خصائص ووصف الطماطم "جولدن ستريم"

من بين أصناف الطماطم المتنوعة، هناك أنواعٌ حافظت على شعبيتها بين البستانيين لسنواتٍ طويلة. من بينها صنف "جولدن ستريم". يتميز هذا الصنف منخفض النمو بغلته العالية ومذاقه الممتاز ومقاومته للأمراض، وهو ما يحلم به كل بستاني.

خصائص الصنف

تم تهجين زولوتوي بوتوك على يد مُربين أوكرانيين. في البداية، زُرع هذا الصنف بشكل رئيسي في أوكرانيا ومولدوفا، ثم نُقل لاحقًا إلى روسيا. اكتسب زولوتوي بوتوك شعبيةً سريعةً في بلدنا، وحافظ على مكانته الرائدة على مدار السنوات العشر الماضية.

زولوتوي بوتوك صنف مبكر جدًا. ومن أهم مميزاته قدرته على إنتاج محصول بعد 90 يومًا من الزراعة. كما يتميز بثماره الجميلة، التي تنمو بكثافة، متجمعة على عناقيد الأزهار، وتتدلى على الساق. تتشكل الطماطم بشكل متساوٍ ومتزامن على الكرمة. هذه الصفات ليست الميزة الوحيدة لـ زولوتوي بوتوك.

مميزات الصنف:

• غلة عالية؛
• المناعة ضد الأمراض؛
• يحافظ على صحته؛
• لا يفسد أثناء النقل؛
• يتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل جيد؛
• تنمو جميع الفواكه إلى نفس الحجم؛
• هذا التنوع ذو استخدام عالمي.

زولوتوي بوتوك صنفٌ مُحدد النمو. هذا يعني أن نمو النبات محدود؛ فبعد تكوين 5-7 عناقيد، تتوقف الشجيرة عن النمو وتُكرّس كل طاقتها لتكوين الثمار. لا يتجاوز ارتفاع هذا الصنف 70 سم، مما يُميزه بشكل كبير عن الأصناف التي لا تتوقف عن النمو. أولًا، يُنتج زولوتوي بوتوك حصادًا مبكرًا وفيرًا. ثانيًا، لا يتطلب وقتًا طويلاً لتدريب الشجيرات أو تدعيمها. ثالثًا، ينضج الحصاد في نفس الوقت.

الشجيرة قليلة الأوراق. أوراقها خضراء داكنة وخشنة بعض الشيء. يُنتج الفرع الواحد (العناقيد) ما معدله 8 ثمار.

ثمار هذا الصنف بيضاوية الشكل، صغيرة الحجم، تزن 70-80 غرامًا. لون الطماطم أصفر برتقالي أو أصفر ذهبي. قشرتها سميكة ولا تتشقق عند النضج.

لحمه كثيف وعصير، وقليل البذور. نسبة السكر فيه ٤.٥٪. يتميز بطعم حلو رائع. هذا الصنف ممتاز للتعليب.

من أبرز مزايا صنف "زولوتوي بوتوك" غناه العالي. إذ يُمكن حصاد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الطماطم عالية الجودة من المتر المربع الواحد (ما يصل إلى 35 طنًا للهكتار). وبفضل مظهره الجذاب، وفترة صلاحيته الطويلة، وقدرته على تحمل الإجهاد البدني، يُزرع هذا الصنف على نطاق صناعي للإنتاج التجاري.

يتمتع نبات زولوتوي بوتوك بمقاومة قوية لجميع أمراض الطماطم المعروفة. مشكلته الحقيقية الوحيدة هي خنفساء البطاطس في كولورادو، والتي تتطلب مكافحة بيولوجية.

مميزات الزراعة

لا يواجه البستانيون أي مشاكل في زراعة هذا الصنف من الطماطم. تنبت بذوره عادةً دون استثناء، ويتراوح إنتاجه بين 97% و100%. يتحمل هذا الصنف الظروف الجوية السيئة قصيرة الأمد. ومع ذلك، نظرًا لأن طماطم "زولوتوي بوتوك" منخفضة النمو تتطلب دفءًا مستمرًا، يُنصح بزراعتها في دفيئة أو توفير حماية إضافية عند زراعتها في الهواء الطلق.

بذر الشتلات

غالبًا ما يستخدم البستانيون بذورًا جاهزة. مع ذلك، يُفضل البستانيون ذوو الخبرة استخدام بذورهم الخاصة، التي جُمعت من الموسم السابق. الطماطم السليمة والجذابة فقط هي المناسبة للشتلات. وعادةً ما تُختار هذه الطماطم من تلك المزروعة على أكثر الشجيرات إنتاجية.

قبل الزراعة، يجب اختيار البذور بعناية. عادةً ما يتم ذلك بناءً على خصائصها الخارجية. يمكنك أيضًا نقع بذور الطماطم في محلول ملحي بتركيز 5%. ستغوص البذور الأكبر حجمًا، وبالتالي الأكثر خصوبة، في القاع. أما البذور الفارغة التي تطفو على السطح، فسيتم التخلص منها؛ فهي لن تنبت على أي حال.

بذور زولوتوي بوتوك تنبت بسرعة فائقة، لذا لا حاجة لأي معالجة. يمكن استخدام مطهر بسيط: انقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم (يمكن إضافة عصير الصبار ومادة فيتوسبورين). اشطف البذور المعالجة بالماء النظيف وجففها جيدًا.

تُزرع البذور قبل حوالي 55-60 يومًا من زراعتها في الهواء الطلق، في أواخر مارس أو أوائل أبريل. كلما تم ذلك مبكرًا، كلما حصلت على محصول جديد أسرع. تُزرع شتلات الطماطم عادةً في صناديق كبيرة. تُزرع بحيث لا تظلل النباتات النامية بعضها البعض وتكون جيدة التهوية. اترك 1-2 سم بين البذور. يجب وضع الشتلات في دفيئة. يمكنك إنشاء دفيئة صغيرة مباشرة في الغرفة. للقيام بذلك، قم بتغطية الصناديق بغشاء بلاستيكي ووجه الضوء المباشر إليها (يمكنك استخدام مصباح فلورسنت). يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 23 درجة مئوية على الأقل. عندما تظهر البراعم الأولى، أزل الغشاء ودع النباتات تنمو من تلقاء نفسها، دون أي عناية إضافية (باستثناء الري). عندما تظهر ورقتان أو ثلاث، يتم غرس الشتلات.

إعداد التربة

يُنتج نبات "زولوتوي بوتوك" أعلى إنتاجية له في التربة الطينية الخفيفة والرملية، وكذلك في المناطق السهلية الخالية من الفيضانات. يمكن زراعة الطماطم في المناطق التي كانت تُزرع سابقًا بالخيار والفاصوليا والذرة والكرنب.

إذا تم بالفعل إضافة السماد الطازج إلى التربة السابقة، فيجب عند حفر وتجهيز أحواض الطماطم إضافة السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم، ثم يجب إجراء الحفر العميق.

في الربيع، تُحرَّك التربة. ويُضاف جزء آخر من السماد - تربة السماد العضوي، أو خليط الحديقة، أو الرماد - إلى الأخاديد أو الثقوب.

زرع

يتم زراعة شجيرات الطماطم الصغيرة في البداية تحت أغطية الفيلم في منتصف شهر مايو، بمجرد أن يبدأ الطقس الدافئ.

تُزرع الشتلات في صفين، مع حفر حفرة منفصلة لكل شجيرة. يُرتَّب الحوض بشكل متدرج، بمسافة 30 سم بين الشجيرات و40 سم بين الصفوف (داخل الحوض). يضمن هذا الترتيب داخل الحوض إشعاعًا ضوئيًا منتظمًا وتهوية جيدة لجميع الشجيرات. كما تُوزِّع التربة الحمل بالتساوي وتوفر تغذية متساوية للشجيرات.

ازرع الشتلات في تربة رطبة جيدًا. إذا كانت الشجيرات طويلة جدًا، فازرعها بزاوية. لا تدفن الجذور بعمق، فقد تكون التربة لا تزال باردة في العمق، وقد تُلحق الضرر بالنظام الجذري غير الناضج. بعد زراعة جميع الشجيرات، اسقِها بسخاء (من الجذور) ثم غطّها بتربة جافة.

الرعاية

زراعة الطماطم ليست بالأمر السهل، فهي تتطلب مراقبة وعناية ورعاية مستمرة. ومع ذلك، حتى البستاني المبتدئ يستطيع زراعة صنف طماطم "زولوتوي بوتوك"، فهو، كغيره من أصناف الطماطم القزمة، لا يتطلب قرصًا، مما يُسهّل العناية به بشكل كبير. كما أنه لا يحتاج إلى تشكيل الشجيرة، إذ ينمو بشكل متماسك، ويتوقف نموه بمجرد وصوله إلى العدد المطلوب من العناقيد.

لأن هذا الصنف منخفض النمو، فهو مثالي للزراعة في البيوت الزجاجية الصغيرة. فهو لا يشغل مساحة كبيرة. إذا كنت تزرع الطماطم في الهواء الطلق، فتأكد من إبقاء النباتات دافئة في البداية.

لضمان تهوية أفضل للتربة تحت الشجيرة، يمكنك تمزيق الأوراق السفلية من الساق بانتظام.

كأي محصول آخر، تتطلب الطماطم إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة، والربط. ورغم قصر الشجيرات، يُفضل تثبيت وتد قوي على كل نبتة وربطها به. سيساعد هذا النبات على تحمل ثقل الثمار ومنعها من السقوط على الأرض عند هطول الأمطار أو الرياح.

عند زراعة الطماطم تحت غطاء بلاستيكي، من الضروري مراقبة بيئة الدفيئة باستمرار: تجنب الرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة. تُشكل الرطوبة الزائدة خطرًا كبيرًا على النباتات، إذ قد تؤدي إلى انتشار أمراض مختلفة. لذلك، تُعد التهوية المنتظمة أمرًا بالغ الأهمية. إلى أن تسمح الظروف الخارجية بإزالة الغطاء تمامًا، يجب إزالة الغطاء البلاستيكي فقط في الطقس الدافئ المشمس. اطوِ الغطاء البلاستيكي على الجانب المواجه للريح فقط. في الليل، تُغطى الطماطم بإحكام مرة أخرى.

الري

تتطلب الطماطم ريًا مستمرًا. ورغم أن صنف "زولوتوي بوتوك" يتحمل مختلف التغيرات المناخية وتقلبات درجات الحرارة، إلا أنه لا يتحمل نقص رطوبة التربة. يجب أن يكون الري وفيرًا ومنتظمًا، بمعدل مرة كل ثلاثة أيام. مع ذلك، يُنصح بالإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الساق.

الطبقة العلوية

لضمان نمو مثالي للنبات، يُسمّد الطماطم ثلاث مرات على الأقل خلال موسم النمو. يُجرى التسميد الأول بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في الحديقة، والثاني أثناء عقد الثمار، والثالث أثناء النضج. يُسمّد الطماطم بالأسمدة المعدنية والعضوية. لتطهير التربة، يُمكن إضافة كمية قليلة من برمنجنات البوتاسيوم إلى الماء عند الري.

نصائح استخدام الأسمدة:

عند التسميد، من المهم عدم الإفراط في التسميد. يجب استخدام الأسمدة العضوية باعتدال. يُفضل عدم استخدام الأسمدة الطازجة، لأن ذلك سيؤثر على طعم وجودة الثمار. يجب ألا تُضاف الأسمدة العضوية أكثر من مرة واحدة سنويًا. في حال استخدام الأسمدة العضوية على نباتات سابقة، فلا داعي لإعادة استخدامها.

يُعزز استخدام الأسمدة المعدنية نمو الطماطم القوي. لا يُمكن إضافة الأسمدة المعدنية إلا بعد زراعة الشتلات. في البداية، تحتاج النباتات إلى كمية كبيرة من النيتروجين، إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم. خلال فترة تكوين الثمار، يُفضل تغذية الطماطم بنترات الأمونيوم.

حصاد

تظهر أولى ثمار الطماطم الذهبية في أوائل يوليو. وبحلول منتصفه، تُغطى جميع العناقيد بثمار صغيرة. ومن مميزات هذا الصنف المبكر النضج أنه يُثمر في آن واحد. يُسهّل قصر فترة الإثمار هذه، من جهة، عملية الحصاد والتعليب. ومع ذلك، يُمكن إطالة فترة نمو الطماطم ونضجها بقطفها في مرحلة النضج التقني. سيُخفف هذا من الضغط غير الضروري على الشجيرة، ويبدأ نموها من جديد، مُنتجًا ثمارًا جديدة.

يعتقد الكثيرون أن الطماطم غير الناضجة أقل جودة من تلك التي تُنضج على الكرمة. لكن هذا اعتقاد خاطئ: فالطماطم الخضراء تنضج بسرعة تحت أشعة الشمس، محتفظة بمظهرها ونكهتها. كما أنها تُخزن بنفس جودة الطماطم التي تُقطف في مرحلة النضج البيولوجي.

مع نهاية أغسطس، عندما تنخفض درجات الحرارة بشكل ملحوظ عن منتصف الصيف، تبدأ نباتات الطماطم بالذبول. هذه لحظة حاسمة لحصاد المحصول بأكمله، وإلا فقد تفسد بعض الطماطم.

المراجعات

فاليريا

أزرع دائمًا طماطم زولوتوي بوتوك. إنها ممتازة: مثمرة للغاية، بثمار متناسقة تمامًا بلون أصفر برتقالي جميل. تنمو من عشرين إلى خمس وعشرين طماطم على نبتة واحدة. يكفي أن ترى كل نبتة مغطاة من أعلى إلى أسفل بتلك الطماطم الصفراء الصغيرة. خلال موسمي الأول، حسبتُ الكيلوجرامات التي حصدتها، ولن تصدقوا ذلك - ما يقرب من ثمانية كيلوغرامات للمتر المربع. الثمار متوسطة الحجم وذات قشرة سميكة، مثالية للتخليل.

فالنتينا

زرعنا طماطم زولوتوي بوتوك لأول مرة العام الماضي. إنه صنفٌ جديرٌ بالاهتمام. تنمو الشجيرات إلى ارتفاعٍ متوسط ​​يبلغ 70 سم، وسيقانها قوية، ما يجعلها تتحمل وزنها جيدًا دون أن تنكسر. مع ذلك، لا يزال التثبيت ضروريًا. تبدو الثمار مثالية. تنمو جميع الطماطم بنفس الحجم. طعمها لذيذ جدًا، مع قليل من الحموضة. نأكلها سادة ونخللها - إنها دائمًا لذيذة.

زينيا

لقد زرعتُ هذا الصنف في حديقتي منذ فترة. يعجبني نضجه المبكر؛ فنحن نحصد الطماطم ونأكلها في يوليو. ثماره ناعمة وجميلة ولونها موحد. ينضج في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة، لكننا نزرعه دائمًا في الخارج - إنه ينمو بشكل رائع. نادرًا ما يُصاب بالأمراض، وسهل العناية به. بشكل عام، إنه صنف رائع! أنصح به بشدة!

زينايدا

يتميز صنف "زولوتوي بوتوك" الأوكراني بمقاومته العالية لتقلبات درجات الحرارة، وهو أمر شائع في منطقتنا. ونادرًا ما يُصاب بالأمراض. زراعته متعة حقيقية، والأهم من ذلك حصاد محصول وفير. نحمل دلاء من الطماطم الذهبية من الحديقة، ثم نستمتع بمذاقها.