طماطم "الفيل الوردي": خصائص ووصف الصنف

تُعدّ الطماطم الوردية من الأنواع المفضلة لدى البستانيين، إذ تُعتبر مذاقها أفضل من الطماطم الحمراء. ويؤكد ذلك رواج صنف "الفيل الوردي"، الذي يجمع بين النكهة الممتازة وحجم الثمار الكبير. سيتم تقديم وصف للصنف، وكذلك ميزات التكنولوجيا الزراعية الخاصة به، في المقال.

عملاق في الحديقة

يتميز هذا الصنف بنموه القوي وبراعمه الجانبية المنتشرة. يصل ارتفاعه إلى 1.4-1.6 متر، لذا فإن الدعم والتدعيم ضروريان.

هذه الطماطم شبه المحددة النمو، لها نقطة نمو، ولا تحتاج إلى قرص. أوراقها متوسطة الحجم، ذات شفرات صغيرة تشبه أوراق البطاطس. لونها أخضر غني.

يختلف عدد الفرش، ويتم التقليم في أي وقت، لذلك ينصح بزراعة الشجيرة في ساقين.

يظهر العنقود الأول فوق الورقة السابعة، ثم تتشكل النورات بين كل ورقتين. تُنتج كل نورة 3-4 ثمار.

الطماطم كبيرة الحجم، ممتلئة، تنضج بلون توت العليق القرمزي. يتراوح وزنها بين 300 و500 غرام، ولكن مع الزراعة السليمة، يمكن أن يصل وزنها إلى 800-1000 غرام. شكلها مستدير، مسطح قليلاً، ومضلع عند الساق. قشرتها رقيقة لكنها صلبة، ولحمها كثير العصارة وحلو المذاق، وقليل البذور.

وفقًا لآراء من زرعوا هذه الطماطم، تتميز ثمارها الوردية بنكهة ممتازة، دون أي حموضة. تُستخدم بشكل رئيسي في السلطات والأكل الطازج. كما أنها مناسبة لتحضير الليتشو (اليخنة) والتعليب على شكل شرائح. عند تتبيلها، تحتفظ الطماطم المقطعة بشكلها ونكهتها الرائعة. تُستخدم الطماطم الوردية في صنع العصائر والصلصات والمعاجين، ولكن لا يُعجب الجميع بطعمها الحلو المفرط.

تعتبر مدة صلاحية هذه الطماطم الكبيرة سيئة وليست مناسبة للنقل.

من حيث وقت النضج، فهي طماطم منتصف مبكرة، ويمكن حصاد الثمار بعد 113-115 يومًا من ظهورها.

المزايا والعيوب

أُدرجت الطماطم، التي تحمل الاسم المثير للاهتمام "الفيل الوردي"، في السجل الحكومي للأصناف الروسية عام ١٩٩٨، وتُزرع بنجاح في مناطق مختلفة من البلاد. وتُقدّر هذه الطماطم لخصائصها الإيجابية العديدة:

• طعم وحلاوة الطماطم ممتازة؛
• العقارات التجارية العالية؛
• ذات ثمار كبيرة؛
• إمكانية النمو في الأسرة والصوبات الزراعية؛
• فترة النضج المتوسطة المبكرة (مهمة للمناطق ذات المناخ القاسي)؛
• المقاومة للأمراض الرئيسية (اللفحة المتأخرة، الفيوزاريوم وعدد من الأمراض الأخرى)؛
• هذا الصنف نادرًا ما يتأثر بالآفات، مما يجعل العناية به أسهل كثيرًا.

وفي الوقت نفسه، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار بعض عيوب الطماطم ذات الثمار الكبيرة:

• متوسط ​​الغلة (5-8 كجم لكل متر مربع)؛
• تتطلب إضاءة وتغذية محسنة؛
• الحاجة إلى تشكيل الأدغال والقرص الإلزامي؛
• هذا الصنف غير مناسب للتخزين، ويجب استخدام الثمار فورًا للغذاء أو معالجتها.

سواءٌ اعتُبرت هذه عيوبًا أم سماتٍ للخصائص الفريدة لهذا الصنف، فهذا قرارٌ شخصي. ولكن إجمالًا، تفوق المزايا العيوب، وهذا ما يُفسر شعبية هذا الصنف.

آراء البستانيين حول طماطم الفيل الوردي

زينايدا، مقاطعة بيرم

أزرع طماطم الفيل الوردي منذ ثلاث سنوات متتالية. حصلت على البذور من شركة Aelita، لكنني الآن أستخدم بذوري الخاصة. تُظهر صورة العبوة طماطم وردية زاهية جدًا، لكن لون طماطمي أفتح.

بخلاف ذلك، كل شيء كما هو موضح - المحصول، وإن كان متوسطًا، فهو ممتاز بالنسبة لنا، والنكهة ممتازة، ووزنه 400 غرام. بعض الثمار أصغر حجمًا، لكن معظمها بهذا الوزن تقريبًا. لا تُخزن جيدًا، لذا استخدمها مباشرةً في السلطات. عند تقطيعها، تكون حلوة المذاق، وطعمها اللاذع ملحوظ، ولكنه خفيف جدًا.

إيلينا، منطقة موسكو

أنا معجبٌ جدًا بصنف الفيل الوردي؛ وأعتذر عن قلة إنتاجه وامتداد شجيراته. ينمو بقوة في دفيئتي. زراعته سهلة، لذا أشتري بذوري دائمًا الآن.

أزرع خمس شجيرات لكلّ منّا، لنفسي ولأستخدمها في السلطات ولأتشاركها مع عائلتي وأصدقائي. تزن الطماطم الواحدة 35,420 غرامًا. عادةً ما أزرعها على ساقين. لا أسمّدها بأيّ شيء خاص، فقط الرماد والمواد العضوية (ما أجده في موسمها).

تاتيانا، أوغليش

أزرع طماطم الفيل الوردي في أحواض، وأربط الشجيرات دائمًا بأوتاد خشبية. لديّ كمية كبيرة من هذه الطماطم، تصل إلى ٢٠ نبتة. المحصول متوسط، لكنني تأقلمت مع ذلك؛ أكتفي بعدد النباتات. إنها طماطم لذيذة جدًا، وهي الأفضل بالنسبة لي. طماطم العسل الوردي مشابهة، لكنها باهتة بعض الشيء بالنسبة لي، بينما طماطم الفيل مثالية. اشتريت بذورًا من شركات مختلفة، ولم ألاحظ أي خلط. هذا العام صنعتُ بذوري بنفسي، وسأجربها.

زراعة طماطم الفيل الوردي

تقنيات زراعة هذا الصنف من الطماطم قياسية، ولكن من المهم فهم بعض التفاصيل الدقيقة. على سبيل المثال، لمن يرغب في ثمار أكبر، عليه تدريب العناقيد ومراعاة جدول التسميد والري بعناية.

زراعة الشتلات

تتم عملية زرع بذور الشتلات في شهر مارس، مع الأخذ بعين الاعتبار أنه في شهر مايو (يتم اختيار التواريخ بناءً على الظروف الجوية والمناخ المحلي) سيتم زراعة الطماطم في مكان دائم.

يتم توفير الظروف المريحة للنمو للشتلات:

• الظروف الحرارية المثالية (+22 درجة مئوية…+24 درجة مئوية)؛
• إضاءة جيدة؛
• التغذية (بعد القطف، يتم تنفيذ 1-2 تغذية إضافية)؛
• الري المعتدل.

لمنع الإصابة بالساق السوداء، اسقِ شتلات الطماطم من الجذور فقط بالماء الدافئ، مع تجنب الرطوبة الزائدة. أضف بعض بلورات برمنجنات البوتاسيوم إلى الماء.

تقوية الشتلات عملية ضرورية، تُمكّنها من التكيّف بسرعة أكبر مع الظروف الجديدة بعد الزراعة. تُنقل الطماطم إلى الخارج (إذا سمحت الأحوال الجوية)، وتُترك هناك لمدة 15-20 دقيقة في البداية، ثم طوال اليوم حتى المساء.

زراعة الطماطم

في جميع المناطق، باستثناء الجنوب، يُنصح بزراعة طماطم الفيل الوردي في دفيئات زراعية. ومع ذلك، أفاد البستانيون في وسط البلاد بتجارب ناجحة لزراعة هذه الطماطم في أحواض الحدائق، مشيرين إلى أن ثمارها ألذ بكثير وأكثر حلاوة.

موعد الزراعة هو مايو أو أوائل يونيو. تحتاج الشجيرات القوية إلى مساحة، لذا يُنصح بزراعة ٢-٣ نباتات لكل متر مربع. تُجهّز التعريشات فورًا لدعمها في الدفيئة، وتُثبّت الأوتاد في الأحواض.

الرعاية: التقنيات الأساسية

للحصول على حصاد جيد تحتاج إلى:

• الري وفير ونادر؛
• التغذية الكاملة؛
• إزالة أبناء الزوج؛
• تكوين شجيرة الطماطم؛
• تنفيذ العلاجات الوقائية ضد الأمراض المختلفة والحماية من الحشرات.

غالبًا ما يُزرع هذا الصنف على ساق واحدة، مع إزالة جميع البراعم الجانبية. كما يزدهر عند زراعته على ساقين، مع ترك فرع جانبي قوي أسفل النورة الأولى. تُزال جميع البراعم الأخرى، وكذلك الأوراق الموجودة عند قاعدة الساق. يُمص نبات الفيل الوردي من الجانب صباحًا للوقاية من العدوى.

تُربط السيقان والأغصان، وكذلك عناقيد الأزهار، خلال موسم الإثمار. ونظرًا لثقل الثمار، يُخشى من كسر البراعم، لذا تُثبت دعامات أسفل عناقيد الطماطم.

من المستحيل زراعة ثمار كبيرة وسميكة دون تسميد. عادةً، تُسمّد طماطم الفيل الوردي 3-4 مرات على الأقل في الموسم، باستخدام:

• المواد العضوية (الخطمي المخفف، فضلات الطيور) - 18-20 يومًا بعد الزراعة؛
• في بداية الإزهار – المواد العضوية ورماد الخشب؛
• عندما يبدأ تكوين المبايض (السوبر فوسفات أو رماد الخشب أو الأسمدة المعقدة)؛
• خلال فترة الإثمار (سوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم).

تُحقق نتائج ممتازة عند ري هذه الطماطم بنقع الخميرة، و"الكوكتيلات" الخضراء (نقع العشب المخمر)، والهيومات. ويُستخدم النيتروفوسكا كسماد مُركّب.

بعد الري، من الضروري تفكيك التربة المحيطة بالنباتات وتهويتها (إذا كانت مزروعة في دفيئة). يمكن استبدال التفكيك بالغطاء العضوي، مما يضمن رطوبة مثالية للتربة ويمنع الجفاف أو الري المفرط.

ما الذي يُنصح باستخدامه للغطاء؟ ما يلي يُناسب:

• القش؛
• قَشَّة؛
• العشب المقصوص والمجفف قليلاً في الشمس؛
• نشارة الخشب (يفضل غليها بالماء المغلي)؛
• الخث أو السماد المتعفن.

يجب ري الطماطم بغزارة وبانتظام، مع غمر الطبقات العليا من التربة جيدًا. يجب أن يكون الماء دافئًا، من بئر أو بحيرة أو بركة أو بئر - لا يهم، ولكن يجب أن يكون الماء مستقرًا ودافئًا.

تجنب سقي الأوراق، لأن ذلك سيزيد من الرطوبة ويؤدي إلى احتمالية الإصابة بالعدوى.

الفيل الوردي مقاوم للأمراض، ولكن يجب اتباع الإرشادات العامة لزراعة الطماطم. التوصيات:

• زرع النباتات بالضبط وفقا للخطة، وتجنب الزراعة الكثيفة؛
• إزالة جميع بقايا النباتات من المنطقة وحفر التربة بعمق في الخريف؛
• تجنب زراعة الطماطم بجوار المحاصيل ذات الصلة (على سبيل المثال، البطاطس)؛
• رش الشجيرات بمزيج من الثوم ومصل اللبن والرماد؛
• استخدم في العلاج خليط بوردو (1%)، مستحضر فيتوسبورين؛
• لا تتجاوز جرعة الأسمدة عند التسميد.

تُحصد الثمار حالما تصل إلى الحجم والوزن المناسبين للصنف. لا داعي لانتظار نضج الطماطم تمامًا على الكرمة؛ فهي ستنضج في الداخل. مع ذلك، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الطماطم الناضجة على الكرمة تكون ألذ طعمًا، ورغم أن المحصول قد يكون أقل قليلًا، ستحصل على منتج عالي الجودة.

بعد حصادها، يتم استخدام ثمار الفيل الوردي على الفور في الغذاء أو المعالجة.

يتميز صنف الفيل الوردي بمذاق جيد لطماطمه ذات الثمار الكبيرة ويعتبر من أفضل أنواع الطماطم المستخدمة في السلطة.