طماطم "ديليكاتس": خصائص ووصف الصنف

بذل المربون المحليون جهودًا حثيثة لإنتاج صنف رائع يُسمى "ديليكاتس". سُجِّل هذا الصنف عام ٢٠٠١، لذا أصبح العديد من البستانيين على دراية به.

وصف

الشجيرات محددة، من النوع القياسي، وتنضج في منتصف وقت مبكر، عادةً خلال ١٠٠-١١٠ أيام من الإنبات حتى نضج الثمار. يمكن زراعة هذا الصنف في أحواض مفتوحة وتحت أغطية؛ حتى أن البعض يزرع "ديليكاتس" في أصص على الشرفات.

يتراوح ارتفاع النبات بين 40 و60 سم، وله سيقان متينة وأوراق خضراء منتظمة الحجم. النورة بسيطة ذات سويقة مفصلية. تحتوي الطماطم على 5-6 حجرات، وتحتوي على 5% من المادة الجافة، وهي مستديرة أو مسطحة، ويزن كل منها 85-120 غرامًا، ولها قشرة ناعمة متوسطة السماكة. عند النضج، تتحول الثمار إلى لون وردي غني. طعمها ممتاز. المحصول جيد جدًا: 1.5-2 كجم لكل نبتة، أي ما يصل إلى 16 كجم لكل متر مربع، مع زراعة ثماني نباتات لكل متر مربع.

يمكن تناولها طازجة أو إضافتها إلى أطباق متنوعة. هذا الصنف مثالي أيضًا لأي نوع من التعليب؛ إذ تتحمل الطماطم الحرارة جيدًا وتحتفظ بنكهتها ومظهرها الأصليين.

الأمراض والآفات

هذا الصنف مقاوم لظروف الجفاف وتعفن نهاية الإزهار والجذور. ومع ذلك، قد يكون عرضة للإصابة بالبقع البنية، وهو مرض شائع بشكل خاص في المناخ الجنوبي، سواء في الأراضي المفتوحة أو الدفيئات الزراعية. للعلاج والوقاية، استخدم منتج "زاسلون". يجب أيضًا تقليل الري وتهوية الدفيئة بانتظام. مرض آخر لا يتحمله "ديليكيتس" هو البياض الدقيقي؛ ويمكن استخدام "بروفي جولد" لمكافحته.

خنفساء البطاطس في كولورادو، وهي آفة شائعة تصيب الطماطم المزروعة في أحواض الحدائق، قد تُسبب أضرارًا بالغة للنباتات. في حال ظهورها، يُجمع يدويًا ثم يُعالج بمبيد بريستيج. في البيوت البلاستيكية، تُعتبر الذبابة البيضاء الآفة الرئيسية، ويمكن مكافحتها بمبيد كونفيدور. يُمكن مكافحة البزاقات بمزيج من الفلفل والخردل المطحون، يُضاف إلى التربة بمعدل ملعقة صغيرة لكل متر مربع.

المزايا

• شجيرات مدمجة.
• مؤشرات العائد جيدة نسبيا.
• طعم ممتاز.
• تطبيق عالمي.
• مقاومة الظروف الجوية.

عيوب

• ضرورة إزالة الأطفال قبل فرشاة الزهرة الأولى.
• يحتاج إلى الدعم، على الرغم من أن النبات منخفض النمو.

النمو والعناية

للحصول على محصول جيد، من الضروري استخدام بذور عالية الجودة. يمكن زراعة البذور في حاويات، أو مباشرة في التربة في المناطق الجنوبية. مع ذلك، عند استخدام الطريقة الثانية، كن مستعدًا للخسائر المحتملة. تُعقم البذور وتُنقع قبل زراعتها في التربة.

يبدأ البستانيون عادةً بزراعة البذور في مارس، ولكن حسب منطقة الزراعة، يجب أن يكون عمر الشتلات 65 يومًا على الأقل عند زراعتها في موقعها الدائم. تُملأ الأوعية المُجهزة بتربة شتلات خصبة، وتُحفر ثقوب بعمق 1 سم تقريبًا. تُوضع البذور في التربة، متباعدة بمسافة 2 سم. وإلا، يلزم التخفيف بعد الإنبات. حتى ظهور البراعم، اسقِ الشتلات المستقبلية يوميًا لمنع تكوّن قشرة تُعيق الإنبات. بعد ذلك، اسقِها كل 5-7 أيام.

تشمل العناية الإضافية الحفاظ على درجة حرارة داخلية مريحة، وتوفير إضاءة كافية، وزراعة الشتلات في الوقت المناسب. يُنصح بتجفيف الشتلات الصغيرة قبل زراعتها.

النقل إلى مكان دائم

تُفضّل الطماطم التربة الرخوة الغنية بالمغذيات ذات الحموضة المنخفضة، لذا سمّدها في الخريف أو أوائل الربيع. يُنصح بزراعتها في مكان مشمس ومحمي من الرياح. قبل الزراعة، احفر حفرًا، وأخرج الشتلات من أوعيتها بقطعة من التربة، وادعم التربة بيدك. بعد نقل النبات إلى الحفرة، غطِّها بالتربة واسقها بالماء.

على الرغم من أن الشجيرات منخفضة النمو، إلا أنها لا تزال بحاجة إلى دعم، وإلا فقد تنكسر سيقانها تحت وطأة الثمار. اسقِ الطماطم بماء دافئ راكد في الصباح الباكر أو المساء؛ وتجنب ذلك في الطقس الحار، فقد يؤدي إلى حرق النباتات. انزع الأوراق السفلية لضمان التهوية الجيدة. تُجرى عمليات الحرث وإزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة.

يتم تسميد الطماطم عدة مرات في الموسم؛ ويستجيب صنف "ديليكاتس" بشكل جيد بشكل خاص لمخاليط الفوسفور والبوتاسيوم؛ كما أن التغذية مهمة بشكل خاص أثناء الإزهار وتكوين الثمار.

خاتمة

صنف "ديليكاتس" سهل العناية نسبيًا، ويُنتج محصولًا جيدًا نظرًا لنموه المنخفض. يتميز بنكهة ممتازة، وهو مناسب للزراعة في جميع الظروف. وقد أصبح عنصرًا أساسيًا في العديد من الحدائق لأكثر من عقد من الزمان.

المراجعات

مارينا، 35 سنة

أعيش في بيتي الريفي منذ عدة سنوات. أملك قطعة أرض صغيرة. لستُ خبيرًا بالتأكيد، لكنني لستُ مبتدئًا أيضًا. خلال هذه الفترة، تعلمتُ بعضًا من تعقيدات زراعة المحاصيل المختلفة. عائلتي تستهلك الطماطم بكثرة، لذا أزرعها في معظم حديقتي. في العام الماضي، شاركني أحد الجيران بعض بذور "ديليكاتس". زرعتها في أبريل، وزرعتها في الحديقة بحلول منتصف يونيو، وبحلول أغسطس، أصبحتُ أملك طماطمي الخاصة، والتي تُثمر منذ فترة طويلة. قطفتُ الكثير منها وهي لا تزال خضراء بسبب البرد، ونضجت في المنزل.

آنا، 55 سنة

أزرع هذا الصنف منذ أكثر من خمس سنوات، وغلته دائمًا موثوقة. أنا وعائلتي نحب الطماطم نفسها، وهي مناسبة لأي نوع من التعليب. تتميز بذورها بإنبات ممتاز، ولم تُصب الشتلات بأي مرض على مر السنين. لا أعلم إن كان هذا بفضل مناعتها الطبيعية أم مجرد حظ. إنها سهلة العناية، ومثالية لمن يتعلمون زراعة الطماطم حديثًا.