الطماطم البرتقالية ذات البقع الأرجوانية: خصائص ووصف الصنف والمراجعات

لا ينفك البستانيون يُعجبون بما يُقدمه لهم جامعو الفاكهة، فيسعون جاهدين لتطوير أصناف جديدة ذات نكهة مُحسّنة، ومقاومة ممتازة لتقلبات الطقس، وغيرها من العوامل. وقد أصبح صنف "البرتقالي ذو البقع الأرجوانية" معجزة حقيقية، وهو صنف مُفضل لدى العديد من المزارعين.يسعى العديد من البستانيين جاهدين للعثور على بذور هذا الصنف، لما يتميز به من مظهر فريد وخصائص مميزة. ورغم أنه من إنتاج أمريكيين، إلا أن المزارعين يزعمون أنه ازدهر في الحدائق الروسية، وأصبح شائعًا في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي كما هو الحال في موطنه الأصلي.

وصف وخصائص الصنف

يُنتج صنف الطماطم "البرتقالي ذو البقع الأرجوانية" ثمارًا متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين ٢٠٠ و٣٠٠ غرام، حسب ظروف النمو. الثمار مستديرة ومسطحة قليلاً. وكما يوحي اسمها، فإن قشرتها الخارجية برتقالية زاهية مع بقع أرجوانية تظهر على النصف العلوي عند النضج. تصبح هذه البقع مرئية عند تقلبات الضوء ودرجة الحرارة. اللب برتقالي-أصفر متماسك ويحتوي على بذور قليلة. نكهة حلوة خفيفة متوازنة مع لمسة من الحموضة.

تتميز هذه الطماطم البرتقالية ذات البقع الأرجوانية بمقاومتها الممتازة للظروف البيئية القاسية. تنمو ثمارها على كروم طويلة، يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر. تُسهم هذه الطماطم المتينة ذات القشرة السميكة في إطالة عمرها الافتراضي وحالتها الجيدة بعد النقل لمسافات طويلة. تُعتبر مقاومة للأمراض وأكثر تحملاً من أصناف الطماطم الأخرى.

الطماطم البرتقالية ذات البقع الأرجوانية، وفقًا للوصف الرسمي، هي صنف من فصيلة Solanum lycopersicum، وتتميز ببقع متعددة الألوان على الثمرة. هذه هي السمة الرئيسية لهذا الصنف. يزداد هذا اللون النادر مع ارتفاع مستويات الإضاءة وطول فترات النضج. وكما هو الحال مع جميع أنواع الطماطم ذات الخصائص الفريدة المتشابهة، فإن البذور المحفوظة من هذا الصنف تُثمر بنفس البقع واللون عامًا بعد عام.

الخصائص المميزة

يُفترض أن الطماطم البرتقالية ذات البقع الأرجوانية كانت الطماطم الوحيدة التي أظهرت لونًا أرجوانيًا حقيقيًا قبل ظهور الطماطم الزرقاء. قبل الأبحاث والتهجينات التي قادها الدكتور جيم مايرز من جامعة ولاية أوريغون بالولايات المتحدة، كان هذا الصنف ذا قيمة عالية بفضل لونه الأرجواني الغامق الطبيعي، والذي أصبح محورًا شائعًا لتربية الطماطم الزرقاء.

المزايا والعيوب

تم اختيار صنف الطماطم البرتقالي ذو البقع الأرجوانية لخصائصه الفريدة وثماره الكبيرة والإثمار الممتاز من شجيرة واحدة طويلة، مما يسمح بالزراعة على نطاق صغير وإنتاجية عالية.

1. تُعد الطماطم مصدرًا جيدًا للكالسيوم والحديد والفيتامينات A وB وC. كما أن محتوى الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C والكولين في هذا الصنف يدعم صحة القلب.
2. تتميز قشرة الطماطم البنفسجية بمستويات عالية من الأنثوسيانين، وهو مركب مضاد للأمراض. قد يساعد هذا المركب في مكافحة السرطان، وتقليل الالتهابات، وإبطاء عملية الشيخوخة.
3. تتميز هذه الطماطم بطعمها الحلو والناعم، مع قليل من الحموضة، وهي مثالية للأكل نيئة. وتُستخدم ثمار هذا الصنف بكثرة في السلطات والمقبلات والتعليب والبيع. كما أنها تُناسب الأجبان الطرية والأعشاب، بالإضافة إلى بعض أعشاب الحلويات، مثل النعناع.

النمو

يُحسّن الإنبات المسبق جودة الحصاد. يستغرق نمو الشتلات ونضجها 65 يومًا حتى تصبح جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة. يجب أن يكون الطقس مناسبًا للزراعة، وألا تقل درجة حرارة التربة عن 10 درجات مئوية. من الصعب تحديد الشهر الأنسب لزراعة هذا الصنف بدقة. على كل بستاني مراعاة مناخ منطقته.

ينمو هذا الصنف بشكل أفضل في المناطق الجنوبية. كلما اتجهت شمالًا، قلّ إنتاج المحصول من الثمار. مع ذلك، ووفقًا لتوصيات المزارعين، يُمكن العناية به في المناطق الأقل ملاءمةً في الدفيئة. يتطلب هذا الصنف زراعته في تربة عالية الجودة، ويجب تسميده جيدًا بأفضل الأسمدة، وتخفيفه جيدًا بعد الزراعة.

الرعاية

1. يتطلب صنف "البرتقالي ذو البقع البنفسجية" وفرةً من الشمس والمساحة الكافية للنمو. لذلك، يُزرع باعتدال للسماح للشجيرات بإنتاج أكبر عدد ممكن من الثمار.
2. ينبغي سقي الطماطم بانتظام.
3. لا يلزم إجراء عملية التلال إلا مرة واحدة، مباشرةً بعد الزراعة. هذا ضروري لحماية النبات من تقلبات درجات الحرارة، التي تؤثر بشكل كبير على محصول الطماطم ونكهتها.
4. استجابة النبات للرطوبة العالية تستحق اهتمامًا خاصًا. لا يُنصح بالإفراط في الري، إذ قد يؤدي إلى تشقق الثمار. ستزداد المرارة أو ستزداد الحموضة، وهو أمر لا نجده في الطماطم العادية.
5. يُعدّ تفكيك التربة ضروريًا لنموّ جذور إضافية لهذا المحصول. ستضمن هذه الجذور نموًا ناجحًا للشجيرة وتكوين ثمار كثيرة.

الأمراض والآفات

بتهيئة ظروف نمو مثالية للمحصول، يمكن تجنب العديد من المشاكل. ولحسن الحظ، نادرًا ما يتعرض النبات ذو نظام الجذر المتطور والإزالة المنتظمة للأعشاب الضارة لهجمات الحشرات التي تعشق الطماطم. غالبًا ما يتعرض هذا الصنف لهجوم خنفساء البطاطس في كولورادو، التي تتكيف بسرعة مع مختلف المواد الكيميائية. إذا تم اكتشاف الآفة مبكرًا في مرحلة الإصابة، يمكن إزالتها يدويًا.

إذا تعرضت نباتاتك للهجوم ولم تُفلح هذه الطريقة في إنقاذ طماطمك، فعليك شراء واستخدام مبيدات حشرية. يُفضل اختيار مواد كيميائية سريعة التحلل ولا تُسبب الإدمان أو الآفات.

قد تظهر بقعٌ مميزةٌ لبعض الأمراض على أوراق النبات. يمكن مكافحة هذه الأمراض التي تصيب الطماطم باستخدام علاجاتٍ متخصصة. يُنصح بمعالجة الشتلات قبل الزراعة بنقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. أمراضٌ مثل فيروس موزاييك التبغ والبقع البكتيرية نادرةٌ في هذا الصنف.

مع ذلك، فإنّ نبات البرتقال مع البقع الأرجوانية ليس بمنأى عن تعفن السطح. يستطيع البستانيون اليقظون اكتشاف المشكلة بسرعة ومعالجتها مبكرًا.

المراجعات

ديمتري:

البذور تنبت بغزارة! أعالجها كالمعتاد. كنت قلقًا من عدم نجاحها. كان معدل إنبات جاري ضئيلًا، وكان يعلق آمالًا كبيرة على هذا الصنف. نضجت الشتلات بقوة. أتطلع بشوق لتذوق الثمار الأولى.

مارينا:

طلبتُ للتو بعض البذور. نجحت صديقة لي بزراعة هذا الصنف. قدّمتُ لها بعضًا منه، وأولادي يُحبّون هذه الطماطم كثيرًا. مع ذلك، لا يُحبّون الخضراوات! سأزرعها في دفيئة؛ فالطقس لم يكن رائعًا في السنوات الأخيرة. أخشى أن أُفسد الحصاد.

كريستينا:

أعشق هذا الصنف. من الغريب أن يشكو البعض من صعوبة العناية به. لا أرى أي مشكلة. ربطتُ الشجيرات، وسقيتها بانتظام، وأبعدتُ الأعشاب الضارة، وحصدتُ محصولًا رائعًا من الطماطم الكبيرة.

أليكسي:

كانت الطماطم التي حصلت عليها أكبر حجمًا مما ذُكر في وصف الصنف. دُهشتُ بمذاقها الحلو. طماطم رائعة. زوجتي تُحب إضافتها إلى مختلف السلطات والسندويشات. سنزرعها بالتأكيد مرة أخرى العام المقبل.

فيكتور:

الشجيرات طويلة وقوية، تُنتج كل منها ثمارًا كثيرة. إذا حصلت الطماطم على ما يكفي من الشمس، ستنضج مبكرًا. لكنني لستُ مستعجلًا على قطفها. طعم الثمار الناضجة حلو، والطماطم نفسها غنية بالعصارة.

فاليريا:

لطالما حلمتُ بزراعة هذا الصنف. إنه جميلٌ وشهيٌّ للغاية. لا أستطيع أن أقول إنني خاب أملي، لكن الحصاد لم يكن كما كنتُ آمل. في العام القادم سأُضيف إليه بعض التسميد ومعالجة التربة. يبدو أن المشكلة في التربة.