طماطم الزهرة الحجرية: خصائص الصنف (صورة)

موطن هذه الطماطم، بل ومعظم أنواعها، هو أمريكا. في دول أوروبا الغربية، ساد اعتقاد طويل بأن هذا النبات سام وغير صالح للاستهلاك. إلا أن هذه الأسطورة تبددت لاحقًا، وانتشرت زراعة الطماطم على نطاق واسع. ومن بين هذه الأنواع صنف طماطم طُوّر في بلغاريا.

ظهر هذا الصنف في روسيا بعد ذلك بكثير، ولكنه لا يزال يحظى بشعبية واسعة. يلاحظ الكثيرون أن زراعته والعناية به لا تتطلبان الكثير من الاهتمام من البستانيين. لم يواجه المزارعون الروس أي صعوبات تُذكر في زراعة هذا الصنف.

خصائص ووصف صنف "زهرة الحجر"

يصعب وصف صنف طماطم مثل "الزهرة الحجرية" بالتفصيل. في الآونة الأخيرة، تكاثرت أنواع كثيرة من الطماطم، متشابهة في الطعم وطريقة الزراعة، مما يجعل من الصعب تحديد أي خصائص تميزها عن غيرها من الطماطم.

باتباع جميع تقنيات زراعة هذا الصنف، يمكنك توقع حصاد وفير. كما أن هذه الطماطم تتحمل التخزين والنقل طويل الأمد بشكل ممتاز.

"زهرة الحجر" صنف طماطم تنمو سيقانه وأوراقه باستمرار. ولذلك، يصل ارتفاع النبات غالبًا إلى متر ونصف أو أكثر فوق سطح الأرض. هذه الميزة المميزة لهذا الصنف تعني أن النبات يحتاج إلى تقليم دوري، كما يجب دعم سيقانه جيدًا.

تبدو ثمرة هذا الصنف ناعمة الملمس، خالية من أي خشونة ملحوظة على القشرة. لون الطماطم أحمر كلاسيكي، ويزن كل ثمرة حوالي 200-250 غرامًا، مع أن بعض الأنواع قد يصل وزنها إلى 300 أو حتى 400 غرام. ويحدث هذا عادةً مع الري المنتظم والتسميد وتوفير أفضل الظروف للنمو والإثمار. طعم هذه الطماطم مشابه لأصناف أخرى، بنكهة حلوة وحامضة.

إنتاجية صنف زهرة الحجر

كقاعدة عامة، يُعدّ إنتاج أي محصول زراعي المؤشر الرئيسي له. تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف، مع العناية المناسبة والممارسات الزراعية السليمة، يُنتج محصولًا وافرًا وعالي الجودة. ويُطلق الخبراء على هذا الصنف اسم "عالي الغلة"، حيث يُمكن العثور على ما يصل إلى 15 حبة طماطم في شجيرة واحدة.

في ظل هذه الظروف، يمكن لشجيرة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 4-5 كجم من الطماطم. علاوة على ذلك، يمكن حصاد ما يصل إلى 20 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد في الموسم الواحد.

ما هي المناطق الأكثر ملاءمة لزراعة صنف زهرة الحجر؟

هذا الصنف موطنه الأصلي بلغاريا، ولكنه ليس البلد الوحيد الذي يتمتع بظروف نمو مناسبة لطماطم "الزهرة الحجرية". يزعم العديد من البستانيين المحترفين إمكانية زراعته في العديد من مناطق أوروبا الغربية، وكذلك في روسيا. ليس مناخ بلغاريا هو الوحيد الذي يُنتج طماطم "الزهرة الحجرية" إنتاجًا جيدًا. يُزرع هذا الصنف عادةً في المناطق الشمالية من بلدنا، وكذلك في وسط روسيا.

على الرغم من أن النبات متواضع ويتكيف بسرعة مع الظروف الجديدة، إلا أنه لا يزال من الضروري استخدام أفلام خاصة لتغطية النبات لحمايته من الصقيع المحتمل.

مميزات زراعة صنف "زهرة الحجر" وطرق العناية به

بغض النظر عن مدى جودة خصائص صنف الطماطم التي تعد بحصاد جيد، لا يمكن تحقيق ذلك إلا إذا تم تنفيذ جميع الأعمال الضرورية بشكل صحيح، وكذلك إذا تم معالجة بذور هذا النبات مسبقًا.

عند زراعة صنف طماطم "الزهرة الحجرية"، يجب اتباع قواعد معينة. لزيادة إنتاجية طماطم "الزهرة الحجرية"، يُنصح بريّ النباتات ودعمها بانتظام. كما يُعدّ تحضير التربة وزيادة خصوبتها وإضافة أسمدة خاصة لتحسين خصائصها أو تقليل حموضتها أمرًا بالغ الأهمية. يجب الاهتمام بدقة بزراعة الشتلات بشكل صحيح.

ما هي مواعيد زراعة الشتلات؟

طماطم "الزهرة الحجرية" تُزرع في منتصف موسمها، لذا يُفضل الانتظار حتى تنضج تمامًا. مع ذلك، إذا كنت ستزرعها مباشرةً في أرض مفتوحة، فستحتاج إلى تحضير البذور قبل عدة أشهر. يمكن زراعة هذا الصنف أيضًا في دفيئة، ولكن يجب زراعة الشتلات قبل وقت كافٍ.

لتحسين خصائص النبات المستقبلي، يُنصح بنقع بذور الطماطم في محلول برمنجنات البوتاسيوم. لزيادة خصوبة التربة المُخطط لزراعتها، يُنصح بخبزها في الفرن. عند الزراعة، اصنع ثقوبًا صغيرة وضع البذور فيها. ثم غطّ البذور بغشاء خاص لتهيئة المناخ المحلي اللازم. بمجرد ظهور الأوراق الصغيرة الأولى، يُمكن نقل النبات. في هذه المرحلة، يكون النبات جاهزًا للزراعة في الهواء الطلق.

ما مدى سرعة نضج طماطم زهرة الحجر؟

بعد الزراعة، يستغرق هذا الصنف من الطماطم حوالي ثلاثة أشهر لينضج تمامًا. يمكن زراعته في دفيئة ابتداءً من منتصف مايو، أما إذا كنت ترغب في زراعته في الهواء الطلق، فيُفضل القيام بذلك في أوائل يونيو. لا يُنصح بزراعة أكثر من أربع نباتات لكل متر مربع، لأن أغصان هذه الطماطم ممتدة وتحتاج إلى مساحة كافية.

تسميد صنف الطماطم "ستون فلاور"

قبل اختيار الأسمدة اللازمة، من المهم مراعاة خصائص التربة والظروف المناخية التي ينمو فيها صنف الطماطم. يتم تسميد النبات على النحو التالي:

بعد مرور أسبوع ونصف من الزراعة، يجب إثراء التربة بالعناصر الغذائية الطبيعية، وأشهرها فضلات الطيور.

لكن قبل ذلك يجب أن يتم تغطية التربة بالغطاء النباتي.

1. بعد مرور أسبوعين على تشكل المبايض، يصبح من الضروري إضافة الأسمدة إلى التربة.
2. يتكون من روث الدجاج ومحلول من المنجنيز وكبريتات النحاس.
3. في مرحلة الحصاد، من الضروري تطبيق الأسمدة بكمية 2.5 لتر.

إزالة البراعم الجانبية للنبات

بعد الإزهار الأول، يجب رعاية النباتات بعناية. هذا ضروري، لأنه إذا تُركت دون مراقبة، فستُكرّس النبتة كل طاقتها لتغذية الأوراق الخضراء بدلًا من نمو وتقوية الثمار.

يُنتج صنف الطماطم "الزهرة الحجرية" براعم جديدة طوال دورة نموه. تنمو البراعم الجانبية بقوة، وتتطلب عناية فائقة. لضمان حصاد وفير، يجب قصّ البراعم الجانبية.

من المستحسن الالتزام بالقواعد التالية:

1. إذا زُرع النبات في وسط روسيا، تبدأ البراعم عادةً بالنمو بنشاط في منتصف الصيف تقريبًا، لكنها لا تملك الوقت الكافي للتكوين والنضج بشكل صحيح. لذلك، يُنصح ببساطة بقص أي براعم جانبية زائدة. كما ينصح البستانيون ذوو الخبرة بقص المناطق التي تكون فيها البراعم الجانبية أكثر نشاطًا، حتى لا يهدر النبات طاقته وعناصره الغذائية على نموها.
2. عند زراعة هذا النبات في وسط روسيا، من المهم ترك عدة سيقان على كل شجيرة. إذا كنت تخطط لترك ساق واحدة فقط لكل شجيرة، فمن الأفضل زراعة شتلات طماطم "الزهرة الحجرية" على مقربة من بعضها البعض قدر الإمكان.

مراجعات طماطم زهرة الحجر

آراء حول هذا النوع من الطماطم متنوعة للغاية.

إيرينا كونستانتينوفنا، 64 سنة. منطقة ساراتوف:

أستمتع بالتجريب المستمر في الحديقة. لذلك، أحاول دائمًا زراعة أصناف غير مألوفة. أستمتع بزراعة الطماطم، وقررت تجربة صنف "زهرة الحجر". لم يُسبب لي أي مشكلة؛ كانت زراعته ممتعة! في العام المقبل، سأزرع هذا الصنف فقط.

إيلينا سيرافيموفنا، ٤٣ عامًا، ريوتوف، منطقة موسكو:

تتميز الطماطم برائحة منعشة لطيفة، لكنني لم ألحظ أي نكهات مميزة كتلك الموجودة عادةً في أنواع الطماطم الأخرى. مع ذلك، نمت الثمار بشكل كبير، أكثر من كافٍ لجميع أفراد الأسرة، وتبقى منها ما يكفي للتعليب. أعتقد أنني سأزرعها مرة أخرى العام المقبل. لقد جهزت البذور بالفعل.