تلعب أسمدة البطاطس دورًا محوريًا في زراعتها. فالتربة المستنفدة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية الدقيقة لن تُنتج محصولًا وفيرًا من البطاطس اللذيذة المقرمشة. هناك طرق عديدة لاستخدام أنواع مختلفة من الأسمدة. يُحدد توقيت الاستخدام وكميته وتركيبته الممارسات الزراعية لمزارع البطاطس. في الحدائق المنزلية أو المجمعات الزراعية، تُستخدم الأسمدة المعدنية المعقدة والأسمدة العضوية. أما في حدائق الخضراوات الصغيرة والبساتين، فتُستخدم مشروبات الأعشاب والمغليات لتخصيب النباتات.
الخصائص المفيدة للأسمدة
تحصل البطاطس على معظم عناصرها الغذائية من التربة. يجب أن تحتوي التربة على العناصر اللازمة لنموها وتطورها الطبيعي. إذا افتقرت التربة إلى عنصر معين، فغالبًا ما تُصاب البطاطس بالأمراض وتهاجمها الآفات. تساعد الأسمدة على استعادة محتواها الغذائي. لاستخدام الأسمدة التي تحتوي تحديدًا على العنصر الناقص في تغذية البطاطس، من الضروري تحديد التركيب الكيميائي للتربة.
في التربة الطينية الثقيلة، غالبًا ما تكون درنات البطاطس صغيرة، ويصعب الوصول إلى الرطوبة والهواء. تُحسّن المواد العضوية، مثل السماد الطبيعي، وفضلات الطيور، والسماد العضوي، أو الأسمدة العضوية المحببة للحدائق، بنية التربة وتُثريها بالنيتروجين والعناصر الغذائية الدقيقة. أما في التربة الرخوة الغنية بالعناصر الغذائية، فتحصل درنات النبات على رطوبة وهواء كافيين. ويزداد إنتاج البطاطس الكبيرة والصحية بشكل كبير.
يمكن أن يُسبب نقص أو زيادة العناصر الغذائية الأساسية - النيتروجين، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم - أمراض البطاطس. تشمل الأعراض اصفرار الجزء العلوي وظهور نموات جديدة على الجذور. يساعد استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية في الوقت المناسب على حماية النباتات من تطور الأمراض.
أفضل الأسمدة للبطاطس
يجب استخدام المنتجات الكيميائية أو العضوية في أوقات وجرعات محددة، وفقًا لما تحدده الشركة المصنعة في تعليمات الاستخدام. عند زراعة البطاطس، من المهم معرفة تركيبة التربة في المنطقة المخصصة للزراعة، ودراسة خصائصها. بهذه الطريقة، سيتمكن مزارعو الخضراوات من تحديد العناصر التي تعاني من نقص في التربة، وتلك التي تُشكل خطرًا على البطاطس من الأمراض والموت.
الأنواع والأصناف
هناك نوعان رئيسيان من الأسمدة:
- الأسمدة المعدنية مركبات غير عضوية (كيميائية) تحتوي على أملاح معادن متنوعة. وهي ضرورية لنمو النباتات وتطورها الطبيعي. تتنوع هذه الأسمدة في تركيبها: نيتروجين، فوسفور، بوتاسيوم، أو إضافات معقدة. كما تتنوع خصائصها وتأثيرها على النباتات: تركيبات كاملة، ممتدة المفعول، عالمية، ومعقدة. تتوفر على شكل مسحوق، أو حبيبات، أو سائل.
- تتكون الأسمدة العضوية لأحواض الحدائق من مكونات طبيعية: السماد العضوي، والجفت، والسماد العضوي، والسماد الأخضر. ومن أهم مزاياها زيادة محتوى النيتروجين، وتحسين البيئة والنباتات الدقيقة في مزارع البطاطس، وتحسين بنية التربة، وتوفير المغذيات الدقيقة الطبيعية للنباتات.
الأسمدة المعدنية: أنواعها وخصائصها
الجدول 1
|
مجموعة |
اسم |
مُجَمَّع |
ملكيات |
| نتروجين |
اليوريا، ماء الأمونيا، البوتاسيوم، نترات الصوديوم، أسمدة النترات |
16-45% نيتروجين |
إنها تعمل على إثراء التربة بالنيتروجين وتحفيز نمو جذور البطاطس وقممها. |
|
الفوسفور |
وجبة العظام، السوبر فوسفات البسيط والمزدوج |
18-26% أكسيد الفوسفور |
إنها تعمل على تجديد احتياطيات الفوسفور في التربة وحماية البطاطس من الأمراض. |
|
البوتاسيوم |
ملح البوتاسيوم، كلوريد البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم، كبريتات البوتاسيوم، نترات البوتاسيوم |
30-60% أكسيد البوتاسيوم |
إنها تعمل على زيادة محتوى البوتاسيوم في الركيزة، وتطبيع عملية التمثيل الضوئي للنبات، والتحكم في توازن الماء. |
| معقد |
Nitrophoska, nitroammophoska |
النيتروجين + البوتاسيوم + الفوسفور (بنسب مختلفة) |
لديهم خصائص عالمية (انظر أعلاه) |
|
الأسمدة الدقيقة |
ميكرومينيراليس، فوسكو، هيلاتين |
الكالسيوم والحديد والمنجنيز والمغنيسيوم والبورون والسيلينيوم |
كما أنها تعمل على تحسين مناخ التربة، وتشارك في عملية التمثيل الضوئي للبطاطس، وتعزز صحة النبات في حالة نقص العناصر الدقيقة. |
| الأسمدة العضوية المعدنية (المعقدة) |
تتضمن المجموعة أسمدة البوتاسيوم الدبالية الناعمة، أو المخاليط السائلة أو الحبيبية أو المسحوقة: OMU، Hera، Biohumus، Souffler، Humate |
السماد (فضلات الخيول والأبقار) أو فضلات الطيور + المكملات المعدنية (العناصر الكبرى والصغرى) |
تُثري التربة وتُحسّنها، إذ تُفتّت جزيئاتها المُتراصّة. تمتصّها النباتات بسرعة، وتُحفّز نموّها وتكوين الدرنات. |
الأسمدة العضوية: أنواعها وخصائصها
الجدول 2
|
الأسماء |
مُجَمَّع |
ملكيات |
طلب |
| السماد (الحصان والبقر) | براز الحيوانات + الفراش المتعفن المصنوع من القش أو العشب أو نشارة الخشب | يحسن طبقة الدبال في التربة ويزيد من إنتاج البطاطس | يتم إضافة المواد المتعفنة فقط، ويتم تحضير المستخلصات من السماد الطازج ويتم سكب 1 لتر من المحلول في الحفر عند زراعة البطاطس. |
| فضلات الطيور (الدجاج، البط، الأوز) | فضلات الطيور + جزيئات صغيرة من التربة، الحجارة، الأصداف، العشب الفاسد | يحمي النبات من الأمراض ويعوض نقص النيتروجين والكالسيوم | يستخدم في المحاليل المائية والحقن بتركيز 1:15. |
| السماد الأخضر (سماد سائل مصنوع من العشب) | العشب المقصوص، والأعشاب الضارة، والأوراق المتساقطة | يُحفّز تسميد الجذور نمو الدرنات. ويحمي الرشّ الورقي البطاطس من أمراض الأوراق والساق. | تُستخدم أعشاب التسميد لتغذية البطاطس. تُنقع الأسمدة العشبية لمدة ٢٤ ساعة على الأقل، ولا تحتاج إلى تخفيف. |
قواعد استخدام الأسمدة للبطاطس
يبدأ تحضير التربة لزراعة البطاطس في الخريف بعد الحصاد. تُنظف الأرض من القمم القديمة والأعشاب الضارة، وتُحفر التربة وتُطهر من الآفات ومسببات الأمراض. تُستخدم المبيدات الحشرية لهذا الغرض، وتُستخدم مبيدات الأعشاب لمكافحة الأعشاب الضارة.
قبل حلول الشتاء، يُنصح باستخدام الأسمدة فقط في التربة الطينية الثقيلة. يهدف ذلك إلى تحسين بنية التربة. يُستخدم السماد العضوي، والجفت، والرمل، ونشارة الخشب، والأسمدة الدبالية بطيئة الإطلاق.
في التربة الخفيفة، لا يكون هذا الإجراء فعالاً، إذ تُزال معظم العناصر الغذائية بمياه الذوبان قبل الربيع. وتُنفَّذ العملية الرئيسية لتسميد أرض البطاطس في أوائل الربيع بعد جفاف الأرض من الثلوج.
كيفية تسميد تربة البطاطس في الربيع
في أبريل، انثر مادة عضوية حول قطعة الأرض: السماد المتعفن والجفت (مرة كل 3-5 سنوات). إذا لم يكن هذا السماد كافيًا، يمكنك إضافة 100 غرام لكل حفرة. أضف طبقة من التربة فوقها لمنع الدرنات من ملامسة السماد. ثم انثر الأسمدة المعدنية المعقدة الجافة على قطعة الأرض (30-50 غرام لكل متر مربع).
الطريقة الثانية هي الرش مباشرة في الحفرة. من المهم تذكّر عدم اختلاط المواد العضوية والمواد الكيميائية في التربة، وإلا سيحدث تفاعل كيميائي فوري، وتتبخر العناصر الغذائية الأساسية للنبات.
بعد التسميد قبل الزراعة، تُغذّى البطاطس مرتين إلى ثلاث مرات خلال الموسم. ويُستخدم لهذا الغرض منقوع ومستخلصات السماد، والعشب المقصوص، ومحاليل الأملاح المعدنية.
تغذية الجذور والأوراق للبطاطس
تغذية البطاطس يجب التسميد 3-4 مرات على الأقل خلال موسم النمو. هذا ضروري للحصول على حصاد وفير. قبل الزراعة، يُسمّد الجذور لتزويد النبات بالعناصر الغذائية لمدة 3-4 أسابيع. بعد ذلك، يُكرّر هذا التسميد كل 14-20 يومًا، حيث تمتص براعم البطاطس وجذورها العناصر الغذائية باستمرار من التربة مع الرطوبة.
تُعالَج قمم البطاطس مرة أو مرتين حسب الحاجة. تُرشّ الأوراق والسيقان بمحاليل الأسمدة المعدنية أو العضوية عند ظهور أولى علامات المرض، مثل تبقع الأوراق أو تجعدها. ولهذا الغرض، تُستخدم منتجات تحتوي على العناصر الغذائية الدقيقة التي يفتقر إليها النبات.
علامات نقص التغذية
ينعكس نقص أو زيادة العناصر الغذائية في التربة على أوراق وسيقان البطاطس. تساعد هذه العلامات المميزة في تحديد العناصر الغذائية التي يجب إضافتها إلى التربة لتخفيف هذه الأعراض غير المرغوب فيها.
|
نقص العناصر الغذائية في التربة |
علامات على البطاطس |
|
نتروجين |
نمو أوراق وسيقان النبات ضعيف، مع ظهور بقع بيضاء على الجوانب السفلية، تتوسع تدريجيًا وتتحول إلى اللون الأصفر. يقلّ سمك الأوراق، ويقلّ عددها، مما يؤدي إلى انخفاض محتوى النشا في الدرنات. |
| الفوسفور | لا تنمو قمم البطاطس كتلة خضراء، ولا تنمو السيقان والدرنات. تتشوه شفرات الأوراق وتتجعد لأعلى. تظهر بقع سوداء على الدرنات، ومع مرور الوقت، تتجعد الثمار، وتغمق، وتتحول إلى اللون الأرجواني أو الأحمر، وتفقد نكهتها. |
|
البوتاسيوم |
تصبح الدرنات مشوهة، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر عند الحواف، وتصبح صغيرة ومتجعدة، وتكتسب لونًا برونزيًا. |
|
المغنيسيوم |
تصبح أوراق الجزء العلوي أصغر حجمًا وتتحول إلى اللون الأخضر الباهت، والذي يتحول تدريجيًا إلى درجات اللون البني. |
| الكالسيوم | تتشكل خطوط فاتحة على أوراق الشجر، ويموت النسيج النباتي في هذه المناطق. تتجعد شفرات الأوراق، وتتجعد حوافها لأعلى. |
| حديد | تبدأ أوراق الجزء العلوي من النبات بالتحول إلى اللون الأصفر وتكتسب لونًا أبيض. |
| بور | درنات البطاطس صغيرة، متشققة، سوداء اللون في مركزها. يتحول الجزء العلوي من النبات إلى اللون الأبيض ويموت. ينمو مركز النبات، وتصبح الأوراق كثيفة، لكنها سرعان ما تتساقط بعد أن تتحول إلى اللون البني. |
| نحاس | تذبل الأوراق وتتجعد، ولكن لونها لا يتغير. |
| الزنك | تتحول أعناق وسيقان الأوراق إلى اللون الرمادي، ويموت قلبها، وتجعد الأوراق إلى الأعلى وتسقط. |
| المنغنيز | تصبح الأوراق الخضراء الصغيرة في الجزء العلوي من النبات مغطاة ببقع بنية صغيرة، لكن الجزء السفلي من الجزء العلوي لا يتغير لونه. |
تأثير الأسمدة على التربة
تمتص النباتات الأسمدة المستخدمة في زراعة البطاطس بسرعة، ولا تتراكم بكميات خطيرة في التربة، مما يُحسّنها ويُثريها بالعناصر الغذائية. ويواجه البستانيون خطرًا عند وجود فائض من مركبات النيتروجين في التربة. في هذه الحالة، يرتفع محتوى النترات في درنات البطاطس، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك.
تعمل الأسمدة العضوية (السماد، الرماد، الخث) على تحسين بنية التربة، مما يجعلها أخف وزنا وأكثر مرونة.
كيفية حساب الأسمدة المطلوبة
يجب الالتزام بمعدلات محددة لاستخدام الأسمدة. يُحدد المتخصصون المعدلات المتوسطة، إذ لا يستطيع كل بستاني حسابها بدقة نظرًا لتعقيد الصيغ.
| درجة خصوبة التربة | كمية الأسمدة المعدنية المطلوبة لكل 100 متر مربع | كمية المادة العضوية |
| خصبة | 2.5 كجم من الأسمدة المحتوية على النيتروجين و1.5 كجم من الأسمدة المحتوية على البوتاسيوم، | 2-2.5 كجم |
| متوسط الخصوبة | 3 كجم من النيتروجين، 4 كجم من الفوسفور، 2.5 كجم من الأسمدة البوتاسية | 3-4 كجم |
| التربة الفقيرة (المستنزفة) | 1 كجم من نترات الصوديوم و 3 كجم من السوبر فوسفات | حوالي 100 كجم |
تُحسب الكمية الإجمالية لتغطية موسم كامل من التسميد. يُضاف الجزء الأكبر (٥٠٪) في الربيع قبل زراعة البطاطس. تُقسّم الكمية المتبقية إلى ٢-٣ حصص وتُضاف كتسميد علوي على مدار ٢-٣ مرات.
قد تكون مهتمًا بـ:نصائح عامة للتعامل مع الأسمدة
هناك توصيات إضافية مطلوبة من البستانيين المبتدئين فيما يتعلق باستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية:
- تُضاف المادة العضوية في الربيع على شكل سماد متعفن. تُنشر في جميع أنحاء الأرض أو تُضاف إلى الحفرة قبل الزراعة. تُستخدم المحاليل المائية ومستخلصات السماد وفضلات الطيور للتسميد.
- يتم نثر الأسمدة المعدنية المسحوقة والحبيبية فوق مزرعة البطاطس أو وضعها محليًا في حفر الزراعة.
- لا تسمح للدرنات بالتلامس مع الأسمدة، من الضروري عمل طبقة صغيرة من التربة.
- يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية فقط حتى منتصف الصيف، حتى لا يتم تحفيز "التسمين"، أي نمو الكتلة الخضراء (القمم).
- عند العمل بالأسمدة، يتم استخدام علب الري، والرشاشات، والمعاول، والمجارف، والمذراة.
- لا يمكن استخدام بعض المواد في وقت واحد: لا ينبغي خلط نترات البوتاسيوم مع السماد وفضلات الطيور، والنيتروفوسكا - مع المواد العضوية والرماد والدولوميت، سوبر فوسفات - مع اليوريا والطباشير.
- لا يُنصح بإضافة الأسمدة بعمق أكبر من 30 سم، فهذا يُقلل من فعالية المعادن في النبات.
- تجنب استخدام كميات كبيرة من الأسمدة حتى تجفّ الثلوج من الأرض. خلال هذه الفترة، تموت العديد من الكائنات الدقيقة، دون أي فائدة تُذكر.
للحفاظ على بيئة مزارع البطاطس، يُنصح بتقليل استخدام الأسمدة الكيماوية، مع الأخذ في الاعتبار أن الإفراط في استخدام المكونات العضوية قد يكون ضارًا أيضًا. من المهم الحفاظ على التوازن ومعرفة متى يجب التوقف.
ظروف التخزين
يجب أن تكون أماكن التخزين طويلة الأمد للأسمدة المعدنية (السقائف، الكراجات، الأقبية، والأقبية) جيدة التهوية. يُخزّن كل نوع من المواد الكيميائية على حدة، في أكياس وصناديق بلاستيكية أو ورقية أو قماشية. أما الأسمدة السائلة، فتُخزّن في زجاجات بلاستيكية محكمة الغلق.
يجب إغلاق الحاويات بإحكام، وإغلاق أغطية الزجاجات بإحكام. يجب منع تسرب الرطوبة إلى أماكن التخزين. يُمنع وضع الأكياس والصناديق النفاذة للهواء على الأرض، ويُفضل استخدام رفوف أسفل الرفوف لهذا الغرض.
قد تكون مهتمًا بـ:تُوضع الأسمدة العضوية في أكوام وصناديق خاصة، تُوضع في الهواء الطلق أو في ساحات المنازل بعيدًا عن المباني السكنية. يُفضل حمايتها من الثلج والمطر بأغطية بلاستيكية، أو لباد تسقيف، أو قطع من الأردواز.
مدة الصلاحية:
- الأسمدة المعدنية - ما يصل إلى 3 سنوات؛
- عضوي (طازج) - حوالي 10 أشهر؛
- السماد الجاف، الخث، السماد العضوي - غير محدود.
تُستنزف تربة البطاطس بسرعة لأن النباتات تحتاج باستمرار إلى العناصر الغذائية. للحصول على محصول جيد من البطاطس، من الضروري تغذية النباتات بانتظام والتأكد من حصولها على تغذية كافية وعالية الجودة. يجب أن يشمل هذا النظام الغذائي جميع العناصر الغذائية الكبرى والصغرى الضرورية. الأسمدة العضوية والمعدنية ضرورية، وفوائدها جلية.

الأمونيا للنباتات الداخلية - الاستخدام والجرعة
سماد الأرانب هو سماد معقد يتطلب الاستخدام الصحيح.
ما هي تقنية الأيونتوبونيكس وكيف يتم استخدامها في زراعة الشتلات؟
كيفية تحضير السماد لتطبيقه على أحواض الحدائق: قواعد مهمة