خصائص ووصف الطماطم الجليدية الإيطالية

يسعى عشاق الطماطم إلى زراعة أصناف ذات ثمار بأحجام وألوان مختلفة لإضافة التنوع ليس فقط إلى مظهر الأرض، ولكن أيضًا إلى براعم التذوق الخاصة بهم.

سوف يجذب صنف الطماطم الإيطالية الجليدية الانتباه بحجم ثمارها الصغير (مثل طماطم الكرز)، وطعمها، ولونها غير المعتاد - العاجي.

خصائص ووصف الصنف

خصائص الصنف:

•         غير محدد؛
•         طويل؛
•         منتصف وقت مبكر؛
•         ارتفاع الشجيرة - 1.5-2 م؛
•         صغيرة الثمار؛
•         التخزين - طويل الأمد؛
•         الحفاظ الجيد أثناء النقل؛
•         الزراعة – الدفيئة، الأرض المفتوحة؛
•         تكوين الجذع – 2.

وصف الفاكهة:

•         الشكل - دائري؛
•         الحجم - صغير؛
•         اللون عند النضج - العاجي؛
•         الوزن – 15-20 جرامًا؛
•         الطعم - حلو؛
•         الجلد - ناعم، لامع؛
•         الاستخدام - طازج، تعليب.

مميزات زراعة الطماطم الطويلة

موعد زراعة بذور الشتلات هو 10-20 مارس، وزرع الشتلات في الدفيئة هو 20-25 مايو (المناطق في وسط روسيا).

تحضير البذور:

هام! البذور من شركات مصنعة موثوقة مُعايرة ومُعالجة ضد العدوى.

1.       فرز: ضع البذور في محلول ملحي (30-40 جرام لكل 1000 مل)، قم بإزالة أي بذور تطفو على السطح، واشطف البذور الممتلئة والثابتة تحت الصنبور (ضع البذور في كيس من الشاش).
2.       التطهير: ضعه في محلول برمنجنات البوتاسيوم (1 غرام لكل 250 مل من الماء) لمدة 20-30 دقيقة ثم اشطفه. محلول بهذا التركيز له لون بنفسجي داكن.
3.       ضع ضعف الكمية الموصى بها من مُحفِّز النمو (كما هو موضح في التعليمات) لمدة ست ساعات (عند درجة حرارة ١٨ درجة مئوية). يُنشِّط هذا أجنة البذور ويُطهِّرها. لا تُخزِّن المحلول المُحضَّر.

إعداد التربة

1.       اخلط كميات متساوية من الخث والدبال وتربة العُشب. إذا كانت التربة طينية، أضف نشارة الخشب أو رمل النهر. عقّم الخليط المُحضّر في الفرن، أو الميكروويف على أعلى درجة حرارة، أو ضعه في كيس ماء بدرجة حرارة 60-70 درجة مئوية (حتى يبرد).
2.       أضف كوبًا واحدًا من الرماد أو ملعقة كبيرة من دقيق الدولوميت والنيتروفوسك واليوريا والبوتاسيوم، بواقع ملعقة صغيرة لكل دلو من الخليط.
3.       خليط التربة الجاهز مثل "نايتشيد" أو "يونيفرسال" مناسب.

زرع البذور والعناية بالشتلات

•       يجب تطهير حاويات الزراعة، إذا تم استخدامها بالفعل، بمحلول (35 درجة) من المبيض (20 جرام لكل 1000 مل من الماء) أو كبريتات النحاس (10 جرام لكل 1000 مل من الماء).
•       املأ الحاويات النظيفة والمطهرة بالتربة، واضغط عليها قليلاً، ثم اسقِها بالماء أو بمحلول وردي باهت من برمنجنات البوتاسيوم.
•       باستخدام ملقط، ضع البذور في حفر (ثقوب أو أخاديد) بعمق يصل إلى 1.5 سم، مع ترك مسافة 3 سم بينها. غطِّها بالتربة ورطبها بزجاجة رذاذ. عند الزراعة في أكواب، ازرع من 2 إلى 3 بذور في كل كوب، مع الاحتفاظ بالنباتات الأقوى والأكثر قوة للاستخدام لاحقًا (أزل النباتات الأضعف).
•       غطِّ الأوعية بالزجاج والسيلوفان وضعها في مكان دافئ (24-26 درجة مئوية). بمجرد ظهور البراعم، أزل الغلاف وضع الشتلات في مكان بارد (15-16 درجة مئوية) لمدة أسبوع (أو أربعة أيام). إذا لم يسقط القشر عن الورقة (يحدث هذا إذا كان عمق الزراعة غير كافٍ أو كانت التربة غير مُدمَكة جيدًا)، يمكنك ترطيبها. قد يؤدي ترك القشر على الورقة إلى موت البرعم.
•       عندما تكون التربة رطبة، لا تسقِها، ثم اسقِها أسبوعيًا بماء دافئ صباحًا. بعد أن تستقر الشتلات، اسقِها ببرمنجنات البوتاسيوم أو محلول الرماد.

مهم!يمكن أن يؤدي الإفراط في الري إلى الإصابة بمرض الساق السوداء ويساهم في استطالة الشتلات.

•       يتم تعويض نقص الإضاءة باستخدام المصابيح الفلورية.
•       اختيار تُعاد زراعة النباتات ذات ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية في اليوم الخامس عشر إلى العشرين؛ وتُستبعد النباتات الضعيفة أو التالفة. عند إعادة الزراعة، يُدفع الساق في التربة حتى يصل إلى الفلقتين (تكون الجذور العرضية مكتملة التكوين). بعد ذلك، يُروى التربة مع الحرص على عدم وصول الماء إلى الأوراق، ثم تُوضع الأوعية في منطقة مظللة.
•       لتعزيز المناعة، رش السيقان والأوراق بمحلول من الحليب الخالي من الدسم في الماء (1/2 ملعقة كبيرة لكل 1000 مل).
•       رش النباتات ذات السيقان الضعيفة والرقيقة والأوراق الباهتة بمحلول مكون من ملعقة صغيرة من اليوريا في خمسة لترات من الماء، وخفّض درجة الحرارة إلى ١٢-١٣ درجة مئوية لمدة أسبوع. رشّ بمستخلص السوبر فوسفات ونقع الرماد إذا كانت الأوراق تنمو بسرعة.
•   للشتلات الطويلة (٨٠-١٠٠ سم)، اقطع ٢٥ سم من أعلى الساق، وأزل ورقة أو ورقتين من الأسفل، ثم ضعها في كوب من الماء. انقلها إلى التربة عند ظهور الجذور.
•   حِدّة يجب زراعة الشتلات قبل أسبوع من عملية الزرع، وإخراجها إلى الشرفة أو الشرفة في البداية لمدة لا تزيد عن ثلاث ساعات، ثم بعد ذلك لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 ساعة.
•   قم بإزالة الأوراق السفلية (يومين أو ثلاثة) قبل خمسة أيام من الزراعة، وقم بمعالجة اللفحة المتأخرة قبل أسبوع.
•   يجب زرع الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 25-35 سم وتحتوي على 8-10 أوراق في دفيئة.

زرع

1.       زرع في تربة دافئة إلى 10-15 درجة مئوية - درجات الحرارة المنخفضة تمنع نمو الجذور.
2.       أضف قليلًا من الدبال، ونصف حفنة من الرماد، وملعقة صغيرة من السوبر فوسفات إلى الحفر، ثم اخلط المكونات جيدًا، ثم اسقِها بالماء الدافئ. بعد الزراعة، ضع نشارة الخشب فوقها.
3.       قم بزراعة الطماطم الطويلة على مسافة 50-60 سم بين الشجيرات، ويفضل أن تكون في صف واحد.
4.       يجب ربط النباتات في اليوم الثالث إلى الخامس، ثم تكرر العملية مع نمو الساق.

العناية بالطماطم في الدفيئة

1.       أزل البراعم الجانبية التي يبلغ طولها 5 سم مرة واحدة أسبوعيًا، مع ترك جذع صغير (لأن البراعم الجديدة لن تنمو). كرّر هذه العملية بانتظام.
2.       أزل الأوراق حتى العنقود الثالث - فهذا يُحسّن دوران الهواء، ويُقلل التبخر، ويُسرّع نضج الثمار. أزل ورقتين أو ثلاث ورقات في كل مرة.
3.       في منتصف شهر أغسطس، قم بإزالة الجزء العلوي (اترك 2-3 أوراق)، ثم قم بإزالة الزهور المتبقية (لن يكون لدى الثمار الوقت الكافي للتكوين).
4.    في الربيع، اسقِ النباتات مرة كل عشرة أيام، وفي الصيف، مرة أسبوعيًا (دلو واحد لكل ثلاث نباتات). للحصول على رطوبة أفضل، اثقب التربة بمذراة أو وتد، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.
5.    قم بفك التربة بشكل دوري لمنع تشكل القشرة.
6.    قم بتقليل الري قبل شهر من الحصاد وتوقف قبل 15-20 يومًا - ستنضج الثمار بشكل أسرع ولن تتشقق.

مميزات وعيوب الطماطم الإيطالية المثلجة

إن مزايا صنف الطماطم الإيطالي تفوق عيوبه بكثير، والتي هي متأصلة ليس فقط في هذه الطماطم، ولكن أيضًا في الأصناف الطويلة الأخرى.

المزايا:

•         قيمة غذائية عالية؛
•         جاذبية زخرفية؛
•         يحبها الكبار والصغار على حد سواء بسبب حجمها الصغير ولونها غير المعتاد؛
•         غلة عالية؛
•         لا يحتاج إلى الأسمدة لنمو الساق والثمار؛
•         الاستخدام الفعال للمساحة (الشجيرة تشغل مساحة صغيرة)؛
•         النضج المبكر؛
•         الإثمار حتى الصقيع؛
•         شكل شجيرة مضغوطة؛
•         يتم تخزين الثمار ونقلها بشكل جيد؛
•         استخدمها طازجة وللتعليب.

عيوب: الحاجة إلى قرص البراعم الجانبية وربط الشجيرات والفرشاة.

المراجعات

ليونيد

اشتريتُ فجأةً صنف "آيس الإيطالي" صغير الثمار. زرعتُ طماطم الكرز وهذه الطماطم في الوقت نفسه. كانت العناية بها متشابهة، لكن هناك اختلافات في المذاق: "آيس الإيطالي" أنعم وأقل نكهة. أُفضّل الطماطم ذات النكهة الأوضح عندما تكون طازجة. أُحب هذا الصنف كثيراً في التتبيلات والمخللات، إذ يُصبح نكهته غنية. يُمكن زراعته للمربى ولتنويع أنواعه؛ محصوله جيد.

صوفيا

أحب الطماطم غير التقليدية، لذلك زرعتُ الطماطم الإيطالية. تحتوي العناقيد على الكثير من الطماطم الصغيرة - تبدو رائعة عندما تكون جميع الطماطم الأخرى حمراء. جربتُ تخليل العناقيد كاملةً، وكانت النتيجة رائعة! في الشتاء، مجرد وضع هذا الجمال في طبق يفتح شهيتي فورًا. كما علّبتُ طماطمًا فردية، وليس العناقيد، وتبّلتها بالتوابل. أحببتُ طعمها، وأنا سعيدٌ جدًا بها.