لكن في منطقة واحدة، والآن بفضله، تحققت معجزات حقيقية. حتى ميشورين نفسه اعتبر الكرز المُخصص لمنطقة موسكو (أفضل الأنواع يُقدمها المُربون بكثرة) ضربًا من الخيال، وفكرةً جنونية، ومضيعةً للوقت في التطوير، ولا تستحق حتى محاولة زراعته. أشجار الفاكهةومع ذلك، كما نعلم، حتى الأحلام الجامحة، مع رغبة قوية وظروف مواتية، يمكن أن تتحقق. وهكذا، فبالإضافة إلى الكوارث الطبيعية، ساهم العمل الدؤوب لمربي الكرز المتميزين في البلاد في نمو زراعة الكرز في منطقة موسكو.
متطلبات أصناف الكرز
تجدر الإشارة فورًا إلى أن الكرز محصول متقلب، ويزداد ذلك سوءًا في الظروف التي لا تلبي احتياجاته في البداية. ومع ذلك، يتمتع ببعض المزايا مقارنةً بقريبه، الكرز الحامض، على سبيل المثال: فهو أقل عرضة بكثير للأمراض المختلفة. ومن الجدير بالذكر أن الخسارة الكبيرة لبساتين الكرز في منطقة موسكو أصبحت سببًا آخر لرغبة البستانيين الجارفة في تعويض الخسارة بزراعة الكرز الحلو، الذي يشبهه في الطعم ولكنه أكثر مقاومة للأمراض.
أفضل صنف كرز للمنطقة الشمالية هو الذي يوفر أفضل توازن بين المناخ القاسي لهذا المحصول ومتطلباته الغذائية. تشمل المتطلبات الرئيسية لهذا المحصول المُحب للحرارة تقلبات معتدلة في درجات الحرارة، وصقيعًا معتدلًا وقصير الأمد في الشتاء، ووفرة من الضوء والدفء خلال فترة الإثمار.
الصقيع المبكر والمتأخر في الخريف والربيع، عندما يكون تدفق النسغ قد بدأ بالفعل أو لم يتوقف بعد، يضرّ بهذا النبات. ولكن ليس هذا فحسب؛ فجودة التربة وخصوبتها و... طرق التغذيةتربة.
حاول المربون تطوير الكرز لمنطقة موسكو: أفضل الأصناف (المنتدى)، وتخفيف هذه المتطلبات المبالغ فيها قدر الإمكان، وتكييفها مع المناخ الذي، على الرغم من أنه أصبح أكثر اعتدالًا إلى حد ما في السنوات الأخيرة، إلا أنه لا يزال قاسيًا بالنسبة لهم.
أشهر أصناف الكرز في المناخات الباردة
أثبتت الأصناف الموصوفة هنا بإيجاز أنها الأكثر نجاحًا منذ فترة طويلة، حيث تتميز بأفضل أداء ومعدلات بقاء ممتازة. ومع ذلك، لا ينبغي الاعتماد كليًا على جهود المربين؛ فبعد شراء الشتلات، يجب أيضًا العناية بها على أكمل وجه. فمنذ البداية، وبعد الزراعة، وفي كل عام، تتطلب أشجار الكرز الصغيرة عناية فائقة وحلًا لأي مشاكل مُلحة. سيتم مناقشة هذا لاحقًا في هذه المقالة، ولكن في هذا القسم، سنصف بعض أصناف الكرز القوية.
إدخال
يزهر هذا الصنف من منتصف الموسم مبكرًا، من منتصف مايو، ولكن يُمكن الاستمتاع بثماره في يوليو. ثماره شهية للغاية؛ لونها العنابي الغامق باهت بشكل واعد حتى في الصور. في الواقع، إن تناول شجرة الكرز الرائعة هذه، وهي أفضل صنف لمنطقة موسكو (متوفر للطلب)، بثمارها الناضجة شبه السوداء، أمرٌ يسيل له اللعاب.
ثمارها كبيرة، ذات شكل دائري مميز، يصل قطرها إلى 22 مم ووزنها 5.5 غرام. لكن لجني هذه الفاكهة الشهية في منزلك الريفي بمنطقة موسكو، مع ثمارها التي تتمتع بهذه الخصائص، عليك بذل جهد كبير، والالتزام بجميع قواعد وتقنيات زراعة هذا النبات. هذا الصنف غير مُلقّح، لذا من الضروري جذب الحشرات خلال فترة الإزهار.
تيوتشيفكا
هذا الصنف عالي الإنتاجية، مثل الصنف الموصوف أعلاه، يُنتج ثمارًا بلون عنابي. ومع ذلك، يتميز ببقع سوداء مميزة في اللون الرئيسي. ومن السمات المميزة الأخرى سيقانه الطويلة، ولحمه العصير والحلو والمتماسك، مما يجعله ممتازًا للنقل والتخزين.
نحن نوصي بـ:صنف الفراولة "إليزابيث 2": الوصف والمراجعات
الثمار كبيرة، يصل وزنها إلى 7 غرامات، وقطرها 23 ملم. تنفصل النواة بسهولة عن اللب، وتشكل ما يصل إلى 8% من إجمالي وزن الثمرة. يتميز الكرز المزروع في منطقة موسكو (أفضل الأنواع بأسعار معقولة جدًا) بنكهة حلوة جدًا تشبه العسل، ويمكن فصله بسهولة عن الساق أثناء الحصاد.
هذا الصنف من الكرز قادر على التلقيح الذاتي، وهو أمر غير شائع بين الأصناف المخصصة للمناطق ذات المناخ البارد، وهذه الميزة غالباً ما تكون حاسمة عند اتخاذ القرار بشأن اختيار الشتلات.
فاتح
الشجرة قصيرة، لا يتجاوز ارتفاعها 3-4 أمتار، ذات تاج ممتدّ ومتناثر. أوراقها أفتح لونًا من الأصناف الأخرى. هذا الصنف من أوائل النضج، غير مُلقّح، مقاوم للصقيع والأمراض، ويبدأ بالإثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة. مع ذلك، تُعدّ هذه الفترة نموذجية لمعظم أصناف الكرز.
ثمار الكرز متوسطة الحجم، لونها وردي فاتح مع مسحة صفراء، حلوة وعصيرية، وسهلة النقل، وبها نواة صغيرة. تحتفظ الثمار بشكلها حتى مع سوء العناية بها. يُفضل زراعة الشتلات في مكان محمي، لأن هذا الصنف تحديدًا حساس لهبات الرياح، وخاصةً الرياح الباردة نسبيًا التي تتميز بها هذه المنطقة.
بريانسك الوردي
شجرة كرز مثمرة لمنطقة موسكو، وأفضل صنف في الصورة يبدو أنيقًا. الشجرة قصيرة، لا يتجاوز ارتفاعها 2.6 متر، وتمتد على مساحة واسعة. شتلات هذا الصنف قوية التحمل، وليست صعبة العناية، ومقاومة لموجات البرد المفاجئة، وإن كانت قصيرة، وكذلك للأمراض الفطرية والعفن، وهي سمة مميزة لهذا المحصول.
نحن نوصي بـ:ماذا تفعل إذا كانت شجرة الكرز تزهر ولكنها لا تؤتي ثمارها
مع العناية الدقيقة والمناسبة، تنمو هذه الكرزات وتُثمر دون مشاكل، وتزهر في أوائل مايو، وتُحصد في يوليو. تتميز ثمار هذا الصنف سهل الزراعة بلون وردي فاتح وجذاب، يصل وزنها إلى 6 غرامات، ويصل قطرها إلى 22 ملم، وتحافظ على شكلها جيدًا، وهي محمولة على سيقان طويلة.
الزراعة والعناية
من المؤكد أن تعلم أساليب الزراعة الصحيحة لهذا المحصول أمر بالغ الأهمية، ولكن اختيار الشتلات نفسها لا يقل أهمية، نظرًا لعدد الأشخاص الذين عانوا على أيدي بائعي مواد الزراعة عديمي الضمير، وفقًا لمراجعات المنتديات. حتى أكثر المتاجر المتخصصة موثوقية قد تبيع لك شتلات عامة، وليست أصنافًا مُهجنة خصيصًا للمناطق الشمالية. الطريقة الأكثر أمانًا لشراء أشجار الكرز لمنطقة موسكو: أفضل الأصناف (فيديو) هي التواصل مع مُربين ذوي سمعة طيبة، والذين يسعدهم تلبية مثل هذه الطلبات.
لأن تربة المناطق الشمالية ليست خصبة لهذا المحصول، يُفضّل زراعة الشتلات في أحواض زهور مُعدّة خصيصًا وواسعة القطر بدلًا من حفر ثقوب عادية مُخصّصة للشتلات. مع ذلك، ورغم جميع مزايا هذه الطريقة في الزراعة، إلا أن لها عيبًا كبيرًا: فالتربة في هذه الأحواض عُرضة للتشقق بسبب قلة الري أو سوء الري.
تمت زراعة الشتلات ينبغي زراعة أشجار الكرز في الربيع حتى يتطور نظام الجذر جيدًا مع حلول الطقس البارد. ومع ذلك، يجب تحضير التربة في الخريف، حيث ينتظرنا الكثير من العمل، وتحتاج التربة في أحواض الزهور إلى الاستقرار إلى حد ما.
عند زراعة شتلات الكرز، انتبه لتركيبة التربة. التربة الطينية والرملية غير مناسبة تمامًا لزراعة هذا المحصول. لذلك، بعد تحديد تركيب التربة، ستحتاج إلى إضافة إما خليط من السماد العضوي والرماد والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، أو خليط من الخث والطين في حالة التربة الرملية. يجب أن يكون سمك طبقة تحسين التربة 25-30 سم على الأقل، كما يجب أن تكون جيدة التصريف وأن تحتوي على نسبة دبال لا تقل عن 3%.
ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتجهيز الأشجار الصغيرة لفصل الشتاء، بتغطية نظام الجذور بالقش أو الأغصان. كما ينبغي الحرص على حماية الأغصان نفسها لمنعها من التجمد إذا لم تكن خشبية بما يكفي. للقيام بذلك، يُثنى البراعم الصغيرة على شكل حلقة في نهاية الصيف لمنع نموها.

أفضل أنواع الكرز لوسط روسيا
كيفية العناية بالكرز في الخريف: تحضير الكرز لفصل الشتاء
كيفية تقليم شجرة الكرز: دليل مصور للمبتدئين
كيف ومتى نزرع الكرز في منطقة موسكو
أنجلينا
جميع الأصناف ممتازة، لكنني أود إضافة صنف آخر: 'رفنا'. يُنتج ثمارًا متوسطة الحجم، غنية بالعصارة وحلوة المذاق. بدأ يُثمر في حديقتنا بعد خمس سنوات من زراعته، ويتحمل الصقيع جيدًا.
أولغا
صنف "فاتيج" ليس مثاليًا لمنطقة موسكو، إذ يتطلب طقسًا جيدًا ودرجات حرارة دافئة نسبيًا، وقد لا تتوفر هناك إلا في أواخر يونيو. قد يؤدي هذا إلى تعفن الكرز أو قلة المحصول. بشكل عام، يُفضل زراعة هذا الصنف في المناطق الجنوبية من البلاد بدلًا من المناطق الوسطى، مما يضمن حصادًا مثمرًا.