الريحان: ينمو من البذور في أرض مفتوحة

اليوم نستكشف الريحان: زراعته من البذور في الهواء الطلق، واستكشاف الخصائص المفيدة لهذه العشبة، وتعلم كيفية زراعته من الشتلات، وكيفية الحصول على أوراق الريحان الطازجة الرائعة على حافة النافذة طوال فصل الشتاء.

انظر، هذا مثير للاهتمام - أفضل أنواع الطماطم للزراعة في الأرض المفتوحة هي تلك التي تنمو منخفضة..

 

كيفية زراعة الريحان في المنزل من البذور

هذه العشبة محبة للحرارة، ويشكو الكثيرون من أنهم زرعوا بذورها بجانب الخس والفجل، ولكن لم ينبت شيء. وهذا أمر مفهوم، فدرجة حرارة إنبات الخس والفجل منخفضة جدًا بالنسبة للريحان؛ فهو لا ينبت في تربة باردة ودرجات حرارة هواء أقل من ٢٥ درجة مئوية. لذلك، إذا كنت ترغب في زراعة الريحان مباشرة من البذور، فعليك زراعته في وقت مبكر من شهر يونيو؛ حينها فقط سينبت جيدًا ويمنحك محصولًا ممتازًا. لضمان محصول مثمر ونمو جيد، سمّد التربة واسقها جيدًا (لكن لا تفرط في الري وإلا ستتعفن النباتات). يحتاج الريحان إلى مكان مشمس ومفتوح، ففي الظل سينمو الريحان رقيقًا وشاحبًا، ولن تحصل على محصول.

الريحان - زراعة الشتلات

أفضل طريقة للحصول على شجيرات ريحان جميلة وعصارية وحصاد طازج هي زراعتها كشتلات ثم نقلها إلى الأرض. هذه طريقة مضمونة للحصول على المحصول المطلوب من هذه التوابل. للقيام بذلك، جهّز صناديق بخليط تربة في مارس، وازرع البذور في أخاديد متباعدة 5 سم. غطِّ البذور بطبقة من التربة بسمك 1 سم، واسقها بزجاجة رذاذ، ثم غطّها بغلاف بلاستيكي. بمجرد ظهور الشتلات - وإذا سارت الأمور على ما يرام، فمن المفترض أن تظهر في غضون 11-12 يومًا - أزل الغلاف البلاستيكي.

يجب أن تصل درجة حرارة النمو إلى ٢٥ درجة مئوية (٧٧ درجة فهرنهايت) نهارًا حتى ظهور البراعم، و١٨ درجة مئوية (٦٤ درجة فهرنهايت) ليلًا. بمجرد ظهور البراعم، اخفض درجة الحرارة بمقدار ٥-٦ درجات مئوية (٥-٦ درجات فهرنهايت). يُنصح بتوفير إضاءة إضافية للشتلات خلال الشهر الأول، وإلا فقد تصبح طويلة القامة. إذا زرعت النباتات في صناديق، فعند ظهور أول ورقة حقيقية، يجب إزالة شتلاتها وإعادة زراعتها بشكل فردي في أكواب. سمّدها بعد أسبوع. المحلول المناسب هو: ٢ غرام من نترات الأمونيوم، و٤ غرامات من السوبر فوسفات، و٣-٤ غرامات من رماد الخشب لكل لتر من الماء. كرّر التسميد بعد أسبوعين آخرين.

بمجرد أن تُنتج النبتة ٥-٦ أوراق، تصبح جاهزة للزراعة في الأرض الخارجية. سيستغرق ذلك حوالي شهر ونصف من زراعة البذور، حسب حالة الطقس. بحلول هذا الوقت، يجب أن يكون الطقس دافئًا تمامًا في الخارج، مع عدم توقع حدوث صقيع. إذا كنت تزرع الثوم، ففكّر في... لماذا يصفر الثوم في الربيع؟ ماذا أفعل؟.

زراعة الشتلات في الأرض

يجب تحضير تربة الريحان: سمّدها، واختر مكانًا مشمسًا ومشرقًا. اصنع حفرًا للزراعة، مع ترك مسافة لا تقل عن 25 سم بين النباتات. اترك مسافة 40-50 سم بين الصفوف؛ فالريحان ينمو جيدًا في وجود مساحة كافية وتهوية جيدة. يُفضل أن يكون الحوض قد احتوى سابقًا على فاصولياء أو طماطم؛ كما أن مكانًا مناسبًا بعد البطاطس أو الخيار. بالمناسبة، يُنصح بزراعة الريحان بالقرب من النباتات التي ترغب في حمايتها من حشرات المن والآفات الأخرى - فهو سيفي بالغرض، وسيحمي محصولك كالجدار.

بعد أسبوع، سمّد النباتات بنترات الأمونيوم، وبعد عشرة أيام، أضف السوبر فوسفات. إذا كانت التربة فقيرة جدًا، أضف سمادًا عضويًا لتحفيز نمو النبات وإنتاج المزيد من الأوراق. اقرص قمم النباتات. أزل براعم الزهور فورًا، وإلا سيزهر النبات ولن تحصل على أي خضرة منه؛ سيركز كل طاقته على إنتاج الأزهار.

تخزين الشتاء

إذا كنت ترغب في حصاد بذور الريحان العام المقبل، فاترك نبتتين لتزهرا وتنتجا البذور. اقطع الأوراق المتبقية للتخزين - يمكن تجفيفها وحفظها لفصل الشتاء، أو يمكنك حصادها لاستخدامها كغذاء. لحصاد الريحان للتخزين: بمجرد أن ترى الريحان على وشك الإزهار، قلّم الأزهار واقطع النبات، واترك بضع أوراق فقط. اشطفه وعلقه ليجف، مع التأكد من أن الغرفة جيدة التهوية وبعيدة عن أشعة الشمس المباشرة. عندما تبدأ الأوراق بالتقشير والتفتت بين يديك، ضعها في مرطبان نظيف بغطاء. بهذه الطريقة، يمكن تخزين الريحان بأمان لعدة سنوات دون أن يفقد خصائصه العلاجية أو رائحته الزكية.

الريحان على حافة النافذة

طريقة أخرى للحفاظ على هذا النبات الرائع خلال فصل الشتاء: بمجرد أن يلوح خطر الصقيع، احفر نبتة الريحان مع قطعة من التربة، ثم انقلها إلى مكان جديد، وضعها على حافة نافذة مشرقة، وستحصل على أوراق عطرية تُضفي على أطباقك طوال الشتاء. إنه رائع مع اللحوم، ومثالي للسلطات، ويمكن استخدامه بكميات صغيرة في أي طبق.

يمكنك أيضًا زراعة الريحان في أوعية على حافة النافذة، كما ذكرنا سابقًا، تمامًا مثل الشتلات، حتى يتوفر لديك دائمًا ريحان طازج في الشتاء، بدلًا من شرائه مجففًا من المتجر. ازرع هذه العشبة الرائعة؛ إنها مفيدة للغاية!

فوائد وأضرار الريحان

عُرفت فوائده منذ زمن طويل في جميع أنحاء العالم. يُستخدم منقوع أوراقه للغرغرة وشربه لعلاج الصداع، ويساعد في علاج مشاكل المعدة، ويحفز الهضم، وهو علاج فعال لمن يعانون من فقدان الشهية. يُخفف التشنجات، ويقوي جهاز المناعة، ويُفيد في علاج نزلات البرد، ويُخفض الحرارة والالتهابات، ويُخفف التوتر، ويُخفف الأرق.

يُعرف الريحان بقدرته على علاج السعال والتهاب المثانة والتهاب البروستاتا. وفي الهند، يُعتبر عشبة مقدسة تُجدد الجسم وتستعيد قوته. يتميز الريحان بخصائص فريدة مضادة للبكتيريا ويحتوي على العديد من الفيتامينات. ومع ذلك، يُنصح بتناوله باعتدال لتجنب الإضرار بصحتك. فهو فعال للغاية.

ألق نظرة على هذه المقالة المثيرة للاهتمام - العناية بالطماطم في دفيئة البولي كربونات.