الكشمش الأسود: التقليم في الخريف، وتجديد شجيرة قديمة، والاستعداد لفصل الشتاء

ينمو الكشمش الأسود في كل قطعة أرض تقريبًا. بعد الحصاد، ينسى العديد من البستانيين أمر الشجيرات، ثم يشكون من قلة الثمار. يحتاج الكشمش الأسود إلى عناية في الخريف: تقليم الفروع، التغذية الإضافية، الرش.

الإجراءات بسيطة، وبالالتزام بها فورًا، يحقق البستانيون حصادًا سنويًا مستقرًا من هذا التوت الصحي. باتباع الممارسات الزراعية السليمة، يمكن لهذا المحصول البسيط أن يُثمر لمدة تصل إلى 15-18 عامًا، محققًا حصادًا وفيرًا.

متى نبدأ بتقليم الكشمش في الخريف

بالنسبة لشجيرات الكشمش الأسود، يُعدّ التقليم والعناية بها في الخريف من أهمّ الأنشطة. تُنتج الشجيرات كل عام براعم جديدة، وتظهر براعم جديدة، وتستمرّ الفروع الراسخة في النمو. ولأنّ أكبر حصاد للتوت يكون على البراعم التي تتراوح أعمارها بين سنة وأربع سنوات، تُزال الفروع القديمة.

تعتمد طريقة التقليم على عمر النباتات وحالتها. يُحدد التوقيت بناءً على المناخ المحلي، ولكن يجب إجراؤه قبل الصقيع الأول. يؤدي التقليم المبكر جدًا إلى نمو براعم جديدة طازجة، والتي ستتجمد حتمًا في البرد. أما التقليم المتأخر، فسيضر بالشجيرات ويضعف الكشمش بشكل كبير.

الفترة المثالية هي من منتصف سبتمبر إلى أوائل نوفمبر (حسب المنطقة). في هذا الوقت، تتساقط أوراق الكشمش تمامًا، مما يُسهّل تحديد عمر البراعم. يتوقف تدفق النسغ. يساعد التقليم على:

• تجديد الشجيرات؛
• زيادة عدد التوت؛
• نمو ثمار أكبر؛
• تكوين تاج صحي وجميل للشجيرة؛
• تحسين طعم الكشمش؛
• الجاذبية الجمالية للشجيرات.

تتحمل المزروعات المزروعة الشتاء بشكل أفضل. في الطقس البارد، تتجمد البراعم الضعيفة والصغيرة، مما يُضعف الشجيرة بأكملها. إزالة البراعم الزائدة مسبقًا يُساعد في منع إجهاد الكشمش. يُقضي التقليم على معظم الآفات الخطيرة ويرقاتها. تُنتج المزروعات المهملة غلة أقل بكثير، ويكون الثمار غير مستساغة وذات جودة تجارية رديئة.

يتم تقليم الكشمش كل عام، مع مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية للمحصول.

كيفية التقليم بشكل صحيح

ما هي البراعم التي يتم تقليمها:

• قديم؛
• مشوه؛
• مريض؛
• جاف؛
• مزارع صغيرة وكثيفة للغاية؛
• لا تنتج التوت.

تُزال الأغصان المتساقطة على الأرض والبارزة من أعلى الشجرة. تُفحص المزروعات مسبقًا، مع ملاحظة الأغصان الضعيفة والتالفة، والبراعم النامية على ارتفاع منخفض عن سطح التربة، والبراعم في وسط الشجيرة. تُزال هذه الفروع أولًا، مع ترك من 6 إلى 10 براعم قوية وصحية على الشجيرة.

تُستخدم مقصات تقليم الحدائق ومنشار لهذه العملية. عادةً ما تُزال الأغصان المقطوعة وتُحرق. تعليمات التقليم:

• قطع الفروع على مسافة 1-1.5 سم فوق البراعم؛
• لم يبق جذوع على الشجيرات؛
• لا تقم بكسر الكشمش بيديك، فقط باستخدام الأدوات.

أولاً، أزل الفروع الجافة والمشوهة، ثم انتقل إلى الفروع الخضراء غير الناضجة. ثم غطِّ الشقوق بالقار.

إذا كانت الشجيرات تحتوي على عدد كبير من الأغصان الجافة ذات القشرة السوداء، فيتم اقتلاعها وحرقها. بعد تطهير التربة، يمكن زراعة شتلات جديدة في الربيع.

تجديد مخطط شجيرة قديم

تُجدد شتلات الكشمش بعد خمس إلى ست سنوات. بعد أن تتجاوز البراعم التي يبلغ عمرها خمس سنوات ذروة إنتاجها، تُقلم. يُزال ما يصل إلى 50% من الشجيرة، مع إزالة الفروع المشوهة والمريضة والقديمة والسميكة. تُجرى أول عملية تجديد في السنة الخامسة، تليها تسميد بسماد البوتاسيوم والفوسفور لتسريع عملية التعافي.

بعد عام، في الخريف التالي، تُفحص الشجيرات. تُختار البراعم الناضجة والقوية (18-20)، وتُزال البقية. بعد عام آخر، يُترك على الشجيرة حوالي نصف البراعم القديمة و10-12 براعم جديدة. في النهاية، خلال 3-4 سنوات، يُمكن تجديد شتلات الكشمش القديمة دون الحاجة إلى إعادة زراعة شتلات جديدة.

تكوين شجيرة صغيرة

للحصول على محصول مبكر وأقصى من التوت، من الضروري تشكيل مزارع الكشمش الصغيرة بشكل صحيح.

1. للبدء، قم بتقليم شجيرة التوت المزروعة حديثًا، مع ترك ثلاثة براعم على كل غصن. يجب ألا يتجاوز عدد البراعم أربعة.
2. عند زراعة شتلات عمرها سنتان، يُنصح بتقليم الشجيرات في يوليو. يُقص كل فرع بمقدار ٨-١٠ سم تقريبًا.
3. في السنة الأولى بعد الزراعة، تُختار أقوى البراعم في الخريف، وتُزال جميع البراعم الأخرى. هذا يُشكل القاعدة الهيكلية للشجيرة المستقبلية.
4. يتم قطع الفروع الجانبية البارزة من التاج، لأنها ستظلل الزهور والتوت.
5. عادةً، يبقى على الشجيرة ما يصل إلى 14-20 غصنًا ناشئًا من التربة. أي زيادة تُسبب ضغطًا كبيرًا على الشجيرة، ونقصًا في التغذية. ثمار هذه الشجيرات صغيرة، وغلتها منخفضة.

رعاية الخريف

بالإضافة إلى التقليم، تحتاج شجيرات الكشمش الأسود إلى تغذية إضافية وريٍّ خريفي. كما أن العلاجات الوقائية من الأمراض والحماية من البرد ضرورية.

إن فترة الشتاء الطويلة تشكل ضغطًا على النباتات، إذا لم يتم العناية بها و الاستعداد لفصل الشتاء تتجمد النباتات وتُصاب بالأمراض. كل هذا يؤثر على إنتاجية المحاصيل المستقبلية.

معالجة منطقة الأدغال

تتطلب المنطقة المحيطة بالشجيرات عناية خاصة في الخريف. تختلف آراء البستانيين حول استخدام التقنيات الزراعية:

• الحفر الإجباري للتربة حول الشجيرات من أجل تدمير الآفات المحتملة؛
• تغطية المنطقة فقط، دون حفر التربة.

لكل خيار مؤيدوه، لكن النتائج تُختبر عمليًا. يُرخي بعض البستانيين التربة حول جذوع الأشجار، وبعد التسميد والري، يُغطونها بالنشارة. ويكتفي آخرون بالحفر فقط، بينما يترك آخرون التربة كما هي، ويضيفون النشارة مع اقتراب الصقيع.

عند الحفر، لا تحفر الشوكة بعمق يزيد عن 8-10 سم لتجنب إتلاف نظام جذر الكشمش. يمكن استخدام أي مادة مناسبة للتغطية:

• أقمشة التغطية؛
• الأوراق (جافة، بدون تعفن)؛
• فروع صغيرة؛
• نجارة؛
• نشارة الخشب الجافة.

غطِّ التربة بعد الري. يُحافظ الغطاء على رطوبتها ويحمي جذور الكشمش من الصقيع في حال عدم وجود غطاء ثلجي.

الري

في الخريف، عندما لا يكون هناك مطر، اسقِ النباتات لتجديد نشاطها. ما فوائد هذه العملية؟

1. تشبع التربة بالرطوبة.
2. نمو نظام الجذر.
3. حماية الأرض من التجمد السريع.
4. تقليل خطر ذوبان التربة السريع أثناء ذوبان الجليد في الشتاء.
5. الحفاظ على استقرار بنية التربة.
6. إنشاء احتياطي من الرطوبة للربيع.

ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على الري اسم الري "الرشّي"، إذ يتطلب رش كميات كبيرة من الماء. يبدأ الري في منتصف سبتمبر، عندما تبدأ الشجيرات بتساقط أوراقها.

المعايير:

• تتم ري المزروعات التي يصل عمرها إلى خمس سنوات بثلاثة دلاء لكل شجيرة؛
• المزروعات القديمة – 5-6 دلاء لكل شجيرة.

يجب امتصاص الماء في التربة المحيطة بالشجيرات، لا أن ينتشر خارج حدودها. يُنصح بالري باستخدام خرطوم أو رشاش. في التربة الرملية، يجب زيادة معدل الري، وفي التربة الطينية، يجب تقليل كمية الماء بمقدار مرتين أو ثلاث مرات. كما يجب تقليل معدل الري في حال هطول أمطار غزيرة في الخريف.

الطبقة العلوية

بعد الحصاد، تحتاج شجيرات الكشمش إلى تغذية كافية. فالنبات يكرّس كل طاقته لنضج الثمار، ويضعف، وبدون تغذية إضافية، قد لا يصمد أمام برد الشتاء.

خلطات الأسمدة المناسبة:

• السوبر فوسفات والبوتاسيوم (ملعقة كبيرة مكدسة من السماد تكفي، يتم رشها تحت الشجيرات ودمجها في التربة)؛
• رماد الخشب (للتغذية والتغطية).

بالنسبة للشجيرات التي يزيد عمرها عن خمس سنوات، تُضاعف كميات الأسمدة. قبل الصقيع مباشرةً، يُمكن إضافة الدبال أو روث البقر المُعفّن جيدًا إلى الشجيرات. عند إضافته في الخريف، تتحلل المادة العضوية خلال الشتاء إلى مكونات سهلة الهضم، والتي يستفيد منها الكشمش في الربيع. علاوة على ذلك، تعمل المادة العضوية كغطاء نباتي، مما يحمي التربة من التجمد ويحافظ على رطوبتها.

إضافة التربة

هناك تقنية أخرى تتمثل في إضافة تربة تحت غرسات الكشمش. بعد الري والتسميد الغزير، غالبًا ما تنكشف جذور الشجيرات. هذه النباتات معرضة لخطر التجمد في الطقس البارد، لذا أضف تربة جديدة ونظيفة. يُنصح بدك التربة برفق بعد إضافتها.

يقوم بعض البستانيين بخلط التربة بالرماد ثم يرشون الخليط تحت الشجيرات.

كيفية رش الكشمش في الخريف للحماية من الآفات والأمراض

في شهر أكتوبر، زراعة الكشمش تمت معالجته ضد الآفات في حال وجود آفات، يُنصح بإزالة البراعم التالفة، وحفر الشجيرات، وتطهير التربة المحيطة بها. يُحظر رش المبيدات الحشرية أثناء قطف التوت، ويبدأ العلاج بعد الحصاد.

سوس البراعم خطير. قبل حلول البرد، تحفر الحشرة في براعم التوت، وتقضي الشتاء هناك، ثم تواصل نشاطها الخطير في الربيع. الشجيرات المتضررة من السوس تُبطئ نموها وتجف. لا تتفتح البراعم على البراعم، مما يُعيق النمو الطبيعي للنبات. يحمل سوس البراعم أنواعًا مختلفة من العدوى الخطيرة على الكشمش، مثل مرض الميكوبلازما.

يتم استخدام العديد من الأدوية للسيطرة على المرض:

• فيتوفيرم؛
• أكارين.

عالج الشجيرات فور قطف التوت، طالما أن الطقس دافئ. لن تكون العلاجات المضادة للبكتيريا بنفس فعالية انخفاض درجات الحرارة.

مع اقتراب شهر أكتوبر، يتم استخدام أدوية أكثر فعالية ضد القراد:

• نيترافين؛
• دوار-S.

عند المعالجة، اتبع تعليمات استخدام المنتج وإجراءات الحماية الشخصية.

إذا لوحظ عفن بودرة على شجيرات الكشمش في الصيف، يلزم علاجها بمنتجات خاصة في الخريف. في حال عدم الرش، غالبًا ما تتجمد شجيرات الكشمش الأسود المصابة خلال الشتاء وتصاب بالمرض. وبحلول الربيع، تبدو الشجيرات ضعيفة وبلا حياة، وغالبًا ما تموت. تشمل المنتجات الجاهزة ما يلي:

• سريع؛
• فوندازول.

رش الفروع بمحلول صابون القطران والكبريت يعطي نتائج جيدة:

• ابشري رقائق الصابون (حوالي ملعقتين كبيرتين)؛
• يضاف 40 جرام من الكبريت إلى الماء ويخلط؛
• أضف رقائق الصابون إلى المحلول.

تُعالَج الشجيرات بالمحلول فورًا بعد حصاد الثمار، بينما لا تزال الأوراق موجودة. يُنصح برش النباتات مرتين أو ثلاث مرات. تُقطع جميع البراعم التالفة والمريضة وتُحرق. كما تُجمع جميع الأوراق المتساقطة تحت شجيرات الكشمش بعناية وتُتلف.

الوقاية من عدوى الكشمش الأسود في الخريف

بالإضافة إلى معالجة الشجيرات التالفة، لا ينسى البستانيون الوقاية من الأمراض وحماية المزروعات السليمة من هجمات الآفات المحتملة. الأنشطة:

• الرش بالملاثيون أو خليط بوردو؛
• رش المزروعات بأوكسي كلوريد النحاس؛
• تطهير الشجيرات بحقن قشر البصل والرماد والتبغ.

لتطهير التربة تحت المزروعات، استخدم محلول 1٪ من كبريتات النحاس ومحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.

التكاثر المحتمل للكشمش الأسود في الخريف

في الخريف، يُجهّز البستانيون عُقل الكشمش لزراعتها في الربيع. هذا يُمكّنهم من إكثار صنفهم المُفضّل، ويُنقذ الشجيرات المريضة من الهلاك التام.

ويحدث أنهم وجدوه على الكشمش علامات المرضلم يُجدِ التقليم نفعًا، ويجب اقتلاع النبات من جذوره. مع ذلك، يُنصح بفحص البراعم بعناية قبل القيام بذلك، إذ من المُحتمل العثور على فروع سليمة صالحة للعقل بين البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا.

تُقطع إلى عُقل (10-15 سم) وتُزرع في أحواض مُجهزة مسبقًا. يُترك بُرعمان فوق السطح، وتُزرع العُقل بزاوية طفيفة.

في فصل الشتاء، يُغطى الحوض الذي يحتوي على العقل بقطعة قماش وخيش، ثم بالثلج. في الربيع، بعد ظهور العقل، تُختار العقل الأقوى والأكثر نموًا، وتُزال البقية. تُنقل العقل التي نمت بحلول الخريف إلى مكانها الدائم. الزراعة والعناية مُتبعتان وفقًا للممارسات الزراعية. تُناسب الزراعة من العقل في الخريف المناطق الجنوبية، بينما يُنصح بزراعة الشجيرات في الربيع في المناطق الزراعية الخطرة.

ثني الفروع

الكشمش الأسود سهل النمو ومقاوم للصقيع، ولكن هناك خطر تجمد أغصانه في الشتاء القارس. يُعتقد أن النبات يتحمل درجات حرارة تصل إلى -27 درجة مئوية أو -30 درجة مئوية، ولكن في درجات الحرارة المنخفضة، تتجمد الشجيرات.

لتجنب هذه المشكلة، في المناطق ذات الشتاء القارس، يتم ثني فروع الشجيرة باتجاه الأرض.

طُرق:

1. يتم ثني الفروع نحو الأرض، ويتم الضغط عليها بالحجارة أو الطوب المكسور، وتغطيتها بالتربة في الأعلى.
2. يتم لف الفروع بالألياف الزراعية ويتم ثنيها قليلاً باتجاه الأرض.
3. يتم تغليف الكشمش بمواد غير منسوجة، مع إضافة الصوف المعدني كطبقة عازلة.

يستخدم بعض البستانيين غلافًا بلاستيكيًا. مع ذلك، لا يُنصح بذلك، لأن البراعم لا تستطيع التنفس، ويتكاثف الماء، ويزيد من خطر موت النبات.

في الربيع، تُكشف شجيرات الكشمش مبكرًا، مع إزالة الغطاء الواقي بعناية وتقويم الأغصان. لا تتأخر، وإلا ستتعفن الأغصان، وستصاب الشجيرة بالأمراض، ثم تموت.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

لقد جمع البستانيون ذوو الخبرة العديد من "الأسرار" لرعاية الكشمش الأسود، مما يسمح لهم بحصاد محاصيل كبيرة كل عام.

1. عند التقليم في الخريف، أزل البراعم الجذرية الزائدة بالقرب من الشجيرات. اترك 3-4 براعم، لا أكثر.
2. قم بتخزين المواد اللازمة لغطاء الشجيرات وتغطية التربة مسبقًا.
3. استخدم أدوات التقليم عالية الجودة، وقم بتطهيرها دائمًا باستخدام محاليل خاصة.
4. أزل البراعم القديمة والمريضة على الفور. فهي لن تُنتج محصولًا، لكنها تُشكل خطرًا كمصدر وناقل للعدوى الفطرية.
5. عند تخفيف التربة حول الشجيرات، من المستحسن استخدام المحراث والمذراة، ولكن ليس المجارف.
6. لا يُستخدم القش كغطاء لشجيرات التوت، فهو يجذب أعدادًا كبيرة من القوارض، مما يُلحق الضرر بجذور الشجيرات وسيقانها الصغيرة.
7. على عكس الأصناف الحمراء، الكشمش الأسود تعتبر جميع الفروع التي يزيد عمرها عن خمس سنوات قديمة.

يجب على كل بستاني أن يعرف كيفية العناية بالكشمش الأسود في الخريف، مع الأخذ في الاعتبار المناخ المحدد للمنطقة، ظروف النموهذا يضمن حصادًا وفيرًا. تشمل العناية عددًا من الخطوات الأساسية. التقليم والري والتسميد في الوقت المناسب يُعزز نمو النبات الجيد وقدرته على تحمل الشتاء، مما يزيد من عدد الثمار في العام المقبل.