خصائص ووصف الطماطم "اللذيذة"

"لذيذ" هو أحد أقدم الأصناف وأكثرها موثوقية، وقد طوره مربون أمريكيون عام ١٩٦٤. يتميز هذا النوع من الطماطم عن غيره بحجمه الكبير؛ وفي بعض الكتالوجات، يمكن العثور عليه باسمه الأصلي "لذيذ".

وصف

هذا الصنف متوسط ​​الموسم، يستغرق 110-120 يومًا من الإنبات حتى النضج، ويتميز بغلة وفيرة. يصل ارتفاع نباتاته متوسطة الأوراق، غير محددة النمو، وغير محدودة النمو، إلى حوالي 180-200 سم. يمكن زراعته في الهواء الطلق أو في الداخل، حسب مناخ المنطقة.

الثمار كبيرة، يتراوح وزنها بين 400 و600 غرام، ويمكن زراعة ثمار عملاقة يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. الطماطم مسطحة الشكل، خضراء عند النضج، وحمراء زاهية عند اكتمال النضج. قشرتها رقيقة ولامعة، ولحمها لحمي وحلو المذاق، وله نكهة طماطم غنية، وحجيرات البذور صغيرة.

يُعدّ صنف "ديليشس" الأنسب للسلطات الطازجة، ولا يُناسب تعليب الفاكهة الكاملة نظرًا لحجمه الكبير. ومع ذلك، فهو مناسب تمامًا لصنع العصائر والمعجون والصلصات. كما يُمكن تجميد الطماطم لفصل الشتاء وإضافتها إلى أطباق مُختلفة. هذا الصنف مُقاوم للعديد من الأمراض، ولكنه قد يكون عُرضةً للإصابة باللفحة المتأخرة. ينبغي اتخاذ تدابير وقائية، بما في ذلك معالجة النباتات بمنتجات مثل "ميتالاكسيل" و"إيكوبين". كما يُساعد زرع الريحان أو الثوم بالقرب منه على الحماية من حشرات المن.

المزايا

• عرض ممتاز.
• مع الرعاية المناسبة، غلة ممتازة.
• طعم ممتاز.
• مقاومة الأمراض والظروف الجوية.

عيوب

• ربما تكون الرعاية الدقيقة هي العيب الوحيد لهذا التنوع.

زراعة الشتلات

من أهم شروط إنتاج شتلات قوية ومرنة استخدام بذور عالية الجودة. قبل الزراعة، يجب تعقيمها ومعالجتها بمحفزات النمو. كما تلعب التربة الخصبة دورًا حيويًا؛ إذ يمكن شراؤها أو تحضيرها منزليًا. تربة الشتلات الجاهزة جاهزة للزراعة ولا تتطلب أي تحضير إضافي. أما خلطات التربة المنزلية، فيجب تحضيرها مسبقًا، ونخلها لإزالة أي مخلفات أو يرقات أو بقايا جذور النباتات، ثم تعقيمها.

تبدأ عملية البذر في موعد أقصاه منتصف مارس. الظروف الأساسية لنمو الشتلات هي الدفء والضوء وقلة تيارات الهواء. تشمل العناية بها الري بالماء الدافئ والتسميد بالسماد السائل المركب. عند ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية، تُزرع الشتلات في أوعية منفصلة. قبل زراعتها في الحديقة، تُقوّى النباتات لمدة أسبوع.

تحويل

لشتلات الطماطم الصغيرة، اختر منطقة مشمسة محمية من الرياح. لكل متر مربع² ضع 3-4 نباتات في كل حفرة. يجب أن يكون عمر الشتلات 65 يومًا على الأقل، وأن يزيد ارتفاعها عن 20 سم عند الزراعة. يجب أن تكون التربة رخوة، وتحتفظ بالرطوبة، وغنية بالعناصر الغذائية. تُضاف حفنة من الرماد والسماد المتعفن إلى كل حفرة أثناء الزراعة. ولأن هذا الصنف طويل، فإن تثبيته بالوتد ضروري. تذكر أيضًا إزالة البراعم الجانبية. تُشكل الشجيرة ساقًا واحدًا أو ساقين أو ثلاثة. بالنسبة للطماطم كبيرة الحجم، يُنصح بتكوين ساق واحدة.

يجب تجنّب الإفراط في ريّ الطماطم؛ يكفي ريّها مرتين أسبوعيًا. هذا الصنف عرضة للتشقق في الرطوبة العالية. سمّد النباتات عدة مرات في الموسم. يمكن استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين في البداية، ولكن يجب التوقف عن استخدامها لاحقًا، وإلا ستُكرّس كل طاقة النبات لتكوين الكتلة الخضراء. يُنصح باستخدام أسمدة بوتاسيوم، بمعدل متر مكعب واحد لكل متر مربع، خلال فترة تكوين الثمار.² يكفي ٣٥-٤٥ غرامًا. إذا بدأت أوراق الطماطم بالاصفرار، فقد يشير ذلك إلى نقص المغنيسيوم في التربة. يمكنك مساعدة النبات بتغذيته بكبريتات المغنيسيوم. استخدم ١٠ غرامات من كبريتات المغنيسيوم لكل دلو من الماء، مقسمة على ثلاث نباتات. تتطلب الطماطم المزروعة في الدفيئة تهوية منتظمة للوقاية من الأمراض الفطرية التي قد تتطور في الرطوبة العالية.

يجب أيضًا إزالة الأعشاب الضارة فورًا؛ وينصح بعض البستانيين بتغطية التربة بالمهاد، مما يمنع نمو الأعشاب ويحافظ على رطوبتها. يمكن حصاد بذور الموسم التالي من المحصول؛ ولذلك، اختر الثمار التي تتوافق مع الخصائص المذكورة.

الحصاد والتخزين

يُنصح بحصاد الطماطم قبل حلول فصل الشتاء. إذا كانت لا تزال هناك طماطم خضراء على الشجيرات، فيُقطفها ويُوضع على حافة النافذة لينضج. أما للتخزين، فيُقطف الثمار من الشجيرات وهي لا تزال بنية اللون، ثم تُوضع في صناديق في مكان بارد وجاف.

خاتمة

"لذيذ" صنف رائع ذو ثمار كبيرة، سيُرضي بالتأكيد كل من يجربه. وبالطبع، لتحقيق الغلة العالية الموعودة، عليك تهيئة ظروف مريحة للنباتات واستثمار الوقت والجهد في العناية بها، لكن النتائج تستحق العناء.

المراجعات

فالنتينا، 57 سنة

زرعتُ طماطم "لذيذة" في دفيئة؛ ثمارها كبيرة جدًا، غنية الألوان، ولحمها كثير العصارة ولذيذ. عقمتُ تربة الدفيئة وسقيتها بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم، ولعل هذا هو سبب عدم إصابة النباتات بالمرض. حضّرتُ سلطات طماطم - كانت حبة واحدة تكفي لسلطة عائلية - وحفظتُ أيضًا العصير والمعجون. كنتُ سعيدًا بهذا التنوع؛ فقد كان الوقت والجهد المبذولين يستحقان كل هذا العناء.

ألكسندر، 45 سنة

صنف سلطة ممتاز ذو ثمار كبيرة، يتميز بنكهة رائعة ولحم طري ومتماسك. شكّلتُ الشجيرة على ساق واحدة، ووصل وزن عدة حبات طماطم إلى 800 غرام. لا أعرف كيف يُؤدّي في التعليب، فقد زرعتُ نبتتين فقط لاختباره. سأزرع المزيد العام المقبل، خاصةً بعد أن جمعتُ بذور الحصاد.