أفضل أصناف الطماطم السيبيرية لعام 2021

للاختيار أصناف الطماطم المزروعة في سيبيريا لعام ٢٠٢١، من المهم فهم خصائص الأصناف الأكثر شيوعًا. ومن المهم أيضًا تحديد مكان زراعة الطماطم: في أرض مفتوحة أو في دفيئة، نظرًا لاختلاف الأصناف. قبل شراء مواد الزراعة، يُنصح بقراءة تقييمات البستانيين لفهم إيجابياتها وسلبياتها بشكل أفضل.

الميزات الرئيسية: نظرة عامة على الإيجابيات والسلبيات الرئيسية

تتميز الطماطم التي يُنتجها مُربّون سيبيريون بالعديد من الاختلافات عن الأصناف المزروعة في جنوب أو وسط روسيا. فهي تنمو وتُثمر بشكل طبيعي حتى في المناطق الأكثر دفئًا، وتتفوق في نواحٍ عديدة على الأصناف التقليدية بفضل عدد من المزايا:

1. موسم نموه أقصر لأنه يتكيف مع ظروف الصيف القصيرة.
2. يبدأ الإثمار قبل 2-3 أسابيع، وبالتالي تكون فترة استهلاك الطماطم الطازجة أطول.
3. مقاومة التغيرات في درجات الحرارة والرطوبة.
4. تتحمل النباتات الليالي الباردة جيدًا، مع تأثير ضئيل على الإزهار وعقد الثمار. أصناف النباتات الخارجية مثالية لهذا الغرض.
5. متطلبات أقل للحرارة والشمس. في سيبيريا، درجات الحرارة المتوسطة وفترات الشمس أقصر، لذا تم تربية نباتات خصيصًا لتزدهر في هذه الظروف.
6. إنتاجية جيدة حتى في المواسم الأقل ملاءمة. وهذا مهم ليس فقط للمناطق الأكثر برودة، بل أيضًا للمناخات المعتدلة، حيث تكثر فترات الغيوم الطويلة.
7. تتمتع بمقاومة جيدة لمعظم الأمراض. النباتات أقل عرضة للإصابة بالفطريات من النباتات المحبة للحرارة.
8. إنه نبات لا يحتاج إلى ظروف التربة. ومع ذلك، لزيادة الغلة، يلزم تحضير التربة والتسميد والتغذية أثناء عملية الإثمار.

هذه الأصناف مناسبة للمناطق الزراعية الخطرة، حيث ترتفع احتمالية التعرض لموجات البرد وغيرها من الآثار السلبية. من المهم اتباع توصيات العناية لتحقيق نتائج جيدة. على الرغم من أن هذه الأصناف لا تتطلب عناية كبيرة، إلا أنها تتطلب عناية خاصة: التشكيل، والتسميد، والري في الوقت المناسب. كما أن للأصناف السيبيرية بعض العيوب:

1. طعمها أسوأ قليلاً من أصناف اليوم الطويل. لكن الفرق ليس كبيراً، خاصةً إذا حظيت النباتات برعاية جيدة.
2. بعض الأصناف لا تتحمل الحرارة جيدًا. درجات الحرارة الصيفية التي تزيد عن 30 درجة مئوية (96 درجة فهرنهايت) قد تؤثر سلبًا على المحصول.
3. هناك العديد من بذور الطماطم المقلدة معروضة للبيع من شركة Siberian Garden وشركات أخرى.

بشكل عام، جميع الأصناف مناسبة للمناخات المعتدلة. وتنمو بشكل أفضل في الظروف الجوية المواتية: فترة الإثمار أطول، ومتوسط ​​الوزن أعلى. أما في المناطق الباردة، فيُفضل استخدام الطماطم السيبيرية فقط.

أصناف لأحواض الحدائق

صُممت هذه النباتات للنمو دون غطاء. يمكن زراعتها في أحواض مرتفعة وبيوت بلاستيكية، شريطة أن ترتفع درجة حرارة التربة تدريجيًا. غالبًا ما تكون متوسطة أو صغيرة الحجم، مما يسهل ربطها وتشكيلها. تتوفر أنواع عديدة منها، لكن أكثرها إنتاجية وسهولة في الزراعة هي التي اكتسبت شعبية واسعة.

القباب الذهبية

اشتق هذا الصنف اسمه من لونه الأصفر البرتقالي النادر. يمكن تناوله طازجًا أو محفوظًا؛ إذ لا يُمكن تعليب الفاكهة كاملةً نظرًا لحجمها الكبير، لكنها تُنتج عصائر ممتازة ومشروبات أدجيكا. أهم مميزاته:

1. الوزن من ٢٥٠ إلى ٥٠٠ غرام. إنتاجية تصل إلى ٤ كجم مع العناية المناسبة والتشكيل والري المستمر.
2. تكون الثمار موحدة، وعادة ما تنضج الطماطم في غضون شهر ونصف.
3. يتم حصاد الطماطم الأولى بعد مرور شهر ونصف إلى شهرين من عملية الزرع، وذلك حسب درجة حرارة الهواء.
4. النباتات محددة، أقصى ارتفاع يصل إلى 150 سم، ولكن في أغلب الأحيان يكون أقل قليلا.
5. الثمرة بيضاوية الشكل، تتناقص تدريجيًا نحو الأسفل. اللب سكري ومتفتت، ذو نكهة حلوة لطيفة، ولكنه ليس كثير العصارة.

عند الزراعة، يُنصح بتركيب تعريشة أو غرس أوتاد حول كل شجيرة بارتفاع لا يقل عن 130 سم فوق سطح الأرض. وإلا، ستنهار السيقان تحت وطأة الثمار، مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

مبكر للغاية

كما يوحي اسمه، يتميز هذا الصنف بموسم نمو قصير. تُحصد الثمار الأولى خلال ستة أسابيع من الإنبات، مما يسمح بالحصاد حتى خلال موسم الصيف القصير. يتميز بالخصائص التالية:

1. تتميز النباتات بارتفاعها المتوسط ​​ولا تميل إلى أن تصبح كثيفة، مما يجعلها سهلة التشكل على شكل شجيرات.
2. الطماطم مستديرة، قشرتها حمراء، صلبة وليست قاسية. يبلغ متوسط ​​وزنها حوالي ١١٠ غرامات.
3. اللب كثيف وعصير.
4. العائد لكل متر مربع يصل إلى 16 كجم.

عند الزراعة، اتبع توصيات مُصنِّع البذور، وخاصةً فيما يتعلق بنمط الزراعة. غالبًا ما يحاول البستانيون توفير المساحة بالزراعة بكثافة مفرطة، مما يحرم النباتات من الضوء، ويُقلل المحصول، ويُعقّد العناية بها.

ديميدوف

هذا الصنف مُخصص للاستخدام على المائدة، ولكن يُمكن استخدامه مع أي نوع من المعلبات. وهو مناسب للزراعة الأولية في البيوت الزجاجية؛ إذ يترك الكثيرون النباتات داخلها ويغطونها إذا انخفضت درجات الحرارة ليلاً بشكل ملحوظ. من مميزاته:

1. الشجيرات محددة وتنمو حتى يصل ارتفاعها إلى 65 سم.
2. فترة النضج هي حوالي 7 أسابيع من لحظة زراعة الشتلات.
3. يتراوح متوسط ​​وزنها بين ١٢٠ و١٥٠ غرامًا. لونها أحمر، ولحمها كثير العصارة، وقشرتها صلبة. لذلك، يسهل نقلها وتخزينها لفترة طويلة.
4. يتم جمع من 11 إلى 18 كجم لكل متر مربع، اعتمادًا على الطقس والقيمة الغذائية للتربة.

اقرأ أيضاً

أصناف الطماطم منخفضة النمو التي تم تربيتها في سيبيريا للأرض المفتوحة
لزيادة إنتاجية المحصول في منطقة مناخية معينة، من المهم اختيار الأصناف المناسبة للزراعة. وفيما يتعلق بظروف سيبيريا، من المهم مراعاة...

 

بفضل صغر حجمها، يُمكن زراعة المزيد منها في المتر المربع. وهذا يجعلها مثاليةً لأحواض الحدائق الصغيرة والمساحات المحدودة، حيث تُحسب كل شبر من الأرض.

البلبل السارق

هذه الأصناف الجديدة حديثة العهد نسبيًا، لكنها تكتسب شعبية متزايدة. نادرًا ما تتوفر بذور الطماطم الخارجية هذه للشراء، ولكن يُمكن طلبها عبر الإنترنت، حيث تتوفر الصور والوصف. تتميز هذه البذور بما يلي:

1. يبدأ في حمل الثمار بعد 75-85 يومًا من ظهور البراعم الأولى.
2. الشجيرات غير محددة النمو، وقصيرة النمو، بمتوسط ​​ارتفاع يتراوح بين 40 و65 سم. لا تحتاج إلى دعم إضافي أو قرص.
3. يتراوح وزن الثمار بين 90 و150 غرامًا. شكلها دائري وقشرتها حمراء زاهية. تصلح للاستهلاك الطازج والمعلب.

اختر موعد زراعة الشتلات بناءً على المعلومات الموجودة على العبوة. تتميز البذور بمعدل إنبات عالٍ ولا تتطلب تحضيرًا خاصًا. تُنتج النباتات ثمارًا طبيعية حتى في ظروف قلة ضوء الشمس وانخفاض درجات الحرارة، ولكن هذا سيؤثر سلبًا على المحصول.

أحب الفورمولا 1

هجين طُوِّرَ قبل عدة سنوات. يتميز بنكهة ممتازة وحجم ثمار كبير. يستجيب جيدًا للزراعة الأولية في الدفيئة، مما يُؤدي إلى ثمار مبكرة وزيادة عدد المبايض. مميزاته:

1. من البذر إلى حصاد الطماطم الأولى، تستغرق ١٠٥ أيام. هذا صنف منتصف الموسم.
2. يتراوح وزن الثمار عادةً بين ١٨٠ و٢٠٠ غرام. تتشكل المبايض في مجموعات من ٥ إلى ٦ قطع.
3. مع الرعاية المناسبة والتغذية المنتظمة، يمكن جمع ما يصل إلى 20 كجم لكل متر مربع.
4. تتطلب الشجيرات تشكيلًا. يتراوح ارتفاعها عادةً بين ٥٠ و١٢٠ سم، حسب ظروف النمو.
5. يتمتع هذا الصنف بمناعة عالية ضد معظم الأمراض، مما يجعله مناسبًا للحدائق المنزلية والزراعة التجارية.

تذكر أن هذا نبات هجين، ولا يمكنك جمع بذوره بنفسك؛ بل ستحتاج إلى شرائها سنويًا. يجب تدريب الشجيرات جيدًا وربطها، لأن العناقيد غالبًا ما تنكسر تحت وطأة الثمار الكبيرة.

سنيزانا

صنف جديد آخر، يتميز بشتلاته التي تنمو جيدًا حتى في الظروف غير المواتية ولا تتمدد. تُستخدم هذه الطماطم غالبًا في المربى، لكنها لذيذة أيضًا طازجة بعد نضجها. مميزاتها:

1. ارتفاع النباتات لا يزيد عن 50 سم، ولا تحتاج إلى ربط، ولا حاجة لإزالة البراعم الجانبية أيضًا.
2. يصل وزن الطماطم إلى 150 غرامًا. شكلها موحد، مستديرة، وقشرتها حمراء تحميها جيدًا من التلف. تُخزن جيدًا وتتحمل النقل.
3. لا تحتاج إلى الكثير من الرعاية، لذلك يمكن زراعتها حتى في منزل صيفي حيث لا يمكنك التواجد هناك كل يوم.

تنضج الطماطم بالتساوي، ويمكن قطفها حتى وهي لا تزال بنية اللون. ستتحول إلى اللون الأحمر في مكان مظلم ودافئ خلال أسبوع تقريبًا. إذا كنت ترغب في حفظها لفترة أطول، فمن الأفضل تخزينها في مكان بارد ومظلم ذي رطوبة طبيعية.

خيارات البيوت الزجاجية

في ظل تقلبات الطقس ودرجات الحرارة، يُفضّل تركيب دفيئة لزراعة الطماطم. تتميز أصناف الطماطم السيبيرية بقدرتها على تحمّل الظروف القاسية، وهي أقل عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية حتى في هذه الظروف. اختر دفيئة مناسبة لارتفاع النباتات، بحيث لا تلامس السقف أو تُغطي المساحة بأكملها.

جمال سيبيريا

يجب تدريب النباتات الطويلة وتقليمها بشكل صحيح لضمان محصول جيد. من المهم زراعة الشتلات في الوقت المناسب؛ جميع المعلومات مُضمنة على العبوة إذا اشتريت البذور من سيبساد أو أي مُصنِّع آخر ذي سمعة طيبة. الخصائص:

1. تنمو النباتات غير المحددة عادةً حتى ارتفاع لا يقل عن خمسة أقدام. يمكن التحكم في نموها بقرص قممها. يمكن ربطها بتعريشة أو وتد.
2. من لحظة ظهور الشتلات حتى الحصاد الأول، يستغرق الأمر حوالي 110 أيام.
3. الطماطم على شكل قلب، ذات قشرة ولحم وردي اللون، وبقعة فاتحة حول الساق.
4. طعمها لذيذ، يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 500 غرام. لبها سكري، كثير العصير، ذو ملمس لطيف.

هذه الطماطم اللذيذة مثالية للسلطات وللأكل الطازج. يصعب حفظها لحجمها الكبير، ولكن يمكن استخدامها لصنع العصير والصلصة الحارة. يصعب نقلها أو تخزينها.

الشموع القرمزية

صنف طويل آخر، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 180 سم إذا تُرك دون رعاية. يتميز بميزة مهمة يجب تذكرها: براعمه هشة، ويجب ربطها بعناية فائقة لتجنب إتلافها. يجب القيام بذلك مع نمو الساق لضمان نموها بشكل صحيح وعدم تشوهها. تشمل هذه الخصائص:

1. يبدأ النضج بعد 110-115 يومًا من ظهور البراعم.
2. تتشكل المبايض في مجموعات يصل عددها إلى 8 قطع.
3. الطماطم مستطيلة، اللون الرئيسي هو الأحمر مع مسحة وردية.
4. الجلد رقيق لكنه قوي.
5. مقاومة عالية للأمراض والآفات الرئيسية. إنتاجية تصل إلى 4 كجم للشجيرة.

اقرأ أيضاً

أفضل أنواع الطماطم للزراعة في دفيئة البولي كربونات
التنوع الهائل في أصناف الطماطم يجعل اختيارها صعبًا للغاية. مع مرور الوقت، ظهر عدد كبير من الأصناف الجديدة والمحسّنة. هناك أصناف نقية، وهجينة،...

 

يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في أي مربى. بفضل قشرتها الصلبة، يسهل نقل الطماطم وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ١٤ يومًا. كما أنها مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة، إذ تحتفظ بقوامها المتماسك.

تفاح سيبيري

صنف متعدد الاستخدامات، ينمو جيدًا في البيوت الزجاجية وخارجها. يتحمل تقلبات درجات الحرارة والرطوبة لفترات طويلة، وهو محصن ضد الأمراض الشائعة. يصل ارتفاع النباتات إلى 180 سم في البيوت الزجاجية، بينما في الخارج، يكون أقصر بكثير. خصائص الصنف:

1. يتم حصاد الثمار الأولى بعد مرور 110-116 يومًا من ظهورها.
2. الطماطم مستديرة ومسطحة، تشبه التفاحة في شكلها. قشرتها صلبة ووردية اللون عند النضج.
3. يتراوح متوسط ​​وزن الطماطم بين ١٨٠ و٢٠٠ غرام، ويتراوح متوسط ​​إنتاج المتر المربع من ٨ إلى ٩ كيلوغرامات.

لحم هذا الصنف ممتلئ وعصير، وله رائحة مميزة. تتراوح مدة صلاحيته بين أسبوع وأسبوعين، حسب ظروف التخزين. غالبًا ما يزرعه المزارعون للاستخدام التجاري، إذ يحتفظ بصلاحيته لفترة طويلة.

الثور الوردي

سيُعجب مُحبو الطماطم الوردية بهذا الصنف. يتميز بنكهة ممتازة، وقوام لبّي مُنعش، ورائحة قوية. مناسب للاستهلاك الطازج والحفظ، باستثناء تعليب الثمار الكاملة، لأن معظم الثمار كبيرة الحجم. من مميزات هذا الصنف:

1. يصل العائد إلى 4 كجم لكل نبات، ولكن لا يمكن تحقيق هذه النتيجة إلا بالتسميد المنتظم.
2. لا تزرع بكثافة شديدة، ضع 2-3 نباتات لكل متر مربع.
3. شكلها مسطّح ومستدير، مع وجود ضلوع قرب الساق. يصل وزن كل عينة إلى 600 غرام.
4. ارتفاع الشجيرات 150-180 سم، ومن الأفضل زراعتها على ساقين.

لزراعة طماطم كبيرة، قلل عدد المبايض وأزل نصفها تقريبًا. إذا تركتها كلها، فلن يتجاوز الوزن الأقصى 400 غرام. لا تكتفِ بتدعيم السيقان، بل ادعم أيضًا العناقيد، لأنها قد تنكسر تحت وطأة الثمار الكبيرة.

بلا أبعاد

خيار متعدد الاستخدامات. في سيبيريا والمناطق ذات المناخات المشابهة، يُفضل زراعته في البيوت الزجاجية، بينما في الجنوب والمناطق المعتدلة الدافئة، يُمكن زراعته أيضًا في أحواض. في الأرض المفتوحة، يكون ارتفاعه عادةً أقصر بمقدار 30-40 سم منه في البيوت الزجاجية. مميزات هذا الصنف:

1. ارتفاعها من 120 إلى 150 سم. شجيراتها قوية، تكاد لا تنكسر تحت وطأة المبايض.
2. يصل وزن الطماطم الواحدة إلى كيلوغرام واحد. عادةً ما تكون هذه أولى الثمار.
3. الشكل دائري، والكبيرة يمكن أن تكون غير منتظمة، مع ضلع واضح.

حلٌّ مثاليٌّ لمن يرغبون في حفظ الطماطم طازجةً لفترة. في مكانٍ بارد، يُمكن حفظها لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، كما يُمكن نقلها بسهولة. ولمن لا يُفضّلون الطماطم الوردية، يُمكنهم اختيار صنفٍ آخر، وهو "ريد بوغاي".

أب

يُعدّ هذا الصنف من أكثر الأصناف تواضعًا في متطلباته، فظروف الطقس السيئة وقلة أشعة الشمس تؤثران على المحصول بشكل أقل بكثير من الأصناف الأخرى. ومن مزاياه أيضًا طول فترة الإثمار؛ إذ يمكن أن يستمر الحصاد من شهرين إلى ثلاثة أشهر، إذا سمحت الأحوال الجوية. مميزاته:

1. الشجيرات غير محددة وعادة لا يزيد نموها عن 200 سم.
2. فترة النضج تكون بعد حوالي 90 يوم من ظهورها.
3. شكله على شكل قلب، مع أنف واضح.
4. يتراوح الوزن عادة من 200 إلى 350 جرامًا.

نادرًا ما تُصاب هذه النباتات بالأمراض، لكنها لا تزال بحاجة إلى عناية فائقة لتهيئة ظروف نمو مناسبة. في المتوسط، تنتج ما بين 15 و18 كجم للمتر المربع، وإذا اتبعت جدول تغذية مُنتظم، فستكون النتائج أكبر.

آراء البستانيين

ناتاليا، مينسك

أزرع طماطم سيبسادا فقط منذ حوالي عشر سنوات. جربتُ أنواعًا عديدة، بعضها أنجح من غيرها. تنبت بذورها جيدًا. شخصيًا، أفضل طماطم بينك بوغاي على غيرها بفضل نكهتها ورائحتها اللذيذة.

إيجور، دولجوبرودني

أزرع الطماطم في الهواء الطلق، وأستخدم شتلات سيبيرية لأن نباتاتها تتكيف جيدًا مع المناخات المعتدلة. في أحواضي، أزرع صنف ديميدوف لأن شجيراته صغيرة، ولا تتطلب تدعيمًا أو قرصًا، وغلتها جيدة دائمًا.

أولغا، سمولينسك

إذا كنت ترغب في زراعة الطماطم سنويًا، فاشترِ بذورًا سيبيرية. هذه الأصناف مناسبة للمناخات المعتدلة؛ أزرعها في دفيئات زراعية وأحواض حدائق. أختار أصنافًا مختلفة كل عام، ولم أشعر بخيبة أمل قط.

لاختيار بذور الطماطم السيبيرية، عليك مراعاة الأصناف الشائعة وتحديد مكان زراعة الطماطم. اختر بناءً على المساحة المتاحة، وما إذا كانت النباتات بحاجة إلى دعم، والوقت المتاح للعناية بها. ابحث عن الأصناف التي تهمك على مواقع المزارعين الإلكترونية.