خصائص ووصف الطماطم "دكتور جرين فروستيد"

طماطم Green Doctors Frosted هي طماطم كرزية حصرية وغير عادية تتميز عن الطماطم الخضراء الأخرى ليس فقط بمذاقها والمظهر غير العادي لثمارها الخضراء الزمردية، ولكن أيضًا لمزاياها وفوائدها العديدة، والتي سنشاركها في مقالتنا.

خصائص الصنف

هذه الطماطم من أصناف الكرز الطويلة، غير المحددة، والمُثمرة في منتصف فترة النضج المبكر، والعناقيد. يتراوح متوسط ​​ارتفاع النبات بين 1.8 و2.3 متر، لكن الطماطم التي يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار شائعة جدًا. شجيراتها ليست كبيرة جدًا وتنمو عموديًا. أوراقها صغيرة وخضراء داكنة. للحصول على محصول جيد، يُنصح بزراعة طماطم دكتور جرين فروستيد على ساقين أو ثلاثة. يجب قطف الشتلات بانتظام وربطها بتعريشة. تُناسب هذه الطماطم الزراعة في أرض مفتوحة وتحت غطاء بلاستيكي.

وصف الفاكهة

الثمار صغيرة وبيضاوية الشكل. يتراوح متوسط ​​وزن حبة الطماطم الواحدة بين 20 و30 غرامًا. عند النضج، تتحول الطماطم إلى اللون الأخضر الزمردي مع لمسة نهائية غير لامعة. طعمها حلو للغاية مع نكهة جوزة الطيب خفيفة. قشرتها كثيفة وناعمة وخالية من العيوب. أما لبها، فهو عطري وكريمي قليلاً. يوجد داخل الطماطم حجرتان للبذور تحتويان على عدد لا بأس به من بذور المالاكيت. تنضج الثمار في وقت واحد تقريبًا. ينتج عنقود واحد ما يقرب من 7-10 حبات طماطم كرزية صغيرة. عيبها الوحيد هو صعوبة تحديد نضج الثمار من النظرة الأولى.

التكنولوجيا الزراعية

يجب زراعة البذور قبل شهرين إلى شهرين ونصف من موعد الزراعة المُقرر. يُنصح بزراعة من ٢ إلى ٤ نباتات لكل متر مربع. مع ذلك، فإن الزراعة بكثافة عالية ستعيق العناية بها ونضج الثمار. تُوضع الشتلات في حفر صغيرة لا يزيد قطرها عن ٦ سم وعمقها عن ٥ سم. تُغطى بالتربة وتُروى بغزارة بالماء الدافئ. تُغطى التربة السطحية (بنشارة الخشب أو القش) لمنع التبخر السريع ومنع تصلبها.

المزايا:

•        محصول جيد مقارنة بالطماطم الكرزية الأخرى؛
•        طعم غير عادي يصعب الخلط بينه وبين الطماطم الأخرى؛
•        يمكن تخزينها لمدة طويلة في حاويات خاصة؛
•        تتحمل النقل على المدى الطويل؛
•        لديهم مناعة قوية ضد الأمراض الأكثر شيوعا.

العناية بشتلات الطماطم المُجمدة من نوع دكتور جرين

خلال فترة التقليم الجانبي، تُزال البراعم تمامًا. ينصح الكثيرون بترك جذوع بطول ٢-٤ سم، لكن هذا غير صحيح، إذ إن أي فرع سليم أو مكسور قد يؤدي إلى أمراض معدية في الطماطم. يُفضل تقليم الطماطم الجانبي في الصباح الباكر وفي الطقس الجاف فقط للسماح للجرح بالالتئام بسرعة. يُجرى التقليم من ثلاث إلى أربع مرات في الموسم.

تحتاج الطماطم إلى الري بانتظام، ولكن ليس بإفراط. لأن الطماطم تُكوّن نظامًا جذريًا قويًا، فإن الإفراط في ري التربة سيؤدي حتمًا إلى ظهور اللفحة المتأخرة. لتسهيل الري، ازرع شتلات الطماطم في أخاديد واسقها مرة كل سبعة أيام.

أمراض الطماطم الأكثر شيوعا

الممارسات الزراعية السليمة لا تضمن حصادًا وفيرًا فحسب، بل تمنع أيضًا العديد من الأمراض المعدية والفطرية. تتمتع طماطم دكتور جرين فروستيد بمناعة جيدة، لكنها عرضة للأمراض التالية:

•     تجعد الأوراق العلوية. غالبًا ما يرتبط هذا العرض في الطماطم بنقص الكالسيوم. لحل هذه المشكلة، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإضافة صودا الكالسيوم كسماد إضافي. أضف 20 غرامًا من المحلول إلى 10 لترات من الماء الدافئ، واخلط جيدًا، واترك المحلول لمدة 4-6 ساعات. صب 250 مل من الخليط المُجهز تحت كل نبتة، بالتناوب مع الري المنتظم.
•     ذبول واصفرار الأوراق قبل الأوان. هذه عملية فسيولوجية شائعة في العديد من أصناف الطماطم. يجب إزالة الأوراق فورًا لتحسين وصول الهواء النقي إلى الثمار وتقليل خطر الإصابة باللفحة المتأخرة.
•     تعفن نهاية الزهرة هو ظهور بقع بنية مائلة للبني على أول ظهور للطماطم. يحدث بسبب نقص الكالسيوم. أعالج هذه المشكلة بنفس طريقة تجعد الأوراق.
•     مرض الفيتوفتورا ​​هو أكثر الأمراض شيوعًا، ويظهر خلال مرحلة نمو الثمار. من أعراضه المميزة ظهور بقع بنية على الأوراق، تتزايد بسرعة. السبب الرئيسي للمرض هو رطوبة التربة الزائدة. تُقطع الأوراق المصابة، وتُعالج الأوراق السليمة بمحلول أوكسي كلوريد النحاس.

  

•     إذا كانت الشتلات تعاني من نقص المغنيسيوم، فستظهر بقع بيضاء على الأوراق بين الأغشية، وخاصةً على السيقان السفلية. عند ظهور هذه الأعراض، يُنصح بإضافة كمية إضافية من كبريتات المغنيسيوم على الفور. استخدم 10 غرامات من كبريتات المغنيسيوم لكل 10 لترات من الماء. اخلط جميع المكونات واتركها منقوعة لمدة 2-4 ساعات. اسقِ الشتلات بالخليط الناتج مرة أو مرتين كل سبعة أيام.

•     بقعة التوت البنية هي عدوى فطرية تتميز بظهور بقع صفراء مائلة للبياض على الطماطم. إذا تُركت دون علاج، تتوسع البقع المصابة وتصبح بنية داكنة مع طبقة بيضاء. تحدث العدوى غالبًا من أوراق الشجر المريضة أو التربة الملوثة. تشمل الإجراءات الوقائية استخدام محلول كلوريد النحاس والتهوية.

طماطم "دكتور جرين فروستد" هي صنف هجين يحتوي على نسبة عالية من الكلوروفيل، مما يزيد من مستويات الهيموجلوبين في الدم، ويعزز التئام الجروح، ويقوي جهاز المناعة. علاوة على ذلك، لا تحتوي الطماطم الخضراء على "الصبغة الحمراء" التي قد تسبب الحساسية. لذلك، يمكن حتى لمن يعانون من الحساسية تناول الطماطم دون أي خطر على صحتهم.

المراجعات:

يانا، 43 عامًا، أوفا

طماطم دكتور جرين فروستد هي أحلى طماطم كرزية زرعتها على الإطلاق. طعمها يشبه العنب، لكنها تترك مذاقًا لطيفًا من مسك المسك. صغر حجم طماطمي لأني لم أجد الوقت الكافي لتقليم الشتلات. مع أن الثمار صغيرة، إلا أنني حصلت على الكثير منها. سأستمر في زراعتها.

أليكسي، 49 عامًا، منطقة موسكو

طماطم دكتور جرين فروستيد صنف حلو المذاق وكثيف القوام. نمت الشجيرات لمسافة تقارب مترين ونصف. كنت أربط النباتات وأقرصها بانتظام. لم يتجاوز متوسط ​​وزن الثمرة 30 غرامًا. كانت العناقيد السفلية ذات أزهار بسيطة، بينما كانت العناقيد العلوية ذات أزهار معقدة. استخدمتها فقط للسلطات.

أناستازيا، 39 عامًا، موسكو

تمكنتُ من شراء بذور طماطم دكتور جرين فروستيد عبر الإنترنت فقط، واستغرق الأمر مني بعض الوقت. زرعتُ الطماطم في دفيئة. نمت الشجيرات حتى السقف تقريبًا، بأوراق متناثرة. كانت الثمار مستديرة، بلون أخضر غنيّ ولمعة باهتة. على الرغم من أن وزنها كان حوالي 15 غرامًا، إلا أن أحواض الزراعة كانت كثيرة. هذا العام، أخطط لشراء المزيد من النباتات لمحاولة تحويل الطماطم الكرزية الخضراء إلى صلصة أو معجون طماطم.