وصف طماطم اليقطين الأرجواني، إنتاجيتها، ومراجعات الصنف

حتى وقت قريب، كانت الطماطم الأرجوانية تعتبر معجزة غير مسبوقة، وكان من النادر جدًا أن نجد مثل هذه المخلوقات الغريبة في قطع الأراضي في الحدائق. ومع ذلك، اليوم، بفضل جهود المبدعين، يتم زراعة الطماطم ذات اللون الجمشتي والأسود البنفسجي بنجاح في الملاجئ البلاستيكية وفي الأرض المفتوحة، ويتراوح لون الأصناف الموجودة من أرجواني فاتح إلى أسود أرجواني.

تم تهجين هذه الأصناف من الطماطم باستخدام جين من نوع من الطماطم الباذنجانية، وهو سام بطبيعته، ولكنه يتميز بمقاومته العالية للأمراض وتقلبات درجات الحرارة. ومن هذه الأصناف الرائعة الجمال طماطم اليقطين الأرجواني.

وصف صنف الطماطم اليقطينية الأرجوانية

هذا الصنف غير المحدد يتميز بنمو غير مكتمل، ولكن عند زراعته موسميًا، يصل ارتفاع النبات إلى 1.7-2 متر. يُنتج ثمارًا ناضجة تقنيًا بعد 105-115 يومًا من ظهور البراعم الأولى، ويتراوح وزنها بين 200 و350 غرامًا، ولونها بنفسجي مائل إلى الأرجواني. الثمار كبيرة، مسطحة، مستديرة، ذات تضليعات واضحة.

الشجيرة مُغطاة بأوراق خضراء زاهية. يُظهر المقطع العرضي العديد من حجرات البذور ذات اللب العصير، الذي يتميز بنكهة طماطم فاكهية ممتازة. غلة اليقطين الأرجواني جيدة جدًا، حيث تتراوح بين 3.5 و5.5 كجم لكل نبتة.

مميزات زراعة القرع الأرجواني

تتم زراعة طماطم اليقطين الأرجوانية بنجاح في العديد من مناطق الاتحاد الروسي ومولدوفا وأوكرانيا، ولكنها تنمو بشكل أفضل في المناخات المعتدلة والمناطق ذات المناخ الدافئ نسبيًا.

يُفضل زراعتها في الهواء الطلق، إذ يؤثر ضوء الشمس الساطع على غنى لونها ومحتوى جليكوسيد الأنثوسيانين النباتي، الذي له تأثير علاجي على جسم الإنسان. يُقوي هذا العنصر الأوعية الدموية ويُقلل من هشاشة الشعيرات الدموية.

القرع الأرجواني صنفٌ ينقل، عند حصاده، جميع خصائص آبائه إلى نسله. لذلك، يمكنك حصاد بذور هذه الطماطم بنفسك، وزراعتها في حديقتك لعدة مواسم. تُجمع البذور من الثمار الناضجة، وتُغسل جيدًا تحت الماء الجاري، ثم تُجفف.

قبل زراعة الطماطم، في الأيام العشرة الثانية أو الثالثة من شهر مارس، ضع أوعية التربة في غرفة دافئة. يُنصح بشراء خليط تربة الشتلات من المتاجر المتخصصة. قبل الزراعة، يجب تعقيم البذور وتحفيز نموها. للقيام بذلك، انقع البذور لمدة 30-40 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم بنسبة 0.01 غرام لكل 1000 مل. ثم اشطف البذور تحت الماء الجاري وانقعها في أي محفز نمو لمدة 10-12 ساعة. بعد جفافها، تصبح البذور جاهزة للزراعة. بلل التربة في الأوعية، وضع البذور على مسافة 1.5 سم × 1.5 سم، واضغطها بعمق متساوٍ، ثم غطها بالتربة.

غطِّ أوعية بذور الطماطم المزروعة بورق جرائد أو بلاستيك، وضعها في مكان مظلم ودافئ. بعد بضعة أيام، ستبدأ أولى الوريقات بالظهور. بمجرد ظهورها، أزل الغطاء، واخفض درجة حرارة الغرفة بضع درجات، وضع الأوعية في أكثر الأماكن تعرضًا لأشعة الشمس. بعد أن تُنبت شتلات الطماطم من 2 إلى 3 أزواج من الأوراق الحقيقية، انقل النباتات الصغيرة إلى أوعية منفصلة، ​​مع وضع كل وعاء على حدة في أعمق مكان ممكن في التربة، مع الحرص على عدم دفن طوق الجذر.

عندما تصل درجات الحرارة الليلية إلى ما فوق الصفر في اليومين الثاني والثالث من شهر مايو، تُزرع الشتلات في الهواء الطلق بعد أن تتصلب لمدة 7-10 أيام. لضمان ظهور لون غني وحيوي لثمار القرع الأرجواني خلال موسم النمو، جهّز التربة قبل الزراعة بإضافة ما يلي إلى كل حفرة:

• 25 جرام سوبر فوسفات؛
• 30 جرام من البوتاسيوم؛
• 20 جرام من نيتروأموفوسكا؛
• الدبال؛
• 1 كوب من الرماد.

طوال موسم نمو الطماطم، من الضروري اتباع جميع الممارسات الزراعية المناسبة، بما في ذلك: ربطها بالتعريشات، وتشكيل الشجيرة إلى ساق أو ساقين، وقطف البراعم الجانبية، والري بالماء الدافئ، والتنشيف، والتسميد. سمّد الطماطم ثلاث مرات في الموسم، باستخدام سماد مركب خاص خلال الفترات التالية:

• البقاء الكامل للشتلات؛
• تشكيل فرش الزهور؛
• سكب الفاكهة.

الأمراض والآفات

جميع أنواع الطماطم الأرجوانية، بما فيها القرع الأرجواني، تتميز بمقاومة عالية للعديد من مسببات الأمراض، بما في ذلك اللفحة المتأخرة، والفوزاريوم، وذبول الفرتيسيليوم. ومع ذلك، خاصةً خلال مواسم الأمطار، قد تكون النباتات عرضة لبعض أنواع العفن. لذلك، كإجراء وقائي، يُنصح بمعالجة الطماطم بمنتجات تحتوي على النحاس مرة أو مرتين خلال الموسم.

أخطر آفة على اليقطين الأرجواني هي الذبابة البيضاء، التي تتكاثر بسرعة هائلة خلال فصول الصيف الحارة والجافة. لمكافحتها، استخدم مُبيدَي أوبركوت وأكتارا، المُخففَين وفقًا للتعليمات.

مراجعات واستخدامات طماطم اليقطين الأرجوانية

بعد زراعة هذا الصنف في حدائقهم، يشكو العديد من البستانيين من أن طماطمهم لم تتحول إلى اللون الأرجواني، بل اكتسبت لونًا ورديًا مائلًا إلى الأرجواني. ويُفسر ذلك بعدم اتباع أساليب الزراعة الصحيحة أثناء الزراعة، وعدم تسميد التربة بشكل كافٍ. وبغض النظر عن هذه الحقيقة المؤسفة، كان العديد من البستانيين راضين جدًا عن القرع الأرجواني نظرًا لمقاومته لمسببات الأمراض، وطعمه، وخصائصه الزخرفية.

لا يصلح اليقطين الأرجواني للتعليب الكامل للتحضيرات المنزلية، ولكنه يشكل عصيرًا ومعجونًا وصلصة جيدة، ويتميز بلونه الأصلي ونكهة الطماطم الفاكهية اللطيفة.