البامية نبات أفريقي غير معروف، قريب الشبه بالخبيزة. في روسيا، يُزرع عادةً من الشتلات. طعم ثماره الطازجة يشبه الباذنجان والهليون والبازلاء الخضراء، مما يجعله شائعًا في الطبخ.
تحتوي قرون البامية على نسبة عالية من البروتين النباتي، وتساعد على خفض الكوليسترول، وتزود الجسم بالعناصر الغذائية الكبرى والصغرى المفيدة. بفضل هذه الخصائص، يُستخدم هذا المنتج بكثرة في التغذية الغذائية. يتميز هذا النبات بسهولة زراعته في حديقتك الخاصة، كما أنه سهل العناية.
وصف النبات
البامية نبات عشبي حولي من الفصيلة الخبازية. يصل ارتفاع أصنافها القصيرة إلى حوالي 30 سم، بينما يصل ارتفاع الأصناف الأطول إلى مترين. للنبات ساق منتصبة خشبية مغطاة بشعيرات خفيفة. أوراقها، ذات أعناق طويلة، مقسمة إلى 5-7 فصوص، ولونها أخضر فاتح.
أثناء الإزهار، يُغطى النبات بأزهار كبيرة، مفردة، صفراء اللون. ثمار البامية قرون طويلة وضيقة، يحتوي كل منها على بذور داكنة عديدة.
زراعة الشتلات
يستغرق إنبات البذور الطبيعي من ١٥ إلى ٣٠ يومًا. لتسريع العملية، انقع البذور. ضعها في صحن على قطعة قماش مبللة. اترك الوعاء في مكان دافئ لمدة ٢٤ ساعة. يجب ألا يغطي الماء البذور تمامًا، مما يسمح لها بالتنفس.
للحصول على الشتلات، تُزرع البذور في أوائل مايو. يمكن القيام بذلك بسهولة في أوعية الخث أو الحبيبات. في هذه الحالة، يمكن نقل البذور دون الإضرار بالجذور.
زراعة البذور خطوة بخطوة:
- توضع أوعية الخث على صينية وتملأ بخليط التربة للشتلات؛
- اصنع حفرة بعمق 4 سم في المنتصف؛
- وضعوا فيها بذرة وغطوها بالتراب؛
- الري الخفيف بالماء الدافئ؛
- قم بتغطية الصينية بغشاء بلاستيكي أو زجاج.
أثناء إنبات الشتلات، حافظ على درجة حرارة الغرفة عند ٢٠ درجة مئوية. أزل الغلاف بشكل دوري للتهوية. بعد ظهور الشتلات، انزع الغطاء تمامًا وانقلها إلى مكان جيد الإضاءة.
اسقِ الشتلات دوريًا، مع تجنب الإفراط في تبليل التربة. بعد خمسة عشر يومًا من الإنبات، سمّدها بسماد معدني خاص بمحاصيل الخضراوات. سمّد الشتلات عدة مرات أخرى، كل أسبوعين، قبل نقلها إلى مكانها الدائم.
زرع الشتلات
تُزرع البامية في أحواض دائمة بعد أن يبدأ الطقس الدافئ وتصل درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية. البامية نبات محب للحرارة. انقل الشتلات إلى تربة رطبة قليلاً. إذا كانت التربة رطبة وباردة، فسيتأخر تجذيرها.
اختر مكانًا مفتوحًا ومشمسًا على الجانب الجنوبي من الحديقة لزراعة البامية. يجب حمايته من الرياح الشمالية وتيارات الهواء. جهّز المكان قبل 30 يومًا من زراعة الشتلات. نظّف التربة من الأعشاب الضارة واحفرها، مع إضافة رماد الخشب والدبال والسماد العضوي. يمكن استخدام الأسمدة المعدنية بدلًا من المواد العضوية. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الطباشير أو دقيق الدولوميت. وإلا، ستنمو البامية بشكل سيء.
مزيد من الرعاية
تتطلب البامية ريًا معتدلًا. يجب أن تكون التربة رطبة، وليست مبللة، كما يجب ألا تجف تمامًا. يتحمل النبات فترات جفاف قصيرة دون آثار جانبية. بعد الري، قم بفك التربة لتحسين تدفق الهواء إلى الجذور. نظف الأحواض بانتظام من الأعشاب الضارة. عند الزراعة في دفيئة، تأكد من تهوية الغرفة بعد الري لتجنب ارتفاع الرطوبة.
قد تكون مهتمًا بـ:لضمان حصاد وفير، تُغذّى النباتات بانتظام بالمركبات المعدنية أو الأسمدة العضوية. تُناسب مخاليط الأسمدة النباتية المعقدة هذا المحصول. يُحضّر محلول فعال بمعدل ملعقتين كبيرتين لكل 10 لترات من الماء. بعد بدء الإثمار، تُستخدم الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم. بمجرد أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 40 سم، يُنصح بربطها بدعامات منفصلة.
الآفات والأمراض
يُصاب شتلات البامية بمرض الساق السوداء. يُسبب هذا المرض اسمرار الساق السفلي وتعفن الجذور. يجب التخلص من النباتات المصابة فورًا لمنع انتقال المرض إلى النباتات المجاورة. وللحد من خطر الإصابة بالساق السوداء، يُنصح بتهوية الشتلات بشكل متكرر.
الصدأ مرض فطري خطير آخر، يُسبب ظهور بقع بنية على جميع أجزاء النبات. في حال اكتشاف شجيرة مصابة، يجب إتلافها، لأن النبات عادةً ما يموت بسبب الصدأ.
لعلاج الأمراض والوقاية منها، يُرشّ الشجيرات المصابة والمناطق المجاورة بمحلول فيتوسبورين-م. حضّر المحلول وفقًا لتعليمات المنتج. تُجرى عمليات المعالجة وفقًا للبروتوكول القياسي.
الآفات الحشرية الأكثر شيوعا التي تؤثر على البامية هي:
- المن؛
- التربس؛
- عثة الملفوف.
قد تكون مهتمًا بـ:لمنع الإصابة بالحشرات، تُباعد النباتات عن بعضها البعض. كما أن إزالة الأعشاب الضارة بانتظام أمر ضروري. ويمكن الكشف عن الآفات من خلال الفحص الدوري للشجيرات في المرحلة الأولى من الإصابة. ثم تُستخدم عوامل بيولوجية آمنة للقضاء عليها. يُعد مبيد فيتوفيرم فعالاً ضد معظم الحشرات وصديقًا للبيئة. بعد رش الشجيرات بهذا المبيد، يمكن تناول الثمار خلال يومين إلى ثلاثة أيام.
يمكن زراعة البامية الغريبة في أي مكان تقريبًا في بلدنا. فهي سهلة النمو ولا تتطلب عناية كبيرة. تتميز ثمار البامية بنكهة زاهية ستجذب العديد من محبي الخضراوات.