذور مباشرة في أكواب الشتلات المنفصلة (أكواب الخث مثالية).
من أفضل أنواع التربة تربة أحواض مزروعة بمحاصيل السماد الأخضر، مثل الخردل والبازلاء والفاصوليا والترمس، في الموسم الماضي. أضف ثلث كمية الرمل الخشن إلى هذه التربة. يُنصح أيضًا بإضافة كوب من رماد الخشب، و15 غرامًا من كلوريد البوتاسيوم، وسماد معدني غني بالنيتروجين (مثل اليوريا) إلى الخليط.
قبل الزراعة، يجب معالجة التربة أيضًا بتطهيرها بمحلول "ماكسيم" الوردي من برمنجنات البوتاسيوم. يمكنك أيضًا شراء "فوراسيلين" (دواء مضاد للفطريات للاستخدام البشري) من الصيدلية. اسحق قرصًا واحدًا، ثم أذبه في لتر من الماء، ثم بلل التربة جيدًا.
حتى ظهور الشتلات، يجب تغطية البذور بغلاف زجاجي أو بلاستيكي شفاف لخلق تأثير دفيئة. درجة الحرارة المثالية لإنبات البذور تتراوح بين ٢٠ و٢٣ درجة مئوية. خلال هذه الفترة، من المهم مراقبة رطوبة التربة. يجب ألا تجف التربة، ولكن يجب ألا تكون رطبة أيضًا، وإلا ستختنق البذور.
العناية بالشتلات النامية أساسية: الري الدوري دون إفراط، وتخفيف التربة، والتسميد. يُطبق السماد لأول مرة بعد ظهور أول ورقة حقيقية. يُفضل استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة (التي لا تحتوي على عنصر نيتروجين سائد). يجب أن تكون الجرعات نصف الجرعات الموصى بها في التعليمات. قبل التسميد، من المهم ري الشتلات بسخاء: فالجذور تمتص المركبات الكيميائية بشكل أفضل فقط عند ذوبانها في الماء.

سماد شعبي لشتلات الطماطم

ضع قشور 4-5 بيضات دجاج في مرطبان سعة 3 لترات، ثم غطِّه بالماء وأغلقه بإحكام. احتفظ بالمرطبان في مكان مظلم. بعد 3 أيام، سيصبح المنقوع عكرًا وجاهزًا للاستخدام. هذا السماد فعال للغاية، ويعزز نمو الشتلات وتطورها السريع. مع ذلك، كن مستعدًا للتكلفة: عند الري، ستنتشر رائحة كريهة للغاية في جميع أنحاء الشقة، وهي سمة مميزة لتحلل كبريتيد الهيدروجين.

تحتاج شتلات الطماطم إلى ضوء شمس كافٍ، ويُنصح بزراعتها على حافة نافذة مضاءة. في الأيام الحارة، يُنصح بتظليلها من أشعة الشمس المباشرة والحارقة.
قبل الزراعة في الدفيئة، يُفضّل تقوية الشتلات، وتأقلمها مع الهواء الطلق ودرجات الحرارة المنخفضة، خاصةً في الليل. للقيام بذلك، أخرج النباتات إلى الخارج لبضع ساعات، ثم اتركها على الشرفة أو في الخارج لفترة أطول. وأخيرًا، اتركها طوال الليل. قد تستغرق عملية التصلب بأكملها ما يصل إلى أسبوعين.

نصيحة: إذا كانت الشتلات قد تجاوزت الحد المسموح به

إذا استمر الطقس البارد في الخارج في النصف الثاني من الربيع، مع صقيع ليلي متقطع، فلا ينبغي زراعة شتلات الطماطم في دفيئة. أما على حافة النافذة، فتبدأ بالنمو الزائد والتمدد وانحناء سيقانها. قد يكون هذا محبطًا لمن يزرعون الشتلات. في الواقع، لا داعي للقلق، بل على العكس تمامًا.

تبدأ جذور إضافية بالتشكل على السيقان المتضخمة. من المهم تعميق هذه الجذور عند الزراعة في أرض مفتوحة. سيؤدي ذلك إلى إنشاء نظام جذري أكثر كثافة وقوة، مما يسمح للنبات بالحصول على تغذية إضافية. وهذا بلا شك سيكون له تأثير إيجابي على الحصاد.

العناية بالطماطم في الدفيئة

ينبغي زرع الطماطم في الدفيئة عندما تصل درجات الحرارة خلال النهار إلى 15-18 درجة مئوية ويزول خطر الصقيع الليلي.
يمكن تجهيز أحواض الدفيئات في الخريف بإضافة روث الخيل (دلو لكل متر مربع). كبديل، يمكن استخدام سماد معدني معقد (بمعدلات الاستخدام وفقًا للتعليمات). تنمو الطماطم جيدًا على طبقة دافئة من السماد. يُوضع السماد غير المتعفن (روث الخيل أو الماعز أو الأبقار مقبول) أو روث الدواجن غير المخفف في قاع حُفر الزراعة. من المهم وضع طبقة التدفئة على عمق كافٍ (35-40 سم على الأقل) لمنع وصول الجذور إليها فورًا واحتراقها. يُعد السماد العضوي الذي يبلغ عمره أربع سنوات حشوًا ممتازًا لحُفر الزراعة.
نمط زراعة شتلات الطماطم هو ٥٠×٥٠. تُظهر التجربة أن الحصاد يكون أفضل إذا لم تزرع أكثر من ٣-٤ نباتات لكل متر مربع.
بعد أسبوع، يجب ربط الطماطم المزروعة. يُنصح بذلك بانتظام مع نموها.
يُنتج هذا الصنف من الطماطم إنتاجيةً أكبر عند زراعته في جذعين. يجب ترك أول فرع، وإزالة الباقي. كما يجب إزالة الأوراق: حتى أول عنقود ثمار، وكل ما يليه. بعد نضج جميع الثمار، يُفضل إزالة جميع الأوراق من الشجيرات. سيقلل هذا بشكل كبير من خطر الإصابة باللفحة المتأخرة، ويعزز نضج الثمار بشكل أفضل وأسرع.
إذا تم إعداد الأحواض جيدًا، فمن المهم عدم الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية. المواد العضوية، بما في ذلك منقوع الخطمي، وهو من الأسمدة المفضلة لدى البستانيين، غنية أيضًا بالنيتروجين. إذا أُفرط في تسميد النبات بالنيتروجين، فسينتج أوراقًا على حساب الإزهار ونضج الثمار. كما سيصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والآفات.
بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية والعضوية، تستفيد نباتات الطماطم من التسميد الورقي بمحلول مائي من حمض البوريك (1 جم/لتر). هذا يُعزز نمو المبايض، ويُسرّع عملية الثمار ويزيد من نضجها. يبدأ الرش عند ظهور أولى مجموعات الأزهار، ويُكرّر كل 7-10 أيام طوال الموسم.

نصيحة: إذا استغرقت الثمار وقتًا طويلاً حتى تنضج

رش الشجيرات بمحلول اليود المائي يُسرّع العملية. خفّف 4 قطرات من المحلول في 3-4 لترات من الماء الدافئ. يُنصح برش كل شجيرة بملعقتين كبيرتين على الأقل.

للوقاية من اللفحة المتأخرة، يُمكن رش الشجيرات بمحلول مصل اللبن والماء (لتر واحد من مصل اللبن لكل دلو ماء سعة ١٢ لترًا). المعالجة بمصل اللبن غير المُخفف لا تُسبب أي ضرر. يُنصح بتكرار الرش حتى نهاية موسم النمو على فترات تتراوح بين ١٠ و١٤ يومًا. كما يُساعد رش النباتات برماد الخشب (مرة كل ١٠-١٤ يومًا) على الحماية من اللفحة المتأخرة. يُمكن رشه ليس فقط على "سيقان" الشجيرة، بل على النبات بأكمله.
تُفضّل الطماطم الريّ بكمية وفيرة نسبيًا، ولكن ليس بإفراط. يُفضّل عدم الريّ في منتصف يوم حار. يُفضّل الريّ مساءً، أو في أي وقت من اليوم إذا كان الجو غائمًا. بعد الريّ، من المهمّ فتح الدفيئة على مصراعيها وتهويتها جيدًا؛ وإلا، فهناك خطر كبير من الإصابة بالأمراض المُعدية في ظلّ الرطوبة العالية.

نصيحة: إذا تشققت الفاكهة

غالبًا ما تنشأ هذه المشكلة عند زراعة الطماطم ذات القشرة الكبيرة والرقيقة. ويعود ذلك أساسًا إلى الإفراط في الري لمرة واحدة. تمتص الطماطم كميات كبيرة من الماء بسرعة كبيرة. يكتفي العديد من البستانيين بوضع خرطوم في الدفيئة، وفتح الماء، ثم ينصرفون إلى أعمالهم. لكن بعد ذلك، تبدأ أحواض الطماطم بالفيضان. تمتص نباتات الطماطم كمية هائلة من الرطوبة دفعة واحدة، مما يؤدي إلى جفاف قشور الثمار، وأحيانًا حتى السيقان، مُشكلةً ما يُعرف بـ"حفر الماء".

يزداد هذا الخطر بشكل خاص في التربة الطينية الثقيلة التي لم تُحسّن بالرمل أو مواد تخفيف أخرى. كما تُحقق نتائج ممتازة في التربة ضعيفة النفاذية من خلال:

أسرة مرتفعة؛
الصرف تحت المزروعات.

وبطبيعة الحال، ينبغي إعطاء كل شجيرة أكبر قدر ممكن من الماء حتى تتمكن من امتصاصه دون الإضرار بالحصاد.

المراجعات

صنف دي باراو العملاق مناسبٌ بالتأكيد للزراعة في البيوت الزجاجية في المناخات المعتدلة. أقول هذا لأنني قبل ثلاث سنوات، ودون دراسة دقيقة للمواصفات، زرعته في الهواء الطلق بتهور. أعيش في بينزا. نمت الشجيرات طويلةً ورفيعةً، ونضجت الثمار حتى أصبحت "ناضجةً بسنٍّ واحد". لا تُجرّبوا مثل هذه التجارب السخيفة!

سيرجي ميخائيلوفيتش

تنمو الشجيرات حتى ارتفاع ثلاثة أمتار، وتحمل كل منها ١٢-١٤ عنقودًا من الفاكهة. ومع ذلك، فإنها تستغرق وقتًا طويلاً لتنضج.

من المريح جدًا إزالة البراعم الجانبية: تنمو أوراق الشجر بشكل متفرق.

في أغسطس، أقطف النباتات على ارتفاع متر ونصف. بحلول هذا الوقت، يكون نصف المحصول قد جُمع وخُزّن في مرطبانات. لكن العناقيد غير الناضجة لا تزال مُعلّقة. يمكن أن تنضج الطماطم حتى منتصف أكتوبر، إلا إذا ضربها الصقيع أولاً. لم تعد الثمار جذابة، لكنها ستكون صالحة للأكل حتى نهاية نوفمبر تقريبًا!

ناتاليا

دي باراو العملاق صنف جيد، ثماره لذيذة. لكنه قديم نوعًا ما. أفضل الأصناف الحديثة والمتطورة. في العام الماضي، زرعتُ أحدث تشكيلة في الهواء الطلق في 6 مايو. نما كل شيء جيدًا، وكان الحصاد ممتازًا! أعيش في سامارا.

إيليا بافلوفيتش