متى يتم حفر الثوم الشتوي والربيعي

لمعرفة موعد حصاد الثوم في منطقة موسكو، كما هو الحال في المناطق الأخرى، عليك معرفة بعض الفروق الدقيقة. على سبيل المثال، انظر أولاً إلى أوراق الثوم: إذا كانت صفراء من الأعلى وجافة باتجاه البصلة، فهذا يعني أن الثوم جاهز تقريبًا للحصاد. ومع ذلك، عليك التحقق أكثر. للقيام بذلك، احفر رأسين من الثوم وتحقق من حالة قشورهما: هل هي جافة، هل تتقشر بسهولة، هل تتفتت الفصوص، وهل تُمسكها القشور بإحكام؟ هذه إرشادات عامة؛ دعونا نتناولها بمزيد من التفصيل. انظر أيضًا تقويم البستنة لعام 2015 لمنطقة موسكو.

الثوم الشتوي – متى يتم حصاده؟

في منطقة موسكو، يكون الثوم الشتوي جاهزًا للحصاد عادةً في أواخر يونيو أو أوائل أغسطس. في يونيو، يُنتج الثوم سيقانًا تحتوي على قرون بذور، والتي تُزال عادةً حتى لا يهدر النبات طاقته على البذور، بل يستخدمها في نمو الأبصال. مع ذلك، يمكن الاحتفاظ ببعض السيقان للزراعة، وهو أمر مفيد بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا في الربيع. كما أن السيقان مؤشر على نضج الثوم - فعندما تبدأ قرون البذور بالانقسام، يكون الثوم ناضجًا تمامًا للحصاد. مع ذلك، تأكد من حصاد الثوم قبل أن تبدأ الأبصال المقطوعة بالانقسام والانفصال. هذا المنتج لم يعد صالحًا للتخزين، ويجب تناوله أولًا.

بعد اقتلاع الثوم، لا تقطع أوراقه. ضعه في الظل ليجف لمدة أسبوع. بعد ذلك، يمكنك تقليم أي أجزاء غير مرغوب فيها (اترك بقايا الأوراق وانزع أي قشور زائدة حتى تحصل على رأس نظيف). احتفظ بقرون البذور حتى الربيع. خزّن الرؤوس متوسطة الحجم؛ فالرؤوس الصغيرة والكبيرة الحجم هي الأفضل للأكل.

لتجنب إضاعة وقتك وعطلات نهاية الأسبوع في العمل الشاق، اقرأ: growwise-ar.techinfus.comسوف تتعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.

الثوم الربيعي – متى يتم حصاده؟

ينضج الثوم الربيعي في منتصف أغسطس تقريبًا. انظر إلى الأوراق - عندما تكون صفراء من الخارج ولكنها لا تزال خضراء من الداخل، فقد حان وقت الحصاد. مرة أخرى، احفر بعض الرؤوس، مع تقليب التربة برفق، وتقشيرها، وفحص حالة الرأس: هل الرؤوس صلبة، وهل قشرتها جافة، وهل قشورها متشققة؟ إذا كان كل شيء على ما يرام، فاحفر ما تبقى من الثوم. بعد الحفر، ضعه ليجف في الظل، وبعد أسبوع، يمكنك البدء في تحضيره للتخزين. أزل أي فائض، واترك رأسًا كاملًا فقط مع جذع صغير. قلّم الجذور، ولكن اترك بضعة ملليمترات عند القاعدة. بمجرد أن يجف تمامًا، يمكنك تخزينه في القبو. يمكنك أيضًا، دون تقليم الجذور، تجديل الثوم وتعليقه في المطبخ لصنع إكليل عطري للاستخدام، تمامًا كما كانت جداتنا العظماء يخزنونه.

انظر أيضا: زراعة البطاطس بحكمة دون إزالة الأعشاب الضارة أو التلال.