خصائص ووصف شجرة الطماطم الإيطالية

الطماطم

من الصعب تصديق أنه حتى القرن الثامن عشر، كانت الطماطم تُستخدم كنباتات زينة فقط، ولم تكن ثمارها نفسها تُؤكل كغذاء، إذ كانت تُعتبر سامة. لكن من الجيد أن نعرف أننا في القرن الحادي والعشرين، وأن الناس ليسوا محرومين من هذه الفاكهة الصحية واللذيذة.

سيُعجب مُحبو الطماطم الحلوة بطماطم "الشجرة الإيطالية"، المعروفة أيضًا باسم "الشجرة الإيطالية" في بعض الكتالوجات. علاوة على ذلك، يُتيح هذا الصنف عالي الغلة الاستمتاع بالطماطم ليس فقط طوال الصيف، بل أيضًا حفظها لفصل الشتاء.

وصف

ينضج هذا الصنف المتوسط إلى المتأخر مبكرًا بعد ١١٠-١١٥ يومًا. شجيراته غير محددة النمو، ذات نمو غير محدود، ويصل ارتفاعها إلى مترين. يمكن زراعة هذا الصنف في جميع أنحاء روسيا، ولكن يُنصح بزراعته في البيوت الزجاجية في المناطق ذات المناخ المتقلب.

ساقها سميك وقوي، وأوراقها تشبه أوراق البطاطس. ثمارها كبيرة، مسطحة، مستديرة، مرتبة في مجموعات من 3-5 ثمار، وتتحول إلى اللون الوردي التوتي عند النضج. قد يصل وزنها إلى 250 غرامًا أو أكثر. لحمها متماسك وحلو المذاق قليلًا. تُناسب الطماطم السلطات والعصائر ومختلف الصلصات والليتشو. لا تُعلّب كاملةً، لأنها ببساطة لا تُدخل في البرطمان.

المزايا

فاكهة كبيرة.
مظهر تجاري ممتاز للطماطم.
ذوق جيد.
صنف ذو غلة عالية.

عيوب

الحاجة إلى الرباط.
إزالة أبناء الزوج.
في المنطقة الوسطى تتم الزراعة في دفيئة.

زراعة الشتلات

تعتمد جودة الطماطم وإنتاجيتها بشكل مباشر على العناية بها، حتى على البذور نفسها. أولاً، تُختبر إنباتها لتحديد البذور غير المناسبة للزراعة، ثم تُطهر بمحلول برمنجنات البوتاسيوم، وأخيراً تُنقع في مُحفز نمو.

تُحضّر التربة أيضًا، وتُنخل أولًا من خلال مصفاة لإزالة الحطام واليرقات. لتعقيمها، يُمكنك خبزها في الفرن أو سكب الماء المغلي مع إضافة المنغنيز. تُزرع البذور على بُعد 2 سم، ثم تُرشّ بالتربة الممزوجة بالرمل. بعد الري، يُمكن تغطية الأوعية بغشاء بلاستيكي لخلق تأثير دفيئة. بمجرد ظهور الشتلات، يُزال الغشاء البلاستيكي وتُروى البراعم المُنبتة.

ستساعدك الظروف التالية على نمو شتلات قوية ونشطة:

ينبغي أن تحصل النباتات على 16 ساعة من ضوء النهار على الأقل.
درجة الحرارة المريحة للشتلات خلال النهار هي +20-23 درجة، وفي الليل +18-20 درجة.
توفير تهوية الغرفة، ولكن بدون تيارات هوائية.
الري المنتظم.
تغذية التربة بالعناصر الغذائية.
قطفها وزرعها في التربة في الوقت المناسب.
تقوية الشتلات قبل نقلها إلى مكان دائم.

تحويل

تُزرع الشتلات في دفيئة غير مدفأة في شهر مايو تقريبًا، وفي أحواض الحديقة في أوائل يونيو. يعتمد ذلك على حالة الطقس، ويجب أن يكون خطر الصقيع قد زال. المسافة المثلى بين النباتات هي 40-50 سم، وبين الصفوف 70 سم. قبل الزراعة، يُحفر ثقوب ويُروى بالماء الدافئ، بمعدل 100 مل تقريبًا لكل حفرة. تُدفن الشتلات عميقًا في التربة، مع الضغط على جذورها بإحكام بالتربة لمنعها من الانحناء. بعد الزراعة، تُروى الشتلات، وتُغطى الحفرة بتربة جافة.

يجب ري النباتات الصغيرة مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب حالة الطقس، مع الحرص على عدم جفاف الطبقة العليا من التربة. يُنصح بفكّ التربة بعد كل ري. تحتاج النباتات طوال موسم النمو إلى أسمدة عضوية ومعدنية، ويجب تسميدها ثلاث مرات على الأقل خلال فصل الصيف.

في البيوت الزجاجية، من الضروري مراقبة رطوبة الهواء؛ فإذا كانت مرتفعة جدًا، فقد تُصبح النباتات عرضة لأمراض فطرية مثل اللفحة المتأخرة أو العفن البني. لمنع هذه الأمراض، يُنصح بتهوية البيت الزجاجي بشكل متكرر وتجنب الإفراط في الري.

يجب أيضًا ربط الشجيرات الطويلة بدعامة. ثبّت النبتة على بُعد 10 سم من الحفرة على الجانب الشمالي، أو ثبّت تعريشة. يُنصح بتشكيل الشجيرة إلى ساقين وإزالة البراعم الجانبية كل 10 أيام.

الحصاد والتخزين

للتخزين طويل الأمد، تُقطف الطماطم وهي في مرحلة النضج التقني، وتُرص بعناية في صناديق، ويُفضل أن تكون الطبقات متبادلة. ثم تُخزن الصناديق في مكان مظلم وبارد وجيد التهوية. باتباع هذه الشروط، يُمكنك الاستمتاع بالطماطم الطازجة حتى أوائل الشتاء.

خاتمة

بالعناية الجيدة والمنتظمة بالشجيرات، يمكنك جني ثمار حصادٍ رائع. سيحب الجميع "الشجرة الإيطالية"، لما تتميز به ثمارها من نكهةٍ رائعة.

https://youtu.be/h8g8P4PYPaY

المراجعات

مارك يبلغ من العمر 47 عامًا

هذا الصنف ممتاز. زرعتُ "الشجرة الإيطالية" في دفيئة وأحواض حديقة؛ كانت تجربة شيقة. شكّلتُ الشجيرات إلى ساقين وحصلتُ على حصاد ممتاز، مع أن الطماطم في الحديقة كانت أكبر حجمًا قليلًا. نضجت في الدفيئة في نهاية يوليو، وبعد أسبوعين في الخارج. كانت الطماطم خالية من الأمراض، ونمت الشجيرات حتى وصل طولها إلى مترين تقريبًا، وكان طعم الثمار لذيذًا للغاية. أنصح بها بشدة.

تونيا تبلغ من العمر 55 عامًا

وجدتُ بعض بذور "الشجرة الإيطالية" في سلة نفايات أختي؛ فقد باعت منزلها الريفي، والآن ليس لديها مكان لزراعتها. قررتُ تجربة زراعة صنف جديد حتى لا أهدر البذور. أنا بستاني محافظ، أزرع أصنافي المفضلة منذ حوالي عشر سنوات. لم أشترِ أي بذور أخرى خلال تلك الفترة، وقد زرعتُ عددًا لا يُحصى منها. بحثتُ بعناية في جميع المعلومات المتعلقة بالصنف وبدأتُ بزراعته. نمت الشتلات بقوة، ونقلتها إلى الدفيئة في مايو. الطماطم كبيرة جدًا، وقد علبتها لفصل الشتاء، مُنتجةً عصيرًا كثيفًا ولذيذًا. الآن أتساءل أين سأشتري بذورًا للعام المقبل.